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El cocinero Martín Iturri ha abierto un nuevo restaurante: La Cuchara de Martín situado en el hotel Tres Reyes de Pamplona/Iruña. En este día de San Fermín nos prepara un plato muy festivo.
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✅ Hoy aprenderemos a hacer Pan Casero super crujiente y suave por dentro con simples ingredientes.
Para hacer pan casero se necesitan pocos ingredientes, este pan tambien se le conoce como Pan Frances!
Ingredientes:
Esponja
◼️ 35 gr Harina sin preparar/todo uso
◼️ 40 ml de agua tibia
◼️ 7 gr de levadura seca
Masa:
◼️ 380 gr de harina sin preparar/todo uso
◼️ 210 gr de agua
◼️ 20 gr de mantequilla
◼️ 10 gr de azúcar blanca
◼️ 7 gr de sal
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Desayuno tradicional mexicano...los huevos rancheros
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✅ El Tallarin Saltado al estilo Criollo es uno de los platos mas deliciosos de la cocina Peruana.
Se pueden preparar con carne de res, pollo e incluso mariscos.En este video te enseñare el paso a paso de como preparar un Tallarin Saltado de Pollo super delicioso y facil.
Ingredientes:
Macerado de Pollo
◼️ 500 gr de pechuga de pollo
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 3 cucharadas de sillao o salsa de soya
◼️ 1 cucharita de pimienta negra molida al gusto
◼️ 1 cucharita de comino molido o al gusto
◼️ Sal al gusto
Tallarines:
◼️ 500 gr de espagueti
◼️ 4 cucharadas de aceite vegetal
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 1 cucharita de pasta de jengibre o kion
◼️ 2 cebollas cortada en gajos
◼️ 4 tomates
◼️ 2 ajíes amarillos picados en juliana o tiras delgadas
◼️ 3 a 4 cucharadas de vinagre tinto o blanco
◼️ 3 cucharadas de sillao o salsa de soya
◼️ 2 cucharadas de sillao claro
◼️ 2 cucharadas de salsa de ostión (opcional)
◼️ 1/4 de taza de caldo de pollo para darle mas jugo
◼️ 1 atado de cebolla china usar la parte blanca y la parte verde
◼️ 2 cucharadas de culantro picado
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ 3 gotitas de aceite de ajonjolí (opcional)
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Las recetas con pescado suelen ser muy sencillas pero esta se lleva la palma. Voy a elaborar en este vídeo un riquísimo bacalao al horno con patatas y cebolla que no puede ser más fácil de preparar ya que el horno se encarga de prácticamente todo.
Por eso siempre digo que es ideal tanto para el día a día como para presentar un platazo de pescado en una ocasión especial sin complicarse nada. El bacalao queda jugoso y las patatas y la cebolla tiernas y deliciosas :P
Aquí puedes leer la receta en el blog paso a paso:
https://www.recetasdeescandalo.....com/bacalao-al-horn
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Les comparto como preparar esta receta que les aseguro no le falta ni nutrientes ni mucho menos sabor, si la llegan a preparar en algún restaurante, les van a llover clientes, es uno de los platillos con mejor sabor que podrán encontrar a nivel internacional, saludos y DIOS llene su vida de Bendiciones.
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🍖🍅🍲RECETAS QUE TE GUSTARAN🍖🍅🍲
Huevos Motuleños | DESAYUNO MEXICANO: https://youtu.be/knokzJECtfs
Hamburguesas al carbón: https://youtu.be/kazATcALiv8
Caguamanta RECETA LEGENDARIA: https://youtu.be/yUtc9jDqMQc
Barbacoa de pollo: https://youtu.be/N8y_lrpqGuo
Huevos tatemados: https://youtu.be/w8pPZvg9B50
Pescado a la talla, picosito: https://youtu.be/MC4RJEBXNOY
El clasico Mole de la abuelita: https://youtu.be/LfuRyenQuUg
Ceviche de atun: https://youtu.be/Vg_UffyfI6U
Ceviche de soya texturizada: https://youtu.be/nKpF3ypqt6c
La mejor Receta Sopa de Mariscos: https://youtu.be/ScDf8G1LwIo
Pozole de champiñones: https://youtu.be/y3eBrONnBgg
Pavo estilo Walking Dead: https://youtu.be/qqEP28k8WU4
Huaraches de pollo y de carne: https://youtu.be/UJqXBUZI5mE
Mole de olla/ Caldo de res: https://youtu.be/kdydsUNvolQ
Tacos de canasta/ Sudados / Al vapor: https://www.youtube.com/watch?v=MiI3lQnElWg&t=338s
Caldo de papas con queso: https://youtu.be/WzvprVl4JxE
Caldo de camarones: https://youtu.be/SzlvcuHrfUM
Arroz con leche: https://youtu.be/vHHD4_blIkc
✅ Para celebrar la coronación del rey Carlos III aquí en el Reino Unido, he preparado lo que supuestamente es su Pastel favorito de todos los tiempos - un rico Pastel de Frutas!
