Canales
Aprende con este vídeo cómo a hacer una Paletilla de Cordero al Horno con Patatas. La carne queda súper jugosa, muy tierna y deliciosa, así que os animo a probar esta receta :)
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
#cocinaconcarmen #paletilla #cordero
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Ingredientes:
1 paletilla de cordero (600 g)
50 ml de agua
1 cda de vinagre de vino
1 cda de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
sal y pimienta al gusto
2 patatas
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
Este vídeo NO está patrocinado.
Aprende con este vídeo cómo hacer cabello de ángel casero. También es conocido como dulce de cidra, dulce de calabaza o dulce de cayote. Se usa para rellenar otros postres y está muy rico :)
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Un saludo y hasta la próxima!
Cocina con Carmen
Aprende con este vídeo cómo hacer una crema de champiñones casera muy fácil y rápida. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
250 g de Champiñones
750 ml de Caldo de Pollo o Verduras
1/2 Cebolla
3 cucharadas de Harina de Trigo
3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
1 cucharada de Vino Blanco
Sal y Pimienta al gusto
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo a cómo hacer una crema de calabaza o auyama, que es muy fácil y rápida de hacer y está deliciosa. Tiene una textura y un sabor muy suave, así que al saludable y nutritiva, es apta para toda la familia 😊💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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Ingredientes:
- 800 g de calabaza (auyama)
- 200 g de patatas o boniato
- La parte blanca de un puerro (poro)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 500 ml de caldo o agua (2 vasos o tazas)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cdas de aceite (30 ml)
- 1 cda de queso crema (opcional)
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Aprende con este vídeo cómo hacer Quinoa con Verduras. Las semillas de quinoa son ricas en proteínas, fibra y omega 3 así que acompañadas de verduras tenemos una receta rica y saludable que seguro que os encantará! :)
La receta de Quinoa con Verduras está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
200 g de Quinoa
4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
1/2 Cebolla
1 trozo de Puerro o Poro
1 trozo de Brócoli
1 Zanahoria
1 trocito de Pimiento Rojo
1/2 Calabacín
4 Champiñones
1 trocito de Calabaza
Sal al gusto
Un poco de Pimienta
1/4 de Pastilla de Concentrado de Caldo (opcional)
1 cucharadita de Curry (opcional)
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Aprende con este vídeo cómo hacer col o repollo al ajillo pimentón. Una receta tradicional vegetariana que está deliciosa, se hace de forma fácil y rápida y seguro que os encantará! :)
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Ingredientes:
750 g de col o repollo
4 cdas de aceite de oliva virgen extra
4 dientes de ajo
1 cdta de pimentón dulce o paprika
sal al gusto
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Cocina con Carmen
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Vamos a hacer almejas a la marinera, una receta tradicional de la cocina española, que es muy fácil de preparar y el resultado es un plato sabroso y súper delicioso. Es ideal para prepararla en eventos especiales como Navidad o Fin de Año, aunque con lo buena que está yo la hago durante todo el año 😊💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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Ingredientes:
- ½ kilo de almejas
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla dulce
- 75 ml de vino blanco, caldo o agua (1/3 de vaso)
- ½ cda de harina de trigo
- ½ cdta de pimentón dulce o paprika
- 1 hoja de laurel
- Sal al gusto
- Un poco de perejil picado
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Aprende con este vídeo cómo hacer una Tortilla de Calabacín y Cebolla. La receta de la tortilla de calabacín está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
1 Calabacín
1 Cebolla mediana
4 Huevos
3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal al gusto
Pimienta
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Aprende con este vídeo cómo hacer una crema de espárragos, que es una receta muy fácil, rápida y saludable. Además el esparrago tiene propiedades diuréticas, así que nos puede ayudar en aquellas ocasiones que pensemos que retenemos líquidos. Está hecha sin nata, por lo tanto es apta para dietas veganas.
Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
300 g de esparragos
2 cda de aceite de oliva v.e.
1/2 cebolla
100 g de puerro
330 g de patata
700 ml de agua o caldo
sal y pimienta al gusto
Complementar como más os guste
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo a preparar una crema de coliflor muy fácil y rápida de hacer y además está riquísima. No hay excusas para no comer de forma saludable :P
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El vídeo está explicado paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacer los canapés. ¡Seguro que os saldrán deliciosos!
