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✅ Quieres preparar un rico Seco de Pollo al estilo Peruano? En este video, les enseño una receta deliciosa, facil y rapida para hacer . El Seco de Pollo es un clásico de la comida Peruana y se acompaña con papas y arroz bien graneado.
Para preparar nuestro Seco de Pollo, utilizamos los siguientes ingredientes:
Para el Pollo:
◼️ 4 Presas de Pollo
◼️ 1 Cucharita de Ajo Molido
◼️ Sal, Comino y Pimienta al gusto
Para el Seco:
◼️ 1 Cebolla
◼️ 1 Cucharada de Aji Panca
◼️ 1 Cucharada de Aji Amarillo
◼️ 1 Taza de Caldo de Ave
◼️ 1/2 Taza de Cerveza Negra
◼️ 1 Cucharada de Ajo en Pasta
◼️ 1 Taza de Culantro Molido
◼️ 2 Papas Medianes
◼️ 1 Zanahoria
◼️ 1 Pimentón Pequeno
◼️ Alverjas al gusto
◼️ 1 Trocito de Jengibre
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/seco-de-pollo-1
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✅ Hoy vamos a preparar el 'Cerdo Guisado' - uno de esos platos clásicos que se cocinan en
República Dominicana, Colombia, Honduras y muchos otros países latinoamericanos!
Este Cerdo Guisado puede parecer complicado de hacer en casa, pero en realidad es relativamente sencillo y se puede hacer prácticamente en una sola olla. ¡Es un Guiso que está lleno de sabor y definitivamente vale la pena el esfuerzo!
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#recetas #cerdo #guiso
Ingredientes:
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 1 pimiento amarillo
◼️ 1 pimiento rojo
◼️ 1 taza de cerveza rubia
◼️ 500 gr de cerdo
◼️ 1 taza de caldo de pollo
◼️ 1 tallo de apio
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 2-3 hojas de laurel
◼️ 2 cucharadas de pure de tomate
◼️ 4 tomates sin piel y sin semilla
◼️ 1 cubito de pollo
◼️ 1 taza de culantro picado
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✅ Video receta de Bizcocho de Chocolate super esponjoso y húmedo, perfecto para rellenar tortas y compartir para el desayuno, hora del te etc.
Este bizcocho de chocolate es perfecto ya que tiene una textura suave y muy chocolatoza. Si eres amante del chocolate este pastel de chocolate te encantara.
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Ingredientes:
◼️ 300 gr de harina
◼️ 13 gr de polvo de hornear
◼️ 2 huevos
◼️ 1/2 cucharita de cafe instantaneo + 1 cucharada de agua para diluir
◼️ 55 gr de cocoa
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla
◼️ 150 ml de aceite vegetal
◼️ 400 ml de leche fresca si es evaporada 200 ml de leche evaporada y 200 ml de agua (temperatura ambiente)
◼️ 15 ml de vinagre
◼️ 300 gr de azucar
◼️ 2 gramos de sal
◼️ 5 gr de bicarbonato de sodio
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✅ Hoy vamos a hacer de manera facil y sencilla un rico Chancho al horno. Si estas buscando recetas navidenas deliciosas esta receta de chanchito al horno al estilo Peruano les encantara a todos tus comensales en la navidad.
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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗
🛒 Ingredientes de Chancho al Horno 👉 xxx
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🥔 INGREDIENTES 🥔
◼️ 1 kilo de Lomo de Cerdo
◼️ 4 dientes de ajo
◼️ 2 cucharadas de aji panca
◼️ 1 cucharita de romero picado
◼️ Jugo de 1 naranja
◼️ 2 cucharitas de oregano seco
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto
◼️ 2 cucharadas de salsa de soya
◼️ 1/2 taza de cerveza
◼️ 4 cucharadas de vinagre tinto o blanco
◼️ mantequilla al gusto
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▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️
Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw
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👩🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩🍳
¡Soy una Chef Peruana que prepara los platos mas deliciosos y queridos del Peru!
Vivo en Inglaterra con mi esposo y mis dos hijos. Visita mi canal de vlogs '¿Qué tal, Ceci?' para ver lo que está pasando en mi vida.
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#NameOfDish #RecetasPeruanas #ComidaPeruana #Peru
✅ Hoy vamos a preparar un delicioso Batido de Mango con Leche que queda super cremoso y delicioso. Este jugo de Mango es super saludable y delicioso.
