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Aprende con este vídeo cómo hacer Pasta con Salmón. Una receta fácil, rápida y que está riquísima. En italiano esta receta es conocida como penne al salmone :)
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La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Cocina con Carmen
Ingredientes:
200 g de pasta
300 g de salmón
200 ml de nata para cocina
1 cebolla pequeña
3 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta
un poco de queso
Aprende con este vídeo a preparar unos riquísimos filetes de cinta de Lomo en Salsa al Ajillo. Una receta rápida y fácil con carne de cerdo o puerco. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Un saludo y hasta la próxima!
Cocina con Carmen
Aprende con este vídeo cómo hacer un Bizcocho de Calabaza muy Fácil, Esponjoso y Jugoso 😁💕 La calabaza también es conocida en otros países como ayote, ahuyama o zapallo.
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
#cocinaconcarmen #bizcocho #calabaza
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Ingredientes:
- 250 g de calabaza o 150 g ya cocida
- 200 g de harina de trigo (1 taza y media)
- 16 g de levadura química (1 cda)
- 150 g de azúcar (3/4 de taza)
- 3 huevos
- 1 cdta de azúcar vainillado o esencia
- 1 yogur natural (125 g)
- 100 ml de aceite suave (1/2 taza)
- 1 cdta de canela molida
- Una pizca de clavo de olor molido
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer una Sopa de Marisco y Pescado muy Fácil y Deliciosa 😋💕 Se puede hacer con el pescado o marisco que más os guste. Yo he optado por usar merluza, mejillones, almejas y gambas, y os aseguro que está riquísima. Además usaremos pescados y mariscos congelados para hacerla aún más fácil y económica.
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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Ingredientes:
- 400 g de filetes de merluza
- 250 g de mejillones
- 250 g de almejas
- 180 g de gambas peladas
- 2 cda de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 1 trozo de pimiento rojo
- 1 zanahoria grande
- 90 g tomate triturado (6 cdas)
- 1 cdta de pimentón dulce o paprika
- Sal al gusto
- Un poco de perejil picado
- 800 ml de agua (3 tazas)
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo a como hacer una Crema de Apio muy fácil, rápida y deliciosa. La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😋💕
#cremadeapio #cremadeverduras #puredeverduras
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Ingredientes:
- 300 g de apio
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 puerro (parte blanca)
- 1 patata (250 g)
- 700 ml de agua (2 tazas y 4/5)
- 3 cdas de aceite de oliva virgen extra (45 ml)
- Sal y pimienta al gusto
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo a como hacer Arroz con Bacalao fácil, rápido y delicioso 😋💕
La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😊👌
#arrozconbacalao #recetasconarroz #cocinaconcarmen
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Ingredientes:
180 g de arroz redondo vaporizado
250 g de migas de bacalao desalado
½ cebolla
3 dientes de ajo
2 cdas de salsa de tomate frito (30 ml)
1 hoja de laurel
Un poco de azafrán molido o colorante alimentario
1 cdta de pimentón dulce o paprika
3 +1/2 cdas de aceite de oliva virgen extra (52 ml)
Sal al gusto
900 ml de caldo de pescado o verduras (3 tazas +3/5)
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Aprende con este vídeo cómo hacer una Crema de Calabacín muy Fácil y Deliciosa 😁💕 En esta ocasión la haré sin nata ni quesitos para que sea baja en grasas y esté igual de deliciosa y cremosa 😊👌
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
#cocinaconcarmen #cremadecalabacin #crema
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Ingredientes:
- 2 calabacines (800 g)
- 1 puerro/poro (parte blanca)
- 1 cebolla
- 1 patata (300 g)
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- Sal y pimienta al gusto
- Caldo de verduras/pollo o agua (600 ml)
- Complementar al gusto
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Cocina con Carmen
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Hoy os traemos una receta tradicional y llena de sabor: una caldereta de cordero que os va a conquistar desde el primer bocado. La carne queda súper tierna, la salsa tiene un toque espectacular y todo acompañado con un buen trozo de pan para no dejar nada en el plato 😋💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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#cocinaconcarmen #caldereta #cordero
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Ingredientes:
- 1 kg de carne de cordero en trozos
- 7 dientes de ajo
- 1 cebolla
- ½ pimiento rojo
- 3 cdas de aceite de oliva virgen extra
- 3 cdas de tomate triturado
- 2 cdtas de pimiento choricero
- 1 cdta de pimientón dulce o paprika
- 1 cda de tomillo
- 1 hoja de laurel
- 400 ml de agua caliente
- 1 vaso de vino blanco o caldo (250 ml)
- 10 almendras
- 2 rebanas de pan
- Sal y pimienta al gusto
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Aprende con este vídeo a cómo hacer Champiñones Rellenos súper Deliciosos y muy Fáciles 😋💕
La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😊👌
#champiñonesrellenos #jamonyqueso #cocinaconcarmen
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Ingredientes:
- 9 champiñones grandes
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- ½ cebolla
- Un trozo de puerro o poro (parte blanca)
- 60 g de jamón serrano
- 150 ml de leche (3/5 de taza)
- 1 cda de harina de trigo o maicena (15 g)
- Sal y pimienta al gusto
- Queso rallado
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Aprende con este vídeo a preparar Patatas a la Importancia, una receta tradicional de patatas rebozadas típica de Semana Santa que está riquísima. Tiene un sabor muy característico que seguro que os encantará :)
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El vídeo está explicado paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacer los canapés. ¡Seguro que os saldrán deliciosos!
