Aprende con este vídeo cómo hacer Tortitas de Papas o Patatas. Es un desayuno rápido e ideal ya que el almidón de las patatas nos aporta energía durante toda la mañana y las proteínas del huevo nos sacia el hambre :) La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

Receta original de divina cocina :)

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Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Un saludo y hasta la próxima!

Cocina con Carmen

Vamos a hacer una tarta de yogur griego súper esponjosa y fácil de preparar. Podremos disfrutar de una tarta con textura esponjosa y un sabor irresistible, así que prepara los ingredientes y vamos a comenzar 😋💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌

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#cocinaconcarmen #tarta #esponjosa

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Ingredientes:

- 2 vasitos de yogur griego (250 g)
- 4 huevos L
- 100 g de azúcar (1/2 taza)
- 1 cdta de azúcar vainillado o esencia
- 40 g de maicena (1/3 de taza)
- Una pizca de sal
- Ralladura de 1 limón o esencia

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Cocina con Carmen
Este vídeo NO está patrocinado.

Aprende con este vídeo cómo hacer Sardinas asadas al horno. Una forma muy fácil y rápida de hacer las sardinas, ya que las tendremos listas en 10 minutos. Además os daré un truco para que no se queden pegadas a la bandeja y haremos un picadillo de acompañamiento que está súper delicioso 😁💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

#cocinaconcarmen #sardinas #pescado

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Ingredientes:

- 1 kilo de sardinas
- Sal al gusto
- ½ kilo de tomate
- 2 pimientos verdes tipo italiano
- 1 pepino pequeño
- 1 cebolla tierna
- 4 cdas de aceite de oliva virgen extra (60 ml)
- 3 cdas de vinagre (45 ml)

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Cocina con Carmen

Este vídeo NO está patrocinado.

Aprende con este vídeo a preparar una deliciosas magdalenas caseras muy esponjosas y con copete. Son las mejores magdalenas que he probado, así que espero que os guste! :)

Molde usado en el vídeo: https://amzn.to/2GqIBML

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El vídeo está explicado paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacer los canapés. ¡Seguro que os saldrán deliciosos!

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Ingredientes:

3 huevos
170 g de azúcar
1 cdta de azúcar vainillado o esencia
1/4 de cdta de sal
80 ml de leche
170 ml de aceite de girasol
210 g de harina de trigo
8 g de levadura química
1 cdta de bicarbonato de sodio
un poco de azúcar para decorar

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Cocina con Carmen

Este vídeo NO está patrocinado.

Aprende con este vídeo a como hacer un Arroz con Bogavante caldoso fácil y delicioso. Es una receta estupenda para celebraciones especiales como puede ser Navidad, Fin de Año o simplemente para el día a día.

La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😋💕

#arrozconbogavante #arrozcaldoso #recetanavidad

Nuestro libro con 100 recetas fáciles y súper deliciosas: https://amzn.to/2RDN0j1

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Ingredientes:
- 1 bogavante (450 g aprox)
- 270 g de arroz redondo
- 300 g de gambas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de pimiento rojo
- 2 tomates maduros
- 100 ml de vino blanco o caldo
- 2 cdas y media de aceite de oliva v.e.
- 1 cdta de pimentón dulce o paprika
- 1 cdtas de carne de pimiento choricero
- Un poco de azafrán o colorante alimentario
- Sal al gusto
- 1200 ml de fumet o caldo de pescado y marisco

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Cocina con Carmen

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Aprende con este vídeo cómo a hacer un solomillo en salsa al Pedro Ximénez, que es un vino dulce que aportará un contraste de sabores a esta receta. Es un plato riquísimo y que quedará genial para cualquier ocasión o para celebraciones como Navidad o Fin de Año. Espero que os guste! :)

#cocinaconcarmen #solomillo #pedroximenez

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Ingredientes:

1 solomillo de cerdo (500 g)
200 ml de vino Pedro Ximénez
125 ml de aceite de oliva virgen extra
caldo de carne o pollo
2 cebollas
1 puerro / poro
algunas pasas y piñones
sal y pimienta al gusto

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Aprende con este vídeo a preparar una Tarta Marquesa de Limón sin horno, sin cuajada ni gelatina y usando pocos ingredientes. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😋💕

#marquesalimon #tarta #cocinaconcarmen

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Ingredientes:

