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Ingredientes para 4 personas:
1 mata de borrajas, 2 patatas, 4 dientes de ajo, 4 cucharadas de piñones y2 burratas.
Además, 16 aceitunas negras, sal, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra.
Elaboración:
Vaya maravilla de mata de borrajas que tenemos aquí… Empezamos limpiándola bien, quitando las hojas grandes y el tallo de la base. Las lavamos y las escurrimos. Las cocemos en agua hirviendo y sal y las pasamos a agua con hielo, para cortar la cocción.
Mientras pelamos y lavamos las patatas y las cascamos, como siempre. Las cocemos también en agua hirviendo. Podemos aprovechar el agua de cocer las borrajas, que está muy bien aprovechar estas cosas. Las escurrimos y las reservamos.
Para limpiar las borrajas usamos un sencillo truco: frotarlas despacito con papel de cocina, y nos llevaremos todos los trocitos que pinchan y que nos incordian tanto al masticar. Quedarán suaves y perfectas.
Vamos a por el ajillo: les quitamos la camisa y los laminamos. Los doraremos en una sartén con aceite de oliva, a fuego medio, y agregamos las patatas y las borrajas.
Tostamos los piñones en el micro, en intervalos de uno o dos minutos, siempre vigilando. Agregamos los piñones a la sartén y también las aceitunas deshuesadas. Removemos con cuidado el ajillo de borrajas y le ponemos bien de perejil, una medida que nos encanta: bien de…
Para emplatar, ponemos en la base una bola de burrata, extendida. Servimos el ajillo de borrajas y patata encima y… ¡ya está!
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Receta de milhojas de crema de borrajas.
Ramón y Ander se citan con África Baeta en la Catedral de Santa María de Tudela, la más emblemática de la Ribera Navarra. Ricardo Gil (Restaurante 33) les hace un milhojas de crema de borrajas.
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Hoy os traemos una receta 100% aragonesa, borraja con patatas. En esta ocasión hemos utilizado borraja cocida en conserva, pero podéis hacerlo también con borraja fresca, quedarán incluso más ricas.
Ingredientes:
- 660 g de borraja cocida en conserva (si prefieres puedes usar borraja fresca)
- 600 ml de agua
- 2 patatas medianas
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de pimentón picante o dulce (al gusto)
- Sal
- Aceite de oliva
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Deliciosa receta #BudindeAcelga fácil y económica!
Ingredientes:
1 paquete de acelga
1 zanahoria, 1 cebolla, 1 trozo de pimentón, 1 diente de ajo
3 huevos
2 cdas de harina
Sal, aceite aliños puedes colocar a tu gusto.
Horno 180º 20 mnts aprox.
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Karlos Arguiñano prepara judías verdes a la gallega con patatas cocidas y refrito de ajo, un plato saludable y apto para vegetarianos y veganos.
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Una receta fácil y deliciosas, se trata de unos Espárragos blancos a la Vienesa, un forma muy simple y sabrosa de disfrutar de unos espárragos al horno.
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Aquí os traigo un delicioso salteado de espárragos y champiñones, una receta muy sencilla y llena de sabor que espero que os guste muchísimo y si es así no olvidéis regalarme un like 😉 y os animo a suscribiros al canal si aún no lo habéis hecho que no tiene ningún coste. Y si me ayudáis a compartir mis recetas os estaré muy agradecida estos gestos me ayudan a seguir adelante. Nos vemos en la próxima receta amigos!
INGREDIENTES
- 200gr de espárragos
- 250gr de champiñones
- 1 cebolla
- 100gr de tacos
de jamón serrano
- aceite de oliva
- sal
INGREDIENTS
- 200g of asparagus
- 250g of mushrooms
- 1 onion
- 100g of tacos
serrano ham
- olive oil
- salt
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Ingredientes:
un manojo de espárragos
1 rebanada de pan
2 dientes de ajos
1 cucharadita de pimentón
vinagre
sal
aceite de oliva
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💯Me mandaron a Freir Esparragos! Y les encantaron! Receta Fácil y Rápida, la guarnición Perfecta para acompañar esos Platillos qué tanto nos encantan, esta Receta me la Enseñó un Chef 5 estrellas, le quedan riquisimos, no te pierdas el video para que ta,bien lo prerares en casa
Esparragus al ajillo Guarniciones navideñas, ejotes, esparragos, como hacer esparragos a la mantequilla, mantequilla con ajo recetas fsciles y rapidas de hacer
#esparragos #espárragos #recetasnavidenas
💥INGREDIENTES 6 personas💥
2 Manojos de Esparragos
3 dientes de ajo picados
1 pisca de sal
1/2 cda de Perejil seco
3 o 4 cdas de queso parmesano rallado
2 cdas de hojuelas de chile seco picante
55 grs de mantequilla sin sal
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INGREDIENTES
Hoy os traigo una receta muy sencilla y rápida!
Salteado de espárragos con jamón!!
Espero que os guste muchísimo esta receta y ya sabéis que al final del vídeo encontrarás detallados todos los ingredientes y sus cantidades necesarias!
Y si os ha encantado regalarme un like y ayudadme a compartirla os estaré muy agradecida!!
Bueno amigos nos vemos en la próxima receta!!
Hasta pronto 😘
#nuberosaylila
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SOPA DE ESPARRAGOS / RECETA FÁCIL NUTRITIVA Y RÁPIDA
prepare esta deliciosa sopa con espárragos trujillanos no te puedes perder esta maravillosa receta
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#sopadeesparragos #esparragos
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