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Sopa de noodles con ternera guisada o "Kuay Tiaw Nua Tun"(ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น), un plato que me encanta y que os quiero enseñar a preparar en casa para que podáis disfrutar y saborear ésta receta de gusto delicioso en la que la ternera cocinada lentamente se llena de aromas y sabores de las distintas especias, quedando muy tierna e increíblemente sabrosa. Leer más: http://wp.me/p3RVTb-kt
Glosario:
Kuay Tiaw (ก๋วยเตี๋ยว)= Palabra usada para definir casi todas las recetas de noodles
Nua (เนื้อ)= Carne de vaca o ternera
Tun (ตุ๋น)= Guisado, cocido durante mucho tiempo, hasta que los ingredientes se quedan muy tiernos
Ingredientes:
- 500 g. de ternera con hueso
- 500 g. de ternera para guisar
- 400 g. de noodles hidratados (al gusto, de arroz, soja o huevo)
- 250 g. de brotes de soja
- 2 litros de agua
- 2 nabos
- 1 rama de apio
- 4 cucharadas de salsa de soja light
- 1 cucharada de salsa de soja oscura
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1/2 cucharada de azúcar blanco
- 3/4 cucharada de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de cilantro en grano
- 4 hojas de laurel
- 2 ramitas de canela
- 2 anises de estrella
- aceite vegetal
- unas ramitas de cilantro y cebollino picado
- una cabeza de ajos picada y frita
Acompañantes:
- brotes de soja
- lechuga rizada
- albahaca tailandesa (Si puedes conseguir)
Condimentos:
- pimienta blanca en polvo
- chili en polvo
- salsa de pescado
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◉Ver la receta completa: http://www.cocinothai.com/roll....-de-platano-rollitos ◉ Os presento un dulce muy sencillo y delicioso, un Roll de plátano que acompañaremos con una salsa de caramelo estilo tailandés. Se trata de una receta muy sencilla y muy fácil de hacer en casa, ya que no necesitamos demasiados ingredientes en su elaboración.
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Aquí está otro plato de la cocina tailandesa, muy rico y fácil de preparar.
Es uno de mis platos favoritos, cerdo con un toque de ajo y pimienta que junto
al cilantro se aromatiza y llena de sabor, si lo acompañamos de arroz blanco
resulta un plato buenísimo.
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Espero que os guste ^.^
Muchas gracias!
Como hacer Gyoza de ternera : Un delicioso aperitivo japonés. Existen distintas versiones y hoy os traigo mi favorita,"Gyoza de ternera". Los amantes de la carne tenéis que probarlas.
▶︎ LEER LA RECETA PASO A PASO: https://wp.me/p7j6SB-1yF
▶︎ ¿QUÉ ES CEBOLLINO CHINO?: https://wp.me/p7j6SB-17r
▶︎ INGREDIENTES PARA HACER 28 “GYOZAS”.
28 UNIDADES PASTA PARA “DUMPLINGS” https://youtu.be/HmMyopJGRJc
RELLENO:
300 G. TERNERA PICADA
50 G. COL CHINA
30 G. CEBOLLETA
1 CUCHARADA DE AJO RALLADO
1 CUCHARADA JENGIBRE RALLADO
1.5 CUCHARADA SALSA DE SOJA JAPONESA
1 CUCHARADA VINO DE ARROZ “SAKE”
½ CUCHARADA ACEITE DE SÉSAMO
½ CUCHARADA DE MAICENA
UN POCO PIMIENTA NEGRA
1 CUCHARADITA AZÚCAR
¼ CUCHARADITA SAL
PARA COCINAR:
3/4 TAZA DE AGUA
½ A 2 CUCHARADAS DE MAICENA
ACEITE VEGETAL (PARA HACER A LA PLANCHA)
ACEITE DE SÉSAMO (PARA AROMATIZAR)
SALSA :
2 CUCHARADAS SALSA DE SOJA LIGERA
1 CUCHARADA VINAGRE ARROZ JAPONÉS
ACEITE DE CHILE LA-YU (OPCIONAL)
PARA DECORAR: CEBOLLETA CORTADA FINAMENTE Y SUMERGIDA EN AGUA FRÍA PARA QUE QUEDE CURVADA
◉ Leer la receta paso a paso:
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◉ Mis utensilios de cocina:
Cuchillo Kai Europe Tim Mälzer Edition 20 cm. http://amzn.to/2f6AGWv
Cuchillo Santoku Wüsthof Classic-Ikon 17 cm. http://amzn.to/2fyjfRv
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◉Ver la receta completa: http://www.cocinothai.com/fide....os-de-arroz-fritos-c
◉Hoy os traigo otra receta de la gastronomía tailandesa, unos fideos de arroz fritos con curry o “Sen-Mi Pad Pong-Kari “ (เส้นหมี่ผัดผงกะหรี่), seguramente ya habéis probado distintas recetas de fideos fritos, aunque la de hoy es algo diferente y me apetecía mucho compartirla con todos vosotros.
