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Cuando, hace ya algún tiempo, pensé esta receta de 𝗧𝗔𝗥𝗧𝗔 𝗙𝗟𝗔𝗡 𝗗𝗘 𝗔𝗟𝗨𝗕𝗜𝗔𝗦 𝗬 𝗔𝗧Ú𝗡 y la preparé por primera vez, en casa no podían creer que, dentro de esta exquisitez estuviera esa legumbre (alubias blancas cocidas) porque, desde luego su presencia no se nota para nada porque queda...¡¡invisible!! 😉
Al no llevar ningún tipo de masa, ni de grasas añadidas (como aceite, mantequilla, nata liquida, etc.), esta tarta flan de alubias, resulta – además de deliciosa – super cremoso, suave, sano y ligero.
Prepara en poco tiempo y con pocos y sencillos ingredientes (atún, zanahoria, queso…) este plato tan original y tan sumamente fácil y barato.
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗠𝗢𝗟𝗗𝗘 𝗗𝗘 𝟭𝟴𝗖𝗠𝗦.
Alubias blancas cocidas: 300g.
Atún en aceite de oliva: 125g.
Zanahoria: 1 unid.
Huevos L: 2 unidades
Leche evaporada: 180ml.
Queso rallado (variedad al gusto): 100g.
Tomillo en hojas: 1 cuch. pequeña
Sal: cantidad al gusto
𝙋𝙖𝙧𝙖 𝙚𝙢𝙥𝙡𝙖𝙩𝙖𝙧 (𝙤𝙥𝙘𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡)
Zanahoria
Tomates cherry
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Crema de champiñones y manzana, da gusto ver lo fácil, rápido y rico que es comer saludable. Y es que esta crema, que – como suele decirse en estos casos – “resucita a un muerto”, es un claro ejemplo de ello.
INGREDIENTES para 2/3 personas:
300g. de champiñones laminados y limpios
1 manzana Granny Smith
1 puerro
Sal
2-3 cuch. soperas de aceite de oliva
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Aquí tienes el plato más sencillo del mundo, pero también el mejor y más saludable, fácil y rápido que puedes hacer con SOLO 𝟰 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗺𝘂𝘆 𝗯á𝘀𝗶𝗰𝗼𝘀 que aportan MIL AROMAS Y SABORES a esta riquísima 𝑬𝒏𝒔𝒂𝒍𝒂𝒅𝒂 𝒅𝒆 𝑮𝒂𝒓𝒃𝒂𝒏𝒛𝒐𝒔 𝒂𝒍 𝑷𝒆𝒔𝒕𝒐, que sorprende a todo el mundo que la prueba.
Las legumbres son recomendables consumirlas al menos 3 veces a la semana y ésta 𝑬𝒏𝒔𝒂𝒍𝒂𝒅𝒂 𝒅𝒆 𝑮𝒂𝒓𝒃𝒂𝒏𝒛𝒐𝒔 𝒂𝒍 𝑷𝒆𝒔𝒕𝒐, es una forma fresca, divertida y diferente de tomarlas.
Te invito a que hagas esta 𝑬𝒏𝒔𝒂𝒍𝒂𝒅𝒂 𝒅𝒆 𝑮𝒂𝒓𝒃𝒂𝒏𝒛𝒐𝒔 𝒂𝒍 𝑷𝒆𝒔𝒕𝒐 porque te vas a sorprender muy gratamente ya que…¡parece mentira que pueda estar tan sabrosa!.
😋𝙎𝙞 𝙩𝙚 𝙜𝙪𝙨𝙩𝙖𝙣 𝙡𝙖𝙨 𝙚𝙣𝙨𝙖𝙡𝙖𝙙𝙖𝙨 𝙧𝙞𝙘𝙖𝙨 𝙮 𝙙𝙞𝙛𝙚𝙧𝙚𝙣𝙩𝙚𝙨, 𝙣𝙤 𝙩𝙚 𝙥𝙞𝙚𝙧𝙙𝙖𝙨....
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝟮/𝟯 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡𝗔𝗦:
Garbanzos cocidos al natural: 400g.
Cebolla roja: 1 pequeña
Queso parmesano rallado: 70-80g.
