Aprende con este vídeo cómo hacer Natillas Caseras de forma Fácil y Rápida. Tienen un sabor riquísimo a canela y vainilla y con una textura suave que harán las delicias en tu paladar :)

También podeis infusionar la leche con la cascara de un limón, pero a mi me gusta más sin ese toque.

Libro Oficial de cocina para todos ya a la venta en las librerías de España y tiendas online!! http://amzn.to/2f8n900

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Cocina con Carmen

Ingredientes:

1 l de leche entera
5 yemas de huevo
100 g de azúcar
49 g de maicena
1/2 ramita de canela
1/2 cucharada de azúcar vainillado o esencia de vainilla

Aprende con este vídeo cómo hacer Costillas de Cerdo al Horno condimentado con las especias del adobo andaluz. Además os diré un truco para que las costillas os queden muy tiernas y jugosas :)

Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Ingredientes:

900 g de costillas de cerdo
2 cda de vinagre de vino
sal al gusto
1/4 de cdta de pimienta molida
1 cda de ajo en polvo
1/2 cda de cominos
1 cda de oregano
1 cda de pimentón dulce o paprika
1/4 de cdta de pimentón picante
1 cda de aceite de oliva virgen extra

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Cocina con Carmen

Este vídeo NO está patrocinado.

Aprende con este vídeo cómo hacer una deliciosa Trenza de Hojaldre rellena de Jamón y Queso. Un es aperitivo muy fácil de hacer ideal para desayunar o merendar. Seguro que os va a gustar!

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Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Un saludo y hasta la próxima!

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Cocina con Carmen

Aprende con este vídeo cómo hacer Mejillones Rellenos de Bechamel. También son conocidos como Mejillones Tigre o Choros Rellenos. Es un plato fácil de preparar que se puede servir como entrante o aperitivo.

Wok usada en la receta: http://amzn.to/1sCv6ZQ

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La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

Ingredientes:

1 kg de mejillones cocidos
250 ml de caldo de mejillones
250 ml de leche
1 cebolla
70 g de harina de trigo
70 ml aceite de oliva virgen extra
1/2 cdta de pimienta molida
1/2 cdta de pimentón picante o paprika
un poco de perejil
1/2 cdta de sal (al gusto)

Para el empanado:

Harina de trigo
Pan rallado o pan molido
2 huevos + un poco de agua
Aceite para freír

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Un saludo y hasta la próxima!

Cocina con Carmen

Aprende con este vídeo cómo hacer palmeritas de hojaldre también conocida como orejitas de hojaldre. Es un postre al horno muy fácil y rápido de hacer que queda crujiente y con su sabor súper rico! Ideales para desayunar o merendar :)

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Aprende con este vídeo cómo hacer unos Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, una receta fácil de hacer y te transportará a la cocina tradicional española en cada bocado. Es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de una receta llena de sabor, rica en vitamina C, proteínas y omega 3. Se puede preparar para almorzar o cenar en el día o día o en ocasiones especiales, ya que es una receta bastante vistosa y elegante 😊💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌

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#pimientosrellenos #bacalao #cocinaconcarmen

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Ingredientes:

- 12 pimientos del piquillo
- 300 g de bacalao desalado
- 250 ml de leche (1 vaso)
- 50 g de harina de trigo (3 cdas)
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- ½ cdta de sal
- Pimienta molida al gusto

Salsa:
- 3 pimientos del piquillo
- 6 cdas de tomate triturado (90 g)
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 200 ml de caldo de pescado o agua (4/5 de vaso)
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- Sal al gusto
- Un poco de perejil

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Aprende con este vídeo cómo hacer Albóndigas o Croquetas de Bacalao y Patata. Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Ingredientes:

250 g de migas de bacalao desalado
400 g de patatas peladas
1 cda de pan rallado / molido
1 cdta de sal
1 cdta de ajo en polvo
1 cda de perejil picado
1/2 huevo

Para rebozar:

huevo batido

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Aprende con este vídeo a cómo hacer Huevos a la sartén al estilo Turco, que se preparan de forma Fácil y Rápida y además quedan súper Deliciosos 😋💕 Se pueden consumir tanto para desayunar, almorzar o cenar, así que espero que os gusten 😁👏

La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😊👌

#huevosturcos #huevossarten #cocinaconcarmen

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Ingredientes:

6 huevos
2 cebollas
1 trozo de pimiento verde
3 tomates rojos
Queso rallado
2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
Un poco de pimentón o paprika
Perejil picado
Sal y pimienta al gusto

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Aprende con este vídeo cómo hacer Arroz con Tomate y pimientos fritos, también se le conoce como arroz a la cubana. Es una receta típica de la provincia de Cádiz aunque en México se hace una parecida que se llama Arroz Rojo. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

Wok que he usado en la receta: http://amzn.to/1sCv6ZQ

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Un saludo y hasta la próxima!

