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Hoy traemos una receta que nunca falla: ¡Merluza en salsa con patatas! Un plato casero lleno de sabor, ideal para disfrutar en familia o sorprender a tus invitados. La merluza queda jugosa y se combina perfectamente con una salsa deliciosa y unas patatas tiernas que absorben todo el sabor. Además, es una receta fácil de preparar y súper reconfortante 😋💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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Ingredientes:
- 1 kg de merluza
- 800 g de patatas
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cdas de tomate triturado o salsa de tomate frito
- Un poco de azafrán
- 1 hoja de laurel
- 1 cdta de harina de trigo (opcional)
- 500 ml de caldo de pescado o pollo caliente (2 vasos)
- Sal y pimienta al gusto
- Un puñado de guisantes
- Perejil picado
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer garbanzos con langostinos, un potaje muy fácil y delicioso típico de Cádiz. Esta receta rica y saludable está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Libro Oficial de cocina para todos ya a la venta en las librerías de España y tiendas online!! http://amzn.to/2f8n900
Ingredientes:
500 g de langostinos crudos
400 g de garbanzos
1 cebolla
1 trozo de pimiento rojo y verde
1 trozo de puerro
3 dientes de ajo
3 cda de aceite de oliva virgen extra
1,6 l de agua
1 hoja de laurel
1 cucharada de pimentón dulce
sal al gusto
parte verde de cebolleta o puerro (opcional)
½ cucharadita de especias de menudo (pimienta, cilantro y comino)
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo a hacer una riquísima crema o puré de calabaza y zanahorias. Es una forma estupenda de tomar vegetales, además es muy fácil y rápida de hacer, así que espero que os guste! :)
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Ingredientes:
600 g de calabaza
3 zanahorias (300 g)
1 puerro (solo la parte blanca)
1 cebolla
600 ml de caldo o agua
75 ml de aceite de oliva v.e. (5 cdas)
sal al gusto
un poco de pimienta, nuez moscada,
canela y jengibre
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Cocina con Carmen
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Vamos a preparar unos deliciosos buñuelos de calabaza que quedan súper jugosos y esponjosos, ¡perfectos para cualquier momento! Con ese toque dulce y suave de la calabaza, estos buñuelos se derriten en la boca y son súper fáciles de hacer. Ideales para compartir con la familia o para darte un capricho, ¡te van a encantar! 😋💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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Ingredientes:
- 300 g de calabaza pelada
- 175 g de leche condensada fría (2/3 de taza)
- 125 ml de agua (1/2 taza)
- 250 g de harina de trigo (2 tazas)
- 16 g de polvo para hornear o impulso gasificante (1 cda)
- Azúcar y un poco de canela molida para rebozar
- Aceite para freír
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Cocina con Carmen
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Vamos a hacer una deliciosa Tarta de Piña sin horno con pocos ingredientes. Es una receta súper fácil y rápida de preparar, perfecta para cualquier ocasión. Vamos a necesitar solo unos pocos ingredientes básicos, y el resultado será una tarta refrescante y llena de sabor 😋💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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Ingredientes:
- 850 g de piña en su jugo (8 rodajas)
- 400 ml de nata para montar o crema para batir (1 taza + 3/5)
- 170 g de gelatina de piña o limón con azúcar (85 g cada uno)
- Caramelo al gusto (50 g de azúcar, 1 cda de agua, 1 cda de zumo de limón)
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Aprende con este vídeo cómo hacer una Bacalao a la Portuguesa, que es una receta tradicional, que se prepara de forma fácil y está super deliciosa.
Si queréis una receta de pescado realmente rica, os recomiendo probar esta receta de bacalao a la portuguesa, ya que combina uno de los pescados que están más ricos, con una increíble combinación de cebolla, pimientos y patatas. Además, lo podemos preparar para el día a día o en periodos señalados como carnaval, semana santa o navidad 😁💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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Ingredientes:
- 4 lomos de bacalao
- 4 patatas medianas
- 1 pimiento verde y otro rojo
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- Aceite para freír
- 1 cdta de pimentón dulce o paprika
- 125 ml de vino blanco
- Sal al gusto
- Harina de trigo (para freír pescado)
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer unos Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, una receta fácil de hacer y te transportará a la cocina tradicional española en cada bocado. Es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de una receta llena de sabor, rica en vitamina C, proteínas y omega 3. Se puede preparar para almorzar o cenar en el día o día o en ocasiones especiales, ya que es una receta bastante vistosa y elegante 😊💕
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#pimientosrellenos #bacalao #cocinaconcarmen
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Ingredientes:
- 12 pimientos del piquillo
- 300 g de bacalao desalado
- 250 ml de leche (1 vaso)
- 50 g de harina de trigo (3 cdas)
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- ½ cdta de sal
- Pimienta molida al gusto
Salsa:
- 3 pimientos del piquillo
- 6 cdas de tomate triturado (90 g)
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 200 ml de caldo de pescado o agua (4/5 de vaso)
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- Sal al gusto
- Un poco de perejil
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo a preparar una Tarta de Manzana y Crema de Almendras. Está explicado paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerlos. ¡Seguro que os saldrán deliciosa!