Ésta receta de fideos de arroz fritos con curry, no sólo es muy fácil de preparar, además es increíblemente versátil, ya que casi todos los ingredientes se pueden sustituir por otros que tengáis en casa o que os gusten más. En cuanto a los fideos de arroz, podéis usar los mismos que yo he utilizado, los redondos y finos o podéis usar los tallarines de arroz más grandes, incluso podéis variar y usar fideos de soja, si os gustan más.
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◉[SUB]Como preparar Sopa Wonton o Wantán l How to make wonton soup.
Receta para 4 personas l The recipe for 4 person
◉Leer la receta paso a paso aquí: http://wp.me/p7j6SB-Zh
◉Pasta wonton casera: https://youtu.be/xWM0ntAjQ7I
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Receta deliciosa y sencilla de Costillas de cerdo al horno estilo Thai. How to make autenthic and easy Thai Style Baked Pork Ribs.
◉ Leer la receta paso a paso: http://wp.me/p7j6SB-16q
◉ Receta para 2 personas l The recipe for 2 persons
Como hacer arroz glutinoso: https://youtu.be/rGjRMd-t_vk
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Recerta de Arroz frito con langostinos o camarones - Thai Shrimps Fried rice ◉ Ver los ingredientes: http://wp.me/p7j6SB-1b2
◉Receta para 2 personas l The recipe for 2 persons
◉ Como cocinar arroz perfecto para arroz frito l How to make perfect rice for fried rice: https://youtu.be/4Awe73tIQRQ
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Producto del campo al horno, y del horno a nuestras mesas, Espárragos Gratinados, solo escuchar el nombre de la receta me apetecen muchísimo, podrás utilizarlos verdes o blancos, indistintamente, que te quedarán muy ricos, una receta rápida y sencilla de elaborar y que no pararan de pedirte que cocines en casa, Buen Provecho!!
Ingredientes: Espárragos Blancos Cocidos, Pechuga de Pavo Braseada o Jamón de York, Bacon en Tacos, Queso Provolone, 100ml de Nata para Cocinar (Crema de Leche), Un taco de Mantequilla y Orégano.
Fotos de la Receta y Elaboración en el Blog: http://www.recetasparatres.com..../2017/03/esparragos-
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Mi esposo me pide le haga este pollo hasta 3 veces a la semana. queda muy rico y esta fácil de hacer. Pollo con vegetales cocinado de una manera diferente. recetas con pollo. estofado de pollo. guisado de pollo. #pollo #recetasconpollo #recetasymastv recetas faciles y caseras con ingredientes que tienes en casa con @recetasymastv
Ingredientes
5 muslos de pollo2 dientes de ajo
1/2 cdta de sal
1/2 cdta de oregano
1/4 cdta de pimienta negra molida
1 cdta de mostaza
2 cdas de aceite d eoliva
1 cda de mantequilla
3 cdas de salsa ketchup
2 cdas de miel de abeja o azúcar morena
1 taza de zanahorias
1 taza de cebolla
2 cdas de cilantro
2 tazas de papas
Esta receta me encanta y a mi esposo tambien, el trabaja muy duro y yo disfruto cocinadole y compartiendo con ustedes. Espero les guste, me regalen un like y por el momento me despido de ustedes deseandoles un bello dia y que Dios me los bendiga!
-Heysel
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-Heysel
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