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Ensalada perfecta como plato único, tanto para la cena como para la comida. Es saludable, completa, refrescante, vistosa y apetecible, con una gran variedad de ingredientes y una presentación que entra por los ojos y la hace irresistible.
Aunque tengas poco tiempo, 𝗵𝗮𝘇𝗹𝗮 𝗽𝗼𝗿𝗾𝘂𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗲𝗿á𝘀 𝗿𝗶𝗰𝗼 𝘆 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗱𝗮𝗯𝗹𝗲 𝘆 la tendrás 𝗹𝗶𝘀𝘁𝗮 en 𝘀ó𝗹𝗼 𝟭𝟬 𝗺𝗶𝗻𝘂𝘁𝗼𝘀 ¡𝗱𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗱𝗮𝗱!
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 2/3 personas:
Arroz blanco precocido congelado: 1 bolsa (aprox.160g.)
Judias verdes en conserva: 250-300g
Tomate mediano: 1 unid.
Remolacha encurtida en tiras: 4-5 cuch. soperas
Bonito del Norte en aceite de oliva: 100-150g.
Maiz en grano: 2-3 cuch. soperas
Bolitas de queso mozzarella: 10-12 unid.
Nueces peladas: 1 puñado
𝗣𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝗮𝗹𝗶ñ𝗼
Sal
Pimienta negra molida
Hierbas de Provenza: 1 cuch. pequeña
Vinagre de manzana: 2-3 cuch. soperas
Aceite de oliva: 4-5 cuch. soperas
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https://youtu.be/R8V-PZ5OJD8
https://youtu.be/J0wyZarHH5Y
https://youtu.be/gzaCy77N6gQ
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Como en el caso de la 𝗘𝗻𝘀𝗮𝗹𝗮𝗱𝗮 𝗱𝗲 𝘀𝗮𝗹𝗺ó𝗻 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗰𝗼 𝘆 𝗵𝘂𝗲𝘃𝗼 https://youtu.be/J0wyZarHH5Y que publiqué hace unos dias, esta ensalada también es adecuada para aprovechar restos de ingredientes que, en muchas ocasiones, tenemos “dando vueltas” en el frigorífico….pero procurando que siempre haya una buena dosis de proteína (vegetal, como por ejemplo, legumbre o animal, por ejemplo, huevo, salmón, atún o, como en este caso, bonito en aceite).
Asi que, dale un vistazo a tu frigo y ponte en marcha 😜👌
𝙐𝙣 𝙘𝙤𝙣𝙨𝙚𝙟𝙤: Puedes servir esta ensalada fresca, templada o a temperatura ambiente (según tus gustos y/o temporada). Está taaaan rica que es adecuada para cualquier época del año.
#platosplisplas #ensalada #ensaladadejudiasverdes
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Es un plato ideal como entrante de una comida o como cena completa, porque estos 𝗕𝗼𝗰𝗮𝗱𝗶𝘁𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗯𝗲𝗿𝗲𝗻𝗷𝗲𝗻𝗮 con queso y tomate son muy ligeros y saludables, pues la berenjena (que es el ingrediente principal) contiene mucha agua, lo que contribuye a depurar el organismo.
Estos sencillos y deliciosos 𝗕𝗼𝗰𝗮𝗱𝗶𝘁𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗯𝗲𝗿𝗲𝗻𝗷𝗲𝗻𝗮 son una forma diferente, nutritiva, original y divertida de comer esta rica, nutritiva y saludable verdura.
😋𝙎𝙞 𝙩𝙚 𝙜𝙪𝙨𝙩𝙖𝙣 𝙡𝙖𝙨 𝙧𝙚𝙘𝙚𝙩𝙖𝙨 𝙙𝙚 𝙫𝙚𝙧𝙙𝙪𝙧𝙖𝙨, 𝙣𝙤 𝙩𝙚 𝙥𝙞𝙚𝙧𝙙𝙖𝙨...
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝟮/𝟯 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡𝗔𝗦:
Berenjenas: 2 unidades
Salsa de tomate: 4-5 cuch.soperas
Mozzarella fresca: 125g.