Podéis hacer la masa igual que en esta receta: https://www.youtube.com/watch?v=_jWBLXkOGSg
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Un saludo y hasta la próxima!
Cocina con Carmen
Aprende con este vídeo a preparar Huevos con Bechamel o Huevos Villaroy. Es una receta deliciosa que se hace con huevos cocidos, cubiertos con bechamel y empanados como si fuera una croqueta. Su sabor es irresistible y seguro que os encantarán! :)
Mi libro ya a la venta! https://amzn.to/2RDN0j1
El vídeo está explicado paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacer los canapés. ¡Seguro que os saldrán deliciosos!
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Ingredientes:
5 huevos cocidos
1/2 l de leche
80 g de mantequilla
80 g de harina de trigo
1 cdta de sal
pimienta y nuez moscada al gusto
3 huevos batidos
pan rallado o pan molido
aceite para freír
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer Calamares Rellenos en Salsa de verduras. Se pueden rellenas de otros mariscos como gambas, camarones etc pero yo los he rellenado con langostinos y quedan riquísimos.
Limpiar Calamares: https://www.youtube.com/watch?v=xTDmWAfnFl0
Ingredientes:
18 calamares
18 langostinos
4 tomates maduros
1 cebolla
1 trozo de pimiento rojo
2 dientes de ajo
3 rebanadas de pan
sal y pimienta al gusto
1 cdta de pimentón dulce o paprika
1 pizca de cayena o chile en polvo
aceite de oliva virgen extra
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Un saludo y hasta la próxima!
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Con Mango y Calabaza Tendrás Un Plato de Lujo En Tu Mesa. Son los 2 ingredientes principales de este exquisito y reconfortante entrante, muy apropiado para cualquier celebración. Es una crema deliciosa, muy fina, con un ligero toque afrutado, apta para veganos y vegetarianos, porque no lleva ningún tipo de lácteo (ni quesitos ni mantequilla ni crema de leche).
INGREDIENTES para 4 personas:
500g. de calabaza (pelada y troceada)
1 mango (aprox.250g.)
1 cebolla
2-3 cucharadas soperas de pipas de calabaza
Sal
Pimienta negra molida
2-3 cuch. soperas de aceite de oliva
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Hoy vamos a preparar UNA SOPA SABROSA, FÁCIL, BARATA CON UNA Receta sencilla QUE SOLO TE TOMARÁ 15 MINUTOS. Ideal para CATARROS y GRIPES
INGREDIENTES:
2 huevos
1 pechuga de pollo
2 zanahorias
1/2 cebolla
1/2 patata
100 g de pasta
Perejil
Pimienta negra
Aceite de Oliva
Sal
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INGREDIENTES:
250 g de espinacas
3 patatas
1 chorizo
50 g de jamón
1 diente de ajo
1/2 cucharada de pimentón
aceite de oliva
sal
INGREDIENTS:
250 g spinach
3 potatoes
1 chorizo
50 g of ham
1 clove garlic
1/2 tablespoon of paprika
olive oil
Salt
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Hoy vamos a preparar UNA RECETA SENCILLA, un FLAN O LECHE ASADA con un INTENSO SABOR A COCO, va a GUSTAR A TODA LA FAMILIA.
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INGREDIENTES:
400 ml de leche (2 tazas)
200 ml de leche de coco (1 taza)
200 g de azúcar (1 taza)
80 g de coco rallado (1/4 de taza)
3 huevos
Caramelo líquido
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Merluza en blanco con almejas,un plato fácil,rico y saludable.Si te gusta dale a me gusta y SUSCRIBETE!!
