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✅ La Ensalada Rusa es una entrada que se prepara para las cenas navidenas, y que normalmente se acompaña con arroz y pollo frito.
Hay versiones diferentes en todo Latin America, pero en este video, les enseño como preparar una rica Ensalada Rusa Peruana.
https://www.ceciliatupac.com/post/ensalada-rusa
Ingredientes:
Para el Pollo:
◼️ 180 gr filete de pollo
◼️ 1 cucharita de zumo de limom
◼️ 1/2 cucharita de ajo en polvo
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto
Para la Ensalada:
◼️ 500 gr betarragas sancochadas
◼️ 400 gr papas sancochadas
◼️ 1/2 taza de alverjas sancochadas
◼️ 200 gr zanahorias picadas
◼️ 1 cucharada de zumo de limon
◼️ 1/2 taza de mayonesa ( a mas)
◼️ Sal al gusto
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✅ La Sopa Criolla Peruana es un plato delicioso, rapido y muy fácil de hacer que esta a base de carne de res.
Usualmente tambien es preparada la Sopa Criolla con carne molida, entonces como hacer la sopa criolla Peruana? Hoy les enseño esta rica receta de sopa Peruana que a muchos les encanta.
#recetas #sopa #comida
Mis pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/sopa-criolla-per
Ingredientes:
◼️ 300 gr de carne de res
◼️ 1 cebolla y media picada en cubitos
◼️ 4 dientes de ajo picado
◼️ 1 cucharada y media de pasta de tomate
◼️ 1 cucharita de pasta de aji amarillo
◼️ 1 cucharada de aji panca
◼️ 1 litro de caldo de res o agua
◼️ Un chorro de leche evaporada
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto
◼️ Oregano al gusto
◼️ 60 gr de cabello de angel o spaghetti
◼️ 2 huevos para pochar
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✅ En el vídeo de hoy les enseño cómo hacer un delicioso Saltado de Coliflor con Carne de Res. Esta es una receta que solía comer mucho en Perú y es una buena variación del tradicional Lomo Saltado Peruano.
Por supuesto, si lo prefieres, puedes hacer este Saltado de Coliflor sin carne o servirlo con otras verduras de tu elección.
Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/saltado-de-colif
#recetas #carne #comida
Ingredientes:
◼️ 350 gr de tallos de coliflor
◼️ 200 gr de carne
◼️ 1 cucharita de pasta de ajo para el pollo
◼️ 1 cucharita de aji amarillo
◼️6 cucharadas de Salsa de Soya (aprox)
◼️ 2 papas grandes
◼️ 1 cebolla grande para gajos y otra para aderezo
◼️ 2 tomates
◼️ 1/2 cucharita de vinagre
◼️ Culantro y Perejil picado al gusto
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto
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✅ Hoy prepararemos una sopa o crema de Brocoli super facil y nutritiva, a pesar de todas estas cualidades esta crema de Brocoli esta buenisima.
Mira mas recetas en mi pagina web:
https://www.ceciliatupac.com/post/crema-de-brocoli
Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharita de oregano seco
4 tazas de caldo de pollo o vegetales
Pimienta y Sal al gusto
1/4 taza de crema de leche
800 gr de brocoli
Pizca de nuez moscada
Queso cheddar al gusto
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El Tiramisu es un postre Italiano, hecho de bizcocho o magdalenas , bañados en café y superpuestos con una mezcla batida de huevos, azúcar y queso mascarpone, y al final como decoración un poco de cocoa.
En este video, les enseno como preparar un tiramisu casero, con una receta super facil y rapida!
https://www.ceciliatupac.com/post/tiramisu
Ingredientes:
◼️ 200 gr de harina sin preparar / todo uso
◼️ 30 gr de maicena
◼️ 1/2 cucharita de polvo de hornear
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla (opcional)
◼️ 6 huevos (separar claras y yemas)
◼️ 140 gr de Azúcar
Relleno:
◼️ 1 taza de cafe fria
◼️ 6 yemas de huevo
◼️ 180 gr de Azúcar
◼️ 400 gr de queso mascarpone
◼️ 4 cucharitas de ron ( al gusto)
◼️ 420 ml crema de leche
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✅ Hoy les enseno a hacer una crema de Puerros super deliciosa o tambien conocida como Sopa de Poro, los ingredientes para hacer este plato son super sencillos. Si quieres tomar algo calientito y delicioso esta receta es para ti.