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Ingredientes:
550 g de coliflor
250 g de patatas
100 g de puerro o poro
3 cdas de aceite de oliva v.e.
650 ml de agua o caldo
1 cda de mantequilla
sal y pimienta al gusto
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Aprende con este vídeo a preparar una riquísima receta de Sopa de Ajo o Sopa Castellana fácil. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
Otras recetas que te pueden interesar:
Caldo de Puchero: https://www.youtube.com/watch?v=Tzf3zkC6B1U
Caldo de Pollo: https://www.youtube.com/watch?v=eOrUK6O3uM8
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Un saludo y hasta la próxima!
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Aprende con este vídeo cómo hacer Salchichas al Vino. Una receta económica muy fácil y rápida de hacer. Yo he usado salchichas frescas de pollo, pero podéis usar la carne que más os guste y también se puede hacer sin vino, sustituyéndolo por caldo de pollo :)
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Ingredientes:
500 g de salchichas frescas
250 ml de vino blanco o caldo
4 cdas de aceite de oliva v.e.
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
sal y pimienta al gusto
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Aprende con este vídeo cómo hacer Hígado de ternera o res encebollado salteado. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Aprende con este vídeo cómo hacer Berenjena Frita de forma muy fácil. Además os daré un truco para que os quede muy crujiente y sin amargor ¿suena bien verdad? Pues anímate y pruebalas :)
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Ingredientes:
1 berenjena
150 g de harina de trigo (especial para freír)
75 g de pan rallado | pan molido
1 huevo
aceite
sal
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Aprende con este vídeo cómo hacer higaditos de pollo encebollados en salsa. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
1/2 Kg de Higaditos de Pollo
1 Cebolla
3 dientes de Ajo
1/2 vaso de Vino Blanco
3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal y Pimienta al gusto
1/2 Pastilla de Concentrado de Caldo de Pollo (opcional)
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Aprende con este vídeo cómo hacer sopa de coliflor. Esta receta tradicional, rica y saludable está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
300 g de coliflor
2 cda de aceite de oliva virgen extra
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 cda de perejil
800 ml de agua
un puñado de fideos
sal y pimienta al gusto
cda: cuchadara
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Aprende con este vídeo cómo hacer calabacín al ajillo o la plancha, una de la receta más fácil y rápida que conozco, y además está riquísima :)
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Ingredientes:
1 calabacín (370 g)
1 cda de aceite de oliva v.e.
4 dientes de ajo
sal al gusto
1 pizca de pimienta molida
pimentón picante o paprika
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Receta de Espaguetis con salsa cremosa de champiñones y espinacas ¡SUSCRÍBETE a nuestro canal! http://bit.ly/198Cnxl
Silvia Riolobos te propone sustituir la nata por Leche Ideal a la hora de elaborar tus salsas. ¡Conseguirás que sean más ligeras! En esta ocasión la cocinera nos propone hacer unos deliciosos espagueti con champiñones portobello con Leche evaporada Nestlé Ideal.
Puedes ver la receta paso a paso en formato texto aquí:
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Desde Nueva Zelanda, Annabel Langbein nos muestra, entre otras cosas, cómo cocinar los productos vegetales de temporada más frescos, cultivados en su propia huerta. Además, podremos acompañarla en sus aventuras por el país en la pesca de cangrejos gigantes o salmones, en la recolección de miel con apicultores locales o en la elaboración de quesos artesanos.
Puedes consultar e imprimir esta receta en el siguiente enlace: http://canalcocina.es/receta/e....mpanada-de-beicon-y-
Sergio Fernández te da las claves para sacar filetes de una pechuga de pollo o pavo del grosor deseado en función de la posterior elaboración. ¡SUSCRÍBETE a nuestro canal! http://bit.ly/198Cnxl
En junio, de lunes a viernes a las 20h Sergio Fernández te espera en Canal Cocina. Aprenderás muchas técnicas que te harán la tarea entre fogones mucho más sencilla. Te esperamos en la ESCUELA CANAL COCINA.
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Más información sobre ESCUELA CANAL COCINA y sus pases en televisión
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