Queso parmesano rallado: 2 cuch.soperas
Hierbas de Provenza: 1 cuch. pequeña
Sal: cantidad al gusto
Pimienta negra molida: cantidad al gusto
Aceite de oliva: 1 cuch.sopera
𝙋𝙖𝙧𝙖 𝙙𝙚𝙘𝙤𝙧𝙖𝙧 𝙚𝙡 𝙚𝙢𝙥𝙡𝙖𝙩𝙖𝙙𝙤 (𝙤𝙥𝙘𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡):
Perejil o albahaca: Unas hojas
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¡¡En 10 MINUTOS tendrás resuelta la comida de mediodía o la cena de cualquier día de la semana!!.
Una ensalada de pollo y legumbres tan saludable y super completa como esta, es perfecta como plato único, gracias a la selección y variedad de ingredientes que la componen.
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝟮/𝟯 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡𝗔𝗦
Pechugas de pollo (sin hueso y sin piel): 1-2 unid.
Legumbre cocida (alubias y garbanzos): 200-300g.
Tomates de ensalada: 1-2 unid.
Cogollos de lechuga: 2-3 unid.
Cebolla fresca (cebolleta): 1 unid.
Zanahoria en tiras (encurtida): 3-4 cuch. soperas
𝗣𝗮𝗿𝗮 𝗮𝗱𝗼𝗯𝗮𝗿 𝗲𝗹 𝗽𝗼𝗹𝗹𝗼
Pimentón dulce (o picante, al gusto): 2 cuch. pequeñas
Sal
Pimienta negra molida
Aceite de oliva: 1 cuch. sopera
𝗣𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝗮𝗹𝗶ñ𝗼 (𝘃𝗶𝗻𝗮𝗴𝗿𝗲𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝗿𝗺𝗲𝘀𝗮𝗻𝗼 𝘆 𝗺𝗼𝘀𝘁𝗮𝘇𝗮)
Queso parmesano rallado: 2 cuch. soperas
Mostaza (variedad al gusto): 2 cuch. pequeñas
Sal
Pimienta negra molida
Vinagre de manzana: 2 cuch. soperas
Aceite de oliva: 4-5 cuch. soperas
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En esta ocasión, el 𝒂𝒍𝒊ñ𝒐 𝒕𝒂𝒎𝒃𝒊é𝒏 𝒆𝒔 𝒄𝒍𝒂𝒗𝒆 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒆𝒍 é𝒙𝒊𝒕𝒐 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒅𝒆𝒈𝒖𝒔𝒕𝒂𝒄𝒊ó𝒏 𝒅𝒆 𝒆𝒔𝒕𝒂 𝒆𝒏𝒔𝒂𝒍𝒂𝒅𝒂 , asi que hemos preparado otro aliño muy gustoso y original que estoy segura que te va a sorprender y a gustar a partes iguales.
👍👍𝑺𝒊 𝒕𝒆 𝒈𝒖𝒔𝒕𝒂𝒏 𝒍𝒂𝒔 𝒆𝒏𝒔𝒂𝒍𝒂𝒅𝒂𝒔 𝒄𝒐𝒎𝒑𝒍𝒆𝒕𝒂𝒔 𝒚 𝒔𝒂𝒍𝒖𝒅𝒂𝒃𝒍𝒆𝒔, 𝒏𝒐 𝒕𝒆 𝒑𝒊𝒆𝒓𝒅𝒂𝒔
https://youtu.be/vB6G0pxBb-c
https://youtu.be/J0wyZarHH5Y
https://youtu.be/LUr0OeSubRo
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Esta 𝐁𝐈𝐙𝐂𝐎𝐂𝐀 𝐃𝐄 𝐕𝐄𝐑𝐁𝐄𝐍𝐀 es una combinación extraordinaria de un bizcocho suave, tierno y esponjoso y una coca llena de color y sabor, que convierten este dulce en un bocado perfecto para celebrar una Verbena (la de San Juan, por ejemplo) o, simplemente, para desayunos y meriendas de cualquier dia, porque se prepara en muy poco tiempo y lleva ¡solo 4 ingredientes!.
