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Vamos a hacer merluza a la riojana, una receta muy fácil, rápida de preparar y que está deliciosa. Podrás disfrutar de una receta tradicional típica de la Rioja, y hecha de esta forma, nos queda una merluza jugosa, sabrosa y con una salsa de pimientos irresistible 😋💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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Ingredientes:
- 6 lomos de merluza (600 g)
- 150 g de langostinos, gambas o camarones (opcional)
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 170 g de pimientos asados o del piquillo
- 4 cdas de salsa de tomate frito
- 2 cdas de aceite de oliva
- ½ cdta de pimentón dulce o paprika
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- 150 ml de caldo de pescado, pollo o agua (3/5 de vaso)
- 75 ml de vino blanco o caldo (1/3 de vaso)
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer un Guiso o Potaje tradicional conocido como Garbanzos con Costillas de Cerdo. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋💕
#cocinaconcarmen #guiso #garbanzos
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Ingredientes:
- 400 g de garbanzos
- 400 g de costillas de cerdo
- 200 g de champiñones
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 4 cdas de tomate triturado
- 1 cdta de carne de pimiento choricero
- Un poco de comino
- 1 cdta de pimentón dulce o paprika
- 1 guindilla (opcional)
- 1 hoja de laurel
- 1 zanahoria
- Sal y pimienta al gusto
- 1 litro de agua
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo a cómo hacer unas deliciosas Alitas de Pollo al horno, que se preparan muy fácil, en pocos minutos y de forma económica. Quedan jugosas por dentro y crujientes por fuera, mientras que las patatas y cebolla se impregnan de todo el sabor 😊💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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Ingredientes:
- 1 kg de alitas de pollo
- 3 patatas
- 1 cebolla
- El zumo de medio limón (25 ml)
- ½ cda de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cdta de orégano
- 1 cdta de tomillo
- 1 cdta de pimentón dulce o paprika
- ¼ de cdta de comino
- 100 ml de caldo de pollo
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Aprende con este vídeo cómo hacer una riquísima sopa de cebolla con pan y queso gratinado. Es una receta muy fácil y rápida de hacer que sienta genial para entrar en calor :)
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
#sopa #caldo #cebolla
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Ingredientes:
1 l de caldo de pollo Aneto
1/2 kg de cebolla
2 cdas de mantequilla
sal y pimienta al gusto
4 rebanadas de pan
queso mozzarella
hierbabuena
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Gracias a Caldos Aneto por promocionar este vídeo :)
Aprende con este vídeo cómo hacer garbanzos con langostinos, un potaje muy fácil y delicioso típico de Cádiz. Esta receta rica y saludable está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Libro Oficial de cocina para todos ya a la venta en las librerías de España y tiendas online!! http://amzn.to/2f8n900
Ingredientes:
500 g de langostinos crudos
400 g de garbanzos
1 cebolla
1 trozo de pimiento rojo y verde
1 trozo de puerro
3 dientes de ajo
3 cda de aceite de oliva virgen extra
1,6 l de agua
1 hoja de laurel
1 cucharada de pimentón dulce
sal al gusto
parte verde de cebolleta o puerro (opcional)
½ cucharadita de especias de menudo (pimienta, cilantro y comino)
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Aprende con este vídeo cómo hacer Perrunillas Extremeñas, un postre tradicional muy fácil, rápido y súper delicioso que se suele hacer en Todos los Santos, Semana Santa y Carnaval 😋💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
#dulce #postre #cocinaconcarmen
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Ingredientes:
- 500 g de harina de trigo (4 tazas)
- 1 cdta de levadura química
- 1 cdta de canela molida
- 130 g de azúcar (2/3 de taza)
- 250 g de manteca de cerdo (1 taza y media)
- 2 huevos (separados en yemas y claras)
- 1 cda de licor de anís (15 ml)
- Ralladura de la piel de 1 limón
- 1 cda de leche (15 ml)
- Un poco más de azúcar
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Aprende con este vídeo cómo hacer un Pisto. También conocido como Pisto Manchego. Es una receta tradicional española en la que se usa verduras y hortalizas y se suele comer como plato principal o como acompañamiento (guarnición). Se puede comer tanto frío como caliente y acompañado de un huevo frito o algún embutido.
Esta receta de pisto está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
500 g de Tomates
200 g de Calabacín
200 g de Berenjenas
150 g de Pimiento Rojo
150 g de Pimiento Verde
200 g de Cebolla
4 dientes de Ajo
6 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
2 cucharadas de Sal
1 cucharadita de Pimentón Dulce
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Aprende con este vídeo cómo hacer tortitas de coliflor. Si te gusta la coliflor o las verduras comerlas de esta forma te va a encantar y se pueden guardar para otro día :)
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Un saludo y hasta la próxima!