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Ingredientes:
◼️ 2 mangos
◼️ 1 taza de leche
◼️ 3 cubos de hielo (opcional)
◼️ 1 cucharada de miel (opcional)
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✅ El Guiso de vainitas Peruano es un plato tradicional y delicioso que forma parte de la rica gastronomía peruana. Se caracteriza por la perfecta combinación de sabores y texturas, convirtiéndolo en una opción irresistible para aquellos amantes de las vainitas.
Este exquisito platillo comienza con vainitas tiernas y crujientes. La base principal suele ser carne pero en este video lo prepararemos con pollo, que se cocina con cebolla, zanahorias y ají amarillo, este último proporcionando ese toque característico de picante moderado que realza los sabores.
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Ingredientes:
◼️ 350 gr de vainitas
◼️ 1/2 kilo de carne
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 2 cucharadas de aji amarillo
◼️ 1 cucharada de pasta de tomate
◼️ 2 zanahorias medianas
◼️ 6 cucharadas de salsa de soya
◼️ 3 papas medianas
◼️ Perejil picado al gusto
◼️ Sal, Pimienta y Oregano al gusto
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✅ El Arroz con Pollo Peruano es un plato muy sabroso que usualmente se le acompaña con una sarza criolla o su riquísima papa a la huancaina.
En este video les ensenare a preparar el mejor Arroz con Pollo para que deleites a tus comensales, buen provecho!
Ingredientes:
◼️4 piezas de pollo
◼️1 cucharita de aji panca
◼️1/2 cucharada de ajo en polvo
◼️1/2 cucharita de mostaza
◼️1/2 cucharita de paprika molida
◼️1 cucharada de vinagre oscuro
◼️1 cucharita de oregano seco y bien molido
◼️Sal, Pimienta y Comino al gusto.
Para el Arroz:
◼️2 cucharadas de aji amarillo
◼️1 pimentón cortado en tiras
◼️1 cebolla mediana picada en cuadritos pequenos
◼️1/2 cucharita de palillo o curcuma
◼️1 cucharada de pasta ajo en pasta
◼️1/4 taza de cerveza (mitad negra y rubia)
◼️70 gr de zanahoria picada
◼️70 gr de choclo fresco
◼️70 gr de alverjas
◼️2 tazas de arroz
◼️2 tazas de caldo de pollo
◼️1/4 de taza de culantro licuado y 1/4 taza de espinaca licuada o solo 1/2 taza de culantro licuado
◼️1 tajadita de jengibre o kion
◼️Pimienta y Comino al gusto
Receta de la Papa a la Huancaina: https://www.youtube.com/watch?v=eRPa3HUxB2Q
La receta del Arroz con Pollo: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/arroz-con-pollo-
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✅ ¡Prepara este delicioso Arroz Árabe, una deliciosa receta navideña típica de Perú y muchos otros países de América Latina! Esta receta rápida y fácil de Arroz Árabe tiene un sabor increíble y adquiere su sabor gracias a una variedad de especias, nueces como almendras y pasas.
Aprende a hacer este Arroz Árabe al estilo peruano; el acompañamiento perfecto para tu comida navideña.
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🛒 Ingredientes de Arroz Arabe 👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/arroz-arabe-peru
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🥔 INGREDIENTES 🥔
◼️ 120 gr de cabello de angel o vermicelli
◼️ 3 cucharadas de salsa de soya (a gusto)
◼️ 4 dientes de ajo
◼️ 2 tazas de arroz
◼️ 3 a 4 cucharadas de azucar
◼️ 50 gr de pecanas picadas
◼️ 50 gr de almendras picadas
◼️ 70 gr de pasas picadas
◼️ 1 rama de canela
◼️ 2 tazas y media de agua para el arroz
◼️ 2 cucharadas de perejil picado
◼️ 2 hojitas de laurel
◼️ 150 gr de tocino
◼️ Sal al gusto
▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️
Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw
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👩🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩🍳
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#Arrozarabe #arroz #navidad #navidad2024 #RecetasPeruanas #ComidaPeruana #Peru
✅ La Ensalada de Atun es un plato muy facil y rapido de preparar. Esta ensalada esta a base de Atún pero puede ser reemplazada con pollo sancochado tambien añadiremos cous cous para darle mas consistencia y acompañaremos esta ensalada con un alino de palta o aguacate saludable.