- 1 lata de 400 g de leche condensada
- 300 ml de nata para montar (1 taza + 1/5)
- 50 ml de zumo de limón (1/5 de taza)
- 300 ml de leche (1 taza + 1/5)
- 400 g de bizcochitos
- 2 cdas de licor de anís (opcional)
- Ralladura de piel de limón

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Aprende con este vídeo cómo hacer Tortillitas de Camarones. Es una receta que está buenísima y es uno de los platos estrellas de la gastronomía gaditana.

http://javirecetas.hola.com/to....rtillitas-de-camaron

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Aprende con este vídeo a como hacer unos Pimientos Verdes Fritos rellenos de Carne. La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😋💕

#pimientosrellenos #pimientosfritos #pimientosverdes

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Ingredientes:

- 4 pimientos verdes italianos
- Un poco de pan rallado
- Aceite para freír

Relleno:

- 500 g de carne picada de cerdo y ternera
- 1 huevo
- 1 cda de perejil picado
- ¼ de cebolla picada
- ½ cdta de ajo granulado
- 1 cda de pan rallado
- ¼ de cdta de pimienta molida
- Sal al gusto

Salsa de Tomate:

- 400 g de tomate troceado
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- Un de orégano
- Sal al gusto

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Aprende con este vídeo cómo hacer un mug cake o pastel a la taza con huevo jamón y queso. Un desayuno fácil y rápido rico en proteínas e hidratos de carbono que nos llenará de energía durante la mañana. Su sabor es delicioso, similar a unas tostadas o al sandwich croque-madame .


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Vamos a hacer una fideuá de pollo, que es una receta muy fácil, rápida y deliciosa. Su mezcla de especias y verduras frescas, nos transportará a la costa del mediterráneo con cada bocado, así que os animo a prepararla 😊💕

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#cocinaconcarmen #fideua #pollo

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Ingredientes:

- 225 g de fideos gruesos
- 600 g de pollo troceado (contramuslos)
- 750 ml de caldo de pollo o agua (3 tazas)
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 trozos de pimiento rojo y verde
- 3 champiñones
- 4 cdas de tomate triturado (60 g)
- ½ cdta de pimetón dulce (paprika)
- Un poco de azafrán o colorante alimentario
- Algunos guisantes
- 2 cdas de aceite
- Sal y pimienta al gusto

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Aprende con este vídeo cómo hacer Huevos Florentinos o a la Florentina. Es una receta muy rápida y sencilla de hacer; está pensada para comerse durante el desayuno, pero os va a gustar a todas las horas del día está compuesta por una salsa similar a la bechamel con queso, espinacas y huevo.

Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Libro Oficial de cocina para todos ya a la venta en las librerías de España y tiendas online!! http://amzn.to/2f8n900

Ingredientes:

3 huevos
125 g de espinacas
1/2 cebolla
30 g de mantequilla (2 cda)
30 ml de aceite de oliva v.e. (2 cda)
500 ml de leche templada
100 g de queso mozzarella o parmesano
50 g de harina de trigo (5 cda)
1 cdta de sal
pimienta y nuez moscada al gusto

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Aprende con este vídeo a cómo hacer unas fabes con almejas, una riquísima receta asturiana que combina la suavidad de las fabes con el delicioso sabor a mar de las almejas. ¡Toda una experiencia gastronómica! 😊💕

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#cocinaconcarmen #fabes #almejas

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Ingredientes:

- 500 g de fabes o habichuelas
- 2 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 500 g de almejas
- 1 cda de harina de trigo (15 g)
- 125 ml de vino blanco o caldo (1/2 vaso)
- 2 cdas de aceite (30 ml)
- 1 sobre de azafrán (0,4 g) o colorante alimentario
- Sal al gusto
- Perejil picado

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Vamos a hacer torrijas de leche con un toque especial de la crema de maicena. Es un postre tradicional que se prepara de forma fácil y rápida, y está delicioso 😋💕

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Ingredientes:

- 1 litro y 250 ml de leche (5 tazas)
- 400 g de barras de pan
- 1 cda y media de maicena (15 g)
- 3 cdas de azúcar (45 g)
- 1 cda de azúcar vainillado o 1 cdta de esencia de vainilla
- La piel de 1 limón y 1 naranja
- 1 rama de canela
- 2 huevos
- Aceite para freír
- Azúcar y canela para el rebozado

