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Como hacer TEMPURA DE VERDURAS y que te quede fina y crujiente
Como hacer TEMPURA DE VERDURAS y que te quede fina y crujiente yagru 0 vistas • 1 año hace

La tempura de verduras es una receta fácil pero tienes que seguir algunas claves para que te quede perfecta. En este vídeo he querido dejarte los pasos más importantes para que la tempura quede fina y crujiente.
Ingredientes:
- Pimientos
- Berenjenas
- Espárragos verdes
- Judías verdes
- Langostinos crudos
- Aceite para freír
Para la masa de la tempura:
- 1 huevo
- 200 ml de agua muy fría
- 130 gr de harina de trigo
- Sal
- Agua con hielo
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#tempura #verduras #crujiente

Pavo en salsa de frutos secos
Pavo en salsa de frutos secos yagru 0 vistas • 1 año hace

Esta receta de pavo es una de esas ideas perfectas para la comida de diario, acompañado de un poco de arroz blanco, una ensalada, un cuscús...es un plato estupendo.

Ingredientes: Para 4 personas

800 gr de carne de pavo
Sal y pimienta
Una cucharadita de especias Ras el hanout
5 dientes de ajos
1 zanahoria grande
50 gr de almendras crudas
50 gr de orejones de albaricoque
50 gr de ciruelas pasas
50 gr de dátiles sin hueso
4 aceitunas negras sin hueso
600 ml de caldo de ave o agua
Aceite de oliva

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MACARRONES con POLLO fáciles y para toda la familia 🍝
MACARRONES con POLLO fáciles y para toda la familia 🍝 yagru 0 vistas • 1 año hace

Esta receta de macarrones con pollo es un plato sencillo para la comida del día a día. Una de esas recetas que gusta a todos, a pequeños y mayores.

Ingredientes: Para 4 personas

- Macarrones (90 gr por persona)
- 400 gr de carne de pollo picada
- 400 gr de tomate triturado
- 3 dientes de ajos
- 1 cebolla
- Sal y pimienta
- 100 ml de vino blanco
- Unas hojas de albahaca
- Queso rallado
- Aceite de oliva

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#macarrones #pollo #recetas

Mejillones en salsa, un entrante fácil, rico y económico
Mejillones en salsa, un entrante fácil, rico y económico yagru 0 vistas • 1 año hace

Esta receta de mejillones en salsa es una idea perfecta para servir como aperitivo o entrante.
Ingredientes:
1 kg de mejillones frescos
Un chorrito de agua
Aceite de oliva virgen extra
1 cebolla mediana
3 dientes de ajos
Una ramita de perejil fresco
Sal
Una cucharada sopera de harina de trigo
Una cucharadita de pimentón dulce
Una cucharadita de pimentón picante
200 ml de vino blanco
Laurel

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Cóctel de pescado y marisco ~ Un entrante con el que aciertas seguro
Cóctel de pescado y marisco ~ Un entrante con el que aciertas seguro yagru 0 vistas • 1 año hace

El cóctel de pescado y marisco es un entrante o aperitivo estupendo para cualquier ocasión especial, por ejemplo para la comida de navidad. Hay muchas maneras diferentes de prepararlo, en este vídeo te dejo la receta que yo suelo hacer en casa, es sencilla pero queda muy rico.

Si quieres tener unos CUCHILLOS como los que he usado en el vídeo con un 20% de DESCUENTO pincha en este enlace y utiliza el código: Yhos20
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La perfección en un plato: macarrones con chorizo
La perfección en un plato: macarrones con chorizo yagru 0 vistas • 1 año hace

Los macarrones con chorizo es una receta muy socorrida, sin complicarte en la cocina vas a preparar un plato que gusta tanto a pequeños como a mayores. Aquí puedes ver más recetas de PASTA: https://youtu.be/kUAvF8sNNAw
Ingredientes: Para 2 personas

200 gr de macarrones

100 gr de chorizo fresco

1 diente de ajo

Media cebolla
1 puerro pequeño

Un trozo de pimiento rojo

500 gr de tomate natural a trozos
100 ml de vino blanco

Sal y pimienta

Aceite de oliva

Queso rallado

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ALMEJAS A LA SANLUQUEÑA, con una salsa para chupar el plato
ALMEJAS A LA SANLUQUEÑA, con una salsa para chupar el plato yagru 0 vistas • 1 año hace

Una receta que lo tiene todo, es fácil de hacer, rápida y lo mejor es que está riquísima, muy típica de la provincia de Cádiz. Receta de almejas a la marinera: https://youtu.be/XCNNgQeBV74

