Aprende con este vídeo a preparar una deliciosas tortitas o hamburguesas de quinoa y atún. Son muy fáciles y rápidas de hacer y además súper saludables :)

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El vídeo está explicado paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacer los canapés. ¡Seguro que os saldrán deliciosos!

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Ingredientes:

100 g de quinoa
2 latas de atún
1 huevo
4 cdas de pan rallado o molido
2 cdas de cabollino o cebolla
2 cdas de perejil
1 cdta de sal
1/4 cdta de pimienta
aceite de oliva virgen

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Cocina con Carmen

Este vídeo NO está patrocinado.

Aprende con este vídeo cómo hacer Hamburguesas de Berenjena. Unas hamburguesas de verduras ideales para dietas vegetarianas.
La receta de las Hamburguesas de Berenjena está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Libro Oficial de cocina para todos ya a la venta en las librerías de España y tiendas online!! http://amzn.to/2f8n900

Ingredientes:

3 Berenjenas medianas
1 Huevo
1 cucharadita de Perejil
1 cucharadita de Ajo en Polvo
Un poco más de 1/2 cucharadita de Sal
70 g de Pan Rallado
100 g de Queso Mozzarella
Una pizca de Pimienta

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Cocina con Carmen

Aprende con este vídeo cómo hacer unas Berenjenas Rellenas de Carne Picada. Están hechas al horno y yo las he rellenado con carne de pollo, pero podéis usar otro tipo de carne como la de cerdo o pavo.

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Un saludo y hasta la próxima!

Cocina con Carmen

Aprende con este vídeo a cómo hacer una Tarta de Manzana tradicional muy fácil, rápida y deliciosa 😋💕

La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😊👌

#tartademanzana #pasteldemanzana #cocinaconcarmen

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Ingredientes:

- 6 manzanas
- 4 huevos
- 250 ml de leche (1 taza)
- 120 g de azúcar (2/3 de taza)
- 180 g de harina de trigo (1 taza y media)
- 1 cdta de canela molida
- Un poco de mermelada de albaricoque o melocotón

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Cocina con Carmen

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Aprende con este vídeo cómo hacer una Lubina al Horno con patatas, cebolla, pimientos, tomate y ajo. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

#lubina #pescado #cocinaconcarmen

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Ingredientes:

- 1 lubina (500 g)
- 2 patatas medianas
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 tomates rojos
- 1 trozo de pimiento rojo y otro verde
- Aceite de oliva virgen extra
- 75 ml de vino blanco o caldo (1/3 de taza)
- Sal y pimienta al gusto
- Un poco de perejil
- 1 rodaja de limón

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Cocina con Carmen

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Vamos a hacer un pollo guisado al estilo de la abuela, que es una receta tradicional muy fácil de hacer y llena de sabor. El pollo queda muy tierno y con una salsa casera irresistible 😋💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌

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#cocinaconcarmen #pollo #guisado

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Ingredientes:

- 1 kilo de piezas de pollo
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 trozo de pimiento rojo y otro verde
- 1 trozo de zanahoria
- 125 ml de vino blanco, cerveza o caldo (1/2 vaso)
- 400 ml de caldo de pollo o agua (1 vaso y medio)
- Sal y pimienta al gusto
- Un puñado de frutos secos (avellanas)
- 2 rebanadas de pan
- Aceite de oliva
- Un poco de perejil

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer un Estofado de Carne de Ternera con Patatas muy fácil y delicioso 😋💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

#estofado #terneraconpatatas #cocinaconcarmen

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Ingredientes:

- 600 g de carne de ternera
- 4 patatas (850 g)
- 4 cdas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla (200 g)
- 3 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 hoja de laurel
- 1 litro de caldo o agua (4 tazas)
- 150 ml de vino blanco o caldo (3/5 de taza)
- 1 cdta de cúrcuma
- Sal y pimienta al gusto
- Algunos guisantes (opcional)

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

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Aprende con este vídeo la receta de cómo hacer Filetes de Pechuga de Pavo a la Naranja o en Salsa de Naranja. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Un saludo y hasta la próxima!

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Aprende con este vídeo cómo hacer salmón al horno con patatas. Una receta muy fácil, rápida y saludable que te va a encantar :) El tiempo en el que está en el horno es de 15 minutos, que se me olvidó decirlo :(

Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Ingredientes:

2 lomos de salmón (450 g)
7 patatas pequeñas (570 g)
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta al gusto
pimentón dulce o picante | paprika
eneldo

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

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Aprende con este vídeo a cómo hacer un Guiso de Pollo con Patatas muy Fácil y Delicioso, también conocido como Guiso de la Abuela 😋💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😊👌

#guisodelaabuela #guisodepollo #polloconpapas

Nuestro libro con 100 recetas fáciles y súper deliciosas: https://amzn.to/2RDN0j1

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Ingredientes:

800 g de pollo troceado
800 g de patatas
1 litro de caldo de pollo Aneto
125 ml de vino blanco o caldo (1/2 vaso)
2 cdas de aceite de oliva virgen extra
(30 ml)
1 cebolla
2 dientes de ajo
un trozo de pimiento rojo y verde
1 tomate rallado
1 hoja de laurel
1 cdta de pimentón dulce o paprika
1 cdta de cúrcuma
¼ de cdta de tomillo
¼ de cdta de comino
Sal y pimienta al gusto

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Cocina con Carmen

Gracias a Caldos Aneto por patrocinar este vídeo :)

