Aprende con este vídeo la receta de cómo hacer Arroz Negro con Calamares y Sepia (Choco). Lo he acompañado con un Alioli. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

Cómo Cortar y Limpiar un Calamar https://www.youtube.com/watch?v=xTDmWAfnFl0

Cómo Cortar y Limpiar una Sepia
https://www.youtube.com/watch?v=LLXHWZ-gI1s

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Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Un saludo y hasta la próxima!

Cocina con Carmen

Aprende con este vídeo cómo hacer una tortilla de lechuga muy fácil de hacer y deliciosa. Por su alto contenido en proteínas y fibra es muy saciante, por lo cuál es ideal para bajar de peso y además es saludable, así que también es apta para personas con diabetes :)

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

Libro de Joan Roca, Cocina Madre: https://amzn.to/2RqZNIe

#tortilla #tortillaconlechuga #realfood

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Ingredientes:

500 g de hojas de lechuga
6 huevos L
2 cdas de aceite de oliva virgen
4 dientes de ajo
sal y pimienta al gusto

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Cocina con Carmen

Este vídeo NO está patrocinado.

Aprende con este vídeo cómo hacer rodajas de merluza a la plancha con salsa verde. Normalmente la merluza se suele hacer en salsa o al horno, pero de esta forma conseguiremos hacerla mucho más rápido, con menos ingredientes y sin usar ningún caldo. Además quedan muy bien por dentro y conservan todo su sabor, así que os recomiendo probarlas :)

#cocinaconcarmen #merluza #pescado

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Ingredientes:

6 rodajas de merluza (700 g)
2 cdas de aceite de oliva v.e.
2 dientes de ajo
sal al gusto

Para la salsa verde:

4 cdas de aceite de oliva virgen extra
1/4 de cdta de ajo en polvo
1/2 cdta de perejil
1 cdta de zumo de limón
una pizca de sal y pimienta

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Cocina con Carmen

Este vídeo NO está patrocinado.

Aprende con este vídeo cómo a hacer unos champiñones en salsa a la andaluza. Están tan ricos que se pueden comer como plato único o usarlo de guarnición para carnes o pescados. Realmente fácil y rápidos de hacer, así que espero que os guste :)

#guarnición #champiñones #recetarapida

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Ingredientes:

400 g de champiñones
3 cdas de aceite de oliva virgen
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1/2 cdta de harina de trigo
1/4 de cdta de pimentón dulce o paprika
75 ml de vino blanco o caldo
sal al gusto
perejil

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

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Aprende con este vídeo cómo hacer Croquetas caseras de Jamón Serrano muy fáciles y súper deliciosas 😋💕 La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrán deliciosas!

#cocinaconcarmen #croquetas #croquetasjamon

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Ingredientes:

- 500 ml de leche (2 tazas)
- 70 g de harina de trigo (5 cdas rasas)
- 70 g de mantequilla (5 cdas rasas)
- ½ cdta de sal
- Pimienta y nuez moscada al gusto
- 180 g de jamón serrano

Empanado y fritura:
- 3 huevos
- Pan rallado
- Un poco de sal
- Aceite para freír


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Aprende con este vídeo a preparar unos riquísimos Callos con Garbanzos, también conocido como Menudo Gaditano o Pancita de Res. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

Cómo limpiar callos

https://youtu.be/nXO50DwdiEU

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Un saludo y hasta la próxima!

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Vamos a preparar un delicioso solomillo de cerdo al ajillo, una receta fácil, rápida y llena de sabor. El solomillo queda tierno y jugoso, y el toque de ajo y perejil lo convierte en un plato irresistible 😋💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌

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#cocinaconcarmen #solomillo #ajo

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Ingredientes:

- 1 solomillo de cerdo (650 g)
- 10 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- 60 ml de vino blanco o caldo (1/4 de vaso)
- 60 ml de caldo de carne o pollo (1/4 de vaso)
- Un poco de perejil picado
- 1 cda de harina de trigo (opcional)

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Aprende con este vídeo cómo hacer Quinoa al estilo Arroz Frito 3 Delicias muy fácil y súper deliciosa 😋👌💕 La quinoa o quinua es un alimento saludable rico en proteínas y fibra, así que viene genial para sentirnos saciados y bajar de peso por ejemplo 😊👏

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😊

#quinoa #arroz3delicias #cocerquinoa

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Ingredientes:

- 100 g de quinoa o quinua (1/2 taza)
- 1 huevo
- 1 zanahoria
- 50 g de jamón cocido
- 60 g de gambas peladas
- 50 g de guisantes
- 1 cdta de salsa de soja
- Sal al gusto
- Aceite de oliva virgen extra

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Aprende con este vídeo a cómo hacer Dorada a la Sal, una receta de pescado al horno muy fácil con la cuál nuestro pescado nos queda súper delicioso y jugoso 😋💕

La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😊👌

#doradaalasal #pescadoalhorno #cocinaconcarmen

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Ingredientes:

2 doradas de 500 g cada una
2 kg de sal gruesa para hornear
100 ml de agua (2/5 de taza)

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Aprende con este vídeo a preparar un riquísimos Guiso o Estofado de Patatas a lo pobre. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá delicioso!

