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Pastelitos Criollos Argentinos, de hojaldre frito y rellenos de dulce de Membrillo. Bien crocantes y sequitos con baño de almíbar. Con estas cantidades salen de 12 a 14 pastelitos.
INGREDIENTES:
500 gr de harina 0000 (harina floja o de todo uso)
1 taza (240 ml) de Leche
1 Cda (12 gr) de Grasa de Cerdo ó Manteca (manteca de cerdo ó mantequilla)
1/2 Cdta de Sal
1 Huevo
Para el Empaste:
2 o 3 Cds de Grasa de Cerdo o Manteca
4 Cds de Almidón de Maíz
Dulce de Membrillo o Batata 250 gr aproximadamente.
Para el baño de almíbar: 250 gr de Azucar y 250 ml de Agua.
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#PastelitosDeMembrillo #25deMayo #Argentina
Casoncelli, también conocido como casonsei en el dialecto local, es una especie de pasta fresca rellena típica de Lombardía. El relleno varía según el lugar donde se encuentre: en Brescia, tradicionalmente está hecho de sobras de carne de res y cerdo, pan rallado y queso rallado, mientras que en Bérgamo está enriquecido con ingredientes dulces como galletas amaretti y pasas. En esta versión el relleno es de carne de cerdo y espinacas y cubiertos con el tradicional "condimento", una sabrosa salsa de manteca, salvia y panceta.
Ingredientes: (6 porciones)
Masa:
300 gr Harina 0000
3 Huevos
3 Yemas
1 pizca de sal
Relleno:
250 gr Carne de Cerdo
200 gr Espinacas
120 gr Pan rallado
50 gr Queso Parmesano rallado
200 ml de Caldo de Carne
65 ml de Vino Blanco seco
1 Diente de Ajo
1 Cda de Manteca (mantequilla)
Salvia fresca (6-8 hojas)
Nuez Moscad, Sal y Pimienta
Condimento:
80 gr de Manteca o mantequilla
100 de Panceta
Salvia fresca
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Los Frejoles son siempre para los Peruanos el complemento perfecto para un Seco de Res, Cabrito etc. Pero Como Preparar este delicioso plato ? Aquí les enseño la receta paso por paso y próximamente subiré la receta del Seco de Res.
https://www.ceciliatupac.com/p....ost/frejoles-canario
Ingredientes:
◼️ 1 kilo de frejoles
◼️ 2 cucharadas de pasta de ajos
◼️ 2 cebollas
◼️ 2 cucharadas de pasta de ají amarillo (opcional)
◼️ 250 gr Papada de cerdo o Pellejo de cerdo ( o más )
◼️ Orégano seco al gusto
◼️ 5 tiras de Tocino o al gusto (si vives en el extranjero y no encuentras - opcional)
◼️ Sal, Pimienta, Comino al gusto
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✅ El Adobo de Pavita es un plato muy delicioso que muchas familias Peruanas lo preparan en casa.
En este video les enseño como preparar un rico Adobo de Pavita Peruano con un sabor exquisito.
https://www.ceciliatupac.com/post/adobo-de-pavita
Ingredientes:
Para salpimentar el Pavo
◼️ 6 filetes de pavo
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto
◼️ 1 cucharita de ajo
Para el adobo de Pollo
◼️ 1 cebolla
◼️ 1 cucharada de ajo
◼️ 1 cucharada de pasta de tomate
◼️ 1 cucharada de aji panca
◼️ 1 cucharada de aji amarillo
◼️ 1 hoja de laurel
◼️ 1 cucharada de vinagre o limon
◼️ 1 taza de caldo de pollo o agua
◼️ 1 /2 taza de cerveza
◼️ 1 pimentón en juliana
◼️ 1 cucharita de oregano seco (opcional)
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto
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✅ Prepara este tradicional y delicioso plato de tapas españolas: Champiñones al Ajillo. Este plato a base de champiñones es muy fácil de preparar y es el entrante perfecto, ya que sólo requiere unos pocos ingredientes caseros.
Aprende a hacer estos deliciosos Champiñones al Ajillo con esta receta fácil y rápida.