𝙊𝙥𝙘𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡:
Piñones: 1 cuch. sopera
𝙋𝙖𝙧𝙖 𝙚𝙡 𝙖𝙡𝙞ñ𝙤:
Salsa pesto (𝙘𝙖𝙨𝙚𝙧𝙖 𝙤 𝙘𝙤𝙢𝙥𝙧𝙖𝙙𝙖 𝙝𝙚𝙘𝙝𝙖): 3 cuch. soperas
Sal: cantidad al gusto
Vinagre de vino (𝙤 𝙫𝙖𝙧𝙞𝙚𝙙𝙖𝙙 𝙖𝙡 𝙜𝙪𝙨𝙩𝙤): 2 cuch. soperas
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Un pastel muy navideño, suave, cremoso, ligero (𝗡𝗢 𝗹𝗹𝗲𝘃𝗮 𝗺𝗮𝗻𝘁𝗲𝗾𝘂𝗶𝗹𝗹𝗮) y delicioso que, pese a llamarse "pastel", no necesita ni abrir el horno ni el fuego, ya que lo hacemos en el cómodo y rápido microondas (sólo 5 minutos).
La preparación de este pastel es infalible, asi que 𝘁𝗲 𝘃𝗮 𝗮 𝘀𝗮𝗹𝗶𝗿 𝗯𝗶𝗲𝗻 𝗦𝗶 𝗼 𝗦𝗜, 𝘁𝗲 𝗹𝗼 𝗴𝗮𝗿𝗮𝗻𝘁𝗶𝘇𝗼.
En definitiva: un pastel cremoso con un resultado increíble y espectacular ¡¡que va a gustar a todos!!
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝟱/𝟲 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡𝗔𝗦
Yemas de huevo: 2 unid.
Azúcar: 35g.
Harina de maiz (maicena): 50g.
Queso crema (tipo Philadelphia): 50g.
Leche (a temperatura ambiente): 500ml.
Galletas (tipo Maria): 7-8 unid.
Turrón de Jijona (turrón del blando): 80g.
Frambuesas y hojas de menta para decorar (opcional)
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Aprende con este vídeo cómo hacer Salchichas al Vino con Patatas o Salchichas en Salsa. Es una receta muy fácil, rápida y económica, hecha con salchichas frescas, en mi caso de pollo. Forman una combinación riquísima que seguro que os encantará 😋💕
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Ingredientes:
- 500 g de salchichas frescas (pollo)
- 1 patata grande
- 75 ml de vino blanco (1/3 de vaso)
- 3 cdas de aceite de oliva virgen extra (45 ml)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 150 ml de caldo de pollo (2/3 de vaso)
- Sal, pimienta y tomillo al gusto
- 1 cdta de mostaza de Dijon y miel (opcional)
- Aceite para freír
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo a preparar unos riquísimos canapés variados, fríos, originales, fáciles de hacer y baratos, ideales para navidad o cualquier fiesta :)
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El vídeo está explicado paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacer los canapés. ¡Seguro que os saldrán deliciosos!
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo a cómo hacer Codillos de Cerdo en Salsa a la Cerveza. La combinación de la carne de los codillos, tierna y jugosa, con el rico y distintivo sabor de la cerveza crea una experiencia única y sabrosa que os encantará 😊💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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Ingredientes:
- 1 kilo y medio de codillos de cerdo
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 1 lata de cerveza (330 ml) / vino o caldo
- 100 ml de caldo o agua (2/5 de taza)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- 1 cdta de tomillo
- 1 cdta de mostaza y miel (opcional)
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo la receta de cómo hacer Tortas de Aceite estilo Inés Rosales. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Un saludo y hasta la próxima!
Cocina con Carmen
Aprende con este vídeo cómo hacer una Tarta de Higos sin horno hecha en la sartén! Es una forma muy fácil y rápida de hacer este tipo de tarta o pay, además queda muy deliciosa con un sabor riquísimo. Su consistencia es esponjosa y jugosa, así que no podemos pedirle nada más a un postre tan sencillo como este 😋💕
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Ingredientes:
Caramelo:
- 60 g de azúcar (4 cdas)
- 15 ml de agua (1 cda)
- Un poco de zumo de limón
- 30 g de mantequilla (2 cdas)
Bizcocho:
- 3 huevos
- 60 g de azúcar (4 cdas)
- 45 ml de aceite suave de oliva o girasol (3 cdas)
- 55 g de yogur natural sin azúcar añadido (3 cdas)
- 150 g de harina de trigo (1 taza y 1/6)
- 3 g de levadura química (1 cdta)
- 2 higos troceados
- Un poco de canela molida
- Higos para la decoración
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Aprende con este vídeo cómo hacer gambas a la gabardina o rebozadas. Consiste en hacer una tempura, pasar por ella las gambas, langostinos o camarones y freírlos. A esta receta también se la conoce como gambas o langostinos apanados.
