Aprende con este vídeo cómo hacer Calamares Rellenos en Salsa de verduras. Se pueden rellenas de otros mariscos como gambas, camarones etc pero yo los he rellenado con langostinos y quedan riquísimos.

Limpiar Calamares: https://www.youtube.com/watch?v=xTDmWAfnFl0

Ingredientes:

18 calamares
18 langostinos
4 tomates maduros
1 cebolla
1 trozo de pimiento rojo
2 dientes de ajo
3 rebanadas de pan
sal y pimienta al gusto
1 cdta de pimentón dulce o paprika
1 pizca de cayena o chile en polvo
aceite de oliva virgen extra

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Un saludo y hasta la próxima!

Cocina con Carmen

Aprende con este vídeo a cómo hacer una tarta sin horno con galletas, crema y chocolate, más conocida como tarta de la abuela, que es muy fácil de hacer y está deliciosa 😋💕

La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😊👌

#tartadelaabuela #tarta #tartasinhorno

Nuestro libro con 100 recetas fáciles y súper deliciosas: https://amzn.to/2RDN0j1

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Ingredientes:

Galletas (45 galletas rectangulares)
150 ml de leche (3/5 de taza)
2 cdas de licor (opcional)

Crema Pastelera:

6 yemas
1 litro de leche (4 tazas)
150 g de azúcar (3/4 de taza)
120 g de maicena (1 taza colmada)

1 cdta de esencia de vainilla


Cobertura:

75 g de chocolate
75 ml de nata para montar (1/3 de taza)
20 g de mantequilla (1 cda)

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Cocina con Carmen

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Aprende con este vídeo la receta de cómo hacer Croquetas de Jamón serrano caseras. Una receta fácil y tradicional. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Cocina con Carmen

Aprende con este vídeo cómo hacer Buñuelos de Viento caseros rellenos de crema. Esta receta se basa en hacer una pasta choux, darle forma de bolitas, freírlas y rellenarlas. Se suele hacer en cuaresma, semana santa y el día de los difuntos en España.

Crema Pastelera: https://www.youtube.com/watch?v=ZiGSX-kqeqM

Está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Cocina con Carmen

Vamos a hacer Pollo al horno con patatas y cebolla. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, con su pollo jugoso y dorado, acompañado de patatas tiernas y cebollas caramelizadas. La combinación de sabores es simplemente espectacular, así que espero que os guste 😋💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌

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#cocinaconcarmen #pasta #berenjenas

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Ingredientes:

- 1 kilo y medio de piezas de pollo
- 3 patatas
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo machacados
- 2 cdas de vinagre de vino o caldo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 2 cdtas de pimentón dulce o paprika
- 2 cdtas de ajo granulado
- 2 cdtas de tomillo
- 1 cdta de orégano
- ½ cdta de comino
- ½ cdta de curry o cúrcuma (opcional)
- 125 ml de caldo de pollo o agua (1/2 vaso)

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Aprende con este vídeo cómo hacer unos pimientos de rellenos de langostinos aunque también se pueden usar gambas o camarones. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Ingredientes:

9 Pimientos de Piquillo

Relleno:

12 Langostinos
1 Puerro / Poro
1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
1 cucharada de Mantequilla
1 cucharada de Harina de Trigo
250 ml de Leche
1/2 cucharadita de Sal
Un poco de Pimienta Molida

Salsa:

3 Pimientos del Piquillo
1/2 Cebolla
2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
200 ml de Nata para Cocina o Crema de Leche
Sal y Pimienta al gusto

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Aprende con este vídeo a preparar una riquísima receta de Pimientos Rellenos de Carne Picada al horno. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Aprende con este vídeo cómo hacer Calabacín relleno de Atún al microondas. Una receta súper rápida que se hace en menos de 10 minutos! ¡No te la pierdas!

Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Ingredientes:

1 calabacín
sal al gusto
1 lata de atún escurrida
60 g de queso mozzarella
1 pizca de pimienta molida
1/4 de cdta de ajo en polvo
1/4 de cdta de oregano
salsa de tomate frito

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Aprende con este vídeo a hacer unas torrijas de leche caseras muy fáciles y deliciosas. Aprenderemos a hacerlas fritas y al horno, y además os daré algunas alternativas por si queréis hacerlas saludables :)

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

#torrijas #postre #receta

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Ingredientes:

1 barra de pan
600 ml de leche (2 tazas y media)
1 rama de canela
2 cdas de miel
2 cortezas de limón y de naranja
1 clavo de olor
2 huevos
un poco de sal
azúcar y canela
2 cdas de licor de anís
1 cdta de esencia de vainilla

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Aprende con este vídeo cómo a hacer un Cachopo Asturiano de Ternera. Se hace con dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso y luego se empana y se fríe. La combinación es algo maravilloso que seguro que os encantará :)

#cachopo #filete #ternera

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Ingredientes:

2 filetes de ternera
3 lonchas de jamón serrano
2 lonchas de queso
pan rallado
2 huevos
sal y pimienta

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Aprende con este vídeo a preparar unas riquísimas Croquetas de Pollo caseras. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrán deliciosas!

