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Aprende con este vídeo cómo hacer un Guiso o Potaje tradicional conocido como Garbanzos con Costillas de Cerdo. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋💕
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Ingredientes:
- 400 g de garbanzos
- 400 g de costillas de cerdo
- 200 g de champiñones
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 4 cdas de tomate triturado
- 1 cdta de carne de pimiento choricero
- Un poco de comino
- 1 cdta de pimentón dulce o paprika
- 1 guindilla (opcional)
- 1 hoja de laurel
- 1 zanahoria
- Sal y pimienta al gusto
- 1 litro de agua
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo Carne Mechada Andaluza o Carne Mechá. Es una receta que se hace con cabecero de lomo y se suele consumir en Andalucía occidental (Cádiz, Huelva, Cordoba y Sevilla)
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Un saludo y hasta la próxima!
Cocina con Carmen
Aprende con este vídeo cómo hacer Pasta con Salmón. Una receta fácil, rápida y que está riquísima. En italiano esta receta es conocida como penne al salmone :)
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La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Cocina con Carmen
Ingredientes:
200 g de pasta
300 g de salmón
200 ml de nata para cocina
1 cebolla pequeña
3 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta
un poco de queso
Aprende con este vídeo a preparar unos riquísimos filetes de cinta de Lomo en Salsa al Ajillo. Una receta rápida y fácil con carne de cerdo o puerco. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Cocina con Carmen
Aprende con este vídeo cómo hacer un Bizcocho de Calabaza muy Fácil, Esponjoso y Jugoso 😁💕 La calabaza también es conocida en otros países como ayote, ahuyama o zapallo.
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
- 250 g de calabaza o 150 g ya cocida
- 200 g de harina de trigo (1 taza y media)
- 16 g de levadura química (1 cda)
- 150 g de azúcar (3/4 de taza)
- 3 huevos
- 1 cdta de azúcar vainillado o esencia
- 1 yogur natural (125 g)
- 100 ml de aceite suave (1/2 taza)
- 1 cdta de canela molida
- Una pizca de clavo de olor molido
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer una Sopa de Marisco y Pescado muy Fácil y Deliciosa 😋💕 Se puede hacer con el pescado o marisco que más os guste. Yo he optado por usar merluza, mejillones, almejas y gambas, y os aseguro que está riquísima. Además usaremos pescados y mariscos congelados para hacerla aún más fácil y económica.
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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Ingredientes:
- 400 g de filetes de merluza
- 250 g de mejillones
- 250 g de almejas
- 180 g de gambas peladas
- 2 cda de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 1 trozo de pimiento rojo
- 1 zanahoria grande
- 90 g tomate triturado (6 cdas)
- 1 cdta de pimentón dulce o paprika
- Sal al gusto
- Un poco de perejil picado
- 800 ml de agua (3 tazas)
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Aprende con este vídeo a como hacer una Crema de Apio muy fácil, rápida y deliciosa. La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😋💕
#cremadeapio #cremadeverduras #puredeverduras
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Ingredientes:
- 300 g de apio
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 puerro (parte blanca)
- 1 patata (250 g)
- 700 ml de agua (2 tazas y 4/5)
- 3 cdas de aceite de oliva virgen extra (45 ml)
- Sal y pimienta al gusto
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Aprende con este vídeo a como hacer Arroz con Bacalao fácil, rápido y delicioso 😋💕
La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😊👌
#arrozconbacalao #recetasconarroz #cocinaconcarmen
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Ingredientes:
180 g de arroz redondo vaporizado
250 g de migas de bacalao desalado
½ cebolla
3 dientes de ajo
2 cdas de salsa de tomate frito (30 ml)
1 hoja de laurel
Un poco de azafrán molido o colorante alimentario
1 cdta de pimentón dulce o paprika
3 +1/2 cdas de aceite de oliva virgen extra (52 ml)
Sal al gusto
900 ml de caldo de pescado o verduras (3 tazas +3/5)
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Aprende con este vídeo cómo hacer una Crema de Calabacín muy Fácil y Deliciosa 😁💕 En esta ocasión la haré sin nata ni quesitos para que sea baja en grasas y esté igual de deliciosa y cremosa 😊👌
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
- 2 calabacines (800 g)
- 1 puerro/poro (parte blanca)
- 1 cebolla
- 1 patata (300 g)
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- Sal y pimienta al gusto
- Caldo de verduras/pollo o agua (600 ml)
- Complementar al gusto
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Cocina con Carmen
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Hoy os traemos una receta tradicional y llena de sabor: una caldereta de cordero que os va a conquistar desde el primer bocado. La carne queda súper tierna, la salsa tiene un toque espectacular y todo acompañado con un buen trozo de pan para no dejar nada en el plato 😋💕
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#cocinaconcarmen #caldereta #cordero
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Ingredientes:
- 1 kg de carne de cordero en trozos
- 7 dientes de ajo
- 1 cebolla
- ½ pimiento rojo
- 3 cdas de aceite de oliva virgen extra
- 3 cdas de tomate triturado
- 2 cdtas de pimiento choricero
- 1 cdta de pimientón dulce o paprika
- 1 cda de tomillo
- 1 hoja de laurel
- 400 ml de agua caliente
- 1 vaso de vino blanco o caldo (250 ml)
- 10 almendras
- 2 rebanas de pan
- Sal y pimienta al gusto
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Aprende con este vídeo a cómo hacer Champiñones Rellenos súper Deliciosos y muy Fáciles 😋💕
La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😊👌
#champiñonesrellenos #jamonyqueso #cocinaconcarmen
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Ingredientes:
- 9 champiñones grandes
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- ½ cebolla
- Un trozo de puerro o poro (parte blanca)
- 60 g de jamón serrano
- 150 ml de leche (3/5 de taza)
- 1 cda de harina de trigo o maicena (15 g)
- Sal y pimienta al gusto
- Queso rallado
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo a preparar Patatas a la Importancia, una receta tradicional de patatas rebozadas típica de Semana Santa que está riquísima. Tiene un sabor muy característico que seguro que os encantará :)
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El vídeo está explicado paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacer los canapés. ¡Seguro que os saldrán deliciosos!