Aprende con este vídeo cómo hacer Codillos de Cerdo al Horno con salsa a la cerveza. Además os diré un truco para que los codillos os queden muy tiernos y jugosos :)

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😋💕

#codillos #carnealhorno #cocinaconcarmen

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Ingredientes:

- 2 codillos de cerdo (600 g cada uno)
- 1 lata de cerveza (330 ml)
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 2 ramitas de orégano
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- ½ cdta de pimentón dulce o paprika
- Sal y pimienta al gusto

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Aprende con este vídeo cómo hacer Bacalao a la Vizcaína, una receta tradicional de la cocina vasca. Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

Receta original de Carlos Maldonado: https://chefmaldonado.com/2016..../09/05/bacalao-a-la-

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Ingredientes:

400 g de bacalao en su punto de sal
50 g de carne de pimiento choricero
100 ml de aceite de oliva virgen
400 g de cebolla
3 dientes de ajo
sal al gusto

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Aprende con este vídeo a como hacer unos Soldaditos de Pavía muy sencillos y deliciosos. Además quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro, así que espero que os gusten 😋💕

La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😊👌

#soldaditosdepavia #paviademerluza #aperitivosdepescado

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Ingredientes:

400 g de merluza o bacalao sin espinas
200 g de harina de trigo (1 taza y media)
9 g de levadura química (1 cda)
100 ml de agua muy fría (2/5 de taza)
75 ml de cerveza muy fría (1/3 de taza)
1 cda de AOVE
½ cdta de cúrcuma o colorante alimentario
½ cdta de sal (3 g)
Sal para el pescado
Aceite para freír
1 diente de ajo picado
1 cda de perejil picado

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Aprende con este vídeo cómo hacer tortitas de brócoli fáciles, rápidas y saludables sin capeado. Esta receta casera está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Ingredientes:

270 g de Brócoli
50 g de Queso Rallado
50 g de Pan Rallado o Molido
50 g de Cebolla
1 diente de Ajo
1 Huevo
Sal
Pimienta
Aceite de Oliva Virgen Extra

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Aprende con este vídeo a como hacer Judías Blancas con Verduras también conocidas como alubias, frijoles, habichuelas, balines, fabas etc. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋💕

#judiasblancas #alubias #guiso

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Ingredientes:

500 g de judías blancas
1 l de agua
1 trozo de puerro o poro
1 tomate
1 zanahoria
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 trozo de pimiento rojo y otro verde
1 cdta de pimentón dulce o paprika
4 cdas de aceite de oliva v.e. (60 ml)
1 hoja de laurel
Sal al gusto

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Aprende con este vídeo a preparar Arroz con Pollo y Verduras, una receta deliciosa Fácil y Rápida de hacer que seguro que te encantará. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋💕

#arrozconpollo #recetasconverduras #cocinaconcarmen

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Ingredientes:

400 g de pollo (contramuslos)
160 g de arroz redondo
700 ml de caldo de pollo o verduras
1 cebolla pequeña, 1 diente de ajo
1 trozo de puerro o poro
1 trozo de pimiento rojo y otro verde
1 tomate rojo, 1 calabacín, 6 judías verdes
6 champiñones, 1 zanahoria, guisantes
1 hoja de laurel
3 cdas de aceite de oliva virgen extra (45 ml)
100 ml de vino blanco o caldo
½ cdta de pimentón dulce o paprika
¼ de cdta de curry (opcional)
¼ de cdta de cúrcuma (opcional)
Sal y pimienta al gusto

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Aprende con este vídeo cómo hacer Bolitas de Coco y Zanahoria que también son conocidas como Trufas. Son ideales para cualquier celebración o fiesta ya que se hacen muy rápidas aunque son muy populares en Navidad.

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Un saludo y hasta la próxima!

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Vamos a hacer una tarta de manzana a capas muy jugosa e irresistible. Prepararemos este postre clásico de forma fácil y rápida, con ingredientes simples que tienes en casa. El resultado es una tarta con una textura suave y cremosa, con un sabor a manzana intenso y un aroma delicioso 😋💕

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Ingredientes:

- 5 manzanas Golden
- 2 huevos
- 50 g de azúcar (3 cdas)
- 1 cdta de azúcar vainillado o esencia
- 100 ml de leche (2/5 de taza)
- 30 ml de aceite (2 cdas)
- 120 g de harina de trigo (1 taza)
- 1 cdta de polvo para hornear o impulsor gasificante
- ½ cdta de canela molida
- Mermelada para decorar

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Aprende con este vídeo cómo hacer codillos de cerdo en salsa. Una receta muy fácil de hacer y que además está deliciosa. Espero que os guste! :)

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Ingredientes:

1,5 kg de codillos de cerdo
2 cebollas
3 dientes de ajo
6 almendras (opcional)
3 cdas de aceite de oliva virgen extra
200 ml de caldo de carne
125 ml de vino blanco
1 hoja de laurel
un poco de tomillo
sal y pimienta al gusto

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Aprende con este vídeo cómo a hacer una riquísima crema o puré de calabaza y zanahorias. Es una forma estupenda de tomar vegetales, además es muy fácil y rápida de hacer, así que espero que os guste! :)

#cocinaconcarmen #crema #pure

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Ingredientes:

600 g de calabaza
3 zanahorias (300 g)
1 puerro (solo la parte blanca)
1 cebolla
600 ml de caldo o agua
75 ml de aceite de oliva v.e. (5 cdas)
sal al gusto
un poco de pimienta, nuez moscada,
canela y jengibre

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

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