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Esta es una magnifica sopa fácil, rápida de elaborar y sobre todo económica, en tan solo 15 minutos tendrás una sopa castellana que te sorprenderá.
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En este vídeo os enseño como preparar una deliciosa sopa de ajo como la preparaba mi abuela.
Ya se que hay cientos de recetas de este plato tan típico, pero os animo a que probéis a prepararlas así y que me comentéis que os ha parecido.
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Receta de Karlos Arguiñano de sopas de ajo elaboradas con caldo de jamón, pan duro, chorizo, jamón y pimentón. Un plato tradicional perfecto para los días de frío.
Más información: https://www.hogarmania.com/coc....ina/recetas/sopas-cr
Esta es una sopa muy tradicional de la cocina Castellana, se trata de una sopa de ajo, este plato tiene una elaboración muy fácil, rápida y muy económica, pero con un gran sabor que seguro que te gusta, así que anímate que en podrán disfrutar de las recetas tradicionales. ¡GRACIAS!
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La receta que te traigo hoy es una receta tradicional,la sopa castellana o sopa de ajo, una receta facil, una receta barata una receta de aprovechamiento, una receta rapida de hacer, lo tiene todo, os la recomiendo por que su sabor a mi me parece excepconal.
Recuerda que al final del vídeo están los ingredientes exactos, aunque ya te avanzo que esta receta los ingredientes dependen del pan duro que tengas o del numero de comensales.
Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré.
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Te preparamos un plato tradicional de los de cuchara que nunca nunca pasarás por alto, sopa castellana, una receta muy económica y muy sencilla de elaborar, siguiendo nuestros pasos no dudes que te quedará muy rica, y sobre todo en invierno, entrarás en calor rápidamente. Buen Provecho!!
Fotos de la Receta y Preparación en el Blog: http://recetasparatres.blogspo....t.com.es/2015/11/sop
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Receta de la más famosa sopa de ajo, la tradicional sopa castellana o sopas de ajo. Un plato sencillo y humilde que tiene de todo: pan, jamón, huevo, caldo de pollo y, por supuesto, ajo. Receta explicada paso a paso.
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INGREDIENTES: para 3-4 personas
6-8 dientes de ajo
4-6 rebanadas de pan de pueblo del día anterior
100 g de jamón serrano en tacos
1 cucharadita de pimentón de la Vera dulce
600 ml de caldo de pollo
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3-4 huevos
Sal (si fuera necesario)
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FUENTES CONSULTADAS
El libro de la cocina española. Gastronomía e historia. Néstor Luján, 1970
Karlos Arguiñano 👉 https://www.youtube.com/watch?v=dAH1ER4YMX0
Hispacocina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=1rj5Gzz0cNA
Recetas de escándalo 👉 https://recetasdeescandalo.com..../sopa-de-ajo-o-sopa-
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CONTENIDOS EXTRAS
Mis libros y recetas en PDF 👉 https://www.lasrecetasdemj.com..../p/recetarios-en-pdf
Tabla de equivalencias 👉 https://www.lasrecetasdemj.com..../p/tabla-de-equivale
Mis utensilios de cocina 👉 https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj
Descuentos para ti 👉 https://payhip.com/lasrecetasdemj/descuentos
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Las Recetas de MJ
2022
La receta de la Sopa Ajo es una de las sopas más fáciles y sabrosas de nuestra gastronomía.
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Receta paso a paso de una rica y reconstituyente sopa de ajo.
Es muy fácil de preparar además de económica y sobretodo muy sabrosa. Con un sabor muy redondeado y suave.
Un plato de cuchara ideal para combatir el frío.
RECETA ESCRITA AQUÍ http://cocineraymadre.com/2014..../03/29/sopa-de-ajo-t
Prepara SOPA TRADICIONAL de Ajo con muy pocos Ingredientes y EN MENOS DE 1/2 HORA 👍🏻
Deliciosa y Económica Sopa que se hace en un momento para toda la familia Receta paso a paso.
Cómo hacer Sopa de Ajo ó Sopa Castellana Receta con Historia de una Sopa Histórica.
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➡️ INGREDIENTES y Receta por escrito en mi Blog: pilpileando.com
👉🏻 https://pilpileando.com/sopa-d....e-ajo-tradicional-y-
* VER MÁS SOPAS de Guille: https://www.youtube.com/result....s?search_query=sopa+
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Guille Rodriguez 2023
Receta de sopa o sopas de ajo, un plato tradicional de la gastronomía española, muy humilde y sencillo de hacer. En esta versión te muestro una sopa de ajo tradicional, con muy pocos ingredientes y un proceso muy simple. Puedes añadir otros ingredientes (como el jamón) para enriquecerla. Es un entrante ideal para los días de frío, porque te reconforta y tiene un sabor profundamente tradicional, como si lo hubiera preparado tu madre o abuela. También te sirve como aprovechamiento del pan duro.