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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗
🛒 Ingredientes de Champiñones al Ajillo 👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/champi%C3%B1ones
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🥔 INGREDIENTES 🥔
◼️ 5 dientes de ajo
◼️ 250 gr de champiñones
◼️ 1 cucharada de perejil picado
◼️ 1/2 cucharita de paprika o semillas de ajies
◼️ Sal al gusto
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▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️
Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw
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🕙 TIMESTAMPS 🕙
0:00 - Introducción
0:12 - Cortar los Ingredientes
1:04 - Frier los Champiñones
2:41 - Disfrutar!
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👩🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩🍳
¡Soy una Chef Peruana que prepara los platos mas deliciosos y queridos del Peru!
Vivo en Inglaterra con mi esposo y mis dos hijos. Visita mi canal de vlogs '¿Qué tal, Ceci?' para ver lo que está pasando en mi vida.
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#NameOfDish #RecetasPeruanas #ComidaPeruana #Peru
✅ No hay nada mejor que el olor de un Pan Casero!
En este video, les enseño como hacer Pan muy rapido y facil, que saldrá crujiente y super delicioso.
Ingredientes:
◼️4 tazas de harina comun (all purpose / plain flour)
◼️1 cucharada de sal
◼️1 cucharada de levadura seca
◼️2 tazas de agua y 2 cucharadas de azúcar
◼️1 cucharada de aceite de oliva
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✅ El Guiso de vainitas Peruano es un plato tradicional y delicioso que forma parte de la rica gastronomía peruana. Se caracteriza por la perfecta combinación de sabores y texturas, convirtiéndolo en una opción irresistible para aquellos amantes de las vainitas.
Este exquisito platillo comienza con vainitas tiernas y crujientes. La base principal suele ser carne pero en este video lo prepararemos con pollo, que se cocina con cebolla, zanahorias y ají amarillo, este último proporcionando ese toque característico de picante moderado que realza los sabores.
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/guiso-de-vainita
Ingredientes:
◼️ 350 gr de vainitas
◼️ 1/2 kilo de carne
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 2 cucharadas de aji amarillo
◼️ 1 cucharada de pasta de tomate
◼️ 2 zanahorias medianas
◼️ 6 cucharadas de salsa de soya
◼️ 3 papas medianas
◼️ Perejil picado al gusto
◼️ Sal, Pimienta y Oregano al gusto
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✅Quieres aprender como preparar lentejas Peruanas? En este video, les enseno una receta super facil y deliciosa para un Guiso de Lentejas.
Recuerda que para hacer nuestras lentejas, tienes que remojarlos en agua antes de cocinarlos por un minimo de 2 horas. Esto permite que la cocción se mas rapida.
Ingredientes:
◼️ 500 gr de Lentejas cocidas
◼️ 1 cucharada de Aji Panca
◼️ 1 1/2 Cebolla picada
◼️ 3 dientes de Ajo (o 1 cucharada de ajo en pasta)
◼️ 1 cucharada de Pure de Tomate
◼️ Oregano al gusto
◼️ 1 Papa grande picada
◼️ 2 Tomates picados (sin piel, y sin semillas)
◼️ 1 hojita de Laurel
◼️ Sal, Comino y Pimienta al gusto
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Les presento una receta sencilla pero muy rica, un arroz así como lo hacia mi abuela. Si te gusta la auyama o calabaza prueba esta receta... y déjame tu comentario.
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Ricos y crujientes aros de cebolla, disfruta de su sabor, son fáciles y divertidos, pásala bien, disfruta y vacílate estos aros que están deliciosos!!!
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Rich and crispy onion rings, enjoy the taste, are easy and fun, have a good time, enjoy these delicious rings!
Musica
Will the Circle be Unbroken(jam)
by error404
featuring Admiral Bob,MC Jack in the Box
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CC Attribution (3.0)
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En esta oportunidad vamos a preparar unos deliciosos corndog o banderillas. Son salchichas cubiertas con una capa de masa de harina de trigo y maíz, y fritas en abundante aceite. Es una receta perfecta para una merienda o para disfrutarlas en fiestas y reuniones.
