Salmorreta, el sofrito para paellas y arroces

La salmorreta es una salsa esencial para cocinar los arroces en la provincia de Alicante. Es una salsa que aporta sabor y color a tus guisos de arroz. Receta de arroz meloso: https://youtu.be/6E8E652QdAw

Ingredientes: Para 6 personas
3 ñoras
3 dientes de ajos

2 tomates grandes
Una cucharadita de sal
3 cucharadas soperas de Aceite de oliva

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