Similar a un Keke de Novia, esta receta es una torta de frutas secas, lleno de dátiles, pasas y otras frutas mixtas antes de cubrirse con glaseado y espolvorearse con nueces.
Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/torta-de-fruta
#recetas #torta #pastel
Ingredientes:
◼️ 150 gr de mantequilla sin sal
◼️150 gr de azucar rubia
◼️300 gr de pasas
◼️100 gr de higo seco
◼️50 gr de ciruelas secas
◼️1/4 de cucharita de nuez moscada
◼️1 cucharita de canela y clavo
◼️1/4 cucharita de clavo de olor molida
◼️75 gr de naranja confitada o la cascara rallada de 1 naranja
◼️300 ml de te negro o canela y clavo
◼️1 cucharada de esencia de vainilla
◼️1 cucharada de miel
◼️225 gr de harina sin preparar
◼️100 gr de cerezas glaseadas
◼️4 huevos
◼️1 cucharita de polvo de hornear
◼️110 gr de harina de almendras
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Te enseñaré hacer bacalao ajoarriero con patatas, una receta tradicional muy rica y con muchas propiedades😋COMPARTE Y SUSCRIBETE, ACTIVA LA 🔔recibirás todas las semanas ricas recetas 😘💕
✏️TABLA DE EQUIVALENCIAS Y MEDIDAS, GRAMOS, TAZA Y CUCHARA: https://youtu.be/k7A4TTwNZks
💢RECETAS DE PESCADO:
🔸CALAMARES CON PATATAS: https://youtu.be/YwRGutfxojY
🔸ATÚN ENCEBOLLADO: https://youtu.be/QTAW7qZIBv4
🔸DORADA AL HORNO EN PIMENTÓN: https://youtu.be/4SwsgTyNEss
🔸LOMOS DE MERLUZA CON VERDURAS: https://youtu.be/vQEpe6xOVC8
🔸DORADA AL HORNO CON PATATAS: https://youtu.be/G8dD-yZFUmQ
🔸SALMÓN AL MICROONDAS: https://youtu.be/g1RFzRBXhhU
🔸CORVINA CON VERDURAS: https://youtu.be/96OOduoHIJY
🔸ESCALOPINES DE SALMÓN CON SALSA DE MOSTAZA: https://youtu.be/4wA2caodz64
🔸CHOCOS A LA RIOJANA: https://youtu.be/x64jH475rDQ
🔸CAZÓN EN AMARILLO, CON PAPAS: https://youtu.be/FidIn8CTd5g
#recetasanita #bacalaoajoarriero #recetatradicional
INGREDIENTES:
500 gr. Bacalao fresco
500 gr. Patatas
1 pimiento choricero
1 cebolla mediana
1 pimiento verde
4 dientes de ajo
Pimientos asados (60 gr.)
1 guindilla
4 cucharadas de tomate frito
100 ml. Aceite de oliva
Agua
sal
INGREDIENTS:
500 gr. Fresh cod
500 gr. Potatoes
1 chorizo bell pepper
1 medium onion
1 green bell pepper
4 cloves of garlic
Roasted peppers (60 gr.)
1 chili pepper
4 spoonfuls of fried tomato
100 ml. Olive oil
Water
salt
Llegar a casa sin tiempo para cocinar y sin apenas ingredientes ¿es posible preparar un primer plato? Aquí teneis una solución para situaciones desesperadas: espárragos con mayonesa
Ingredientes: espárragos blancos en conserva, mayonesa
Puedes leer la receta completa en mi blog:
https://quehagohoyparacomer.bl....ogspot.com/2018/10/e
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✅ ¡Prepara este delicioso Arroz Árabe, una deliciosa receta navideña típica de Perú y muchos otros países de América Latina! Esta receta rápida y fácil de Arroz Árabe tiene un sabor increíble y adquiere su sabor gracias a una variedad de especias, nueces como almendras y pasas.
Aprende a hacer este Arroz Árabe al estilo peruano; el acompañamiento perfecto para tu comida navideña.
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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗
🛒 Ingredientes de Arroz Arabe 👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/arroz-arabe-peru
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🥔 INGREDIENTES 🥔
◼️ 120 gr de cabello de angel o vermicelli
◼️ 3 cucharadas de salsa de soya (a gusto)
◼️ 4 dientes de ajo
◼️ 2 tazas de arroz
◼️ 3 a 4 cucharadas de azucar
◼️ 50 gr de pecanas picadas
◼️ 50 gr de almendras picadas
◼️ 70 gr de pasas picadas
◼️ 1 rama de canela
◼️ 2 tazas y media de agua para el arroz
◼️ 2 cucharadas de perejil picado
◼️ 2 hojitas de laurel
◼️ 150 gr de tocino
◼️ Sal al gusto
▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️
Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw
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👩🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩🍳
¡Soy una Chef Peruana que prepara los platos mas deliciosos y queridos del Peru!