Cocina con Carmen
Aprende con este vídeo cómo hacer Carrilleras en Salsa al Vino Tinto de forma muy fácil y rápida usando la olla rápida, aunque también os explico cómo se hacen de forma tradicional. Quedan muy tiernas y deliciosas, así que espero que os gusten 😋💕
#carnetierna #carrilleras #carrillada
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Ingredientes:
- 1 kilo de carrilleras de cerdo
- 250 ml de vino tinto
- 2 cebollas
- 1 puerro o poro (solo la parte blanca)
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- Sal, pimienta y tomillo al gusto
- 1 cdta de miel (opcional)
- 5 cdas de aceite de oliva virgen extra (75 ml)
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Aprende con este vídeo cómo hacer un Potaje rápido de Garbanzos con Bacalao y Espinacas. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
#potaje #garbanzos #cocinaconcarmen
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Ingredientes:
- 400 g de garbanzos cocidos de bote
- 300 g de migas de bacalao desalado
- 200 g de espinacas
- 800 ml de agua (3 tazas + 1/4)
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 tomate
- 1 trozo de pimiento rojo y otro verde
- 1 patata
- 1 hoja de laurel
- 2 cdtas de pimentón dulce o paprika
- Un poco de azafrán (0,4g), cúrcuma o colorante alimentario
- ¼ de cdta de comino
- 4 cdas de aceite de oliva virgen extra (60 ml)
- 2 huevos cocidos
- Un poco de perejil
- Sal al gusto
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Pestiños, un postre tradicional muy fácil de hacer y que está súper delicioso. Son originarios de la época árabe en Andalucía y actualmente se suelen hacer durante Navidad, Carnaval y Semana Santa, aunque siguen estando igual de buenos durante todo el año 😋💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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Ingredientes:
- 500 g de harina de trigo (4 tazas)
- 125 ml de aceite de oliva virgen extra (1/2 taza)
- 125 ml de vino blanco (1/2 taza)
- 125 ml de zumo de naranja (1/2 taza)
- Un poco de sal
- 1 cda de anís en grano (matalauva)
- Piel de una naranja
- Aceite para freír
- 500 g de miel
- 125 ml de agua (1/2 taza)
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Aprende con este vídeo cómo hacer Bacalao al Pil Pil, una receta de la cocina vasca que es fácil y rápida de hacer y queda súper deliciosa. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima!
#bacalao #pilpil #cocinaconcarmen
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Ingredientes:
- 4 lomos de bacalao desalado y con piel
- 220 ml de aceite de oliva virgen extra (1 vaso)
- 6 dientes de ajo
- 1 guindilla (opcional)
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Aprende con este vídeo cómo hacer Manitas de Cerdo en Salsa. Es una receta muy fácil de hacer y que está deliciosa. Además es rica en colágeno, el cuál es muy bueno para las articulaciones, los huesos y la piel, que estará con menos arrugas y más luminosa :)
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
#manitasdecerdo #recetasconcerdo #colageno
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Ingredientes:
2 manitas de cerdo (1 kg)
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
un trozo de pimiento rojo y otro verde
1 tomate
2 tazas de agua (500 ml)
2 cdas de aceite de oliva virgen extra
1 cdta de pimentón dulce o paprika
sal y pimienta al gusto
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Aprende con este vídeo a cómo hacer Mollejas de Pollo en Salsa muy fáciles y deliciosas 😋💕
La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😊👌
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Ingredientes:
- 1200 g de mollejas de pollo
- 1 o 2 cebollas (500 g)
- 4 dientes de ajo
- 4 cdas de aceite de oliva virgen extra (60 ml)
- 200 ml de vino blanco o caldo (4/5 de taza)
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
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Aprende con este vídeo cómo hacer Garbanzos con Bacalao. Un guiso o potaje tradicional, típico de la época de Cuaresma o Semana Santa, que es muy fácil de hacer y está riquísimo. Así que espero que os guste :)
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
#bacalao #guiso #comida
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Ingredientes:
400 g de garbanzos (800 g ya remojados)
400 g de bacalao desalado
1 patata (200 g)
1 tomate
1 trozo de pimiento rojo y otro verde
1 cebolla | 4 dientes de ajo
1 hoja de laurel
4 cdas de aceite de oliva virgen extra (60 ml)
1 cda de pimentón dulce (paprika)
1 litro y medio de agua
sal al gusto
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Aprende con este vídeo a preparar una riquísima receta de Bacalao con Tomate y Pimientos. La receta de bacalao está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
#bacalao #tomate #almuerzo
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Ingredientes:
1/2 kg de bacalao en su punto de sal
1 cebolla
2 dientes de ajo
350 g de tomate triturado
aceite de oliva virgen extra
1 pimiento rojo y un trozo de pimiento verde
harina de trigo para freír
sal y pimienta al gusto
un poco de vino blanco (opcional)
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Un saludo y hasta la próxima!
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Aprende con este vídeo cómo hacer una pizza de brócoli. Una pizza sin harina, que es muy fácil de hacer y que nos ayuda a llevar una vida saludable y que está súper deliciosa ¿te la vas a perder? :P
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Ingredientes:
1 brócoli
40 g de queso rallado
1 huevo
1 cucharadita de sal
un poco de pimienta
Complementar como más os guste
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Hoy traemos una receta que nunca falla: ¡Merluza en salsa con patatas! Un plato casero lleno de sabor, ideal para disfrutar en familia o sorprender a tus invitados. La merluza queda jugosa y se combina perfectamente con una salsa deliciosa y unas patatas tiernas que absorben todo el sabor. Además, es una receta fácil de preparar y súper reconfortante 😋💕
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Ingredientes:
- 1 kg de merluza
- 800 g de patatas
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cdas de tomate triturado o salsa de tomate frito
- Un poco de azafrán
- 1 hoja de laurel
- 1 cdta de harina de trigo (opcional)
- 500 ml de caldo de pescado o pollo caliente (2 vasos)
- Sal y pimienta al gusto
- Un puñado de guisantes
- Perejil picado
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Aprende con este vídeo cómo hacer un Lomo de Cerdo Asado al Horno súper Delicioso 😋💕
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Ingredientes:
- Lomo de Cerdo (1 Kg y 800 g)
- 3 cdas de vinagre (45 ml)
- 1 cda de pimentón dulce o paprika
- 1 cda de ajo granulado
- 1 cda de orégano
- 1 cdta de tomillo
- 1 cdta de pimienta
- ½ cdta de comino
- Sal al gusto
- 3 cdas de aceite de oliva virgen extra (45 ml)
- 200 ml de vino blanco (4/5 de taza)
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