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Receta tradicional española, tambien conocida como atascaburras o ajoatao. Ideal para semana santa o los amantes del bacalao, una receta clásica de pescado. Tambien puedes desmigajar los lomos de bacalao, esta vez hemos preferido dejarlos enteros.
📋 Ingredientes:
- Lomos de bacalao
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Patatas
- Tomate triturado
- Cebolla
- Ajo
- Cayena
- Aceite y Sal
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso Bacalao Ajoarriero.
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#receta #bacalao #pescado
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Receta de Karlos Arguiñano del tradicional bacalao ajoarriero con patatas, cebolla, pimiento y salsa de tomate, en esta ocasión acompañado de huevo cocido y pimientos del piquillo.
Más información: https://www.hogarmania.com/coc....ina/recetas/pescados
Te mostramos cómo preparamos un clásico #bacalao al #ajoarriero; una forma tradicional de preparar un pescado por parte de los #maragatos, los transportistas de Astorga.
Una forma súper fácil, súper rápida y muy, muy sabrosa de preparar este pescado tan versátil.
Verás que bien te sale siguiendo esta receta; al ser tan rápido es súper socorrido.
INGREDIENTES:
- Lomos de bacalao fresco, desalado o congelado.
- Aceite de oliva virgen extra.
- 4 dientes de ajo laminados.
- Una cucharadita de pimentón De la Vera (picante o dulce a tu gusto).
Encuentra esta receta detallada paso a paso en el gastroblog La Mesa del Conde o en Destino Castilla y León:
https://lamesadelconde.es/bacalao-al-ajo-arriero/
https://destinocastillayleon.e....s/index/bacalao-al-a
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