Vivo en Inglaterra con mi esposo y mis dos hijos. Visita mi canal de vlogs '¿Qué tal, Ceci?' para ver lo que está pasando en mi vida.
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Bienvenid@s al canal de cocina Entre 3 Fogones
En este vídeo preparamos el tradicional Bacalao al Ajoarriero, típico de la cocina del norte de España con mi toque personal.
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⭐Ingredientes para 4 personas⭐
4 lomos de bacalao desalado
1/2 litro de agua
60 gr de pasta de pimiento choricero
1 cc de pimentón de la Vera dulce
1 guindilla
4 cs de salsa de tomate
2 dientes de ajo
6 cs de aceite de oliva Virgen Extra
1 cebolla dulce
1 cp de perejil picado
4 rebanadas de pan de molde
En Entre 3 Fogones vas a disfrutar de recetas saludables con un toque Gourmet fácil y delicioso en cada plato.
Gracias por venir y hasta pronto :)
#entre3fogones #cocinatradicional #recetasgourmet
Receta de cocina sobre como hacer alubias pintas con chorizo. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar un guiso casero tradicional de alubias pintas con chorizo.
INGREDIENTES:
300 gr de alubias pinta
Q50 gr de chorizo ibérico extremeño
200 gr de tomate triturado
1 cebolla
1 pimiento verde tipo italiano
100 gr de pimiento rojo
6 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera
50 ml de aceite de oliva
Sal
Andalucía Videorecetas es un canal de recetas de cocina casera andaluza y española, explicadas paso a paso fácil de hacer. Recetas de cocina para cocinar en casa a diario, en ocasiones especiales o por capricho. Cocina típica y tradicional de Andalucía y España, guisos, postres y dulces de la abuela.
Andalucía Viajes: https://www.youtube.com/c/Andaluciaviajes (Nuestro otro canal sobre Andalucía)
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
400 G. DE ARROZ COCIDO
2 HUEVOS
4-6 LANGOSTINOS
150 G. POLLO
2 DIENTES DE AJO
25 G. DE BROTES DE SOJA
25 G. DE GUISANTES
25 G. ZANAHORIA
2 TALLOS DE CEBOLLETAS
1 CUCHARADA Y MEDIA DE SALA DE SOJA LIGERA
1 CUCHARZ DE SALSA DE OSTRAS
1/2 CUCHARADA DE SALSA DE SOJA OSCURA
1/2 CUCHARADA DE ACEITE DE SÉSAMO
PIMIENTA BLANCA
ACEITE
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✅ Hoy les enseñó los secretos para hacer el mejor CEVICHE PERUANO y la RICA LECHE DE TIGRE. Como las cevicherias estan cerradas por la cuarentena esta es una receta que ustedes pueden preparar en casa.
Para hacer el mejor CEVICHE necesitamos usar el pescado mas fresco y la rica LECHE DE TIGRE que potencia su sabor y le añade mas jugo a este plato frio peruano .
✅ https://www.ceciliatupac.com/post/ceviche-peruano
Ingredientes:
Para ver las cantidades e ingredientes exactos, haz clic aqui:
Ceviche Clásico
◼️ 400 gr de filete de pesado blanco
◼️ 1 Cebolla roja
◼️ 7-8 Limones verdes
◼️ 1 Aji Limo
◼️ Culantro
◼️ Pimienta C/N
◼️ Ajinomoto (Opcional)
Leche de Tigre
◼️ 100 ml de caldo de pescado
◼️ 15 gr de apio
◼️ 50 ml de jugo de limon
◼️ 4-5 gr de jengibre (kion)
◼️ 4-5 gr de ajo limon
◼️ 50-70g de filete de pescado blanco
◼️ 7g de sal
◼️ Culantro
Caldo de Pescado
◼️ 1-2 unidades de cabeza de pescado
◼️ 1-2 espinazos de pescado
◼️ 50g de Cebolla
◼️ 50g de Apio
◼️ Agua hasta cubrir todo
◼️ 1 tajadita de jengibre o kion
◼️ 1 diente de ajo
Camote Glaseado
◼️ 1 camote laminado en tiras de 1 cm a 2 cm
◼️ 1/2 tz de azúcar blanca
◼️ 1 tz de jugo de naranja, gaseosa fanta o tampico sabor naranja
◼️ 1 unidad de canela en rama
◼️ 4 a 5 unidades de clavo de olor o mas
◼️ 1 cucharadita de mantequilla
Decoración:
◼️ Choclo sancochado
◼️ Cancha serrana
◼️ Camote glaseado o sancochado
◼️ Lechuga
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