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Aprende con este vídeo a preparar una riquísima receta de Pollo a la Cerveza. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
Cómo despiezar un pollo: https://www.youtube.com/watch?v=KK5AClS1mxA
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Aprende con este vídeo a cómo hacer un Guiso de Lentejas con Chorizo y Verduras muy Fácil y Delicioso. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😋💕
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Ingredientes:
- 400 g de lentejas
- 150 g de chorizo
- 200 g de beicon
- 1 litro de caldo Aneto de Puchero
- 1 cda de aceite de oliva virgen extra (15 ml)
- 1 tomate
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 patata (200 g)
- 1 batata (250 g)
- 1 trozo de pimiento verde
- 1 zanahoria
- 1 hoja de laurel
- ¼ de cdta de comino
- 1 cda de pimentón dulce o paprika
- Sal al gusto
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Aprende con este vídeo a cómo hacer un Guiso Garbanzos con Pollo y verduras muy Fácil y Delicioso. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😋💕
#guisodepollo #garbanzosconpollo #garbanzosconverduras
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Ingredientes:
- 500 g de garbanzos
- 700 g de piezas de pollo
- 1 litro de caldo de pollo Aneto
- 4 cdas de aceite de oliva virgen extra (60 ml)
- 1 trozo de pimiento rojo y otro verde
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 tomates rojos maduros
- 1 zanahoria
- 6 champiñones (opcional)
- 1 puñado de guisantes
- 1 hoja de laurel
- 1 cda de pimentón dulce o paprika
- Sal y pimienta al gusto
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Aprende con este vídeo cómo hacer una Cheesecake de Café (sin Horno) Fácil, Deliciosa y Refrescante 😁💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
Base:
- 25 galletas María (170 g)
- 60 g de mantequilla (4 cdas)
- Un poco de leche
Relleno:
- 400 ml de nata para montar (1 taza + 3/5)
- 500 ml de leche (2 tazas)
- 300 g de queso crema (1 taza + 1/3)
- 120 g de azúcar (3/4 de taza)
- 16 g de azúcar vainillado (opcional)
- 2 sobres de cuajada (24 g)
- 2 cdas de café soluble (30 g)
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Aprende con este vídeo a cómo hacer una tarta sin horno con galletas, crema y chocolate, más conocida como tarta de la abuela, que es muy fácil de hacer y está deliciosa 😋💕
La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😊👌
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Ingredientes:
Galletas (45 galletas rectangulares)
150 ml de leche (3/5 de taza)
2 cdas de licor (opcional)
Crema Pastelera:
6 yemas
1 litro de leche (4 tazas)
150 g de azúcar (3/4 de taza)
120 g de maicena (1 taza colmada)
1 cdta de esencia de vainilla
Cobertura:
75 g de chocolate
75 ml de nata para montar (1/3 de taza)
20 g de mantequilla (1 cda)
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Aprende con este vídeo la receta de cómo hacer Croquetas de Jamón serrano caseras. Una receta fácil y tradicional. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Aprende con este vídeo cómo hacer Buñuelos de Viento caseros rellenos de crema. Esta receta se basa en hacer una pasta choux, darle forma de bolitas, freírlas y rellenarlas. Se suele hacer en cuaresma, semana santa y el día de los difuntos en España.
Crema Pastelera: https://www.youtube.com/watch?v=ZiGSX-kqeqM
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Vamos a hacer Pollo al horno con patatas y cebolla. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, con su pollo jugoso y dorado, acompañado de patatas tiernas y cebollas caramelizadas. La combinación de sabores es simplemente espectacular, así que espero que os guste 😋💕
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Ingredientes:
- 1 kilo y medio de piezas de pollo
- 3 patatas
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo machacados
- 2 cdas de vinagre de vino o caldo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 2 cdtas de pimentón dulce o paprika
- 2 cdtas de ajo granulado
- 2 cdtas de tomillo
- 1 cdta de orégano
- ½ cdta de comino
- ½ cdta de curry o cúrcuma (opcional)
- 125 ml de caldo de pollo o agua (1/2 vaso)
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Aprende con este vídeo a hacer unas torrijas de leche caseras muy fáciles y deliciosas. Aprenderemos a hacerlas fritas y al horno, y además os daré algunas alternativas por si queréis hacerlas saludables :)
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
1 barra de pan
600 ml de leche (2 tazas y media)
1 rama de canela
2 cdas de miel
2 cortezas de limón y de naranja
1 clavo de olor
2 huevos
un poco de sal
azúcar y canela
2 cdas de licor de anís
1 cdta de esencia de vainilla
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Aprende con este vídeo cómo a hacer un Cachopo Asturiano de Ternera. Se hace con dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso y luego se empana y se fríe. La combinación es algo maravilloso que seguro que os encantará :)
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Ingredientes:
2 filetes de ternera
3 lonchas de jamón serrano
2 lonchas de queso
pan rallado
2 huevos
sal y pimienta
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