Los Ingredientes:
Para el Cous Cous:
◼️ 140 gr de cous cous
◼️ 140 ml de agua caliente
◼️ 1 cucharita de oregano seco
Para la Ensalada:
◼️ 1 lata de Atun
◼️ 4 hojas de Lechuga
◼️ 1/4 de Pepino
◼️ 1 tallo de Apio
◼️ 8 Tomates cherry
◼️ 1 Zanahoria pequena
Aliño:
◼️ 1 palta
◼️ 1/4 de cebolla mediana
◼️ 1 diente de ajo
◼️ 120 ml de agua ( o mas) depende de la consistencia deseada
◼️ Perejil al gusto y 1 limón (jugó)
◼️ Sal al gusto
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/ensalada-de-atun
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✅ Suave y cremoso, húmedo y con mucho sabor; ¡No hay muchos postres que puedan vencer a esta deliciosa Crema Volteada Peruana!
Este es uno de mis postres favoritos de todos los tiempos, comparto con ustedes una receta rápida y fácil para hacer una Crema Volteada sin horno, cubierta con un delicioso caramelo.
Similar al Flan o al Creme Caramel francés, este postre se come en todo el mundo y por una buena razón, ¡ya que sabe absolutamente divino!
Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/crema-volteada-p
#postres #peru #comidaperuana
Ingredientes:
Para el caramelo:
◼️ 150 ml de agua
◼️ 250 ml de azúcar blanca granulada
Para la crema volteada
◼️ 410 ml leche evaporada (1 tarro)
◼️ 390 ml de leche condensada (1 tarro)
◼️ 8 huevos
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla
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✅ Hoy prepararemos un rico Lomito al jugo Peruano para el desayuno, esta receta es super facil, rapida y deliciosa.
Como siempre te ensenare el paso a paso para preparar platos peruanos ricos y faciles en casa.
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/lomito-al-jugo
Ingredientes:
◼️ 400 gr de carne
◼️ 1 cucharita de ajo en pasta
◼️ 1 cebolla
◼️ 1/2 pimiento o 1 aji amarillo
◼️ 3 tomates
◼️ 1 chorrito de vinagre tinto
◼️ 2 cucharadas de sillao o al gusto
◼️ 1/4 de taza de caldo de res o pollo
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ Sal, Pimienta y comino al gusto
◼️ Culantro, Perejil picado al gusto
◼️ Cebolla China al gusto
Guarniciones:
◼️Pan
◼️ Arroz o Papas Fritas
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✅ Hoy les enseno a hacer una crema de Puerros super deliciosa o tambien conocida como Sopa de Poro, los ingredientes para hacer este plato son super sencillos. Si quieres tomar algo calientito y delicioso esta receta es para ti.
Ingredientes:
◼️ 4 poros
◼️ 4 dientes de ajo
◼️ 3 cucharadas de mantequilla
◼️ 900 gr de papa
◼️ 7 tazas de caldo de pollo o agua
◼️ 1 taza de crema de leche
◼️ Sal y Pimienta al gusto
Para mas recetas deliciosas visita mi pagina web: https://www.ceciliatupac.com/post/sopa-de-puerros
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✅ Las Torrejas de Atun (Tortitas de Atún) son un snack super rapido y facil de hacer, que lo puedes combinar con cualquier guarnición ya sean unas ensaladas, arroz, papa etc.
En este video te enseño como hacer Torrejas fritas de Atún que contienen muchos vegetales y te dejara satisfecho por mucho tiempo.
https://www.ceciliatupac.com/p....ost/torrejas-de-at%C
Ingredientes:
◼️ 1 lata de atún
◼️ 3 huevos
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto
◼️ 3 a 4 cucharadas de harina
◼️ 1 papa sancochada prensada
◼️ 1 cucharita de perejil picado
◼️ 1 cucharita de culantro picado
◼️ 1 cebolla picada
◼️ 1/2 pimentón picado en cubitos
◼️ 1 tomate sin piel picado en cubitos
◼️ 2 cucharadas de cebolla china picada
◼️ 1/2 cucharita de paprika
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ Aceite para freír
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✅ ¡Un almuerzo rápido y fácil nunca ha sido tan fácil! Este Saltado de Atún es una excelente receta para hacer, ya que solo requiere unos pocos ingredientes caseros y se puede preparar en cuestión de minutos.
¿Mejor de todo? ¡Sabe rico!
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/saltado-de-atun
Ingredientes:
◼️ 1 lata de atún
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 2 tomates
◼️ 1 cucharita de aji panca
◼️ Chorro de vinagre
◼️ 2 cucharadas de salsa de soya
◼️ 1 cucharita de oregano
◼️ Culantro picado al gusto
◼️ Sal y pimienta al Gusto
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Muchos tienen ganas de preparar Pan Casero pero a veces encuentran problemas con el proceso. En este video les enseño como preparar un Pan Integral en casa.
