Delicioso pan de jamón venezolano con queso crema. El año pasado hice este espectacular pan de jamón https://youtu.be/YZb2YeuMyWU que a muchos os habia gustado. En los comentarios me recomendabais prepararlo con queso crema. Y aquí está... decir que es delicioso es poco... Parece mentira que al añadir un simple ingrediente, este haga que la elaboración suba a otro nivel...🤤
Masa

500 g de harina de trigo todo uso
50 g de mantequilla a temp. ambiente
260 ml de leche tibia.
3 yemas + 1 huevo para pintar el pan
50 g de azúcar
5 g de sal
12 g de levadura fresca o 4 g de la seca

Relleno

400 g de jamón, preferiblemente ahumado
200 g de bacon o tocineta ahumada
100 - 120 g de aceitunas rellenas de pimiento
50 g de pasas de uva
200 g de queso crema

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Receta de bollos rellenos con salchicha o chorizo. Unos bollos preñaos muy ricos y bonitos. Con una miga muy tierna y esponjosa. Estos panecillos son ideales para las meriendas o desayunos. O como un tentempié. Se hace de forma muy sencilla y fácil. Con los ingredientes que todos tenemos a mano. Suscríbete al canal de Recetas de Esbieta: https://bit.ly/2HqCtC8

Ingredientes y receta para imprimir o guardar los tienes aquí: http://www.esbieta.com/bollo-c....on-salchicha-o-chori

Con este vídeo aprenderás a preparar unos bollitos con salchichas muy ricos y fáciles para preparar.

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Receta de unas tortitas muy esponjosas y exuberantes que se preparan principalmente en Ucrania, Rusia y Bielorusia. Se llaman oladushki o olad'i. Es un postre muy fácil y rápido de hacer. En 10 minutos lo tienes hechos. Se hace con muy pocos ingredientes y sale muy económico. Ideal para servir en desayunos, meriendas o como postre para terminar una comida. He crecido comiendo oladí y... sigo comiendolas. 😜
#oladushki
#tortitas
#postre

❤︎ Ingredientes:

300 ml de kefir
220 g de harina de trigo
1-2 cds. de azúcar
1 pizca de sal
1/2 cdta. de bicarbonato sódico

Mermelada, miel o yogur para acompañar

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Los #scones son un #panecillos típicos de la #cocina inglesa que se comen en desayuno y merienda. Salen tremendamente deliciosos y aromáticos. Se pueden hacer con rellenos tanto dulces como salados. Los #scones normalmente se acompañan con té o café. La receta es muy fácil y rápida.
#scones
#sconesdequeso
#esbieta

Cómo usar el horno: https://bit.ly/2D77T00

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Receta con más detalles: https://bit.ly/2Hm9UJI

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Vídeo sobre cómo preparar en casa crocante y deliciosos pan casero.

Para ver los ingredientes y saber más detalles sobre la receta: http://www.esbieta.com/pan-fra....nces-casero-receta-a

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Aprende hacer un pan de leche de molde tan tierno y esponjoso como una nube. La receta es fácil y muy agradecida. Un pan ideal para hacer tostadas y sandwiches.
★ Ingredientes:
500 g de harina de fuerza (10,5 - 11% de proteínas)
185 g de leche
180 g de agua
15 g de levadura fresca ó 5 g de la seca
20 g de azúcar
9 g de sal
25 g de manteca vegeta o mantequilla o aceite

Tamaño molde 25x13x7 cm, para 2 libras ó 900 g de masa

★ Manteca vegetal: https://www.elcorteingles.es/h....ogar/A9112790-shorte

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★ Música:

Easy Jam de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/r....oyalty-free/index.ht
Artista: http://incompetech.com/


Dispersion Relation de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100258
Artista: http://incompetech.com/

Exquisito bizcocho de fresas. Esponjoso, alto y grande. U bizcocho que se deshace en la boca. La mejor receta para disfrutar de las fresas

Ingredientes:

500 g de harina
200 g de mantequilla sin sal
300 ml de leche semidesnatada o la que tengas
4 huevos
15 g de polvos de hornear
250 g de azúcar
esencia de vainilla y de ron (opcional)

Esencia de ron: https://amzn.to/3k3uQep

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★ En este vídeo puedes ver paso a paso cómo preparar un delicioso bollo casero (pan dulce).
★Aquí puedes leer los consejos sobre qué harina hay que comprar para preparar en casa esta maravilla de bollo: http://www.esbieta.com/bollo-c....asero-festivo-pan-du
★ Ingredientes:

✓ Decocción de harina

125 g de harina de gran fuerza W 380 - 420
150 g de leche

✓ Prefermento

40 g de harina de gran fuerza W 380 - 420
15 g de levadura fresca
20 g de azúcar
100 g de leche

✓ Masa

decocción de harina + prefermento
335 g de harina de gran fuerza W 380 - 420
5 yemas de huevos de talla L
130 g de azúcar
100 g de mantequilla
5 g de sal

5 recetas de judías verdes que en su tiempo me han ayudado a reconciliarme con esta verdura. Y que hoy en día no solo la como con mucho gusto sino la amo. Tanto su sabor como su textura. Y es que las judías verdes es una verdura muy fina amigos👌 Espero que aunque sea alguna de estas 5 recetas os entre por los ojos 👀

Judías verdes con pan rallado y queso

300 g de judias verdes
1 diente de ajo
20-30 g de queso tipo parmesano
20 g de pan rallado
1 chorrito de zumo de limón

Estofado de carne y judías verdes

600 g de carne de cerdo
250 g de judías verdes
50 g de aceitunas
400 g de tomates troceados
400 ml de agua
1 cebolla grande
2-3 dientes de ajo
1 pizca de tomillo
sal, pimienta negra molida, pimentón de la vera al gusto

Ensalada de judías verdes y huevo

200 g de judias verdes
100 g de queso
3 huevos
1 diente de ajo
mayonesa o yogur griego natural
sal


Judías verdes gratinadas

500-600 g de carne picada
100-120 g de bacon
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 zanahoria
700-800 g de judias verdes
1 cda de salsa perrins
1 cda de salsa de soja
800 g de tomates troceados
200-300 ml de agua de cocción de judías
sal al gusto

Bechamel:
3 cds de aceite
45 g de harina
750 ml de leche
sal, pimienta negra, nuez moscada al gusto

queso rallado al gusto

Revuelto de judías verdes

250 g de judías verdes
1 cebolla
1 tomate
2 huevos
sal, pimienta negra al gusto

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Kutaby, un plato de la cocina azerbaiyana. Muy parecido a las quesadillas pero con algunos toques especiales. Un comida deliciosa y rendidora que se prepara fácil y en poco tiempo.

Ingredientes:

350 g de harina de trigo todo uso
200 ml de agua
1 cda de aceite
1/2 cdta de sal

Relleno

4 patatas (500 g)
1 diente de ajo
15-20 g de mantequilla
300 g de queso mozzarella

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En este vídeo enseño cómo preparar unos panecillos dulces de ensueño: delicados, aromáticos y muy ricos. Explicación detallada. ¡No dejes de probarlos! :))
★ Ingredientes:

500 g de harina de fuerza (10,5-11%) de proteínas
15 g de levadura fresca ó 5 g de la seca
60 g de azúcar
7 g de sal
50 g de mantequilla o margarina
100 g de leche
100 g de agua
2 huevos grandes L

Este tronco de navidad es muy especial. Yo lo hago con el bizcocho japonés y eso marca una diferencia importante. Los que ya habéis probado el bizcocho japonés estoy segura que sabéis de qué hablo. La crema tampoco se queda atrás… es muy delicada y agradable al paladar. Un tronco que se prepara de forma fácil y que desaparece de la mesa en un abrir y cerrar los ojos.