Ingredientes:
- 800 gr de almejas
- 3 dientes de ajos
- 50 gr de jamón serrano
- Una cucharadita de harina de trigo
- Una cucharadita de pimentón dulce
- Medio vaso de vino Manzanilla
- Medio vaso de agua
- Perejil fresco picado
- Aceite de oliva virgen extra

Aquí puedes ver la RECETA ESCRITA: https://yhoyquecomemos.com/almejas-sanluquena/

En estos enlaces puedes ver más 👇👇RECETAS CON ALMEJAS👇👇
Bacalao en salsa verde con almejas: https://youtu.be/7IlBKH8XZWg
Potaje de garbanzos con alcachofas y almejas: https://yhoyquecomemos.com/pot....aje-de-garbanzos-con
Arroz con almejas: https://yhoyquecomemos.com/arroz-con-almejas/

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#almejas #recetas #yhoyquecomemos

Pescado con salsa de naranja en 15 minutos
Pescado con salsa de naranja en 15 minutos yagru 0 vistas • 1 año hace

Después de los excesos navideños nos apetece comer más ligero. El pescado es uno de los productos que solemos consumir cuando queremos aligerar nuestro menú, normalmente lo hacemos a la plancha pero hoy quiero compartir con vosotros una receta que preparo muchas veces en casa, es muy fácil y queda un plato muy sabroso.

Puedes prepararla con el pescado que más te guste y aprovechar que aún estamos en temporada de naranjas para preparar esta salsa.

Ingredientes:

- Filetes de marrajo o cualquier pescado
- 1 diente de ajo
- 1 puerro grande
- 150 ml de vino dulce
- 150 ml de zumo de naranja natural
- Sal, pimienta y jengibre en polvo
- Aceite de oliva virgen extra

Aquí puedes ver la RECETA ESCRITA:
https://yhoyquecomemos.com/fil....etes-de-marrajo-con-

En estos enlaces puedes VER MÁS RECETAS DE PESCADO👇👇
Dorada a la espalda: https://youtu.be/J1_58BzQ2Oo
Atún al ajillo: https://yhoyquecomemos.com/atun-al-ajillo/
Cazón en adobo: https://yhoyquecomemos.com/cazon-en-adobo/
Sopa de pescado: https://youtu.be/_mWyAURy1As
Pastel de merluza y langostinos: https://yhoyquecomemos.com/pas....tel-de-merluza-y-lan

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#recetas #pescado #ligeras

Menú completo para Navidad: Aperitivos, primer plato, carne y postre
Menú completo para Navidad: Aperitivos, primer plato, carne y postre yagru 0 vistas • 1 año hace

En el video de hoy te voy a mostrar un menú completo para Navidad, perfecto para sorprender a tus invitados. Desde aperitivos y primer plato, hasta una deliciosa carne y postre, todas las recetas son fáciles de hacer y súper sabrosas. Si quieres preparar una cena navideña increíble sin complicarte, ¡este menú es para ti!

00:00 - 03:23 = Aperitivos para Navidad fáciles y originales
03:23 - 09:26 = Crema de gambas al ajillo
09:26 - 11:08 = Pastel de 3 carnes
11:08 - 17:19 = Quesillo de calabaza

INGREDIENTES DE LAS RECETAS

1. APERITIVOS PARA NAVIDAD FÁCILES

Aperitivo1: Mango Manzana Aguacate Sal y pimienta Zumo de lima o limón Gambas cocidas

Aperitivo 2: Aguacate Tomate cherry Perejil Sal y Pimienta Zumo de lima o limón Rebanadas de pan Bacalao Ahumado Brotes verdes

Aperitivo 3: Rabanitos Pulpo cocido Carne de cangrejo Salsa rosa Lechuga Huevas de trucha

Aperitivo 4: Rebanadas de pan Queso brie Jamón ibérico

2. CREMA DE GAMBAS AL AJILLO

400 gr de gambas enteras
4 dientes de ajos
Un trozo de guindilla (opcional)
Aceite de oliva virgen extra
2 puerros medianos
1 cebolla pequeña
4 patatas medianas
2 zanahorias grandes
Una cucharada de salsa de tomate
150 ml de leche evaporada o nata
Una cucharadita de pimentón
Una copita de coñac o brandy
Agua
Sal al gusto

