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PAVÍAS DE BACALAO o Soldaditos de pavía
Las pavías de bacalao son una de esas recetas típicas de los bares de tapas españoles, sobre todo en la época de Cuaresma y Semana santa; aunque yo en casa las hago en cualquier época del año. No tiene complicación alguna y quedan riquísimas.
Ingredientes:
- 500 gr de bacalao salado o desalado
- Zumo de limón
- 1 huevo
- 2 dientes de ajos
- Perejil fresco
- Cerveza fría (250ml)
- 150 gr de harina de trigo
- Azafrán
- Una cucharadita de levadura royal
- Aceite para freír
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#pavías #bacalao #receta
Hoy quiero compartir contigo esta receta de arroz meloso con cigalas y chipirones que queda espectacular. Uno de esos platos perfectos para una comida familiar.
Ingredientes: Para 4 personas
12 cigalas
400 gr de arroz redondo
400 gr de chipirones o calamares
3 dientes de ajos
Media Cebolla
Un trozo de pimiento rojo
2 tomates maduros
Sal
Aceite de oliva
Unas hebras de azafrán
1.300 ml de caldo de pescado
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Este guiso de patatas con ternera es un plato de cuchara perfecto para la comida del día a día.
Ingredientes: Para 4 personas
4 patatas medianas
500 gr de carne de ternera para guisar
2 dientes de ajos
Media cebolla
Un trozo de pimiento rojo
2 zanahorias
1 tomate
Unas hojas de laurel
Sal y pimienta
Media cucharadita de azafrán en polvo
150 ml de vino blanco
Agua
Aceite de oliva virgen extra
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Tarta de 3 ingredientes ! Rápida y sencilla!
Qué verdad es que no es necesario muchos ingredientes para hacer una receta rica. Hoy quiero dejaros este sencillo Pastel de 3 ingredientes que está verdaderamente rico y es facilísimo.
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla.
Ingredientes:
- 3 huevos grandes
- 120 gr de chocolate blanco para postres
- 120 gr de queso crema
Para LEER la receta completa HAZ CLIC AQUÍ:
https://yhoyquecomemos.com/tarta-3-ingredientes/
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#tartas #rapidas #recetas
Esta receta de pavo es una de esas ideas perfectas para la comida de diario, acompañado de un poco de arroz blanco, una ensalada, un cuscús...es un plato estupendo.
Ingredientes: Para 4 personas
800 gr de carne de pavo
Sal y pimienta
Una cucharadita de especias Ras el hanout
5 dientes de ajos
1 zanahoria grande
50 gr de almendras crudas
50 gr de orejones de albaricoque
50 gr de ciruelas pasas
50 gr de dátiles sin hueso
4 aceitunas negras sin hueso
600 ml de caldo de ave o agua
Aceite de oliva
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En este vídeo quiero dejarte el paso a paso para preparar en casa unos chipirones fritos a la andaluza y que te queden tiernos y muy ricos. Aquí puedes ver otra receta con chipirones: https://youtu.be/qCTuhBAWo8c
Ingredientes: Para 2 personas
500 gr de chipirones frescos o congelados
Semolosa de trigo
Aceite de girasol o de oliva suave
Sal
Papel absorbente
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Estos buñuelos o bolitas de patata y queso hechos en freidora de aire son ideales tanto para comer como aperitivos como para acompañar cualquier plato de carne o pescado.
Ingredientes:
600 gr de patatas
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
1 huevo
80 gr de queso rallado
Agua
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Una rica y sabrosa tortilla de bacalao y pimiento. Aquí puedes ver más recetas con Bacalao: https://youtu.be/cGbJNI2bKD4
Ingredientes:
6 huevos
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
1 diente de ajo
250 gr de bacalao desalado
Perejil fresco
Sal
Aceite de oliva virgen extra
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El lomo a la sal es de esas recetas que no te complican nada en la cocina y que suele gustar a todos. Puedes servirlo como plato principal con una ensalada o unas patatas o cortarlo muy fino para bocadillos o entrantes.
Ingredientes:
1 kg de lomo de cerdo
1 kg de sal especial para hornear
1 cdta. de pimentón
1 cdta. de orégano
1 cdta. de hierbas provenzales
Pimienta
1 dta. de ajo en polvo
1 cdta. de cebolla en polvo
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El pescado a la sal al horno es una receta sencilla y que queda muy rica. Es una idea estupenda tanto para la comida de cualquier día cómo para una ocasión especial. Prepáralo para tu comida de navidad y seguro que es un éxito sin tener que complicarte en la cocina.
Ingredientes:
2 doradas frescas(600 gr cada una)
1 kg de sal para hornear
Tomillo fresco
Eneldo
Ralladura de limón
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FLAN DE 3 LECHES
Hoy os dejo una receta de postre tradicional, con ingredientes que todos solemos tener en casa podemos hacer un delicioso flan cómo lo hacían nuestras abuelas, sin horno y con mucho cariño.
