Aprende con este vídeo cómo hacer una crema de verduras casera. Una receta ideal para adelgazar, ya que es muy sana y contiene mucha fibra. Además de esto, es muy fácil, rápida y está riquísima! :)

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Cocina con Carmen

Ingredientes:

1 calabacín
2 patatas medianas
3 zanahorias
1/2 cebolla mediana
400 ml de caldo de verduras
1 trozo de puerro
2 tallos de apio
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra http://amzn.to/2dSovLH
sal y pimienta

Aprende con este vídeo cómo hacer un puré de patatas casero ideal para acompañar carne, pescados o comerlo solo. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Un saludo y hasta la próxima!

Cocina con Carmen

Aprende con este vídeo a como hacer una tarta de queso muy cremosa de calabaza o auyama. En inglés a este tipo de tarta se las conocen como cheesecake y en este caso me he basado en la tarta de queso La viña de San Sebastián para hacerla, así que espero que os guste 😋💕

#tartadequeso #calazaba #cheesecake

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Ingredientes:

- 600 g de queso crema (2 tazas y 2/3)
- 300 g de calabaza
- 200 ml de nata para montar (4/5 de taza)
- 200 g de azúcar (1 taza)
- 4 huevos m
- 1 cda de harina de trigo o maicena
- ½ cdta de canela molida
- ¼ de cdta de jengibre en polvo
- ¼ de cdta de clavo de olor molido
- Una pizca de sal y pimienta
- Una pizca de nuez moscada

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Cocina con Carmen

Este vídeo NO está patrocinado.

Aprende con este vídeo cómo hacer unas croquetas de berenjenas que están riquísimas y se hacen de forma fácil 😊👌

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😋💕

#croquetas #berenjenas #cocinaconcarmen

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Ingredientes:

1 berenjena (350 g)
1 cda de aceite de oliva virgen extra (15 ml)
1 diente de ajo
½ cebolla
250 ml de leche (1 taza)
40 g de mantequilla (2 cdas y media)
40 g de harina de trigo (2 cdas y media)

Sal y pimienta al gusto
2 cdas de queso rallado (grana padano)

250 g de pan rallado
2 huevos
Aceite para freír

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Cocina con Carmen

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Aprende con este vídeo cómo hacer Ensalada de Pasta, Coditos o Macaroni Salad. La receta de esta ensalada fría está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Cocina con Carmen

Aprende con este vídeo cómo hacer una Bacalao a la Portuguesa, que es una receta tradicional, que se prepara de forma fácil y está super deliciosa.
Si queréis una receta de pescado realmente rica, os recomiendo probar esta receta de bacalao a la portuguesa, ya que combina uno de los pescados que están más ricos, con una increíble combinación de cebolla, pimientos y patatas. Además, lo podemos preparar para el día a día o en periodos señalados como carnaval, semana santa o navidad 😁💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌

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#bacalao #pescado #cocinaconcarmen

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Ingredientes:

- 4 lomos de bacalao
- 4 patatas medianas
- 1 pimiento verde y otro rojo
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- Aceite para freír
- 1 cdta de pimentón dulce o paprika
- 125 ml de vino blanco
- Sal al gusto
- Harina de trigo (para freír pescado)

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Cocina con Carmen

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Aprende con este vídeo a Cómo hacer Bechamel fácil, rápido y sin grumos en 3 minutos!. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

Se puede usar para:

Lañasa: https://www.youtube.com/watch?v=gBHL3-7w7AI
Croquetas: https://www.youtube.com/watch?v=SrmYBYpsj7M
Sandwich Croque-Monsieur: https://www.youtube.com/watch?v=IVnlI-F7ElU

Ingredientes:
- ½ litro de leche (2 tazas)
- 40 g de harina de trigo (1/3 de taza)
- 40 g de mantequilla sin sal (2 cdas)
- 1 cdta de sal fina
- Un poco de pimienta molida
- Un poco de nuez moscada

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Aprende con este vídeo la receta de cómo hacer Rabo de Toro a la Cordobesa. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Un saludo y hasta la próxima!

