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BRIOCHE de la abuela ¡Exquisito! 🇬🇧Grandmother's brioche
BRIOCHE de la abuela ¡Exquisito! 🇬🇧Grandmother's brioche yagru 0 vistas • 6 meses hace

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Aprende a preparar auténtico, exquisito brioche de la abuela. Ideal para comer con mermelada, chocolate, un vaso de leche, queso y foie. Amasado a mano y en al máquina. Explicación detallada.
★ Ingredientes:
200 g de harina de fuerza W ≥ 300 (12,7-15% de proteínas)
4 huevos medianos (200 g de huevo sin la cáscara)
100 g de mantequilla
50 g de aceite de oliva (o el que ti quieras)
10 g de levadura fresca ó 3,3 g de la seca
30 g de azúcar
4 g de sal

1 huevo + 1 cda. de leche + 1 pizca de sal para pintar brioche

Tamaño molde 25x13x7, para 2 libras ó 900 g

★ Mi molde: http://amzn.to/2ppW1zv
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★ Música:

Talky Beat de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://www.twinmusicom.org/song/265/talky-beat
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Jellyfish in Space de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/r....oyalty-free/index.ht
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Cryin In My Beer de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
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Cómo saber si la levadura está buena o mala - TIPS
Cómo saber si la levadura está buena o mala - TIPS yagru 0 vistas • 6 meses hace

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En este video explico cómo de forma fácil y sencilla puedes comprobar si la levadura está caducada o no, si está buena o mala. Comparto unos tips muy valiosos.
Para que así evites posibles disgustos y no tires tu dinero.
Para más información: https://wp.me/p4kvHH-3x0

Donuts (donas) caseros auténticos- 2 tipos de glaseado
Donuts (donas) caseros auténticos- 2 tipos de glaseado yagru 0 vistas • 6 meses hace

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Receta de donuts caseros auténticos muy ricos. Receta fácil, explicación detallada.
★INGREDIENTES:

320 g de harina de todo uso
15 g de levadura fresca o 5 g de la seca
145 g de leche
1 huevo mediano
40 g de mantequilla o manteca de cerdo
50 g de azúcar
3 g de sal

GLASEADO 1

100 g de azúcar glas o impalpable
1-2 cdas. de agua
1 cda. de sirope de fresas (opcional)

GLASEADO 2

150 g de azúcar glas o impalpable
60 g de mantequilla sin sal
45 g de leche evaporada
1/2-1 cda. de agua
5 g de azúcar glas vainillado o unas gotas de esencia de vainilla (opcional)



Música: Cryin In My Beer de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
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Minor With Cricket de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
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Airport Lounge - Disco Ultralounge de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
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