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Ingredientes:
700 g de patatas
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
2 huevos
110 g de harina de trigo
4 cdas de aceite de oliva v.e.
aceite para freír
700 ml de caldo
50 ml de vino blanco
1/2 cdta de cúrcuma o colorante alimentario
perejil picado
sal al gusto
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Aprende con este vídeo cómo hacer una riquísima Tortilla española de Brócoli. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
Ingredientes:
250 g de brócoli
4 huevos
1/2 cebolla
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta al gusto
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Cocina con Carmen
Aprende con este vídeo a preparar Arroz con Verduras, una receta deliciosa Fácil y Rápida de hacer que seguro que te encantará.
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El vídeo está explicado paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil de hacer. ¡Seguro que os saldrán deliciosos!
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Ingredientes:
160 g de arroz redondo vaporizado
700 ml de caldo de verduras o pollo
3 cdas de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo y 1/2 cebolla pequeña
1 trozo de puerro y un puñado de guisantes
1 trozo de pimiento rojo y verde
1/2 tomate rojo y 1 zanahoria
1 trozo de calabacín y 2 alcachofas
4 setas y 4 champiñones
3 cdas de salsa de tomate y 2 cdas de vino blanco
1 cdta de cúrcuma
1/2 cdta de pimentón dulce o paprika
1/2 cdta de curry (opcional)
1 hoja de laurel
sal al gusto
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Aprende con este vídeo a cómo hacer Pollo al Ajillo muy Fácil y súper Delicioso 😋💕
La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😊👌
#polloalajillo #polloensalsa #cocinaconcarmen
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Ingredientes:
1 kilo de piezas de pollo
10 dientes de ajo
200 ml de vino blanco o caldo (4/5 de taza)
Un poco de perejil
5 cdas de aceite de oliva virgen extra (75 ml)
Sal y pimienta al gusto
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Aprende con este vídeo cómo hacer cómo hacer Merluza en Salsa Verde con Almejas. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
4 RODAJAS GRUESAS DE MERLUZA
200 G DE ALMEJAS
3 CDA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
3 DIENTES DE AJO PICADOS
1 CDA DE HARINA DE TRIGO
2 CDA DE PEREJIL PICADO
60 ML DE VINO BLANCO
250 ML DE CALDO DE PESCADO
SAL
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer un fiambre o embutido casero de pollo muy jugoso, ya que está hecho con contramuslos de pollo. Es muy fácil y rápido de hacer, además lleva muy poco ingredientes y son económicos. Este fiambre es ideal para desayunar o hacer bocadillos con él por ejemplo :)
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#fiambredepollo #embutidodepollo #fiambrecasero
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Ingredientes:
900 g de carne de pollo
(contramuslos)
1,5 cdta de sal
1/4 de cdta de ajo en polvo
1/2 cdta de pimentón dulce o paprika
1 pizca de pimienta molida
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Aprende con este vídeo cómo hacer Pollo en Escabeche, una receta muy fácil, rápida y deliciosa 😁💕 El pollo se puede comer tanto frio como caliente y tradicionalmente esta variante de pollo en salsa se usaba para conservar la carne durante más tiempo 😊
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Ingredientes:
- 1 kilo de piezas de pollo
- 100 ml de vinagre (2/5 de taza)
- 100 ml de vino blanco (2/5 de taza)
- 125 ml de agua (1/2 taza)
- 150 ml de aceite de oliva virgen extra (3/4 de taza)
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 4 diente de ajo
- 6 pimientas en grano
- 4 hojas de laurel
- 2 cdas de pimentón dulce o paprika
- 1 ramita de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
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Aprende con este vídeo a preparar una riquísima receta de Tortilla de Bacalao. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
Ingredientes:
200 g de bacalao desalado
4 huevos
1 cebolla
Aceite de oliva virgen extra
1 pimiento verde
1 diente de ajo
Sal al gusto
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Aprende con este vídeo cómo hacer Calamares al Ajillo. Una receta muy rica y fácil de hacer que me ha dicho mi amiga Carmen "La Pescadera" jeje Así que en honor a ella aquí os explico cómo hacerla :P
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Ingredientes:
500 G DE CALAMARES
4 CDA DE ACEITE DE OLIVA V.E. (60 ML)
6 DIENTES DE AJO
1 GUINDILLA O 1/4 DE CHILE ROJO
125 ML DE VINO BLANCO
SAL AL GUSTO
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Aprende con este vídeo cómo hacer Salchichas al Vino. Una receta económica muy fácil y rápida de hacer. Yo he usado salchichas frescas de pollo, pero podéis usar la carne que más os guste y también se puede hacer sin vino, sustituyéndolo por caldo de pollo :)
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Ingredientes:
500 g de salchichas frescas
250 ml de vino blanco o caldo
4 cdas de aceite de oliva v.e.
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
sal y pimienta al gusto
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Desde Nueva Zelanda, Annabel Langbein nos muestra, entre otras cosas, cómo cocinar los productos vegetales de temporada más frescos, cultivados en su propia huerta. Además, podremos acompañarla en sus aventuras por el país en la pesca de cangrejos gigantes o salmones, en la recolección de miel con apicultores locales o en la elaboración de quesos artesanos.
Puedes consultar e imprimir esta receta en el siguiente enlace: http://canalcocina.es/receta/e....mpanada-de-beicon-y-
