Recetas de desayunos deliciosos y nutritivos. Se preparan con ingredientes simples que todos tenemos en casa. Mi vídeo anterior con 3 recetas de masa de pizza: https://youtu.be/y2c0QcAfMGc

Triángulos

4 rebanadas de pan
queso
jamón cocido
1 huevos
50 ml de leche
sal, pimienta negra molda

Brisol

3 huevos
100 g de carne picada
70 g de queso
2 cds de yogur
hierbas aromática
sal, pimienta negra molida

Crepe con queso

1 huevo
2 cds de yogur
1 cda de harina
queso
sal


Sandwich de huevo

1 huevo
1 cda de leche
2 rebanadas de pan
2 lonchas de jamón o pechuga de pavo
queso
sal

Hash browns

400 g de patata
2 cds de harina rasas
ajo en polvo
sal, pimienta negra molida

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Aprende hacer unas tortillas de harina muy especiales, que llevan queso y papa (patata) y salen extra tiernas y suaves. Y muy ricas. Se hacen muy fácil y rápido. La masa es muy blandita y se estira muy fácil. Para hacer estas tortillas se necesitan tan solo 4 ingredientes muy asequibles: harina de trigo, huevos, queso crema y papa (patata). Si te apetece, puedes aderezar la masa con las especias que más te gusten.

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#queso
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Receta e ingredientes por escrito lo tienes aquí: https://bit.ly/2GuqfMD

Es una deliciosa receta para degustar la pechuga de pollo. Tiene todo lo que tanto nos gusta, pollo, salsa de tomate, queso... Un plato irresistible que enamorará a todo el que lo pruebe. Una apuesta infalible y encima se prepara con muy pocos ingredientes:

2 pechugas de pollo (500-600 g)
2 mozzarellas (cada una pesa 125 g)
1 diente de ajo
600 g de tomates troceados
orégano, albahaca
sal, pimienta negra molida al gusto

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Receta de pan casero al vapor muy esponjoso y fácil. Y para hacerlo no hace falta el horno. Es un pan asiático conocido bajo el nombre bao. Gracias a la forma de librito que tiene es un pan ideal para los bocadillos.Se pueden meter dentro todo tipo de rellenos, tanto dulce como salado. En el vídeo también puedes ver cómo preparar exquisito relleno de carne de cerdo salteado con salsa hoisin.

Ingredientes:

Masa de pan

330 g de harina de trigo
180 ml de agua
9 g de levadura fresca ó 3 g de la seca
1/2 cdta. de polvos de hornear
1 cda. de azúcar
1/2 cdta. de sal
2 cds. de aceite

Relleno

300 g de carne de cerdo (yo usé secreto ibérico)
2 cds. de salsa de soja
1 diente de ajo
1 trozo de 2 cm de jengibre fesco
1 cda. de salsa hoisin
lechuga
pepino

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Receta de exquisita empanada de pollo que se parte con las manos. Ideal para compartir en un almuerzo o cena con familia o con los amigos. El relleno es meloso y la masa es muy esponjosa y tierna. Es una empanada casera con mucho relleno esta espectacular. Es una buena receta con pollo. Cocina fácil y rica.

Ingredientes:

Relleno:
300 g de champiñones
250 g de pollo cocido
1 cebolla grande
2-3 cds. de aceite
Sal, pimienta negra al gusto

Masa:
350 g de harina de todo uso
200 ml de agua templada
9 g de levadura fresca
1 cda. de azúcar
5 g ó 1 cdta. de sal
2 cds. de aceite

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Sartén de patatas con ternera muy rico y rápido de hacer. Una comida reconfortante que hace agua en la boca.

Ingredientes:

600 g de ternera (corte babilla)
2 pimientos italianos medianos
4-5 patatas medianas
1 cebolla
1 diente de ajo
1 zanahoria
2 ramitas de tomillo
200-300 ml de nata o crema
200 ml de agua
sal, pimienta negra molida

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Receta de tarta de chocolate muy fácil y deliciosa. Se hace sin horno y con ingredientes asequibles que casi todos tenemos en casa. Una tarta perfecta para merendar o para poner en una mesa de celebración. Con esta receta de tarta el éxito esta asegurado.