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INGREDIENTES:
1 cabeza de ajos
250 g de pan duro
1 cucharada de postre de pimentón dulce
1,5 L de caldo de pollo (o agua)
2 huevos tamaño L
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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CONTENIDOS EXTRAS
Mis libros y recetas en PDF 👉 https://www.lasrecetasdemj.com..../p/recetarios-en-pdf
Tabla de equivalencias 👉 https://www.lasrecetasdemj.com..../p/tabla-de-equivale
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ENLACES DE INTERÉS
Sopa castellana 👉 https://youtu.be/5wrCXw3ScBg
Sopa de cebolla 👉 https://youtu.be/VZC-78Sqfw4
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Las Recetas de MJ
2024
👌 La sopa de ajo tradicional es tan económica que lo que cuesta es no volver a repetir 😋. Esta Sopas de ajo, o también conocida como sopa castellana, es una receta económica y típica de la gastronomía española. Un plato de cuchara con muy pocos ingredientes, pero, a la vez, tan rendidora y sabrosa que es perfecta para toda la familia. Si quieres descubrir cómo hacer la sopa de ajo o sopa castellana, no te pierdas el paso a paso de esta receta tradicional.
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Sopa de Ajo o Sopa Castellana con pan de ayer.
🛒 Ingredientes (4 personas):
🔸 150 g de pan duro (5,3 oz)
🔹 5 dientes de ajo
🔸 1 hueso de jamón
🔹 1 cucharadita de pimentón dulce o picante / paprika (1 tsp)
🔸 30 ml de aceite de oliva (2 tbsp)
🔹 4 huevos
🔸 1,5 l de agua (6 cups)
🍳Receta de Sopa castellana (o Sopa de ajo española), paso a paso:
1️⃣ Corta el pan en rodajas finas. Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas que delgadas, pero no muy finas. Intenta, dentro de lo posible, que tengan el mismo grosor.
2️⃣ En una olla, pon el aceite y los dientes de ajo laminados. Cocina a fuego bajo hasta que veas que empiezan a dorarse. Añade el pan y tuéstalo unos minutos.
3️⃣ Haz un hueco en el centro y echa el pimentón. Cocina solo unos segundos (para que no se queme) y vierte el agua. Añade también el hueso de jamón. Tapa la olla, sube el fuego hasta que empiece a hervir. Bájalo y cocina durante 30 minutos.
4️⃣ Retira el exceso de grasa si quieres. Retira el hueso de jamón y echa en el caldo en trocitos la carne que pudiera tener. Añade sal al gusto.
5️⃣ Es el momento de añadir los huevos. Hay dos maneras y a nosotros nos gusta combinarlas. Una es añadir un par de huevos y mezclar con una cuchara de madera para que se deshagan y formen hilos en el caldo. La otra es añadirlos enteros, tapar y dejar que cuajen durante 5 minutos. ¡Y nuestra Sopa Castellana o sopa de ajo estará lista!
👌 Notas sobre la receta de Sopas de ajo o castellana:
Este es un plato muy humilde en su origen, que no llevaba hueso de jamón. Me gusta ponerlo, ya que le da más sabor y no encarece el plato. Hay quien lo enriquece usando caldo de pollo o carne y poniéndole unos taquitos de jamón (aunque tal y como la hemos preparado está muy sabrosa).
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INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:
- Ajos picados
- 1 cdta y media de pimenton dulce
- 60g de pan del dia anterior cortado fino
- Poquito de aceite de oliva
- Sal al gusto
- 800ml de agua
- 2 huevos
LECHE RIZADA TIPICA DE MOTRIL GRANADA
https://www.youtube.com/watch?v=l2KT-...
ROLLITOS DE BERENJENA RELLENOS
https://www.youtube.com/watch?v=nOJYI...
ENSALADA CAMPERA
https://www.youtube.com/watch?v=46CDa...
GAZPACHO DE MANZANA
https://www.youtube.com/watch?v=j5gXz...
ENSALADA DE GARBANZOS RAPIDA
https://www.youtube.com/watch?v=1Khdk...
TARTA MOUSSE DE FRESAS Y CHOCOLATE BLANCO
https://www.youtube.com/watch?v=jukk3...
TARTA DE HOJALDRE CON FRUTAS
https://www.youtube.com/watch?v=ot9oL...
TIRAMISU
https://www.youtube.com/watch?v=vMFKG...
TARTA DE MELOCOTON
https://www.youtube.com/watch?v=Kbhmd...
PEZ ESPADA A LA PLANCHA
https://www.youtube.com/watch?v=aSiwX...
La sopa de ajo o sopa castellana es muy fácil de preparar y es una comida muy tradicional. Una exquisita sopa de nuestros abuelos que queremos revivir nuevamente para que no se pierdan este tipo de comidas.
Ingredientes:
Jamon serrano, panceta, o chorizo. ( o los tres juntos ) al gusto.
2 rodajas de pan
3 huevos
2 soperas de aceite
cucharada de pimenton.
un litro de caldo de pollo
2 dientes de ajo.
