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Galletas de chocolate
Hola amigos, hoy les traigo una receta muy sabrosa. ¡Son unas galletas de chocolate que están buenísimas! Lo que me gusta de esta receta es que si variamos el tiempo de cocción, podemos tener una galleta totalmente crocante o crujiente por fuera y suave por dentro. Es una galleta bastante económica y rinde un montón.
Los ingredientes son los siguientes:
1 y 1/3 taza de harina de trigo todo uso
¾ tazas de azúcar granulada y un poco más para cubrir las porciones de masa
1 huevo entero
½ taza de aceite
4 cdas de cacao en polvo
1 cdta de canela en polvo
1 cda de vainilla
½ cdta de bicarbonato de sodio
½ cdta de sal
RECETA COMPLETA
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Hola amigos, hoy vamos a preparar crema de auyama. La auyama es llamada también calabaza o zapallo en otros países y su consumo es bastante popular en sopas y cremas. Hoy les quiero enseñar como yo hago la crema para que quede bastante espesa y suculenta.
Los ingredientes son muy económicos y necesitaremos lo siguiente:
700 gr de auyama
1 cebolla pequeña
Medio pimentón
3 papas pequeñas peladas
1 ramita de cebollín
Media zanahoria mediana pelada
Cantidad necesaria de agua
1 hoja de laurel
1 cdta de cúrcuma
2 cdtas de ajo en polvo
Sal al gusto
Y pimienta al gusto
RECETA COMPLETA
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En esta ocasión haremos una salsa agridulce muy sabrosa. Cada preparación es distinta y se pueden utilizar varios tipos de frutas, aquí utilizaremos naranja.
Yo no uso cantidades exactas en mis recetas, sin embargo les diré el aproximado de ingredientes
2 tazas de jugo de naranja
1 taza y media de vinagre blanco
1/2 taza de azucar
1/3 taza de miel
2 cucharadas de ketchup
2 cucharadas de pasta de tomate
1 cdta ajo en polvo
1 cdta sal
1 cdta pimienta negra (opcional)
1 cdta canela en polvo
1 cdta fécula de maíz
Espero que lo disfruten y hagan la prueba
Musica
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Hola amigos, hoy haremos uno de los platos emblemáticos de venezuela, el asado negro. Es un plato de carne que mezcla especias y papelon para dar un contraste extraordinario entre sabores salados y dulces. Los ingredientes que necesitamos para esta receta son:
1.5kg de muchacho redondo. Les dejo una imagen con el nombre de este corte en otros paises.
1 litro de agua o caldo de su preferencia
2 tomates medianos
3 dientes de ajo
Un tallo de ajoporro
1 cebolla grande
1 pimenton rojo o verde
4 ajies dulces
2 zanahoras medianas
Un tallo de cebollin
200 gr de papelon rallado o piloncillo
1 cdta de anís dulce
1 cdta de pimienta negra
2 hojas de laurel
Suficiente aceite para sofreír
50 ml de salsa inglesa
Y sal al gusto
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Hoy vamos a preparar un postre que puedes comer frio o caliente, es fácil de hacer y su sabor es inigualable. Se trata de arroz con leche, acompáñame a hacer esta rica receta.
Los ingredientes son:
1 taza de arroz blanco
2 ½ tazas de agua
1 pizca de sal
4 cdas de azúcar
1 cda de canela en polvo
1 ½ taza de leche
½ taza de leche de coco
RECETA
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Hola amigos, hoy vamos a hacer una receta que me recuerda mucho a mi pueblo natal Upata, porque las comíamos con queso guayanés, que combinados, era un verdadero manjar. Son catalinas, paledonias o como le decimos vulgarmente: Cucas. Es una especie de galleta suave y esponjosa, con un sabor a especias muy particular. Te invito a que pruebes esta delicia.
Los ingredientes que vamos a necesitar son:
300 gr de papelón o piloncillo
Canela en ramas
8 clavos de olor
2 cdtas de pimienta guayabita o pimienta Jamaica
2 cdtas de anís dulce en polvo
2 cdtas de canela en polvo
1 cdta de jengibre en polvo
1/2 cdta de bicarbonato de sodio
55 gr de margarina con o sin sal
½ taza de agua
1 huevo entero
Y 470 gr de harina de trigo todo uso.
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En esta ocasión vamos a preparar unos ricos churros. Son fáciles de hacer y los puedes acompañar con lo que tu quieras!! El limite es tu imaginación!!
Disfrútalos!!
Musica:
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Te presento la manera mas sencilla para hacer el clásico Asado Negro típico de la cocina Navideña Venezolana, el resultado será una carne blanda y complementada de una deliciosa salsa negra... imperdible!
Pincha el enlace azul para aprender a preparar mi aliño de ajo, perfecto para cualquier preparación:
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Vamos a preparar un delicioso licor casero de chocolate, muy fácil de hacer, rápido y con pocos ingredientes. Si te gustan el ron y el chocolate esta es tu receta!
Quieres aprender a preparar la mejor leche condensada casera? mira mi video pinchando el enlace azul: https://www.youtube.com/watch?v=mTtmWIxMbaw
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Les comparto mi receta para preparar el rico Cheesecake sin horno, un postre muy fresco y rápido de hacer.
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Quiere saber como hacer tequeños Venezolanos de queso? Que hay de más rico que comerse unos recién hechos!!!
Si no sabes como prepararlo aquí tienes la receta paso a paso completa, es fácil y rápida!
Como preparar la salsa Guasacaca? pincha este enlace aquí abajo
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Hoy les voy a proponer una de mis receta mas utilizada, el arroz con pollo preparado con los ingredientes que habitualmente tengo en mi nevera- La puedes personalizar con tu toque, añadiendo y quitando ingredientes a según de tus gustos personales.
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Prepara este plato único para tu cena o almuerzo, no tendrás que preocuparte por el contorno ni el acompañamiento... una deliciosa carne de res guisada con muchos vegetales... y buen provecho!
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Si tu fruta preferida es la guayaba no dejes de preparar esta receta que te va a encantar. Lo ideal para compartir en familia una deliciosa merienda.
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Les presento una deliciosa salsa típica de Venezuela, perfecta para sus "pasapalos" o picoteos. Con muy pocos ingredientes y muy fácil de preparar. Si les gusta el sabor agridulce no falten de probarla....
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En esta receta pueden ver como preparar un rico quesillo casero con sabor a plátano o cambur. La base de pasta permite utilizar menos huevos y el resultado es algo de verdad muy rico y peculiar, Les aconsejo que lo preparen ya!
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Vamos a preparar una deliciosa salsa de zanahoria para nuestra pasta. La receta es rápida, económica y muy buena. El resultado de dejará sin palabras!
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Si te gusta la berenjena te ofrezco una opción para preparar un apetitoso plato con muy pocos ingredientes y muy fácil de hacer. Mini pizzas de berenjenas con tan solo 3 ingredientes!!!
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En este video les propongo tres opciones para preparar el relleno para las arepas venezolanas, sean ellas arepas fritad o asadas, son así como desde siempre se hacen en mi casa, espero que les gusten...
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