Ingredientes:

350 g de galletas
150 g de mantequilla sin sal
150 ml de agua
60 g de cacao puro
120 g de azúcar
130 g de chocolate
130 g de nata líquida 35%M.G
100 g de nueces

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Ensaladas de pollo fáciles y deliciosas. Como hacer ensalada de pollo con mayonesa americana, ensalada de pollo con aguacate y lechuga, ensalada de pollo desmenuzado con tomate al estilo oriental, ensalada con pepinillos

0:00 Introducción
0:55 Ensalada de pollo con lechuga y aguacate
3:33 Ensalada césar
7:19 Ensalada de pollo y pepinillos
8:55 Ensalada de pollo desmenuzado al estilo oriental
11:14 Ensalada de pollo americana

ENSALADA DE POLLO CON LECHUGA Y AGUACATE

1 filete de pechuga de pollo de 1 cm de grosor
1/2 cda de aceite
Sal, pimentón, pimienta negra molida, ajo en polvo, orégano al gusto

6-8 hojas de lechuga
6-8 tomates cherry
1/2 aguacate
1/4 de cebolla morada
3 cda de maíz cocido

Vinagreta

3 cds de aceite
1-2 cds de vinagre
1 cdta de mostaza tipo americana
1 cdta de miel
sal, orégano al gusto

ENSALADA CÉSAR

1 filete de pollo de 1/2 cm de grosor
1 clara de huevo
queso rallado para rebozar (se puede omitir)
pan rallado para rebozar
sal, pimienta negra molida, ajo en polvo, perejil al gusto

4-7 hojas de lechuga romana
1 puñado de crutones (caseros o comprados)

Salsa

130 ml de aceite
3 filetes de anchoas
1 yema
1 cda de vinagre
1 cda de salsa perrins
1 diente de ajo

queso tipo parmesano para espolvorear

ENSALADA DE POLLO Y PEPINILLOS

250 g de pechuga de pollo
1/2 cda de aceite
sal, ajo en polvo, pimienta negra molida, orégano y perejil al gusto

2-4 pepinillos agridulces
1/4 de cebolla
2 cds de yogur natural

ENSALADA DE POLLO DESMENUZADO CON TOMATE AL ESTILO ORIENTAL

350 g de pechuga de pollo
6 rodajas de jengibre
1/2 cebolla

2 pepinos
7-9 tomates cherrys
1/4 de cebolla morada

Aliño

50 ml de salsa de soja
1 cda de vinagre de arroz
1 cdta de azúcar moreno
pimienta negra molida
1,5 cds de aceite de sésamo

ENSALADA DE POLLO AMERICANA

400-500 g de pechuga de pollo
400-500 ml de leche
1 hoja de laurel
5-10 granos de pimienta negra
sal, albahaca, orégano, ajo en polvo al gusto

1 rama de apio
1 taza de uvas
1 manojito de cebollino (se puede sustituir con cebolleta)
2 puñados de nueces

Salsa

1 cda de mayonesa
1 cda de yogur griego
1-2 cdts de miel
zumo de 1/2 limón
sal, pimienta negra molida al gusto

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En este vídeo puedes ver como hacer un pan casero de categoría. Apto para comer tanto día a día como en las celebraciones.
★Ingredientes:

375 g de harina de fuerza (10,5-11 % de proteínas)
125 -145 g de agua de cocción de patatas peladas
1 y 1/2 huevo mediano (75 g de huevo, sin la cáscara)
40 g de aceite
9 g de levadura fresca ó 3 g de la seca
20 g de azúcar
6 g de sal

1/2 huevo para pintar jalá, comino entero para adornarlo

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★ Mi rodillo: https://amzn.to/2GTqO3t

★ Música: Anachronist - Oddities de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/r....oyalty-free/index.ht
Artista: http://incompetech.com/

Vídeo sobre cómo cuidar y reactivar la masa madre. Cómo conservar la masa madre en la nevera. Cómo secar la masa madre. Cómo hacer la masa madre. Explicación detallada, paso a paso.
★ Vídeo sobre cómo hacer la masa madre de 5000 años: https://www.youtube.com/watch?v=WqfNY1aBBYk

★ Música:

Cold Funk - Funkorama de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/r....oyalty-free/index.ht
Artista: http://incompetech.com/


Meditation Impromptu 02 de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100162
Artista: http://incompetech.com/

Flutey Funk de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100519
Artista: http://incompetech.com/


Dance Monster - Electronic Medium de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100272
Artista: http://incompetech.com/

Jellyfish in Space de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500030
Artista: http://incompetech.com/

Receta de panettone o pan dulce de navidad con chocolate. Receta fácil. Panettone casero ideal para sorprender o regalar.

Molde panettone: https://amzn.to/3VdJ217

Naranja escarchada casera
receta 1: https://youtu.be/aU-U7MR45a0 y
receta 2: https://youtu.be/EAkJcGrnaic

Panettone tradicional amasado a mano
https://youtu.be/QIlF0VPK-2c

Panettone italiano
https://youtu.be/uIRyW5YBU2I

Ingredientes:

Prefermento 1

100 g de harina para panettone
45 g de agua
1 g de levadura fresca

Prefermento 2


75 de harina
50 g de agua
2 g de levadura
1 yema
10 g de azúcar

Masa 1

Prefermento 1
Prefermento 2
9 g de levadura
70 g de agua
2 yemas
4 huevos
140 g de azúcar
1 cda de miel
1 rama de vainilla
375 g de harina
9 g de sal
180 g de mantequilla blanda
ralladura de 1 naranja
ralladura de 1 limón

Relleno

60 g de naranja escarchada
170 g de pepitas de chocolate

Azúcar glas y azúcar perlado para espolvorear el panettone (opcional)

Glaseado

1 clara
75 g de azúcar
45 g de harina de almendra

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Delicioso pastel de repollo y avena, con un sabor muy refrescante que se prepara sin aceite y sin mantequilla. ¡Y sin harina! Una comida ideal para el que quiera adelgazar.

