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Aprende con este vídeo cómo hacer Sardinas asadas al horno. Una forma muy fácil y rápida de hacer las sardinas, ya que las tendremos listas en 10 minutos. Además os daré un truco para que no se queden pegadas a la bandeja y haremos un picadillo de acompañamiento que está súper delicioso 😁💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
- 1 kilo de sardinas
- Sal al gusto
- ½ kilo de tomate
- 2 pimientos verdes tipo italiano
- 1 pepino pequeño
- 1 cebolla tierna
- 4 cdas de aceite de oliva virgen extra (60 ml)
- 3 cdas de vinagre (45 ml)
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo a como hacer un Arroz con Bogavante caldoso fácil y delicioso. Es una receta estupenda para celebraciones especiales como puede ser Navidad, Fin de Año o simplemente para el día a día.
La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😋💕
#arrozconbogavante #arrozcaldoso #recetanavidad
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Ingredientes:
- 1 bogavante (450 g aprox)
- 270 g de arroz redondo
- 300 g de gambas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de pimiento rojo
- 2 tomates maduros
- 100 ml de vino blanco o caldo
- 2 cdas y media de aceite de oliva v.e.
- 1 cdta de pimentón dulce o paprika
- 1 cdtas de carne de pimiento choricero
- Un poco de azafrán o colorante alimentario
- Sal al gusto
- 1200 ml de fumet o caldo de pescado y marisco
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo a hacer un solomillo en salsa al Pedro Ximénez, que es un vino dulce que aportará un contraste de sabores a esta receta. Es un plato riquísimo y que quedará genial para cualquier ocasión o para celebraciones como Navidad o Fin de Año. Espero que os guste! :)
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Ingredientes:
1 solomillo de cerdo (500 g)
200 ml de vino Pedro Ximénez
125 ml de aceite de oliva virgen extra
caldo de carne o pollo
2 cebollas
1 puerro / poro
algunas pasas y piñones
sal y pimienta al gusto
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo a preparar una Tarta Marquesa de Limón sin horno, sin cuajada ni gelatina y usando pocos ingredientes. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😋💕
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Ingredientes:
- 1 lata de 400 g de leche condensada
- 300 ml de nata para montar (1 taza + 1/5)
- 50 ml de zumo de limón (1/5 de taza)
- 300 ml de leche (1 taza + 1/5)
- 400 g de bizcochitos
- 2 cdas de licor de anís (opcional)
- Ralladura de piel de limón
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Cocina con Carmen
Este vídeo NO está patrocinado.
Aprende con este vídeo cómo hacer Tortillitas de Camarones. Es una receta que está buenísima y es uno de los platos estrellas de la gastronomía gaditana.
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Un saludo y hasta la próxima!
Cocina con Carmen
Aprende con este vídeo a como hacer unos Pimientos Verdes Fritos rellenos de Carne. La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😋💕
#pimientosrellenos #pimientosfritos #pimientosverdes
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Ingredientes:
- 4 pimientos verdes italianos
- Un poco de pan rallado
- Aceite para freír
Relleno:
- 500 g de carne picada de cerdo y ternera
- 1 huevo
- 1 cda de perejil picado
- ¼ de cebolla picada
- ½ cdta de ajo granulado
- 1 cda de pan rallado
- ¼ de cdta de pimienta molida
- Sal al gusto
Salsa de Tomate:
- 400 g de tomate troceado
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- Un de orégano
- Sal al gusto
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer un mug cake o pastel a la taza con huevo jamón y queso. Un desayuno fácil y rápido rico en proteínas e hidratos de carbono que nos llenará de energía durante la mañana. Su sabor es delicioso, similar a unas tostadas o al sandwich croque-madame .
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Cocina con Carmen
Vamos a hacer una fideuá de pollo, que es una receta muy fácil, rápida y deliciosa. Su mezcla de especias y verduras frescas, nos transportará a la costa del mediterráneo con cada bocado, así que os animo a prepararla 😊💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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Ingredientes:
- 225 g de fideos gruesos
- 600 g de pollo troceado (contramuslos)
- 750 ml de caldo de pollo o agua (3 tazas)
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 trozos de pimiento rojo y verde
- 3 champiñones
- 4 cdas de tomate triturado (60 g)
- ½ cdta de pimetón dulce (paprika)
- Un poco de azafrán o colorante alimentario
- Algunos guisantes
- 2 cdas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
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Aprende con este vídeo cómo hacer Huevos Florentinos o a la Florentina. Es una receta muy rápida y sencilla de hacer; está pensada para comerse durante el desayuno, pero os va a gustar a todas las horas del día está compuesta por una salsa similar a la bechamel con queso, espinacas y huevo.
Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Libro Oficial de cocina para todos ya a la venta en las librerías de España y tiendas online!! http://amzn.to/2f8n900
Ingredientes:
3 huevos
125 g de espinacas
1/2 cebolla
30 g de mantequilla (2 cda)
30 ml de aceite de oliva v.e. (2 cda)
500 ml de leche templada
100 g de queso mozzarella o parmesano
50 g de harina de trigo (5 cda)
1 cdta de sal
pimienta y nuez moscada al gusto
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Vamos a hacer torrijas de leche con un toque especial de la crema de maicena. Es un postre tradicional que se prepara de forma fácil y rápida, y está delicioso 😋💕
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Ingredientes:
- 1 litro y 250 ml de leche (5 tazas)
- 400 g de barras de pan
- 1 cda y media de maicena (15 g)
- 3 cdas de azúcar (45 g)
- 1 cda de azúcar vainillado o 1 cdta de esencia de vainilla
- La piel de 1 limón y 1 naranja
- 1 rama de canela
- 2 huevos
- Aceite para freír
- Azúcar y canela para el rebozado
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo a preparar una riquísima receta de Calamares en Salsa Americana. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
Cómo limpiar un calamar: https://www.youtube.com/watch?v=xTDmWAfnFl0
Salsa de tomate frito casero: https://www.youtube.com/watch?v=emQRRGxIB2c
Receta original de Ana Sevilla: http://www.losfogonesdeanasevi....lla.com/2013/09/cala
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Vamos a preparar unos deliciosos buñuelos de calabaza que quedan súper jugosos y esponjosos, ¡perfectos para cualquier momento! Con ese toque dulce y suave de la calabaza, estos buñuelos se derriten en la boca y son súper fáciles de hacer. Ideales para compartir con la familia o para darte un capricho, ¡te van a encantar! 😋💕
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Ingredientes:
- 300 g de calabaza pelada
- 175 g de leche condensada fría (2/3 de taza)
- 125 ml de agua (1/2 taza)
- 250 g de harina de trigo (2 tazas)
- 16 g de polvo para hornear o impulso gasificante (1 cda)
- Azúcar y un poco de canela molida para rebozar
- Aceite para freír
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Aprende con este vídeo cómo hacer Dorada al Horno con Patatas, Pimiento y Cebolla. Una receta de Pescado muy fácil y deliciosa que espero que os guste 😊👌💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😊
#doradaalhorno #pescado #pescadoconpatatas
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Ingredientes:
- 1 dorada (500 g)
- 3 patatas (500 g)
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla mediana
- 2 tomates rojos
- 1 diente de ajo
- 50 ml de vino blanco (1/5 de taza)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer rosquitos, roscas o rosquillas fritas de anís, que están deliciosas y muy tiernas. Es una receta tradicional que seguro que te va a encantar :)
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#rosquillas #rosquitos #roscosfritos
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Ingredientes:
480 g de harina de trigo
160 g de azúcar
90 ml de leche
65 ml de aceite suave
30 ml de licor de anís
1 huevo
1+1/2 cdta de levadura química
1 cdta de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
1 cdta de anís en grano
1/2 cdta de canela molida
1 cdta de esencia de vainilla
Rebozado opcional:
100 g de azúcar
1/2 cdta de canela molida
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Aprende con este vídeo a preparar una deliciosas tortitas o hamburguesas de quinoa y atún. Son muy fáciles y rápidas de hacer y además súper saludables :)
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Ingredientes:
100 g de quinoa
2 latas de atún
1 huevo
4 cdas de pan rallado o molido
2 cdas de cabollino o cebolla
2 cdas de perejil
1 cdta de sal
1/4 cdta de pimienta
aceite de oliva virgen
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Aprende con este vídeo cómo hacer unas Berenjenas Rellenas de Carne Picada. Están hechas al horno y yo las he rellenado con carne de pollo, pero podéis usar otro tipo de carne como la de cerdo o pavo.
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Aprende con este vídeo la receta de cómo hacer Filetes de Pechuga de Pavo a la Naranja o en Salsa de Naranja. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Aprende con este vídeo cómo hacer salmón al horno con patatas. Una receta muy fácil, rápida y saludable que te va a encantar :) El tiempo en el que está en el horno es de 15 minutos, que se me olvidó decirlo :(
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Ingredientes:
2 lomos de salmón (450 g)
7 patatas pequeñas (570 g)
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta al gusto
pimentón dulce o picante | paprika
eneldo
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Aprende con este vídeo a cómo hacer un Guiso de Pollo con Patatas muy Fácil y Delicioso, también conocido como Guiso de la Abuela 😋💕
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Ingredientes:
800 g de pollo troceado
800 g de patatas
1 litro de caldo de pollo Aneto
125 ml de vino blanco o caldo (1/2 vaso)
2 cdas de aceite de oliva virgen extra
(30 ml)
1 cebolla
2 dientes de ajo
un trozo de pimiento rojo y verde
1 tomate rallado
1 hoja de laurel
1 cdta de pimentón dulce o paprika
1 cdta de cúrcuma
¼ de cdta de tomillo
¼ de cdta de comino
Sal y pimienta al gusto
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Gracias a Caldos Aneto por patrocinar este vídeo :)
Aprende con este vídeo cómo hacer Codillos de Cerdo al Horno con salsa a la cerveza. Además os diré un truco para que los codillos os queden muy tiernos y jugosos :)
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Ingredientes:
- 2 codillos de cerdo (600 g cada uno)
- 1 lata de cerveza (330 ml)
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 2 ramitas de orégano
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- ½ cdta de pimentón dulce o paprika
- Sal y pimienta al gusto
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