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Hacemos una receta de las de toda la vida. Con ingredientes sencillos tendremos un plato muy rico, una carne tierna con una salsa espectacular. Más recetas con carne de cerdo: https://www.youtube.com/watch?v=abdnAu-JkT0&list=PLgDn1_a8qclTUg2uBYHNacKxrqM1M5umt
Esta receta la puedes hacer con cualquier carne, yo he usado magro de cerdo pero con el lomo queda también muy rica.
Lo puedes acompañar con lo que más te guste, pero si decides ponerle unas patatas fritas ya se convierte en un plato superior.
Ingredientes: Para 4 personas
- 1 kg carne de cerdo a trozos (magro, lomo)
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajos
- 100 gr pimiento rojo
- 2 zanahorias grandes
- Laurel
- Medio vaso de vino blanco
- Sal y pimienta
- Romero (o cualquier hierba aromática)
- Aceite de oliva virgen extra
- Agua
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ver RECETA ESCRITA AQUÍ: https://yhoyquecomemos.com/carne-cerdo-salsa/
En estos enlaces puedes ver más RECETAS CON CARNE DE CERDO
Carrilleras de cerdo en salsa al vino tinto: https://youtu.be/nFUXUwmL4Ow
Lomo al ajillo: https://yhoyquecomemos.com/lomo-al-ajillo/
Solomillo con salsa de queso: https://yhoyquecomemos.com/sol....omillo-con-salsa-de-
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ALCACHOFAS RELLENAS, la receta de mi madre
Aprovechando que estamos en temporada de alcachofas, vamos a prepararlas rellenas de carne, yo las hago como las ha hecho siempre mi madre en casa y están buenísimas, la salsa coge un sabor espectacular.
Te animo a que hagas esta receta en casa, estoy segura que te va a gustar.
Ingredientes para 4 personas:
- 2 alcachofas frescas por persona
- 100 gr de carne picada de pollo
- 100 gr de carne picada de cerdo
- Ajos(2 dientes pequeños para el relleno y 3 dientes para la salsa)
- Una cebolla grande
- Perejil fresco
- Sal y pimienta
- 1 huevo
- 2 cucharadas soperas de pan rallado
- 150 ml de vino blanco
- Caldo de pollo o de verduras(800ml)
- Una cucharadita de cúrcuma
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#alcachofas #recetas #verduras
Esta receta de lentejas con verduras es una idea estupenda para la comida del día a día. Un plato sencillo, barato y muy rico.
Ingredientes: Para 4 personas
320 gr de lentejas secas
2 dientes de ajos grandes
Media cebolla
1 Puerro
Un trozo de pimiento rojo
1 Tomate
2 Zanahorias
Una patata grande
Una cucharadita de pimentón
Media cucharadita de cominos
Sal
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BIZCOFLAN DE MAIZENA
Hoy hacemos un pastel de maizena con 2 texturas, una tipo flan y otra bizcocho. Es muy fácil de preparar, con ingredientes muy básicos y apto para celiacos.
Ingredientes:
- 150 gr de mantequilla
- 150 gr de azúcar
- 180 gr de maizena
- 200 ml de leche
- Una cucharadita de vainilla
- 3 huevos
- Una pizca de sal
Aquí puedes ver la RECETA ESCRITA: https://yhoyquecomemos.com/bizcoflan-de-maizena/
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#bizcoflan #recetas #celiacos
ARROZ CON CARABINEROS
Hoy quiero enseñaros esta receta de Arroz caldoso con carabineros para hacer de cualquier día una ocasión especial.
Si quieres enamorar a tus familiares o amigos con la comida, no dudes en preparar este arroz, ¡te aseguras el éxito!.
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla.
El Rincón de Huelva: http://elrincondehuelva.com/?utm_source=blog&utm_medium=post&utm_campaign=hoyquecomemos_receta_arroz_carabineros
Ingredientes: Para 4 personas
- 6 a 8 carabineros
- 360 gr de arroz bomba(redondo)
- Una copa de brandy o coñac
- 150 gr de cebolla
- 3 dientes de ajos
- 200 gr de tomate rallado o triturado
- Una cucharadita de pimentón
- Unas hebras de azafrán
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- 1.800 ml de agua
ver RECETA ESCRITA AQUÍ: https://yhoyquecomemos.com/arroz-con-carabineros/
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#arroz #carabineros #recetas
Esta receta de garbanzos con calabaza es un plato de cuchara rico y saludable.