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Vamos a hacer mejillones en una exquisita salsa, que es una receta fácil, rápida y deliciosa. Es ideal para prepararla en eventos especiales como Navidad o Fin de Año, aunque con lo buena que está yo la hago durante todo el año 😊💕

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Ingredientes:

- 1 kg de mejillones
- Un poco de agua
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 cdas de harina de trigo (20 g)
- 1 cdta de pimentón dulce o paprika
- 200 ml de vino blanco o agua (4/5 de taza)
- Un poco de perejil picado

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Hoy vamos a preparar unas deliciosas almejas en salsa verde, un plato lleno de sabor, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. Las almejas quedan jugosas y se mezclan con una salsa verde suave y aromática, hecha con ajo, perejil y un toque de vino blanco que realza todo su sabor. Además, es una receta rápida que hará que os luzcáis en la mesa sin complicaros demasiado 😋💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌

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Ingredientes:

- 600 g de almejas
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 3 cdas de aceite de oliva virgen extra
- 80 ml de vino blanco o caldo (1/3 de vaso)
- Sal al gusto
- Un poco de perejil
- ½ cda de harina de trigo (opcional)

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Aprende con este vídeo a preparar una riquísima receta de Calamares en Salsa Americana. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

Cómo limpiar un calamar: https://www.youtube.com/watch?v=xTDmWAfnFl0
Salsa de tomate frito casero: https://www.youtube.com/watch?v=emQRRGxIB2c

Receta original de Ana Sevilla: http://www.losfogonesdeanasevi....lla.com/2013/09/cala

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Aprende con este vídeo a preparar una riquísima receta de Salsa de Tomate casera para Pizza, Pasta, Pollo etc. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

Pizzas https://www.youtube.com/playli....st?list=PL849bx-O-v8

Pasta https://www.youtube.com/watch?v=dcXg8nscJ7o&list=PL849bx-O-v8mPRdx9RI6ZN_TzLIkFBXFz&index=10

Espinacas con Tomate https://www.youtube.com/watch?v=paZuzWmIRlY

Huevos a la Flamenca https://www.youtube.com/watch?v=LoPqGOBpQhU

Pollo con Tomate https://www.youtube.com/watch?v=CmvsE3epw2I

Bacalao con Tomate https://www.youtube.com/watch?v=TNjGDWUjEg8

Calabacines con Tomate https://www.youtube.com/watch?v=HtKiybYIuXI

Berenjenas con Tomate https://www.youtube.com/watch?v=PvaX_naXGlE

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Aprende con este vídeo a preparar una Fideuà de Mariscos con Gambas y Calamares. Es una receta tradicional fácil y sencilla parecida a la paella y seguro que os encantará :)

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Ingredientes:

Para el fumé:

pieles y cabezas de 250 g de gambas
2 cdas de aceite de oliva v.e.
50 ml de vino blanco
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
1 trozo de puerro o poro
1 trozo de pimiento
1 hoja de laurel
1 tomate rojo
1 zanahoria
1250 ml de agua sal al gusto

Para la Fideuá:

250 g de gambas
250 g de anillas de calamares o sepia
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
1 trozo de pimiento
3 cdas de aceite de oliva v.e.
4 cdas de salsa de tomate frito
50 ml de vino blanco
1 cdta de pimentón dulce o paprika
1 cdta de cúrcuma
300 g de fideos
900 ml de caldo o fumé

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Vamos a preparar unos deliciosos buñuelos de calabaza que quedan súper jugosos y esponjosos, ¡perfectos para cualquier momento! Con ese toque dulce y suave de la calabaza, estos buñuelos se derriten en la boca y son súper fáciles de hacer. Ideales para compartir con la familia o para darte un capricho, ¡te van a encantar! 😋💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌

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#cocinaconcarmen #buñuelos #calabaza

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Ingredientes:

- 300 g de calabaza pelada
- 175 g de leche condensada fría (2/3 de taza)
- 125 ml de agua (1/2 taza)
- 250 g de harina de trigo (2 tazas)
- 16 g de polvo para hornear o impulso gasificante (1 cda)
- Azúcar y un poco de canela molida para rebozar
- Aceite para freír

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