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Varias formas de hacer pollo:

https://www.youtube.com/watch?v=MoESB9g9r4s
https://www.youtube.com/watch?v=5uuZ7pT6xCs
https://www.youtube.com/watch?v=SJTmDwchFpw
https://www.youtube.com/watch?v=UZdLn8FyQIQ

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Aprende con este vídeo a hacer una Tarta de Zanahoria o Carrot Cake muy fácil y rápida de hacer. Además queda muy esponjosa, jugosa y no necesitamos horno para hacerla, ya que la podremos hacer usando una olla en la placa o estufa 😁💕

Versión de esta tarta en el horno: https://www.youtube.com/watch?v=RPa0yDCZMdk

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

#tartadezanahoria #carrotcake #tartasinhorno

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Ingredientes:

Para el bizcocho de zanahoria:
- 3 huevos
- 150 g de azúcar moreno (3/4 de taza)
- 1 cdta de esencia de vainilla
- 125 g de yogur natural
- 125 ml de aceite (media taza)
- 200 g de harina de trigo (1 taza y media)
- 16 g de levadura química (1 cda y media)
- 1 cdta de canela en polvo
- 3 zanahorias (200 g)
- 1 puñado de nueces picadas

Para la cobertura:
- 80 g de mantequilla
- 70 g de azúcar glas (1/2 taza)
- 70 g de queso crema (1/3 de taza)

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Aprende con este vídeo cómo hacer un Arroz con Leche súper rápido, en tan sólo 15 minutos, usando la olla express o rápida. Además no es necesario tener báscula para hacerlo y el arroz queda súper cremoso 😋💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

#arrozconleche #postre #postretradicional

Arroz con leche de Gipsy Chef: https://www.youtube.com/watch?v=OcqhzsunX5E

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Ingredientes:

110 g de arroz redondo
270 ml de leche entera
135 g de nata para cocinar o crema de leche
135 ml de agua
canela en rama y en polvo
1 clavo de olor
2 trozos de piel de limón
2 cdas de azúcar (al gusto)
1 pizca del sal
1 cda de licor de anís (opcional)

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Aprende con este vídeo cómo un Brazo de Gitano tradicional relleno de Crema. Según el país se llama de una forma u otra: brazo de gitano, brazo de reina, pionono, niño envuelto, swiss roll, roll cake etc. Se compone de un bizcocho básico como es el genovés y relleno de crema pastelera.

Crema Pastelera: https://www.youtube.com/watch?v=ZiGSX-kqeqM

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Aprende con este vídeo a cómo hacer una riquísima salsa de almendra. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

Receta Original: http://comida.uncomo.com/recet....a/como-hacer-salsa-d

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Aprende con este vídeo cómo hacer una tarta de manzana con 4 capas, muy fácil y deliciosa 😁💕 La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

#cocinaconcarmen #tarta #manzana

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Ingredientes:

5 manzanas (Golden)
200 g de harina de trigo (1 taza + 1/2)
1 cda de levadura química o polvos hornear (10 g)
200 g de sémola de trigo (1 taza + 1/2)
150 g de azúcar (3/4 de taza)
250 ml de leche o bebida vegetal (1 taza)
40 g de mantequilla o margarina (2 cdas)
1 cda de zumo de limón (15 ml)
1 cdta de azúcar vainillado o esencia de vainilla
1 cdta de canela molida
Un poco de azúcar glas para la decoración

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Aprende con este vídeo a preparar una riquísima receta de Ensalada de Atún con Aguacate o Palta. Una receta rápida y económica. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Aprende con este vídeo a preparar Huevos con Bechamel o Huevos Villaroy. Es una receta deliciosa que se hace con huevos cocidos, cubiertos con bechamel y empanados como si fuera una croqueta. Su sabor es irresistible y seguro que os encantarán! :)

Mi libro ya a la venta! https://amzn.to/2RDN0j1

El vídeo está explicado paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacer los canapés. ¡Seguro que os saldrán deliciosos!

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Ingredientes:

5 huevos cocidos
1/2 l de leche
80 g de mantequilla
80 g de harina de trigo
1 cdta de sal
pimienta y nuez moscada al gusto
3 huevos batidos
pan rallado o pan molido
aceite para freír

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Aprende con este vídeo cómo hacer una Pipirrana de Jaén. Es una ensalada de tomate muy fácil y rápida de hacer, que está deliciosa y refrescante. Ideal para el verano 😁💕

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#cocinaconcarmen #pipirrana #ensalada

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Ingredientes:

2 tomates rojos (800 g)
2 trozos de pimiento verde
1 diente de ajo
2 huevos
Atún de lata (2 latas de 80 g)
3 cdas de aceite de oliva virgen extra (45 ml)
Sal al gusto

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Aprende con este vídeo cómo hacer un Pastel de atún frío con pan de molde. Es una receta muy fácil de preparar, que se hace de forma súper rápida y que viene genial para usarla como entrante o aperitivo 😁💕

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

#cocinaconcarmen #pasteldeatun #pastelpandemolde

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Ingredientes:

- Pan de molde sin corteza
- 1 lata de atún (65 g)
- ½ cogollo de lechuga
- 8 langostinos cocidos
- 8 palitos de surimi
- 80 g de maíz dulce
- 6 tomates cherry
- 2 huevos cocidos
- 5 cdas de mayonesa
- 2 cdas de kétchup
- Decorar al gusto

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