3. PASTEL DE 3 CARNES

250 gr. Carne de Pollo
250 gr. Carne de Cerdo
250 gr. Carne de Ternera
1 Huevo duro
Un trozo de cebolla
1 Sobre de Crema de Champiñones (65 gr.)
2 Dientes de ajo
Sal y pimienta
60 – 70 gr. Jamón Serrano picado
1 vaso o 200 ml. Nata para cocinar (3/4 de taza)
2 huevos
Aceite de oliva

4. QUESILLO DE CALABAZA

4 huevos medianos
500 gr de calabaza limpia
1 lata pequeña de leche condensada (370gr)
Leche entera (1 medida de la lata)
Una cucharada de esencia de vainilla
Para el caramelo líquido: 100 gr de azúcar, 2 cucharadas soperas de agua, 1 cucharada sopera de zumo de limón

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Salmorreta, el sofrito para paellas y arroces
Salmorreta, el sofrito para paellas y arroces yagru 0 vistas • 1 año hace

La salmorreta es una salsa esencial para cocinar los arroces en la provincia de Alicante. Es una salsa que aporta sabor y color a tus guisos de arroz. Receta de arroz meloso: https://youtu.be/6E8E652QdAw

Ingredientes: Para 6 personas
3 ñoras
3 dientes de ajos

2 tomates grandes
Una cucharadita de sal
3 cucharadas soperas de Aceite de oliva

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ALIÑO DE ZANAHORIAS AL ESTILO ANDALUZ
ALIÑO DE ZANAHORIAS AL ESTILO ANDALUZ yagru 0 vistas • 1 año hace

Una receta perfecta para los días de verano, se come fresquita y es ligera y sana. Las zanahorias aliñadas son un aperitivo muy típico de los bares andaluces. Yo en casa lo pongo tanto de aperitivo como de guarnición de algunos platos.

Ingredientes:
- 500 gr de zanahorias
- 3 dientes de ajos pequeños
- 1 cucharadita de sal
- Cominos en grano(1 cdta)
- Pimentón (1cdta)
- Orégano (1 cdta)
- Vinagre de Jerez(2 cucharadas sopera)
- Aceite de oliva virgen extra(3 cucharadas soperas)
- Agua(3 cucharadas soperas)


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Carrilleras de cerdo al vino tinto, ¡una carne tierna y melosa con una salsa espectacular!
Carrilleras de cerdo al vino tinto, ¡una carne tierna y melosa con una salsa espectacular! yagru 0 vistas • 1 año hace

Esta receta de carrilleras al vino tinto siempre que la hago en casa es un éxito. Te va a quedar la carne super tierna y la salsa con un sabor riquísimo. ¡Acierto seguro! Aquí puedes ver otra receta de Carrilleras: https://youtu.be/G2Ok9RXmrC4

Ingredientes: Para 4 personas

8 Carrilleras de cerdo

3 dientes de ajos
1 Puerro
1 Zanahoria
Media cebolla grande

200 ml de vino tinto

600 ml de caldo de carne
Sal y Pimienta
Laurel y Romero
Aceite de oliva

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ALBÓNDIGAS DE CERDO IBÉRICO CON MANZANA ¡De Gourmet!
ALBÓNDIGAS DE CERDO IBÉRICO CON MANZANA ¡De Gourmet! yagru 0 vistas • 1 año hace

ALBÓNDIGAS DE IBÉRICO CON MANZANA

Una receta casera de albóndigas, ideal para tu menú de la semana.
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla.

Ingredientes:

Para aliñar la carne:

- 500 gr de carne de cerdo ibérico picada
- 50 gr de manzana
- 1 diente de ajo
- Perejil(una cucharada sopera)
- Un toque de canela en polvo
- 1 huevo
- Pan rallado(una cucharada sopera)
- Sal y pimienta
Para la salsa de las albóndigas:
- Aceite de oliva(2 o 3 cucharadas)
- 80 gr de cebolla
- 1 zanahoria grande
- 2 dientes de ajos
- Laurel
- Ras el hanout(cominos, jengibre, cardamomo...)
- Vino blanco y vino dulce
- Agua

ver RECETA ESCRITA AQUÍ:
https://yhoyquecomemos.com/alb....ondigas-cerdo-manzan

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https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UClUhF-yySI0BPeudZ93F6mg&tab=2

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#albóndigas #manzana #recetas

Buñuelos de patata en freidora de aire
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Estos buñuelos o bolitas de patata y queso hechos en freidora de aire son ideales tanto para comer como aperitivos como para acompañar cualquier plato de carne o pescado.

Ingredientes:
600 gr de patatas
Sal
Pimienta

Ajo en polvo
Cebolla en polvo

1 huevo
80 gr de queso rallado

Agua

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