Vamos a hacer un cóctel de marisco fresco y delicioso. Es un aperitivo perfecto para cualquier ocasión, ya que se hace de forma fácil y rápida, y nos queda unos aperitivos muy bien presentados, que seguro que sorprenderán a tus invitados 😊💕

Para hacer el cóctel contamos con la ayuda de la salsa Cocktail de Ybarra, que es la clásica salsa rosa hecha a base de tomate natural, huevo y aceite, y es ideal para hacer los cócteles de marisco 😋👌

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Ingredientes:

- 300 g de langostinos cocidos
- 300 g de gambas cocidas (camarón)
- 4 palitos de surimi (palitos de cangrejo)
- Salsa Cocktail Ybarra al gusto (salsa rosa)
- 8 hojas de lechuga romana
- 4 rodajas de piña (2 gruesas)
- 1 manzana (Granny Smith)
- Un poco de zumo de limón

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Cocina con Carmen
Muchas gracias a Ybarra por patrocinar este vídeo :)

Aprende con este vídeo a preparar una riquísima Salsa Boloñesa o bolognesa. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

Espaguetis a la Boloñesa: https://www.youtube.com/watch?v=dcXg8nscJ7o

Lasaña Boloñesa: https://www.youtube.com/watch?v=gBHL3-7w7AI

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Un saludo y hasta la próxima!

Cocina con Carmen

Hoy vamos a hacer una receta fácil, sana y reconfortante: una deliciosa crema de verduras que te conquistará desde la primera cucharada. Perfecta para cualquier ocasión, esta crema es suave, llena de sabor y súper nutritiva. Además, es ideal para toda la familia y muy sencilla de preparar.
¡Anímate a probarla, porque te va a encantar! 😋💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌

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Ingredientes:

- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 puerro o cebolla larga
- 1 patata
- 2 zanahorias
- 200 g de calabaza
- 1 calabacín
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- 500 ml de caldo o agua caliente (2 vasos)
- ½ cdta de pimentón dulce o paprika (opcional)
- Un poco de comino (opcional)

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo a como hacer unos Roscos de Anís al horno muy deliciosos y tiernos. Esta receta es originaria de Arcos de la Frontera y allí son conocidos como Bollos de Arcos. Está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋💕

#roscosdeanis #roscosalhorno #rosquillasdeanis

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Ingredientes:

- 175 ml de aceite de oliva virgen extra (1 taza)
- 5 g de ajonjolí o sésamo (1 cda)
- 5 g de anís en grano o matalahúva (1 cda)
- 500 g de harina de trigo (4 tazas)
- 50 g de azúcar (1/4 de taza)
- 200 ml de agua (4/5 de taza)
- 10 g de levadura seca de panadería (1 cda)
- 8 g de sal fina (1/2 cda)
- 6 g de canela en polvo (1 cda)
- Almendras y azúcar para decorar

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Cocina con Carmen

Este vídeo NO está patrocinado.

Aprende con este vídeo cómo hacer unas Patatas Bomba o Papas Rellenas con Carne Picante. En Cádiz son conocidas como bombitas picantes.

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Cocina con Carmen

Aprende con este vídeo a cómo hacer un Flan de Huevo Casero muy Fácil, Rápido, Cremoso y Delicioso con solo 3 Ingredientes 😋

La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😊👌

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Ingredientes:

Flan:
- 1 litro de leche
- 8 huevos
- 200 g de azúcar (1 taza)
- 2 cdtas de azúcar vainillado o esencia de vainilla (opcional)

Caramelo:
- 5 cdas de azúcar (60 g)
- 1 cda de agua (15 ml)
- 1 poco de zumo de limón

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Cocina con Carmen

Este vídeo NO está patrocinado.

Aprende con este vídeo a preparar una tarta o pastel de queso sin horno. También se le conoce como tarta de queso philadelphia o pay de queso sin hornear. Es una receta básica muy fácil y rápida de hacer, pero que queda deliciosa y está riquísima. Recomendada :)

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El vídeo está explicado paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacer los canapés. ¡Seguro que os saldrán deliciosos!