Ingredientes:

400 g de repollo
100 g de avena
3 huevos
150 ml de leche
40 g de queso rallado
sal, pimentón, pimienta negra molida al gusto
hierbas aromáticas al gusto

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Mi tabla: https://amzn.to/3XbtIDF


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Hola amigos, en este vídeo comparto con vosotros 5 recetas de repollo que a mi me encantan. Entre estas 5 recetas hay recetas de repollo muy saludables y hay las que son mas saciables pero todas y cada una son muy sabrosas. Sopa de repollo, pasta con repollo salteado, repollo al horno gratinado, ensalada de repollo. Recetas que pueden variar vuestro menú diario de una forma deliciosa, económica y saludable.

0:00 introducción
0:53 Sopa de repollo
4:46 Repollo gratinado
6:42 Tiburones con repollo
7:53 Repollo marinado
9:21 Repollo con carne y arroz

Sopa de repollo (Kapusniak)

Caldo

500 g de carne (cualquier corte de cerdo o ternera)
1 hueso para el caldo
1 puntita de jamón serrano (opcional)
1 hoja de laurel
10 granos de pimienta negra
Sal

500 g de repollo
400 g de patata
200 g de zanahoria
100 g de pimiento rojo
1 cebolla
3 cds de tomate frito
2-3 dientes de ajo
Perejil
Sal, pimienta negra molida


Tiburones (pasta) con repollo

300 g de repollo
1/2 cebolla
100 g de tiburones
Pimienta negra molida, sal, perejil, eneldo

Repollo gratinado con queso

500 g de repollo

2 cds de queso crema
2 ces de aceite de oliva
2-3 dientes de ajo
perejil, orégano, pimienta negra molida

Repollo marinado (ensalada)

500 g de repollo
1 cebolla
100 g de pimiento rojo
40 ml de vinagre
40 ml de aceite
20 g de azúcar
10 g de sal
1 cdta de mostaza
pimienta negra molida

Repollo con carne y arroz (Golybzi Linyvi)

400 g de carne picada
700 g de repollo
150 ml de arroz
1 cebolla
1 zanahoria
3 cds de salsa de tomate
2 dientes de ajo
350 ml de agua
mozzarella

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➢ Horno: https://bit.ly/hlb860p06
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Receta de pan casero hecho solo con harina, agua y sal. Pan sin levadura comercial. Se hace solo con masa madre, la que a su vez se elabora con harina y agua. Un pan que lleva muy pocos ingredientes pero que está lleno de sabor y tiene un delicioso aroma a trigo. Un pan perfecto para el desayuno, comida o cena. Para hacer tostadas o para rebañar las salsas. La harina l que he utilizado es la que vende en los supermercados y tiendas de alimentación. Este pan aguanta muchos días sin perder su sabor y aroma. En una bolsita se mantiene tierno por muchos días. Es un pan de antaño que está lleno de sabor y de las propiedades beneficiosas.

Ingredientes:
420 g de harina de fuerza o harina de trigo blanca apta para hacer pan
80 g de harina integral ( de trigo y de espelta o... la que tengas)
350 - 390 ml de agua
11 g de sasl
110 g de masa madre

Masa madre

25 g de masa madre
50 g de harina de fuerza o de trigo blanca apta para hacer pan
50 g de agua


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Vídeo sobre masa madre 1: https://www.youtube.com/watch?v=WqfNY1aBBYk

Vídeo sobre masa madre 2: https://www.youtube.com/watch?v=q6k8wdDCAr0

Receta con más información y con ingredientes por escrito aquí: http://www.esbieta.com/pan-bat....ard-de-masa-madre-na

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Mi cortador de masa: https://amzn.to/2OHdNcE
Mi banneton: https://amzn.to/2L06V7U
Mi papel para hornear: https://amzn.to/2MUPg3r

Aprende hacer cremosos y ricos espaguetis en salsa de queso. Receta con trucos para que la salsa salga cremosa y deliciosa. Estos espaguetis serán una deseada comida o almuerzo que gustará a casi todo el mundo. Esta receta de espaguetis se hace muy rápido y siempre sale bien. Para su preparación necesitas solo 3 ingredientes: queso, espaguetis y crema ligera.

Ingredientes:

230 g de espaguetis
250 g de crema ligera o leche evaporada
230 g de queso (o mezcla de quesos)

Receta escrita: https://bit.ly/2vApri2

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