En esta receta yo he usado mi batidora para hacer mi Pan de Molde Integral pero tambien es posible hacer con las manos pero tomara mucho tiempo y fuerza.
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Ingredientes:
◼️ 205 gr de harina integral
◼️ 130 gr de harina panadera
◼️ 1 1/2 cucharada de azúcar rubia
◼️ 1 cucharita de sal
◼️ 2 cucharadas de mantequilla
◼️ 2 cucharitas de levadura seca
◼️ 260 a 270 ml de leche entera tibia
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✅ Como se hace las Torrejitas de Zapallo? En Este video, les enseño como preparar Torrejas Dulces de Zapallo - un rico desayuno que aman los niños.
Las Torrejas, o Torrejitas, son hecha de zapallo o calabaza. Hoy dia estamos usando Calabaza ya que se encuentra este ingrediente en todo el mundo, mezclado con harina, azucar y mas para dar un sabor dulce y super delicioso.
Haz este receta facil y rapida de torrejas hoy!
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🛒 Ingredientes de Torrejitas de Zapallo 👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/torrejitas-de-za
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🥔 INGREDIENTES 🥔
◼️ 700 gr de zapallo o calabaza
◼️ 5 cucharadas de azucar (al gusto)
◼️ 1 taza de harina (aprox)
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla
◼️ 1 huevo
◼️ 2 cucharitas de anis
◼️ 1/4 cucharita de canela molida
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▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️
Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw
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La Torta Red Velvet es un pastel que va relleno con un buttercream de queso crema, este pastel se caracteriza por ser de color rojo. En este video les ensenare como hacer un queque o bizcocho Red Velvet super húmedo y cremoso.
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Ingredientes:
Para el Relleno:
◼️ 450 gr de azúcar glass
◼️ 320 gramos de mantequilla
◼️ 1 cucharita de vainilla
◼️ 220 gr de queso crema
Bizcocho;
◼️ 350 ml de leche fresca + 1 1/2cucharada de vinagre (Buttermilk)
◼️ 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
◼️ 100 ml de mantequilla derretida
◼️ 112 ml de aceite vegetal
◼️ 1 cucharita Colorante rojo ( puede ser mas)
◼️ 2 huevos
◼️ 150 gr de azúcar blanca
◼️ 50gr de azúcar rubia
◼️ 12 gramos de cocoa ( 2 cucharadas aprox)
◼️ 270 gr de harina sin preparar
◼️ 1 cucharada de esencia de vainilla
◼️ Pizca de sal (opcional)
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✅ No hay nada mejor que el olor de un Pan Casero!
En este video, les enseño como hacer Pan muy rapido y facil, que saldrá crujiente y super delicioso.
Ingredientes:
◼️4 tazas de harina comun (all purpose / plain flour)
◼️1 cucharada de sal
◼️1 cucharada de levadura seca
◼️2 tazas de agua y 2 cucharadas de azúcar
◼️1 cucharada de aceite de oliva
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✅Los Scones o tambien conocidos en espanol como Bollitos Britanicos son unos panes muy famosos para el afternoon tea en Inglaterra.
Ya que se acerca la coronacion del Rey Carlos III hoy les comparto la mejor receta para hacer estos Bollos Britanicos a mi estilo.
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#recetas #postres #scones
Ingredientes:
◼️ 175 ml de leche fresca
◼️ 6 cucharadas de azucar
◼️ 90 gr de mantequilla
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla
◼️ 1/2 limon (jugo)
◼️ 350 gr de harina preparada (con polvo de hornear)
◼️ 1 cucharita de polvo de hornear
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✅ Para todos los amantes de las galletas Oreo, no hay nada mejor que este Tarta de Queso a base de su galleta favorita!
Este Cheesecake de Oreo es rapido y facil y se puede hacer en menos de 20 minutos (¡Y sin necesidad de un horno!)
Es difícil imaginar que un postre tan delicioso sea tan fácil, ¡pero te garantizo que a tus amigos y familiares les encantará esta receta!
Con un relleno super cremoso y una corteza crujiente de Oreo, ¡este podría ser tu nuevo pastel de queso favorito para el 2023!
#oreo #cheesecake #tartadequeso
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Ingredientes:
◼️ 18 unidades de oreo
◼️ 80 ml de mantequilla derretida
◼️ 450 gr de queso crema
◼️ 180 gr de chocolate blanco
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla
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