INGREDIENTES:
4 Filete de merluza
500gr.Almejas
1 Cebolla
2 Tomates rojos
1 Pimiento
4 Dientes de ajo
1 Hoja de laurel
100ml.Aceite de oliva
Sal
1 litro y cuarto de agua
Perejil fresco picado para decorar
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OTRAS RICAS RECETAS DE PESCADO:
Guiso de patatas con sepia o choco: https://youtu.be/n-u_9EYaBLM
Pez gallo gratinado: https://youtu.be/XgDkzOxtR5A
Salmón con verduras: https://youtu.be/MK2O16B9mLk
Atún encebollado: https://youtu.be/QTAW7qZIBv4
Menudo con borriquete:https://youtu.be/NS-ZS8Ho4XI
Fideos con tomate y caballa:https://youtu.be/eEjpZkOyDA8
Atún con verduras:https:https://youtu.be/b64scERm2vk
Sepia o choco en salsa: https://youtu.be/ysQK_8sT0qA
Atún encebollado guisado con patatas: https://youtu.be/UEr79GtmnAg
Dorada al horno con patatas: https://youtu.be/G8dD-yZFUmQ
Merluza con patatas y espárragos blanco:
https://youtu.be/Sb0FhVvkBOc
En 30 minutos, tenemos unos ricos ñoquis de patatas con salsa de gorgonzola😋COMPARTE Y SUSCRIBETE, ACTIVA LA 🔔recibirás gratis todas las semanas ricas recetas 😘💕
#recetasanita #ñoquisdepatatas
✏️TABLA DE EQUIVALENCIAS Y MEDIDAS, GRAMOS, TAZA Y CUCHARA: https://youtu.be/k7A4TTwNZks
📌OTRAS RICAS RECETAS DE PASTA:
🔸MACARRONES CREMOSOS Y FÁCILES: https://youtu.be/qwNKx5Qh8k8
🔸ESPAGUETIS A LA CARBONARA: https://youtu.be/FiJAzD2CiW4
🔸LASAÑA DE CARNE CON BECHAMEL CASERA: https://youtu.be/Gsgtx9sgNJA
🔸CINTAS AL HUEVO: https://youtu.be/ugnz8H3L38A
🔸EL MEJOR SNACK CASERO DE PASTA FRITA: https://youtu.be/kKIpL3H-cz4
🔸ESPAGUETIS CON SALSA DE NUECES: https://youtu.be/DuemHe6XOfo
🔸ÑOQUIS DE PATATAS CON SALSA GORGONZOLA: https://youtu.be/ZkY2mC8ObCE
🔸ESPAGUETIS CON RICO PREPARADO NAVIDEÑO: https://youtu.be/MfLeHHqzOho
🔸PASTA PACCHERI RELLENA, RECETA DE NAVIDAD: https://youtu.be/qwzov7jKinw
🔸MACARRONES CON SOJA TEXTURIZADA A LA BOLOÑESA:
https://youtu.be/zq99v1fVIMs
🔸ESPAGUETIS CON ESPINACAS Y LANGOSTINOS: https://youtu.be/sV_etanYhGA
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
250gr. Queso gorgonzola
125gr. Queso mascarpone
200ml. Nata para cocinar ( media crema )
1 Cebolla pequeña
20gr. Mantequilla sin sal
Pimienta negra al gusto
Ñoquis de patatas, de 100gr. A 125gr. Por persona
Sal
INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE:
250gr. Gorgonzola cheese
125gr. Mascarpone cheese
200ml. Cooking cream (half cream)
1 small onion
20gr. Unsalted butter
Black pepper to taste
Potato gnocchi, 100gr. At 125gr. Per person
Salt
Marmitako de atún, una receta económica ya que la receta tradicional se hace con bonito del norte, mira que fácil y sencillo de hacer! Está super rico!😋COMPARTE Y SUSCRIBETE, ACTIVA LA 🔔recibirás todas las semanas ricas recetas 😘💕
💢RECETAS DE PESCADO:
🔸ATÚN ENCEBOLLADO: https://youtu.be/QTAW7qZIBv4
🔸DORADA AL HORNO EN PIMENTÓN: https://youtu.be/4SwsgTyNEss
🔸LOMOS DE MERLUZA CON VERDURAS: https://youtu.be/vQEpe6xOVC8
🔸DORADA AL HORNO CON PATATAS: https://youtu.be/G8dD-yZFUmQ
🔸SALMÓN AL MICROONDAS: https://youtu.be/g1RFzRBXhhU
🔸CORVINA CON VERDURAS: https://youtu.be/96OOduoHIJY
🔸ESCALOPINES DE SALMÓN CON SALSA DE MOSTAZA: https://youtu.be/4wA2caodz64
🔸CHOCOS A LA RIOJANA: https://youtu.be/x64jH475rDQ
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#recetasanita #marmitakodeatún #recetadeatún
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
800gr. Atún fresco
1 Kilo de patatas
1 Cebolla
1 Pimiento verde
1 Tomate grande, rojo y maduro
2 Dientes de ajo
100ml. Aceite de oliva
1 Hoja de laurel
1 Copa de vino blanco (60ml.)
Caldo de pescado o agua
Sal
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INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE:
800gr. Fresh tuna
1 Kilo of potatoes
1 onion
1 green pepper
1 large red ripe tomato
2 cloves of garlic
100ml. Olive oil
1 bay leaf
1 glass of white wine (60ml.)
Fish broth or water
Salt
Receta de brazo de gitano que sale húmedo y esponjoso al paladar. Y es gracias a la masa del bizcocho con la que esta hecho. Una receta básica ideal para hacerla con diferentes rellenos y adornos. Y que siempre queda bien
Ingredientes:
6 huevos
110 g de harina
70 g de aceite
70 g de leche
1/2 cdta de sal
60g de azúcar
1 cdta de levadura química
1 sobre de azúcar de vainilla
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