INGREDIENTES:
4 huevos tamaño L
120g. de harina
120g. de azúcar
50-60g. de frutas escarchadas (confitadas, glaseadas)
2 cuch.sop.de almendra laminada cruda (opcional)
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Con huevo, manzana y crocanti de almendra, en solo 5 minutos, tienes un postre merienda o cena fácil y crujiente con la combinación perfecta para 𝘂𝗻 𝗯𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼 𝗰𝗿𝘂𝗷𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 𝘆 𝘀𝗮𝗯𝗿𝗼𝘀𝗼, adecuado para el postre, el desayuno, la merienda o para esa cena que se te antoja algo goloso pero que no sea demasiado dulce, ni pesado y que no requiera estar mucho tiempo en la cocina ya que, como ves, se hace en un Plis Plas.
Si no fuera por el color rojo de la manzana, pensarías que esta tortilla, no es una tortilla de manzana si no que es una tortilla de patatas ¡pues no! jajaja es una rica, esponjosa, suave, y dulce 𝐓𝐨𝐫𝐭𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐝𝐞 𝐌𝐚𝐧𝐳𝐚𝐧𝐚 𝐲 𝐂𝐫𝐨𝐜𝐚𝐧𝐭𝐢.
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝟮/𝟯 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡𝗔𝗦
Manzana roja mediana: 1 unid.
Huevos: 2-3 unid.
Azúcar: 3 cuch. pequeñas
Canela en polvo: 1 cuch. pequeña
Coñac: 1 vasito de los de chupito
Crocanti de almendra: 1-2 cuch. soperas
Aceite de oliva: 1 cuch. y media sopera
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https://youtu.be/gpQo38HYN8c
https://youtu.be/tCfXn_4MKSQ
𝐔𝐍 𝐂𝐎𝐍𝐒𝐄𝐉𝐎: Esta tortilla de manzana, está igual de buena caliente, a temperatura ambiente o fria. Yo de ti, la probaría de las 3 formas y decides cuál de ellas te gusta más.
𝑷𝒂𝒓𝒂 𝒖𝒏 𝒅𝒊𝒂 𝒇𝒆𝒔𝒕𝒊𝒗𝒐, si la sirves caliente, acompañada de una bola de helado de vainilla o de nata... ¡¡deslumbrarás a tus comensales!!.
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Un Brownie Buenísimo, Rápido y Fácil, SIN harina SIN leche SIN mantequilla y apto para celíacos, este 𝗕𝗿𝗼𝘄𝗻𝗶𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗰𝗮𝗼 𝘆 𝗰𝗮𝗳é es ¡IN-SU-PE-RA-BLE!
𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐦𝐨𝐥𝐝𝐞 𝐝𝐞 :
Plátanos grandes muy maduros: 2 unidades
Huevos: 3 unid.
Cacao puro en polvo: 3 cuch. soperas
Azúcar (o endulzante a tu gusto): 1 cuch. sopera
Café soluble (tipo Nescafé): 1 cuch. sopera
Aceite de oliva: 1 cuch. sopera
Avellanas tostadas troceadas: 2 cuch. soperas
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Bizcocho integral con uvas pasas: Un bizcocho super fácil, rápido y esponjoso, preparado con harina integral y sin azúcar.
Durante la preparación de este bizcocho, te enseño 2 cosas:
👉Un truco muy útil y práctico que te va a servir para todas tus preparaciones con masa de bizcocho en la que pongas "algo" como relleno (uvas pasas, ciruelas, frambuesas, guindas, arándanos...)
👉A preparar un endulzante natural, sustituto del azúcar y extremadamente sano.
En definitiva, un bizcocho extra saludable, para disfrutar a la hora del desayuno y/o la merienda...¡¡sin remordimientos!! 😋😋😉😉👍
INGREDIENTES:
250g. de harina integral
1 sobre de levadura (16g.)