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Vamos a hacer unas deliciosas croquetas de bacalao y patatas portuguesas, conocidas como pastéis de bacalhau. Con ingredientes simples y de forma sencilla, podremos disfrutar del aperitivo número 1 de Portugal, que de lo rico que está, es perfecto para cualquier ocasión 😋💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌

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#cocinaconcarmen #croquetas #bacalao

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Ingredientes:

- 350 g de lomos de bacalao en su punto de sal
- 350 g de patatas
- ½ cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 huevos L
- 1 cda de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cda de aceite de oliva virgen extra (15 ml)
- Aceite para freír

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Aprende con este vídeo cómo hacer Arroz con carne de cerdo del modo más fácil y rápido que conozco. La receta del arroz con cerdo está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

A mi me recuerda a la paella de carne, pero tendréis que probarla para ver si tengo razón o no :P

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Libro Oficial de cocina para todos ya a la venta en las librerías de España y tiendas online!! http://amzn.to/2f8n900

Ingredientes:

300 g de carne de cerdo (cabeza de lomo)
180 g de arroz (redondo vaporizado)
600 ml de caldo
1/2 cebolla
1 diente de ajo
2 cdas de aceite de oliva virgen extra
100 ml de vino blanco
1 trozo de pimiento rojo
1 hoja de laurel
1/2 cdta de cúrcuma
sal y pimienta al gusto
pimentón picante o paprika (opcional)

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Cocina con Carmen

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Aprende con este vídeo cómo hacer un Flamenquines Cordobeses fáciles y deliciosos, también conocidos como Rollitos de Lomo y Jamón 😋💕 Con este vídeo podrás aprender a hacerlos tanto fritos como en el horno 😁

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

#flamenquines #rollitos #cocinaconcarmen

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Ingredientes:

- 8 filetes de lomo de cerdo cortados en libritos
- 250 g de jamón serrano
- Sal y pimienta al gusto
- Un poco de perejil y ajo granulado (opcional)
- Pan rallado,4 huevos y un poco de sal
- Aceite

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Vamos a hacer alcachofas en salsa verde, un delicioso plato tradicional español, perfecto para una comida saludable y llena de sabor. Con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutar de unas alcachofas tiernas, sabrosas y con una salsa verde irresistible 😊💕
Picadora: https://amzn.to/3OXurGo

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌

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#cocinaconcarmen #alcachofas #salsaverde

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Ingredientes:

- 1 kg de alcachofas
- Un ramillete de perejil
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cdas de aceite vegetal (45 ml)
- 400 ml del caldo de la cocción (1 taza + ½)
- 1 cda de harina de trigo o maicena (opcional)
- 300 g de langostinos, gambas o camarones (opcional)
- Un poco de zumo de limón (opcional)

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Aprende con este vídeo cómo hacer crema de zanahoria y patata. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Ingredientes:

4 zanahorias (500 g)
2 patatas (250 g)
1/2 cebolla
1 puerro / poro
900 ml de caldo
4 cda de aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta al gusto

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Vamos a preparar unas deliciosas hojuelas, que son un dulce tradicional súper crujiente y ligero, perfecto para acompañar con un café o disfrutar en cualquier momento del día. Son muy fáciles de hacer y llevan pocos ingredientes y las haremos paso a paso para que queden finas, doradas y llenas de sabor 😋💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌

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#cocinaconcarmen #hojuelas #postre

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Ingredientes:

- 300 g de harina de trigo (2 tazas + 1/3)
- 1 cdta de polvo para hornear o impulso gasificante
- 1 cda de azúcar (15 g)
- Un poco de sal fina
- 1 huevo
- 100 ml de zumo de naranja (7 cdas ó 2/5 de taza)
- 1 cda de mantequilla (15 g)

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Aprende con este vídeo a cómo hacer unos postres, que se preparan en vasitos, conocidos como goxua. Son muy fáciles de hacer, sin horno y tienen 3 sabores y texturas diferentes, a cada cuál más rica, así que espero que os gusten 😊💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌

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Ingredientes:

- Bizcochos de soletilla
- 250 ml de agua (1 taza)
- 2 cucharadas de miel
- 1 cdta de esencia de vainilla o azúcar vainillado
- Caramelo líquido para decorar

Nata para montar:
- 400 ml de nata para montar
- 2 cdtas de azúcar vainillado o azúcar común

Crema pastelera:
- 500 ml de leche (2 tazas)
- 60 g de azúcar (3 cdas)
- 1 cdta de esencia de vainilla o azúcar vainillado
- 3 yemas de huevo
- 50 g de maicena (2 cdas)

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Aprende con este vídeo cómo hacer unos Garbanzos con Langostinos y Almejas, que es un guiso fácil y rápido de preparar que combina lo mejor del mar y de la tierra en un único plato.
Se puede hacer tanto con ingredientes frescos como congelados, y además en esta ocasión, os enseñaré a hacerla con garbanzos ya cocidos de bote para que en menos de 20 minutos tengamos lista una receta de 10.

