Nacho Petersen y su hermano @Chris Petersen nos explican un componente esencial de toda parrilla: el chimichurri. Esta salsa fundamental de la cocina argentina es perfecta para acompañar todo tipo de carnes asadas. ¡Acompáñanos!

Receta de chimichurri 🌿👇
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#ElGourmet #Recetas #Chimichurri

Encuentra el texto completo de esta receta en http://elgourmet.com/receta/fr....icassee-de-ave-y-lan

Una serie indispensable para todos aquellos que quieran adentrarse en el mundo de a gastronomía. A través de magistrales clases de cocina, se enseñarán de forma más clara y didáctica, las técnicas, trucos y consejos para lograr todo tipo de preparaciones.

Encuentra el texto completo de esta receta en http://elgourmet.com/receta/fr....utos-rojos-con-crema

elgourmet.com - Una receta de Pablo Massey

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elgourmet.com - Una receta de Bruno y Olivier

La increíble Sonia Ortiz de @cocinaalnatural nos revela sus deliciosas enchiladas de Monterrey. Existen muchos tipos de enchiladas, pero éstas se robaron nuestro ❤️!

INGREDIENTES 👨‍🍳👇

Chile Guajillo
1 Diente de Ajo
1/2 Cebolla
Orégano c/n
Papas c/n
Zanahorias c/n
4 Tazas de harina de maíz para tortillas
Queso c/n

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#ElGourmet #SoniaOrtiz #Enchiladas

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elgourmet.com - Una receta de Leo Espinosa

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elgourmet.com - Una receta de Ana Belén Myerston y Sumito Estévez

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Una receta del chef Toño de Livier para preparar el pollo de una manera diferente: https://elgour.me/2AvWTsH

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elgourmet.com - Una receta de Paulina Abascal

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Si hay recetas que no debemos desconocer para recibir y deslumbrar a nuestros invitados son las de salsas, dips y aderezos.

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elgourmet.com - Una receta de Arturo Fernández

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elgourmet.com - Una receta de Alfonso Cadena.

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elgourmet.com - Una receta de Eduardo Osuna

SALSA TÁRTARA
La salsa tártara es perfecta para acompañamiento de platos cómo el pescado ,mariscos, también queda muy rica como aderezo de sandwiches. Es una receta fácil y rica; de esta salsa tenemos muchas variantes; yo te dejo la que me enseñó un amigo hace ya años y que me encanta.
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla.

Ingredientes:
Salsa Mahonesa( huevo, aceite de girasol, sal y limón)
Pepinillos( 8 a 10 pepinillos tamaño pequeño)
Alcaparras ( 1 cucharada sopera)
Cebolleta pequeña(1)
1 huevo cocido
Una cucharadita de mostaza
Cebollino o perejil picado por encima(opcional)

ver RECETA ESCRITA AQUÍ: https://yhoyquecomemos.com/salsa-tartara/

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