3 huevos (tamaño L)
3 cucharadas soperas de pasta de dátil
1 vaso pequeño de aceite de girasol
1 vaso pequeño de leche
2-3 cucharadas soperas de uvas pasas (sin pepitas)
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Estoy segura de que también te gustará esta ROSCA DE MAZAPÁN 👉 https://youtu.be/tlRjpDI-sZk
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La que puedes liar con un poco de Pollo, cebolla y salsa de tomate. Es una combinación ganadora, que gusta a toda la familia y con la que vas a triunfar ¡seguro! Así que, apúntate la receta porque te la van a pedir una y otra vez.
La pechuga de pollo cocinada asi, además de 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗱𝗮𝗯𝗹𝗲, 𝘀𝗮𝗯𝗿𝗼𝘀𝗮 𝘆 𝗯𝗮𝗿𝗮𝘁𝗮, 𝗾𝘂𝗲𝗱𝗮 𝗺𝘂𝘆 𝗷𝘂𝗴𝗼𝘀𝗮 y es una buena forma de sacarle más partido ya que, si la preparásemos sola a la plancha, haría falta mucha más cantidad de pollo y, sin embargo, cocinada con esta salsa de tomate es suficiente con 2/3 escalopines por persona para sentirse saciado.
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝟮/𝟯 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡𝗔𝗦
Pechuga de pollo (sin piel ni hueso): 350-400g.
Dientes de ajo: 2 unid.
Cebolla mediana: 1 unid.
Vaso pequeño de coñac (o vino blanco)
Salsa de tomate frito: 300g.
Unas hojas de perejil
Sal
Pimienta negra molida
Aceite de oliva: 3 cuch. soperas
Los escalopines son pequeños filetes de pollo (u otro tipo de carne) que suelen cocinarse en salsa: de tomate, de vino, etc.
La receta más popular de escalopines está preparada en vino de Marsala (que es un vino italiano), pero yo he querido hacer esta versión cocinando los escalopines en una sencilla, rápida, apetitosa y gustosa salsa de tomate.
👍👍𝐒𝐢 𝐭𝐞 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐧 𝐥𝐚𝐬 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚𝐬 𝐜𝐨𝐧 𝐩𝐨𝐥𝐥𝐨, 𝐧𝐨 𝐭𝐞 𝐩𝐢𝐞𝐫𝐝𝐚𝐬...
https://youtu.be/PEmGVkUmZTQ
https://youtu.be/00N8It1ih2M
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Una 𝙎𝙖𝙡𝙨𝙖 𝙙𝙚 𝘼𝙟𝙤 𝙮 𝙋𝙚𝙧𝙚𝙟𝙞𝙡 natural y muy saludable, ideal para acompañar todo tipo de platos: carnes, pescados (a la plancha, a la brasa, al horno) , legumbres, verduras (cocidas, al vapor), patatas cocidas, huevos duros e incluso para platos de pasta…
La salsa de ajo y perejil, es una de las salsas más clásicas de nuestra cocina y de las más sabrosas.
Con solo 3 ingredientes que, además son baratos, y en un plis plas, tendremos hecha esta exquisitez, sobre todo para los que amamos el sabor, el aroma y el toque que da el ajo crudo a cualquier plato.
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦
Ajo: 2 dientes
Huevo: 1 unidad
Perejil: 1 manojo (solo las hojas)
Sal
Aceite de girasol: 250ml.
𝐔𝐍 𝐂𝐎𝐍𝐒𝐄𝐉𝐎: Adapta a tu gusto la intensidad del sabor a ajo de esta salsa, poniendo más o menos cantidad de ajo.
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https://youtu.be/lmEk8oOabzg
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Receta de Sopa de Pescado Diferente Saciante y Sin Grasa, al estilo Sopa Castellana o de Sopa de Ajo: Parecerá una mezcla extraña, pero te garantizo que está tan o más que rica que la sopa castellana clásica y, además, en este caso puedes aprovechar también algún resto de pescado.
Esta versión, además de ser muy reconfortante y nutritiva, es mucho más saludable que la tradicional sopa castellana que todo el mundo conoce.