Bizcocho japonés tembloroso: https://youtu.be/_3aF_IzPQ2Y
Bizcocho japones de chocolate: https://youtu.be/54TiaRA225o

Ingredientes:

6 huevos
80 g de harina
30 g de cacao puro
70 g de aceite vegetal
70 g de leche (sirve tanto de vaca como vegetal)
1 pizca de sal
60 de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla o esencia de vainilla
1 cdta de levadura química

250 g de queso mascarpone
200 ml de nata o crema para montar
35-50 g de azúcar glas
mermelada

200 g de chocolate con leche para fundir

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Este vídeo es sobre cómo hacer riquísimo pan casero "baton". Para más información visita http://www.esbieta.com/pan-casero-baton-muy-rico/

Deliciosos buñuelos de patata con bacalao. Crujientes por fuera y melosos por dentro. Se puede usar cualquier otro pescado

Ingredientes

300-400 g de patata
250 g de bacalao desalado
2-3 dientes de ajo
2 huevos medianos
1 cda de perejil picado
sal al gusto

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Este vídeo es sobre cómo preparar un pan de patata. Para mayor claridad, aquí he anotado todos los ingredientes y pasos a realizar: http://www.esbieta.com/pan-de-....patata-con-semillas-

Torta quesillo de cocina venezolana o pastel IMPOSIBLE. Un delicioso postre compuestos de flan y bizcocho y regado con caramelo. Preparate, te van a pedir repetir! Yo al menos siempre repito 😊

Ingredientes:

Quesillo (flan)

5 huevos medianos
380 g de leche condensada
380 ml de leche
esencial de vainilla
1-2 cds de ron (opcional)

Bizcocho

2 huevos
50 g de azúcar
130 g de harina
30 g de cacao puro
9 g de polvos de hornear
50 g de aceite
150 ml de leche
1 pizca de sal

Caramelo

200 g de azúcar
60 g o 4 cds de agua

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Receta de pan dulce muy esponjoso hecho en sartén, SIN horno. Estos panecillos o bollos dulces caseros serán un desayuno, merienda o postre de lo más apetecible. Llevan por dentro el relleno que puede ser el que tu quieras: mermelada, nutella, nocilla, crema pastelera, etc. Con esta receta aprenderás hacer unos bollos dulces igual de ricos como los de un horno. Tus familiares o invitados estarán encantados con una bandeja de estos tiernos, esponjosos y deliciosos panes dulces.
#pandulce
#bolloscaseros
#panecillosrellenos

ingredientes:

335 g ó 2,5 tazas de harina de trigo de todo uso
9 g de levadura fresca ó 3 g de la seca
1 huevo
125 ml de agua
40 g ó 4 cucharadas de azúcar
5 g ó 1 cucharadita de sal
30 g ó 3 cucharadas de aceite de oliva u otro
relleno al gusto: mermelada, crema pastelera, nutella o nocilla

Receta de crema pastelera: https://youtu.be/uSWuSH2TaxY

Mi tamiz: https://amzn.to/2mu5NzH

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Si quieres que vea la foto de tus panes dulces etiquetame en INSTAGRAM: recetas_de_esbieta

Para leer la receta por escrito: https://bit.ly/2Ow9zJp

Receta de ensaladilla rusa que queda muy jugosa y deliciosa. Sale así no solo por los ingredientes que lleva sino por como esta hecha. Una receta tradicional con toque que la hace única

Ingredientes:

500 g de patatas
100 g de zanahoria
2 huevos
80 g de guisantes
8 aceitunas
2 pepinillos agridulces
145 g de atún peso escurrido
1 cda de yogur griego
4 cds de mayonesa

1 huevo, 3 aceitunas y 4 langostinos para el adorno

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Receta de carne a la francesa fácil de hacer y deliciosa. Una receta para momentos especiales. Ya sea para hacerla un domingo o para ponerla en la mesa navideña. Se prepara con ingredientes económicos y fáciles de conseguir. Una receta de carne fantástica que gustará a todos los comensales.

Ingredientes:

6 filetes de carne
800 g de patata
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
4-5 cdas de mayonesa
120-150 g de queso rallado
1 diente de ajo
sal, pimienta negra molida al gusto

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