Los ingredientes que vamos a necesitas son:
6 Salchichas de su elección
1 taza de harina de maíz precocida
1 taza de harina de trigo todo uso
300 ml de leche o lo que requiera
2 cdas de polvo de hornear
1 huevo entero
Sal y pimienta al gusto
2 cdas de Azúcar
Y 6 palitos de bambú
RECETA COMPLETA
http://adf.ly/1ei9tt
Para ver la receta, dale click al link que dice "RECETA". Luego, espera 5 segundos y dale click arriba a la derecha, donde dice "SKIP AD" o "SALTAR PUBLICIDAD", luego de que entres en la pagina de mega, dale click en donde dice "descargar con el navegador".
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Te invito a conocer como puedes hacer unas autenticas natillas con galleta caseras, de forma fácil y rápida para tener éxito en cualquier postre.
#postres
(⚠) #Natillas → las cantidades y los tiempos de todas las recetas faciles que subo, incluida esta receta original de postre puedes verlos en el enlace disponible al principio de esta descripción o pinchando en el icono ❗ que tienes en la videoreceta arriba a la derecha.
(❓) ¿Te han gustado mis natillas con galleta? → si te ha gustado COMPARTELO(➦) o dale un LIKE(👍)... o las 2 cosas!! Recuerda que puedes mandarme tus comentarios sobre lo que te parecen mis recetas de cocina facil. Y si te gusta la comida no olvides suscribirte y darle a la campanita (🔔) para recibir cómodamente mis últimos vídeos de cocina tasty.
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Nada como un pastelazo con masa quebrada casera y relleno de crema pastelera casera, maravilloso! Dentro del vídeo se enlaza la elaboración de la masa quebrada dulce. Apunta, para un pastel vasco para 6-8 personas necesitas:
*Crema pastelera densa*
-350 g de leche entera
-85 g de nata líquida
-80 g de azúcar corriente
-50 g de almidón de maíz (maicena)
-4 huevos
-1 cdta. de extracto de vainilla (facultativo)
*Envoltura de masa quebrada*
-560 g de harina
-15 g de levadura química
-300 g de mantequilla
-200 g de azúcar
-1 pellizco de sal
-1 huevo a tª ambiente
-1 chorrito de brandy
*Acabado*
-1 yema para pintar
Consulta todos los detalles y consejos de la receta en mi web: https://invitadoinvierno.com/p....astel-vasco-gateau-b
Aquí les dejo un aperitivo que está perfecto para cualquier dia de la semana u ocasión especial! Espero les guste!
Buen Provecho!
ingredientes:
1k anillos de calamar
3 huevos
1 taza de maizena (fécula de maíz)
1 cdita aji quebrado
sal (al gusto)
pimienta negra (al gusto)
1 cdita cebolla en polvo
1 cdita ajo en polvo
1 taza de leche
2 tazas Panko (pan molido estilo japonés)
+Aceite para freir
Music courtesy of Audio Network.
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A casi todo el mundo le encanta comer un RICO PESCAÍTO FRITO 🐟 Pero no todos saben cómo se prepara. ¿Queréis saber CÓMO HACER PESCAITO FRITO CRUJIENTE Y SUELTO?
Ve comprando unos SONSOS bien fresquitos porque después de ver este vídeo no podrás esperar a probarlos 😋. Y además son SIN GLUTEN (SIN TACC, GLUTEN FREE)
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PARA 4 PERSONAS:
🔸400g de sonsos
🔹Aceite para freír
🔸Harina (sin gluten)
🔹Sal
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#pescaitofrito #singluten #elmenudegemma
Te mostramos cómo preparamos un clásico #bacalao al #ajoarriero; una forma tradicional de preparar un pescado por parte de los #maragatos, los transportistas de Astorga.
Una forma súper fácil, súper rápida y muy, muy sabrosa de preparar este pescado tan versátil.
Verás que bien te sale siguiendo esta receta; al ser tan rápido es súper socorrido.
INGREDIENTES:
- Lomos de bacalao fresco, desalado o congelado.
- Aceite de oliva virgen extra.
- 4 dientes de ajo laminados.
- Una cucharadita de pimentón De la Vera (picante o dulce a tu gusto).
Encuentra esta receta detallada paso a paso en el gastroblog La Mesa del Conde o en Destino Castilla y León:
https://lamesadelconde.es/bacalao-al-ajo-arriero/
https://destinocastillayleon.e....s/index/bacalao-al-a
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