INGREDIENTES para 2/3 PERSONAS:
100g. de pan seco (pan viejo)
250g. de pescado sin piel ni espinas (merluza y salmón)
3-4 gambas peladas
500ml. de caldo de pescado
3 dientes de ajo
1 cuch. pequeña de pimentón
1 cuch. pequeña de pulpa de ñora (o de pimiento choricero)
1 huevo
Sal
Pimienta negra molida
3 cuch. soperas de aceite de oliva
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Garbanzos con acelgas: Un plato de cuchara, tradicional, económico, fácil y rápido de preparar, perfecto para cuando tienes muy poco tiempo para cocinar pero quieres comer mejor que bien.
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✅ Si tienes poco tiempo para cocinar o poca experiencia en la cocina y buscas recetas para diario que sean saludables, fáciles, rápidas y que den poco trabajo de limpiar, fregar y recoger después de cocinar…
🔴 Mi especialidad es ayudarte para que comas más saludablemente y cocines en menos tiempo.
🟢Con mis recetas y Menús, demuestro cada día que se pueden cocinar estupendos, sabrosos y saludables platos en el mismo tiempo que se tarda en pedir comida a domicilio o recalentar cualquier plato preparado que, en ambos casos no sabes cómo están hechos ni lo que estás comiendo.
INGREDIENTES para 2/3 personas:
1 bote de garbanzos cocidos al natural
200g. de acelgas (limpias y troceadas)
1 patata mediana
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
2 tomates rojos
1 hoja de laurel
1 lata pequeña de pimiento morrón a tiras
750ml. de caldo vegetal (o agua)
1 cuch.pequeña de comino en polvo
2 cuch. pequeñas de pimentón dulce
Sal (cantidad al gusto)
2 cuch.soperas de aceite de oliva
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Media tableta de turrón de Jijona, leche, unos huevos, azúcar y en solo 6 minutos vas a tener lista esta crema suave, pero cremosa y crujiente a la vez, que es el postre moda para estas Fiestas de Navidad: 𝗖𝗿𝗲𝗺𝗮 𝗱𝗲 𝗧𝘂𝗿𝗿ó𝗻 𝗰𝗼𝗻 𝗕𝗮𝗿𝗾𝘂𝗶𝗹𝗹𝗼 𝗱𝗲 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 en su punto justo de dulzor y nada empalagosa.
Prepara esta maravilla de 𝗖𝗿𝗲𝗺𝗮 𝗱𝗲 𝗧𝘂𝗿𝗿ó𝗻 𝗰𝗼𝗻 𝗕𝗮𝗿𝗾𝘂𝗶𝗹𝗹𝗼 𝗱𝗲 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 para terminar cualquiera de tus comidas de estas Fiestas de Navidad, Año Nuevo y Reyes, porque ya verás que es un postre muy-muy resultón y agradecido.
A la hora del emplatado, además del barquillo de chocolate desmigado, he añadido unas frambuesas, lo que le da a esta crema un toque ácido que contrasta a la perfección con el dulce turrón y le aporta un toque colorido y festivo.
👍👍 𝐀𝐏𝐎𝐘𝐀 𝐌𝐈 𝐂𝐀𝐍𝐀𝐋:
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝟰/𝟱 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡𝗔𝗦:
Leche entera: 550ml. (a temperatura ambiente)
Huevos L: 2 unidades
Turrón de Jijona: 125g.
Maicena: 45g.
Azúcar: 30g.
Frambuesas: 8 unid. (opcional)
Barquillos de chocolate: 4-5 unid.
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Es una receta de bacalao perfecta. Lleva pocos ingredientes, es muy sabrosa, fácil, rápida y lo mejor ¡NO ENSUCIA NADA! y se hace prácticamente solo en el horno MIENTRAS YO LO MIRO😉😁
Prueba este 𝗕𝗔𝗖𝗔𝗟𝗔𝗢 𝗔𝗟 𝗛𝗢𝗥𝗡𝗢 𝗖𝗢𝗡 𝗦𝗔𝗟𝗦𝗔 𝗥𝗢𝗠𝗘𝗦𝗖𝗢 y ya me contarás tu experiencia.