Ingredientes: Para 4 personas
400 gr de garbanzos secos
300 gr de calabaza limpia
100 gr de judías verdes
Unas ramitas de perejil
Unas hojas de laurel
1 cebolla mediana
3 dientes de ajos
1 pimiento verde
1 tomate
Media cucharadita de cominos
Una cucharadita de pimentón
Sal
Aceite de oliva virgen extra
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Con esta receta de espinacas tendrás una forma diferente de cocinarlas, sencilla y muy ricas. Más recetas con espinacas: https://www.youtube.com/watch?v=MsYynF4fVr8&list=PLgDn1_a8qclTGEoiSIcCCIoDc7ISAnNFP&ab_channel=Yhoyqu%C3%A9comemos
Ingredientes: Para 2 personas
600 gr de espinacas
3 dientes de ajos
1 rebanada de pan
1 cucharadita de cominos en grano
1 cucharadita de pimentón
100 ml de leche
Sal
Aceite de oliva
Queso rallado
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Las berenjenas están ricas de todas las maneras, pero estas Rebozadas son perfecta, sencillas de preparar y no te quitará nada de tiempo. Más recetas con verduras: https://www.youtube.com/watch?v=7k_5WoPNjkc&list=PLgDn1_a8qclRv5F5t5SyHEMXCkYAZEZyZ
Ingredientes para berenjenas rebozadas: Para 4 personas
2 o 3 Berenjenas medianas
60 gr de pan rallado
50 gr de queso rallado (parmesano o cualquier otro tipo de queso)
Ajo molido (media cucharadita)
Sal
Aceite de oliva
Leche (400 ml)
Harina
Huevo (2)
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Para LEER la receta completa HAZ CLIC AQUÍ: https://yhoyquecomemos.com/berenjenas-rebozadas/
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DORADA A LA ESPALDA
Hoy te dejo una receta de pescado sin complicación alguna, rica y muy sana. Además al hacerla al horno evitamos humos y olores.
Ingredientes: Para 2 personas
- 2 doradas ( tamaño mediano)
- 1 diente de ajo
- Perejil fresco
- Sal
- Zumo de limón
- Aceite de oliva
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla.
ver RECETA ESCRITA AQUÍ: https://yhoyquecomemos.com/dor....ada-a-la-espalda-al-
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#dorada #pescado #recetas
Un plato sencillo, una manera diferente de comer legumbres, estas habas esparragadas con huevo son un plato rico y saludable.
Ingredientes:
2 kg de habas con vaina (400 gramos peladas)
1/2 cebolla
4 dientes de ajo
2 rebanadas de pan
1/2 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de pimentón
Huevos
Sal
Aceite de oliva
Agua
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Esta receta de chuletas de cerdo al ajillo seguro que la vas a guardar en tu recetario por lo fácil que es, rápida y lo mejor de todo es que están buenísimas. ¡Éxito asegurado! Aquí puedes ver otra receta con Carne de Cerdo: https://youtu.be/2hcPGI2M_-A
Ingredientes: Para 3 personas
6 chuletas de cerdo
6 dientes de ajos
Aceite de oliva virgen extra
150 ml de vino blanco
250 ml de caldo de carne o ave
Sal y pimienta molida
Perejil fresco
2 Patatas grandes
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LOMO A LA SAL - ¡Fácil de hacer y queda super jugoso!
El Lomo a la Sal es una receta muy fácil de preparar, los pasos son pocos y muy sencillos.
Ingredientes: Para 4 personas
Una pieza de lomo de cerdo (unos 800 gr.)
Aceite de oliva(2 cucharadas soperas)
Pimentón dulce o picante
Cominos molidos
Tomillo
Romero
Ajo molido
Orégano
Sal gruesa para hornear
Vino blanco( 2 cucharadas soperas)
Ver RECETA ESCRITA AQUÍ: https://yhoyquecomemos.com/lomo-a-la-sal/
Es un plato que se puede servir frío o caliente y bajo en calorías.