Ingredientes: Para 5 o 6 personas
Para el caramelo:
- 4 cucharadas soperas de azúcar
- 1 cucharada sopera de zumo de limón
- 2 cucharadas soperas de agua
Para el flan:
- 4 huevos grandes
- 200 ml de leche entera
- 200 ml de leche evaporada o nata(crema de leche)
- 200 ml de leche condensada
- Una cucharadita de esencia de vainilla
Si prefieres LEER LA RECETA, haz clic aquí: https://yhoyquecomemos.com/flan-3-leches/
En estos enlaces puedes ver más RECETAS DE FLANES👇👇
Flan de turrón: https://yhoyquecomemos.com/flan-de-turron/
Flan de yogur: https://yhoyquecomemos.com/flan-de-yogur/
Flan de coco y mango: https://yhoyquecomemos.com/flan-coco-mango/
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#flan #leche #recetas
Este pastel salado llamado "la tentación de Jansson" es una receta muy popular en Suecia, no dejes de prepararlo en casa, verás qué rico.
INGREDIENTES (4 personas)
6 patatas medianas
2 cebollas
3 latas pequeñas de anchoas en aceite
300 ml. de nata o crema de leche
60 gr Mantequilla
Pan rallado
Sal y pimienta
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LOMO DE CERDO AL WHISKY
Esta receta es un clásico de muchos bares de tapas andaluces, lo puedes preparar con lomo de cerdo o con solomillo. Una salsa sencilla y muy sabrosa.
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla.
Ingredientes: Para 4 personas
8 Filetes de cerdo( podemos usar de lomo o solomillo)
1 cabeza de Ajos
Laurel
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
200 ml de Whisky
Zumo de medio limón
250 ml de Caldo de carne o agua
Media cucharadita de maizena o harina de maiz
ver RECETA ESCRITA AQUÍ: https://yhoyquecomemos.com/fil....etes-de-cerdo-al-whi
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#yhoyquecomemos #lomo #whisky
Este pastel de 3 carnes lo puedes comer tanto frío como caliente. Y acompañado de una rica salsa queda espectacular. Te dejo dos recetas de salsas para acompañar carnes que están deliciosas: https://youtu.be/_SdmXgxXALI
Ingredientes:
250 gr. Carne de Pollo
250 gr. Carne de Cerdo
250 gr. Carne de Ternera
1 Huevo duro
Un trozo de cebolla
1 Sobre de Crema de Champiñones (65 gr.)
2 Dientes de ajo
Sal y pimienta
60 – 70 gr. Jamón Serrano picado
1 vaso o 200 ml. Nata para cocinar (3/4 de taza)
2 huevos
Aceite de oliva
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#yhoyquecomemos
La idea que te traigo hoy es uno de esos platos que suelen gustar a todos, es muy fácil de preparar y está super rico.
Ingredientes: Para 4 personas
2 solomillos de cerdo medianos
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajos
1 cebolla mediana
3 zanahorias
Laurel
150 gr de champiñones
300 ml de cerveza
250 ml de caldo de carne o agua
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GARBANZOS CON PUNTILLITAS
Hoy quiero compartir contigo una receta sencillísima de garbanzos con puntillitas, que me enseñó mi amigo Juan y que la vas a preparar más de una vez.
En Andalucía es muy típico encontrar en cualquier bar las puntillitas( en otros sitios se le conoce como chopitos o calamaritos), pero normalmente se cocina en fritura, es una delicia!. Pero hoy quiero dejarte una receta más ligera y que con la combinación de la legumbre hace que sea un plato muy saludable.
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla.
Ingredientes:
300 gr de puntillitas o chopitos
500 gr de garbanzos cocidos
2 dientes de ajo medianos
Perejil fresco
Zumo de medio limón
Sal
Agua
Aceite de oliva
ver RECETA ESCRITA AQUÍ: https://yhoyquecomemos.com/gar....banzos-con-puntillit
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#garbanzos #saludable #yhoyquecomemos
Te animo a que prepares esta tarta de manzana en casa y verás qué cosa más rica.
Ingredientes:
150 gr de mantequilla
75 gr azúcar
2 huevos
50 gr de harina de trigo
1 cdta. de levadura o polvo de hornear
Medio kg de manzanas
Zumo de medio limón
Media cdta. de canela en polvo
1 cdta. de azúcar
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HOJUELAS CON MIEL
Esta receta la hacía mi abuela y ahora me la ha pasado mi madre para que yo la pueda compartir con vosotros.
Ingredientes: Para 2 docenas de hojuelas aproximadamente
1 huevo
Aceite de Oliva
Vino Blanco
Ralladura de limón
Harina(160gr)
Aceite de girasol
Miel
Agua
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla.
ver RECETA ESCRITA AQUÍ: https://yhoyquecomemos.com/hojuelas-con-miel/
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#hojuelas #miel #dulce
Esta receta de tortillitas de pollo suelen gustar a todos, a pequeños y mayores. En casa cada vez que las hago no sobra ni una.
Ingredientes: para 3 personas
600 gr de pechuga de pollo
Sal y pimienta
2 huevos
1 cda. sopera de créme fraîche o de queso crema
1 cdta. de ajo en polvo
1 cdta. de cebolla en polvo
1/2 cdta. de cúrcuma
60 gr de queso rallado
Perejil fresco
1 cda. sopera de harina de trigo
1 cda. sopera de harina de garbanzos
Aceite de oliva virgen extra
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Después de los excesos de comidas navideños, nos apetece comer cosas más ligeras; esta crema de verduras con pollo es un plato de cuchara perfecto para comer rico y bien.
Ingredientes:
200 gr de pechuga de pollo
1 Diente de ajo
1 Cebolla mediana
1 Puerro
1 ramita de apio
250 gr de Zanahoria
250 gr de Patata
250 gr de Calabacín
1 cucharadita de Cúrcuma
Sal y Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Agua o caldo de verduras(1 litro)
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