Verás que bien combina el bacalao con las avellanas y la salsa romesco ¡TODO UN ACIERTO!.
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 2/3 personas:
1 lomo de bacalao al punto de sal y sin espinas (450g.)
1 bote de salsa romesco (320gr. aprox.) para hacer tu misma la salsa clica aqui https://www.platosplisplas.com..../como-se-hace-la-sal
350g. de alubias del ganxet
60ml. de vino blanco
50ml. de agua
2 cuch. sop.de avellanas tostadas
1 ramita de perejil
Pimienta negra molida
👍👍𝐒𝐢 𝐭𝐞 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚 𝐞𝐥 𝐛𝐚𝐜𝐚𝐥𝐚𝐨, 𝐧𝐨 𝐭𝐞 𝐩𝐢𝐞𝐫𝐝𝐚𝐬 𝐞𝐬𝐭𝐚𝐬 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚𝐬 =
Garbanzos con bacalao https://youtu.be/ZcHUHWfSAVg
Bacalao con pasas y piñones https://youtu.be/Wl3N3k2nasw
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Si haces estos 𝐏𝐢𝐪𝐮𝐢𝐥𝐥𝐨𝐬 𝐑𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐨𝐬 𝐜𝐨𝐧 𝐌𝐞𝐫𝐥𝐮𝐳𝐚 𝐲 𝐆𝐚𝐦𝐛𝐚𝐬 para esta Navidad tienes el éxito asegurado. Son muy fáciles de preparar, el resultado es espectacular y, por lo general, gustan a todo el mundo. Es una receta que se hace sin horno, es muy ligera y su salsa, suave y muy-muy sabrosa.
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝟰 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝘀:
10-12 pimientos del piquillo
1 puerro
1 diente de ajo
400g. de merluza (sin piel ni espinas)
18 gambas (frescas o congeladas)
1 vaso pequeño de vino blanco
Sal: cantidad al gusto
Pimienta negra molida: cantidad al gusto
1 cuch. y media soperas de aceite de oliva
𝙋𝙖𝙧𝙖 𝙡𝙖 𝙨𝙖𝙡𝙨𝙖
3 pimientos del piquillo
500ml. de caldo de pescado
Unas tiras de cebollino
Una pizca de nuez moscada
30g. de harina
2 cuch. soperas de aceite de oliva
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Albóndigas en salsa de almendras: La receta perfecta para sorprender a toda la familia y salir de las "albóndigas de siempre", porque llevan una fácil y gustosa salsa diferente y porque solo vas a necesitar 20 minutos para tenerlas en tu mesa.
Es un plato muy saludable porque las albóndigas NO se fríen. Simplemente las "sellamos" para que dentro queden todos sus jugos y no se nos escapen. Además, por si fuera poco y como es muy habitual en la cocina plisplas, sólo ensuciamos un cacharro.
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INGREDIENTES PARA 2/3 PERSONAS:
14 albóndigas de ternera
1 cebolla mediana
125g. de almendra cruda sin piel
100g. de champiñones laminados
330ml. de leche evaporada
1 vaso pequeño de coñac
1 ramita de perejil
Sal
Pimienta negra molida
2 cuch. soperas de aceite de oliva
COMO ADEREZAR CARNE PARA ALBÓNDIGAS https://youtu.be/alTq4_1YP34
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Con Mango y Calabaza Tendrás Un Plato de Lujo En Tu Mesa. Son los 2 ingredientes principales de este exquisito y reconfortante entrante, muy apropiado para cualquier celebración. Es una crema deliciosa, muy fina, con un ligero toque afrutado, apta para veganos y vegetarianos, porque no lleva ningún tipo de lácteo (ni quesitos ni mantequilla ni crema de leche).
INGREDIENTES para 4 personas:
500g. de calabaza (pelada y troceada)
1 mango (aprox.250g.)
1 cebolla
2-3 cucharadas soperas de pipas de calabaza
Sal
Pimienta negra molida
2-3 cuch. soperas de aceite de oliva
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