150gr de pan.
sal
Para ver como hacer el caldo casero de pollo:
https://www.youtube.com/watch?v=59G6h5MUTSs
Besos abrazos y no dejen de comentar.
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Batidora de varillas para bizcochos y pan https://www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ Sopa de ajo o sopa de pan. Una receta increíblemente fácil y muy económica para aprovechar pan duro.
Ingredientes para 4 personas:
150 gramos de pan duro (8 rebanadas)
8 dientes de ajo
1 litro y medio de caldo de pollo
100 gramos de jamón
2 huevos
75 ml de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de pimentón dulce
sal al gusto
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Garlic Soup Spanish Style | Sopa de Ajo
Soups are the treat of winter. When winter arrives, people love to have warm cozy soup to keep themselves warm. Most people do not like to waste food leftovers and want to consume it in one way or another. You can prepare this delicious soup easily from the leftover things in your pantry. In Spanish cuisine, a heavy amount of garlic is used in savory food preparations to give the authentic aroma of garlic.
Spanish garlic soup is the authentic Spanish soup with cloves of garlic and leftover bread. This is a humble soup with a strong punch of garlic for the divine taste of Spanish food. This comfort food classic is just flavorful and soul-satisfying.
Garlic has been consumed from eras in many cuisines because of its flavor. It has exceptional medicinal properties. Because of garlic’s medicinal properties, Spanish garlic soup could help you fight a common cold in the winter but if you’re in the pink of health, this soup is the most satisfying meatless dinner. If you have a loaf of old bread and you’re thinking of consuming it somewhere, this soup recipe is the perfect way of putting it to good use.
👇Ingredients & Full Recipe👇
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La sopa de ajo o sopa castellana es una de las recetas caseras más típicas de nuestra gastronomía hecha con ingredientes muy básicos.
Necesitarás los siguientes INGREDIENTES:
6 Dientes de Ajo
120 g de Jamón Serrano Picado
150 g de Pan
1 Cucharadita de Pimentón
1 L de Agua
2 Huevos
Sal
Aceite de Oliva Virgen Extra
Te dejo la RECETA ESCRITA en el blog por si prefieres verla allí https://cocinaabuenashoras.com..../sopa-de-ajo-o-sopa-
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#sopadeajo #sopa
Un buen pan y ajos de calidad. Las claves de una sopa que comían nuestros antepasados hace 500 años!!!!. Esta receta os trasladará a la Castilla del siglo XVI. Una receta muy sencilla y que es uno de los platos mas consumidos de la historia de la cocina. Disfrutad de los sabores de las raíces de nuestra cocina.
Puedes imprimir la receta y ver muchas mas en http://hispacocina.es
INGREDIENTES
- 120 gr. de pan de hogaza
- un chorro de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 50 gr. de recortes de jamón
- 2 cucharillas de pimentón
- 800 ml. de caldo de carne
- 2 huevos
- sal al gusto
🔥 La Sopa Cubierta de Cocido como la hacía mi abuela, una receta tradicional llena de sabor y nostalgia. 🥘✨ Aprende a preparar este plato casero y económico con ingredientes sencillos y un toque especial que hará que todos quieran repetir. ¡No te pierdas esta deliciosa receta fácil y rápida!
👩🍳 Ingredientes más abajo 👇 y pasos detallados en el video.💬 Déjame en los comentarios si tu abuela también hacía esta sopa y qué otro plato tradicional te gustaría ver en el canal.
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#RecetasTradicionales #CocinaCasera #SopaCubiertaDeCocido #ComidaEconómica #RecetasFáciles #PlatosDeAbuela #RecetasParaTodosTV #CocinaConSabor #CocidoMurciano
📙 INGREDIENTES 📙
250 Gr de garbanzos
1 puerro
1 rama de apio
3 patatas
2 zanahorias
1/2 repollo
1 cebolla
1 nabo
100 Gr Judias verdes
2 trozos de jamón serrano
6 trozos de chorizo dulce
Ajos
1 corteza de tocino
1 carcasa de pollo
2 huesos de cerdo
Muslo y contrapuso de pollo campero
500 gr de carne picada mixta (cerdo y ternera)
Piñones
Pimienta molida
Azafran molido
3 huevos
Sal
Perejil fresco
Pan rallado
Almendra molida. La que yo utilizo es esta: https://amzn.to/4hgg782
1/2 limón
Nuez moscada
Pan mojado en leche
Colorante
1 Huevo duro
Jamón serrano a tacos
👩🍳 Instrucciones paso a paso en el video. ¡No te lo pierdas!
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🍰 Recetas de dulces y postres: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLULCpqQL3fE
🍰 Preparados y Mezclas Caseras Para Repostería: https://youtube.com/playlist?list=PLULCpqQL3fEc81_KESj8V_y9H3uyaSkR4&si=yVGyTzRqZvSHwllE
💃🏻 Cocina tradicional española: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLULCpqQL3fE
🍲 Guisos: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLULCpqQL3fE
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