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Os traigo otra de las recetas clásicas de nuestra gastronomía , un delicioso bacalao en migajas al ajoarriero. Dependiendo de la zona de España en la que nos encontremos podremos variar esta receta en alguno de sus ingredientes. Las más conocidas son: bacalao al ajoarriero zamorano, bacalao ajoarriero aragonés.
INGREDIENTES (4 personas)
🐟 3 dientes de ajos
🐟 1 cebolla
🐟 3 patatas medianas
🐟 400 g de migas bacalao.
🐟 2 pimientos rojos.
🐟 1 vaso de salsa de tomáte
🐟 4 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra AOVE.
🐟 Sal
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Deliciosa receta de bacalao ajoarriero al estilo vasco. También se prepara de esa forma en Navarra y seguramente en otras poblaciones del norte de España. Sea de donde fuera, es una receta espectacular para disfrutar del bacalao, con un contraste de sabores de pescado, pimientos y tomate muy equilibrado e interesante
Ingredientes:
350 g de bacalao ya desalado
1 pimiento verde
1 pimiento rojo o 1/2 del grande
2 ñoras
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 guindilla (opcional)
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En este vídeo preparamos el tradicional Bacalao al Ajoarriero, típico de la cocina del norte de España con mi toque personal.
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⭐Ingredientes para 4 personas⭐
4 lomos de bacalao desalado
1/2 litro de agua
60 gr de pasta de pimiento choricero
1 cc de pimentón de la Vera dulce
1 guindilla
4 cs de salsa de tomate
2 dientes de ajo
6 cs de aceite de oliva Virgen Extra
1 cebolla dulce
1 cp de perejil picado
4 rebanadas de pan de molde
En Entre 3 Fogones vas a disfrutar de recetas saludables con un toque Gourmet fácil y delicioso en cada plato.
Gracias por venir y hasta pronto :)
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Hoy os traigo la receta del Bacalao al ajoarriero una receta tradicional rica, sana y sencilla.
Los ingredientes que vais a necesitar son :
400 g de bacalao desmigado desalado
1 cebolleta
1 pimiento verde
1/2 pimiento morrón
2 dientes de ajo
1 vaso de salsa de tomate
4 cucharadas de aceite de oliva
1 guindilla de cayena
¡¡ Espero que os guste y me dejeis like y comentario !! Me quedó buenisima.
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