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Ingredientes:
700 g de patatas
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
2 huevos
110 g de harina de trigo
4 cdas de aceite de oliva v.e.
aceite para freír
700 ml de caldo
50 ml de vino blanco
1/2 cdta de cúrcuma o colorante alimentario
perejil picado
sal al gusto
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Aprende con este vídeo cómo hacer una riquísima Tortilla española de Brócoli. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
Ingredientes:
250 g de brócoli
4 huevos
1/2 cebolla
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta al gusto
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Aprende con este vídeo a preparar Arroz con Verduras, una receta deliciosa Fácil y Rápida de hacer que seguro que te encantará.
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Ingredientes:
160 g de arroz redondo vaporizado
700 ml de caldo de verduras o pollo
3 cdas de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo y 1/2 cebolla pequeña
1 trozo de puerro y un puñado de guisantes
1 trozo de pimiento rojo y verde
1/2 tomate rojo y 1 zanahoria
1 trozo de calabacín y 2 alcachofas
4 setas y 4 champiñones
3 cdas de salsa de tomate y 2 cdas de vino blanco
1 cdta de cúrcuma
1/2 cdta de pimentón dulce o paprika
1/2 cdta de curry (opcional)
1 hoja de laurel
sal al gusto
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Aprende con este vídeo a cómo hacer Pollo al Ajillo muy Fácil y súper Delicioso 😋💕
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#polloalajillo #polloensalsa #cocinaconcarmen
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Ingredientes:
1 kilo de piezas de pollo
10 dientes de ajo
200 ml de vino blanco o caldo (4/5 de taza)
Un poco de perejil
5 cdas de aceite de oliva virgen extra (75 ml)
Sal y pimienta al gusto
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Aprende con este vídeo cómo hacer cómo hacer Merluza en Salsa Verde con Almejas. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
4 RODAJAS GRUESAS DE MERLUZA
200 G DE ALMEJAS
3 CDA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
3 DIENTES DE AJO PICADOS
1 CDA DE HARINA DE TRIGO
2 CDA DE PEREJIL PICADO
60 ML DE VINO BLANCO
250 ML DE CALDO DE PESCADO
SAL
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Hoy traemos una receta que nunca falla: ¡Merluza en salsa con patatas! Un plato casero lleno de sabor, ideal para disfrutar en familia o sorprender a tus invitados. La merluza queda jugosa y se combina perfectamente con una salsa deliciosa y unas patatas tiernas que absorben todo el sabor. Además, es una receta fácil de preparar y súper reconfortante 😋💕
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Ingredientes:
- 1 kg de merluza
- 800 g de patatas
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cdas de tomate triturado o salsa de tomate frito
- Un poco de azafrán
- 1 hoja de laurel
- 1 cdta de harina de trigo (opcional)
- 500 ml de caldo de pescado o pollo caliente (2 vasos)
- Sal y pimienta al gusto
- Un puñado de guisantes
- Perejil picado
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Aprende con este vídeo cómo hacer un Lomo de Cerdo Asado al Horno súper Delicioso 😋💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
- Lomo de Cerdo (1 Kg y 800 g)
- 3 cdas de vinagre (45 ml)
- 1 cda de pimentón dulce o paprika
- 1 cda de ajo granulado
- 1 cda de orégano
- 1 cdta de tomillo
- 1 cdta de pimienta
- ½ cdta de comino
- Sal al gusto
- 3 cdas de aceite de oliva virgen extra (45 ml)
- 200 ml de vino blanco (4/5 de taza)
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Aprende con este vídeo cómo hacer un fiambre o embutido casero de pollo muy jugoso, ya que está hecho con contramuslos de pollo. Es muy fácil y rápido de hacer, además lleva muy poco ingredientes y son económicos. Este fiambre es ideal para desayunar o hacer bocadillos con él por ejemplo :)
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
900 g de carne de pollo
(contramuslos)
1,5 cdta de sal
1/4 de cdta de ajo en polvo
1/2 cdta de pimentón dulce o paprika
1 pizca de pimienta molida
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Aprende con este vídeo cómo hacer Pollo en Escabeche, una receta muy fácil, rápida y deliciosa 😁💕 El pollo se puede comer tanto frio como caliente y tradicionalmente esta variante de pollo en salsa se usaba para conservar la carne durante más tiempo 😊
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
- 1 kilo de piezas de pollo
- 100 ml de vinagre (2/5 de taza)
- 100 ml de vino blanco (2/5 de taza)
- 125 ml de agua (1/2 taza)
- 150 ml de aceite de oliva virgen extra (3/4 de taza)
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 4 diente de ajo
- 6 pimientas en grano
- 4 hojas de laurel
- 2 cdas de pimentón dulce o paprika
- 1 ramita de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
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