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La Serviola o pez limón es un pescado sabroso y más económico que otros pescados de escama.
¡Fácil de preparar y buenísimo!
Las patatas os quedarán más sabrosas que el pescado.
INGREDIENTES
Serviola
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel
Hierbas aromáticas: tomillo y romero
Patatas
1 cebolla
1 o 2 tomates, según tamaño
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Limón
Perejil
Vino blanco
Caldo de pescado (opcional)
Tenéis todas las recetas en nuestro blog de cocina: www.kilometre0.cat.
Si tenéis alguna duda, no dudeis y preguntad.
¡Buen provecho!
Júlia y Montse
#caldoderes #costillasderes #res
@Recetas y Más TV
Caldo de res, cocido de res, sopa de res, como quieras llamarle esta es una receta muy rica con verduras y muy nutritiva. (receta de como hacer tu caldo de res paso a paso) Truco para que te quede el color muy bonito.
Ingredientes:
4 libras de costillas de res
1 libra de trocitos de carne de res (yo use lomo de res)
1 libra de hueso de res
1 cebolla cortada
6 dientes de ajos
3 tomates triturados ( que esten bien maduros)
2 cucharitas de consomé de res (si no agregas consome agrega sal al caldo)
2 calabacitas o pipian
1 chayote o sidra
2 yucas cortadas en trozos
1 libra de papa cortadas
½ repollo cortado
2 zanahorias grandes cortadas
1 platano maduro en trocitos (tambien le dicen platano macho)
2 elotes
1 taza de ejotes, vainas, frijoles verdes (el nombre varia dependiendo del pais)
cilantro o tallos de cilantro al gusto
Tips: recuerda remover la grasa del caldo. Agrega las verduras hasta que veas que la carne esta suave para que las verduras no se te pongas aguadas. Total de tiempo en cocinarse fue 90 minutos a fuego alto en hornilla grande.
El consome de res que use tiene sal y si decides no usar consome tienes que agregar sal a tu caldo.
Espero te haya gustado mi receta, la compartas, me dejes un comentario, like y te subscribas si no lo haz hecho.
Me despido de ti deseandote un bello dia y que Dios te bendiga hoy más que nunca con mucha salud.
-Heysel
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Como Conservar tu Cilantro: https://youtu.be/u59Ognzhyzc
Como Conservar tus Tomates https://youtu.be/EIWEXdgnvsg
Como COnservar tus Ajos https://youtu.be/inJfJbWE0FA
Camarones a la Diabla https://youtu.be/eS_vkL-U0U8
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Pescado Pargo Rojo al Horno
Es una receta facil y rapida de pescado pargo al horno. Super economico y es un manjar del mar.
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Con queso, con pollo o con coliflor: ¡el puré de papas tiene muchas caras que tienes que conocer! 👨🏽🍳🥮🍗
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El cocinero Martín Iturri ha abierto un nuevo restaurante: La Cuchara de Martín situado en el hotel Tres Reyes de Pamplona/Iruña. En este día de San Fermín nos prepara un plato muy festivo.
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Recetas de lentejas caviar con sofrito de verduras y carne. Muy sabrosas y finas ideales para acompañar con arroz blanco.
Lentejas con chorizo y costillas
https://youtu.be/9PQJpXpAVPc
Lentejas con chorizo y arroz
https://youtu.be/MNeIrJRpwCU
Lentejas con verduras al curry
https://youtu.be/UxHkq-rboNo
Lentejas con salchichas
https://youtu.be/ro-p3KF1za4
Lentejas con albóndigas
https://youtu.be/3DK8vJlTy2g
Lentejad con salmón
https://youtu.be/Wz8kjszhmSg
Ingredientes:
300 g de lentejas
600 g de carne picada
1 cebolla
1 diente de ajo
1 pimiento verde
1 cda de tomate concentrado
1,5 cds de carne de pimientos choriceros
1 pizca de orégano, tomillo y albahaca
3 cds de aceite
sal al gusto
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Existen pocas hortalizas más sencillas de preparar que los espárragos. Lánzate a cocinarlos con tres imaginativas recetas de un lugar donde los bordan: Casa José, en Aranjuez.
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