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#garbanzosconlangostinos #guiso #cocinaconcarmen

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Ingredientes:

- 400 g de garbanzos cocidos (de bote)
- 250 g de langostinos
- 250 g de almejas o chirlas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 6 cdas de tomate triturado (90 g)
- 1 trozo de pimiento rojo
- ½ cdta de pimentón dulce (paprika)
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- 1 guindilla (opcional)
- Perejil picado
- 600 ml de caldo de pescado o marisco
- Sal al gusto

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Aprende con este vídeo cómo hacer costillas o costillar de cerdo a la miel y mostaza. Son muy fáciles de hacer y quedan deliciosas, además con el truco que os doy en el vídeo veréis cómo quedan tan tiernas que los huesos se salen solos al tirar de ellos 😱💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

#costillas #costillar #mostaza

Nuestro libro con 100 recetas fáciles y súper deliciosas: https://amzn.to/2RDN0j1

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Ingredientes:

costillas de cerdo (1,2 kg)

3 cdas de mostaza de Dijon

1 cda de miel

2 cdas de vinagre (30 ml)
2 cdas de ajo en polvo

sal y pimienta al gusto

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Aprende con este vídeo a preparar unas riquísimas carrilleras de ternera en salsa. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrán deliciosas!

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Un saludo y hasta la próxima!

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Música de fondo creada por:
spinningmerkaba

Música de ending creada por:
morgantj

Aprende con este vídeo cómo hacer una Tarta de Arroz con Leche por menos de 3 euros, dolares o 60 pesos! Es una tarta, torta o pastel que no necesita horno.

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

Para hacer esta receta me retó los canales de cocina Quiero Cupcakes

► Canales a los que he lanzado el reto #tartapormenosde3euros:
▷Recetas Anita ➜ https://www.youtube.com/channe....l/UC-s7RKK0V7sj27_J4
▷El Cocinero Diario ➜ https://www.youtube.com/user/MrZexions

► Otros canales que también han hecho el reto:
● Las Recetas de MJ: https://youtu.be/LqFdULU_2Tw
● PostresSaludables: https://youtu.be/7XQZcfDU2Ys
● Mis Pastelitos: https://youtu.be/r2L1dmnqPK4
● DeliciousMartha: https://youtu.be/Vu5AK97xYz0
● Las María Cocinillas: https://youtu.be/Czq8prYWNL4
● La Cooquette: https://youtu.be/tAkgALUXSsw
● Dacosta's Bakery: https://youtu.be/9ydijwXRcXE
● Los Tragadalbas: https://youtu.be/SPZeMqsD79U
● Loleta Cooking: https://youtu.be/_XEVlwYz9oY
● Platos fáciles con Tamara: https://youtu.be/comF0AnwIiM
● El Guzii: https://youtu.be/eezNZN9E1R0
● Armando en tu cocina: https://youtu.be/U-f0_XvJr4A
● Quiero Cupcakes: https://youtu.be/AZIHhmgwlEg

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Utensilios:

* Cacerola: http://amzn.to/2oFGHzJ
* Batidora: http://amzn.to/2nSehDB
* Molde 20 cm: http://amzn.to/2oNFoiL

Ingredientes:

Para la base:

* (30) Galletas tipo María: 0.21€
* (60) g de Mantequilla: 0.27€

Para el relleno:

* (1) L de Leche: 0.6€
* (2) Ramas de Canela: 0.28€
* (1/2) Cascara de Limón: 0.25€
* (2) Clavos: 0.01€
* (100) g de Arroz: 0.07€
* (100) g de Azúcar: 0.07€
* (1) sobre de Azúcar Vainillado: 0.06€
* (1) sobre de Cuajada: 0.25€
* (100) ml de Leche: 0.06€

Para decorar:

* (1/2) cucharadita de Canela en Polvo: 0.01€

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Cocina con Carmen

Vamos a hacer langostinos al horno con ajo y perejil, que es una receta muy sencilla y deliciosa. Es ideal para prepararla en eventos especiales como Navidad o Fin de Año, aunque con lo buena que está yo la hago durante todo el año 😊💕

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#cocinaconcarmen #langostinos #marisco

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Ingredientes:

- 1 kg de langostinos o gambones frescos o descongelados
- 2 dientes de ajo
- Un poco de perejil
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- 100 ml de brandy, vino blanco, caldo o agua
- Sal al gusto
- 1 cayena o guindilla (opcional)

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