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Ingredientes:

25 galletas maría
60 g de mantequilla
un poco de leche
500 g de queso crema o para untar
500 g de nata para montar
100 g de azúcar
8 hojas de gelatina o 16 g en polvo
8 g de azúcar vainillado
300 g de mermelada de fresa

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Cocina con Carmen

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Aprende con este vídeo a hacer una Tarta de Fresa y Yogur sin Horno. Es una receta muy Fácil y súper Deliciosa , y además es perfecta para San Valentín o el Día de las Madres 😋💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

#tartadefresa #tartasinhorno #cocinaconcarmen

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Ingredientes:

25 galletas tipo maría
60 g de mantequilla (4 cdas)
un poco de leche

6 yogures naturales (750 g)
400 g de fresas
100 g de azúcar (1/2 taza)
1 cda de zumo de limón
10 hojas de gelatina (20 g de gelatina en polvo)
decorar al gusto

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Cocina con Carmen

Este vídeo NO está patrocinado.

Hoy vamos a hacer unas irresistibles albóndigas de berenjena en salsa napolitana, una opción deliciosa, saludable y llena de sabor. Estas albóndigas quedan tiernas y jugosas, con ese toque especial de la berenjena y especias, y combinan a la perfección con la salsa napolitana. ¡Son perfectas para mojar pan y disfrutar en familia! 😋💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌

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#cocinaconcarmen #albondigas #berenjenas

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Ingredientes:

- 2 berenjenas (500 g)
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
- 100 g de pan rallado o copos de avena o maíz triturados
- Un ramillete de perejil
- Aceite de oliva
- 350 g de salsa de tomate frito
- Orégano y albahaca al gusto
- Harina de trigo o maicena
- Aceite para freír

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Cocina con Carmen
Gracias a Hida Alimentación por patrocinar este vídeo :)

Aprende con este vídeo cómo hacer un Arroz con Sepia (choco) y Gambas (langostinos) fácil y delicioso. Es una receta estupenda para celebraciones especiales como puede ser Navidad, Fin de Año o simplemente para el día a día.

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋💕

#cocinaconcarmen #arroz #gambas

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Ingredientes:

- 360 g de arroz redondo
- 1 sepia o choco limpio (450 g)
- 250 g de gambas o langostinos
- 1500 ml de agua
- 1 cebolla
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- Sal al gusto
- 3 dientes a ajo
- 1 cdta de pimentón dulce o paprika
- Un poco de azafrán o colorante alimentario
- 4 cdas de tomate triturado

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Aprende con este vídeo cómo hacer Pollo asado al horno con cerveza o a la cerveza y especias. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Un saludo y hasta la próxima!

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Aprende con este vídeo a cómo hacer unas Magdalenas de Yogur caseras muy Esponjosas y con Copete. Son una excelente opción para el desayuno o la merienda, además están hechas con yogur natural, que les aporta un toque de frescura y una textura ligera e irresistible que te encantará 😊💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌

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Ingredientes:

- 200 g de harina de trigo (1 taza y media)
- 1 cda de levadura química (10 g)
- 150 g de azúcar (3/4 de taza)
- 100 ml de aceite de girasol (1/2 taza)
- 1 cdta de azúcar vainillado o esencia de vainilla
- 3 huevos L
- 1 pizca de sal
- ½ yogur natural o de sabor (62 g)
- Ralladura de la piel de 1 limón o esencia

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¿Te imaginas combinar el delicioso sabor del turrón de almendras con la cremosidad de la leche frita? Pues hoy vamos a preparar una deliciosa leche frita de turrón que queda irresistible y se derrite en la boca. Es una receta súper fácil, perfecta para sorprender a todos en Navidad 😋💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌

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Ingredientes:

- 250 g de turrón blando de almendras o Jijona
- 1 litro de leche (4 tazas)
- 120 g de maicena (1 taza)
- 80 g de azúcar (2/5 de taza)
- 1 cda de azúcar vainillado o 1 cdta de esencia
- Aceite para freír

- Rebozado:
- 1 huevo | harina de trigo
- Azúcar | un poco de canela molida

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Aprende con este vídeo a cómo hacer una Ensalada de Garbanzos muy Fácil, Rápida y Fresquita. Se puede hacer con garbanzos de bote, así que en muy pocos minutos tendremos una ensalada ligera y refrescante ideal para el verano 😋💕👌

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

#ensalada #ensaladadegarbanzos #receta

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Ingredientes:

- 250 g de garbanzos cocidos
- 250 g de alubias blancas cocidas
- ½ cebolla
- 1 tomate
- 1 pimiento
- 1 pepino
- 1 lata de atún (opcional)
- 3 cdas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cdas de vinagre de vino
- Sal al gusto (1/2 cdta)
- Un poco de comino (opcional)

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Aprende con este vídeo cómo hacer una Ensalada de Alubias o Habichuelas. Es una ensalada de legumbres muy fácil y rápida de hacer, que está deliciosa y refrescante. Ideal para comerla en los días calurosos de verano o llevarla fuera de casa, ya sea a la playa al trabajo o dónde quieras 😁💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Ingredientes:

- 400 g de alubias blancas o habichuelas cocidas
- 2 huevos
- 1 pimiento verde italiano
- 1 tomate rojo
- ½ cebolla morada
- 1 diente de ajo
- 3 cdas de aceite de oliva virgen extra (45 ml)
- 2 cdas de vinagre de vino o manzana (30 ml)
- 1 lata de atún
- Sal al gusto

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Cocina con Carmen

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Aprende con este vídeo cómo hacer Arroz con Pollo al estilo español. Esta receta casera está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

Cómo hacer caldo de pollo casero: https://youtu.be/eOrUK6O3uM8

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Ingredientes:

180 g de Arroz Redondo
4 piezas de Pollo
750 ml de Caldo de Pollo
125 ml de Vino Blanco
1/2 Cebolla
2 dientes de Ajo
1 Zanahoria
2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
1 cucharadita de Cúrcuma
1 hoja de Laurel
Sal al gusto
Pimienta
1/2 pastilla de concentrado de Caldo de Pollo

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Aprende con este vídeo cómo hacer un lomo de cerdo en salsa de vino y miel. Un receta ideal para Navidad o Año Nuevo :) Para hacerla no se necesita horno y es súper fácil de hacer, así que espero que os guste!

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Ingredientes:

1,5 kg de lomo de cerdo
3 cebollas medianas
4 dientes de ajo
125 ml de aceite de oliva v.e.
200 ml de vino blanco
150 ml de caldo
1 hojal de laurel
1 cdta de tomillo
2 cdas de miel
sal y pimienta al gusto

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Aprende con este vídeo cómo hacer Pan de Calatrava, un postre murciano muy fácil y que es similar al pudin de pan. La receta del pan de calatrava está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Ingredientes:

1/2 l de leche
4 huevos
6 cda de azúcar (120 g)
10 sobaos (200 g)
1 rama de canela
la piel de medio limón
1 clavo de olor
caramelo

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Aprende con este vídeo cómo hacer mejillones en salsa picante o salsa brava. Una receta de mejillones en salsa muy sencilla que está riquísima.

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Ingredientes:

1 kilo de mejillones
125 ml de vino blanco
200 g de salsa de tomate frito
100 g de cebolla
45 ml de aceite de oliva virgen extra
1 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce o paprika
1/4 de cucharadita de cayena o chile en polvo
un poco de pimienta molida

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Cocina con Carmen

Aprende con este vídeo a preparar una riquísima tortilla de pencas de acelga. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Un saludo y hasta la próxima!

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Música de ending creada por:
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