Quizás también te puede interesar:

Patatas a lo pobre con pimientos: https://www.youtube.com/watch?v=JjNE0fGfPNY

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Aprende con este vídeo a hacer un 3 Recetas Fáciles y súper Deliciosas con Harina de Coco 😁💕 Es una harina rica en proteínas, fibra y grasas, por lo que es apta para la dieta keto y además no contiene gluten 😊

Más info sobre la Harina de Coco: https://naturgreen.es/producto..../naturgreen-harina-c

#hariadecoco #coco #postre

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Ingredientes:

Tortitas Americanas o Pancakes:

4 huevos L
6 cdas de harina de coco (60 g)
1 cdta de levadura química o polvos para hornear
100 ml de leche (2/5 de taza)
2 cdas de azúcar o eritritol
2 cdas de aceite de coco (30 g)
1 pizca de sal
1 cdta de esencia de vainilla (opcional)

Bizcocho al Microondas o Mugcake:

1 huevo L
2 cdas de harina de coco
1 cda de aceite de coco
2 cdas de queso crema
1 cda de eritritol o azúcar
1/4 de cdta de levadura química
1/4 de cdta de esencia de vainilla

Pan:

3 huevos L
6 cdas de harina de coco (60 g)
1 cdta de levadura química o polvos para hornear
2 cdas de aceite de coco
90 ml de leche (6 cdas)
1 cdta de vinagre de manzana
1 pizca de sal

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Gracias a NaturGreen por patrocinar este vídeo :)

Estas croquetas de merluza son una deliciosa fusión de sabores: el suave y delicado sabor de la merluza se combina con una textura cremosa y crujiente en cada bocado. Perfectas como aperitivo o plato principal, ¡una verdadera delicia culinaria! 😊💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌

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#cocinaconcarmen #croquetas #merluza

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Ingredientes:

- 250 g merluza u otro pescado sin espina
- 80 g de harina de trigo (1/2 taza)
- 50 ml de aceite (3 cdas)
- 1 cebolla dulce
- 500 ml de leche (2 tazas)
- 1 cdta de sal
- Pimienta al gusto
- 2 huevos
- Un poco de pan rallado
- Aceite para freírlas

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Aprende con este vídeo cómo hacer Pechuga de Pollo en Salsa con Tomate, una receta muy fácil, rápida y deliciosa que espero que os guste 😊👌💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😊

#pollocontomate #pechugasdepollo #comidafacilyrapida

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Ingredientes:

- 1 pechuga de Pollo 350 g
- 400 g de tomate triturado ¿taza?
- 1 cdta de concentrado de tomate (opcional)
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla pequeña
- ½ cdta de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cdas de aceite de oliva virgen extra
- Queso rallado
- Albahaca o perejil

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Aprende con este vídeo a preparar una riquísima receta de Lubina al Horno con Patatas y Cebolla. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

La Cocina del Pirata: https://www.youtube.com/channe....l/UCmkj-Yx7IhPCYar95

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Vamos a hacer merluza a la riojana, una receta muy fácil, rápida de preparar y que está deliciosa. Podrás disfrutar de una receta tradicional típica de la Rioja, y hecha de esta forma, nos queda una merluza jugosa, sabrosa y con una salsa de pimientos irresistible 😋💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌

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Ingredientes:

- 6 lomos de merluza (600 g)
- 150 g de langostinos, gambas o camarones (opcional)
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 170 g de pimientos asados o del piquillo
- 4 cdas de salsa de tomate frito
- 2 cdas de aceite de oliva
- ½ cdta de pimentón dulce o paprika
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- 150 ml de caldo de pescado, pollo o agua (3/5 de vaso)
- 75 ml de vino blanco o caldo (1/3 de vaso)

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Aprende con este vídeo cómo hacer un Guiso o Potaje tradicional conocido como Garbanzos con Costillas de Cerdo. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋💕

#cocinaconcarmen #guiso #garbanzos

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Ingredientes:

- 400 g de garbanzos
- 400 g de costillas de cerdo
- 200 g de champiñones
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 4 cdas de tomate triturado
- 1 cdta de carne de pimiento choricero
- Un poco de comino
- 1 cdta de pimentón dulce o paprika
- 1 guindilla (opcional)
- 1 hoja de laurel
- 1 zanahoria
- Sal y pimienta al gusto
- 1 litro de agua
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra

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Aprende con este vídeo cómo Carne Mechada Andaluza o Carne Mechá. Es una receta que se hace con cabecero de lomo y se suele consumir en Andalucía occidental (Cádiz, Huelva, Cordoba y Sevilla)

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Aprende con este vídeo cómo hacer Pasta con Salmón. Una receta fácil, rápida y que está riquísima. En italiano esta receta es conocida como penne al salmone :)

Libro Oficial de cocina para todos ya a la venta en las librerías de España y tiendas online!! http://amzn.to/2f8n900

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Ingredientes:

200 g de pasta
300 g de salmón
200 ml de nata para cocina
1 cebolla pequeña
3 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta
un poco de queso

Aprende con este vídeo a cómo hacer unas deliciosas Alitas de Pollo al horno, que se preparan muy fácil, en pocos minutos y de forma económica. Quedan jugosas por dentro y crujientes por fuera, mientras que las patatas y cebolla se impregnan de todo el sabor 😊💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌

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#alitas #pollo #cocinaconcarmen

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Ingredientes:

- 1 kg de alitas de pollo
- 3 patatas
- 1 cebolla
- El zumo de medio limón (25 ml)
- ½ cda de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cdta de orégano
- 1 cdta de tomillo
- 1 cdta de pimentón dulce o paprika
- ¼ de cdta de comino
- 100 ml de caldo de pollo

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Aprende con este vídeo cómo hacer una riquísima sopa de cebolla con pan y queso gratinado. Es una receta muy fácil y rápida de hacer que sienta genial para entrar en calor :)

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

#sopa #caldo #cebolla

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Ingredientes:

1 l de caldo de pollo Aneto
1/2 kg de cebolla
2 cdas de mantequilla
sal y pimienta al gusto
4 rebanadas de pan
queso mozzarella
hierbabuena

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