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla.
Si quieres un cuchillo tan fantástico como el que usamos en el vídeo, puedes visitar la tienda online de Bricolemar y adquirir uno igual. Se llama Manhattan y es de Arcos: https://bit.ly/2S67W2F
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#lomo #yhoyquecomemos #navidad
Una combinación de carne y verduras riquísima, un plato de la cocina tradicional. Aquí puedes ver otra receta con ternera: https://youtu.be/BjzEnLLfr14
Ingredientes:
1 kg de carne de ternera
3 dientes de ajos
1 cebolla
2 zanahorias grandes
Unas hojas de laurel
3 cucharadas soperas de tomate triturado
1 cucharadita de pimentón
Media cucharadita de romero y de tomillo
150 ml de vino blanco
700 ml de caldo de carne o de ave
90 gr de guisantes
Aceite de oliva
Sal y pimienta
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Me encantan las recetas de toda la vida que nos enseñaron nuestras abuelas. Esta receta de pollo en salsa de almendras la hemos preparado en casa siempre y es de las preferidas. Un guiso de pollo tradicional con una salsa espectacular.
Ingredientes: Para 4 personas
- 1 kg de pollo
- 3 dientes de ajos
- 30 gr de almendras crudas
- 20 gr de pan
- Unas hebras de azafrán
- Perejil
- Media cebolla
- 1 tomate
- 150 ml de vino blanco
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- Agua
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#pollo #salsa #almendras
Esta receta de alcachofas aparte de ser muy vistosa, son fáciles de hacer y están riquísimas.
Ingredientes: Para 2 personas
4 alcachofas frescas
1 limón
3 dientes de ajos
Unas lonchas de jamón serrano o ibérico
Sal en escamas
Aceite de oliva virgen extra
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Este delicioso pudin de pan es una receta de aprovechamiento, económica y con un resultado espectacular. Más recetas para aprovechar pan: https://www.youtube.com/watch?v=DVabUaazMb8&list=PLgDn1_a8qclT5T7AqVtdQ6SUrYCdEErr8
Ingredientes:
- 700 ml de leche entera
- 180 gr de pan de días anteriores
- Piel de limón y de naranja
- Una ramita de canela
- 4 huevos grandes
- 150 gr de azúcar
- Caramelo líquido
- Nueces, piñones, pasas...(lo que tú prefieras)
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El arroz con pollo es una de esas recetas perfectas para el menú de la semana, con pocos ingredientes te quedará un plato rico y sabroso. Receta de arroz con jamón muy fácil aquí: https://youtu.be/ql0vfBXOPD4
Ingredientes: Para 2 personas
200 gr de arroz redondo
300 gr de pollo
2 dientes de ajos
1/4 de cebolla
Un trozo de pimiento rojo
3 tomates de pera
Sal
Hebras de azafrán
600 ml de caldo de pollo
Aceite de oliva
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Una idea estupenda para la comida de diario esta receta de pavo al limón. Lo tienes listo en un momento y con una ensalada o un arroz cocido tienes un plato 10.
Ingredientes: Para 3 personas
2 solomillos de pavo
1/2 cebolla
150 ml de vino blanco
250 ml de caldo de ave
El zumo de medio limón
Una cucharada de salsa de soja
Una cucharada de miel
Sal y Pimienta
Aceite de oliva
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Una receta de pasta, fácil y con mucho sabor. Te animo a que la prepares en casa porque estoy segura que te va a encantar.
Ingredientes: Para 2 personas
200 gr de espaguetis
200 gr de salmón fresco
Media cebolla
2 dientes de ajos
60 ml de vino blanco
Una cucharadita de tomate concentrado
200 ml de nata o crema de leche
Sal y Pimienta
Una cucharadita de eneldo
Agua
Aceite de oliva
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Las patatas con bacalao son un clásico de la cocina tradicional española. Un plato sencillo con un sabor espectacular.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 patata mediana por persona
- 600 gr de bacalao desalado
- 1 cebolla mediana
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo mediano
- 100 ml de vino blanco
- Sal
- Laurel
- Una cucharadita de cúrcuma
- Harina de trigo
- Caldo de pescado
- Perejil fresco
- AOVE
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