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Aprende con este vídeo cómo hacer un Bizcocho de Maicena o Harina Fina de Maíz. Un bizcocho apto para celiacos, ya que la fécula de maíz refinada no lleva gluten :)

Esta receta de bizcocho está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Ingredientes:

170 g de Maicena o Harina Fina de Maíz (1 taza + 2/3)
1 cdta de Levadura Química

170 g de Azúcar (4/5 de taza)

4 Huevos

70 ml de Aceite de Oliva (1/3 de taza)
1 cdta de Azúcar Vainillado o Esencia de Vainilla
Azúcar Glas (opcional)

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Cocina con Carmen

Aprende con este vídeo a como hacer un Flan de Turrón muy fácil, delicioso y con pocos ingredientes. Es una receta estupenda para celebraciones especiales como puede ser Navidad, Fin de Año o simplemente para el día a día.

La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😋💕

Turrón Blando Casero: https://www.youtube.com/watch?v=OZUUzsuuQuE

#flandeturron #turronblando #postrenavidad

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Ingredientes:
Caramelo:

50 g de azúcar (3 cdas)
45 ml de agua (3 cdas)
Un poco de zumo de limón


Flan
:
250 g de turrón blando de almendras o Jijona

6 huevos M
100 g de azúcar (1/2 taza)
500 ml de leche entera (2 tazas)

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Aprende con este vídeo cómo hacer un Flamenquines Cordobeses fáciles y deliciosos, también conocidos como Rollitos de Lomo y Jamón 😋💕 Con este vídeo podrás aprender a hacerlos tanto fritos como en el horno 😁

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

#flamenquines #rollitos #cocinaconcarmen

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Ingredientes:

- 8 filetes de lomo de cerdo cortados en libritos
- 250 g de jamón serrano
- Sal y pimienta al gusto
- Un poco de perejil y ajo granulado (opcional)
- Pan rallado,4 huevos y un poco de sal
- Aceite

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Aprende con este vídeo cómo hacer unas croquetas de zanahoria que están riquísimas y se hacen de forma rápida. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Materiales:

Sartén: http://amzn.to/2gc6BG8
Rallador: http://amzn.to/2ykZpCa
Batidor: http://amzn.to/2gdBlqc
Espumadera: http://amzn.to/2kUPsGn
Cucharas Medidoras: http://amzn.to/2gaMQPl

Ingredientes:

70 g de zanahoria rallada
250 ml de leche
40 g de harina de trigo
40 g de mantequilla
4 g de sal
pimienta
nuez moscada

Empanado:

pan rallado
1 huevo
1 pizca de sal

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Vamos hacer una ensalada fría de pasta, perfecta para los días calurosos de verano o cualquier ocasión en la que necesitemos una comida rápida, sabrosa y fácil de preparar. Para hacer esta receta aún más fresquita, contamos con la ayuda de la salsa Cocktail de Ybarra, que es la clásica salsa rosa hecha a base de tomate natural, huevo y aceite, y además de usarse en Navidad, también es perfecta para hacer platos fríos en épocas de calor, como en el verano 😋👌

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Ingredientes:

- 200 g de pasta para ensalada
- 3 huevos cocidos
- 2 latas de atún (100 g)
- Salsa cocktail de Ybarra
- 50 g de maíz dulce
- 100 g de dados de pechuga o jamón cocido
- 10 tomates Cherry
- 50 g de aceitunas sin hueso
- Cebolla fresca
- Zanahoria rallada

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Gracias a Ybarra por patrocinar este vídeo :)

Vamos a hacer Berenjenas a la sartén una receta fácil y deliciosa que es perfecta para cualquier ocasión y que está repleta de sabor. Además de rápida y sencilla, también es nutritiva y saludable. Ideal para una comida en familia o con amigos 😋💕

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Ingredientes:

- 2 berenjenas (600 g)
- 6 tomates tipo pera (700 g)
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de pimiento rojo
- Un poco de orégano o albahaca
- 4 huevos
- Queso rallado mozzarella
- Sal al gusto

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Aprende con este vídeo cómo hacer un flan casero de café y galletas al microondas que se hace en un momento y está súper rico. Evidentemente es un flan sin horno! :)

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Un saludo y hasta la próxima!

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Aprende con este vídeo cómo hacer Arroz con Pollo del modo más fácil y rápido que conozco. La receta del arroz con pollo está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Ingredientes:

180 g de arroz redondo
250 g de carne de pollo
750 ml de caldo de pollo
100 ml de vino blanco
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 zanahoria pequeña
Algunos guisantes
1 cucharadita de cúrcuma
Sal al gusto
Un poco de pimienta molida
1 hoja de laurel
1/4 de pastilla de concentrado de caldo de pollo

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Aprende con este vídeo cómo hacer Ensalada de Pasta, Coditos o Macaroni Salad. La receta de esta ensalada fría está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Un saludo y hasta la próxima!

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Aprende con este vídeo a preparar unos riquísimos medallones de Solomillo al Whisky, el mejor! La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

Quizás también te interese:

Solomillo al Horno:https://www.youtube.com/watch?v=GYD9qFnJz4E

Solomillo a la pimienta:https://www.youtube.com/watch?v=HKQcOTcbztk

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Un saludo y hasta la próxima!

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Aprende con este vídeo cómo hacer unas costillas de cerdo en adobo. La receta de estas costillas de cerdo o puerco en adobo está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Ingredientes:

1 Kg de Costillas de Cerdo
8 dientes de Ajo
2 cucharadas de Orégano
1 cucharada de Pimentón Dulce o Paprika
1/2 cucharada de Sal
50 ml de Vinagre de Vino
50 ml de Aceite de Oliva

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