Ingredientes:
◼️ 4 poros
◼️ 4 dientes de ajo
◼️ 3 cucharadas de mantequilla
◼️ 900 gr de papa
◼️ 7 tazas de caldo de pollo o agua
◼️ 1 taza de crema de leche
◼️ Sal y Pimienta al gusto
Para mas recetas deliciosas visita mi pagina web: https://www.ceciliatupac.com/post/sopa-de-puerros
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✅ Si quieres bajar de peso o darle a su cuerpo esa merecida desintoxicación, este jugo verde fácil es perfecto para limpiar su cuerpo de todas las toxinas.
Hecho en solo 2 minutos, este jugo saludable combina piña, apio, manzana, jengibre y otros ingredientes caseros para hacer un jugo lleno en nutrientes - ¡perfecto para limpiar el estómago, el colon y todo el cuerpo!
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/jugo-verde
#recetas #jugosverdes #batidosaludable
Ingredientes:
◼️ 1/4 de pepino
◼️ Trozo de jengibre
◼️ 1 tallo de apio
◼️ Un puñado de espinacas
◼️ 1 limón
◼️ 1/2 Piña
◼️ 1 manzana
◼️ 1 taza de agua
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✅ Hoy les ensenare a preparar un delicioso Pastel Navideño que contiene frutas secas y muchas pasas. Esta receta es muy rica
Ingredientes:
◼️ 300 gr de harina preparada (con polvo de hornear)
◼️ 50 gr de maicena
◼️ 310 gr de azúcar
◼️ 110 gr de frutas confitadas
◼️ 110 gr de pasas
◼️ 200 ml de leche o yogurt natural
◼️ 200 gr de mantequilla
◼️ 3 huevos
◼️ 1 cucharita de esencia de naranja o 2 cucharadas de cascara de naranja rallada
◼️ 1 cucharada de esencia de vainilla
◼️ 1 cucharita de canela molida
Mi blog de cocina con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/pastel-navideño-
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✅ Hoy prepararemos un jugo de Remolacha super facil y delicioso. Esta fruta conocida tambien como Beterraga se presta para hacer jugos o tambien ensaladas, en este video te mostrare como hacer un jugo de Remolacha super saludable y rejuvenecedor.
Ingredientes:
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/jugo-de-remolach
Ingredientes:
◼️ 1 zanahoria
◼️ 1 beterraga pequena
◼️ 1 taza de pina
◼️ 1 naranja (jugo)
◼️ 1/2 taza de agua
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✅ ¡Prepara un delicioso Tallarín Saltado de Pollo Criollo Peruano con esta receta increíblemente deliciosa y fácil que transformará tus fideos!
Este famoso saltado peruano, estilo criollo, es uno de los platos más populares del país y esta receta rápida y fácil es mi forma favorita de preparar este increíble plato.
Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/tallarin-saltado
#recetas #comida #peru
Ingredientes:
Macerado de Pollo
◼️ 500 gr de pechuga de pollo
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 3 cucharadas de sillao o salsa de soya
◼️ 1 cucharita de pimienta negra molida al gusto
◼️ 1 cucharita de comino molido o al gusto
◼️ Sal al gusto
Tallarines:
◼️ 500 gr de espagueti
◼️ 4 cucharadas de aceite vegetal
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 1 cucharita de pasta de jengibre o kion
◼️ 2 cebollas cortada en gajos
◼️ 4 tomates
◼️ 2 ajíes amarillos picados en juliana o tiras delgadas
◼️ 3 a 4 cucharadas de vinagre tinto o blanco
◼️ 6 cucharadas de sillao o salsa de soya (al gusto)
◼️ 2 cucharadas de salsa de ostión (opcional)
◼️ 1/4 de taza de caldo de pollo para darle mas jugo
◼️ 1 atado de cebolla china usar la parte blanca y la parte verde
◼️ 2 cucharadas de culantro picado
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ 3 gotitas de aceite de ajonjolí (opcional)
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✅ ¿Buscas una receta de Bizcocho de Coco fácil y rápida? ¡Este Keke de Coco es ligero, esponjoso e increíblemente fácil de hacer!
Lo mejor de esta receta de Bizcocho de coco es que es lo suficientemente dulce como para satisfacer cualquier antojo de azúcar, pero no es demasiado azucarado como otros pasteles.
Como siempre, espero que disfrutes esta receta y por favor dame un me gusta y comparte la receta con amigos y familiares :) que eso me ayuda a crecer mi canal, gracias.
Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/bizcocho-de-coco
Ingredientes:
◼️ 448 gr Harina de harina sin preparar
◼️ 280 gr de azucar
◼️ 226 gr de margarina o mantequilla a temperatura ambiente
◼️ 180 gr de coco rallado
◼️ 6 huevos
◼️ 1/4 cucharita de sal
◼️ 236 ml de leche de coco
◼️ 1 cucharada de polvo de hornear
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✅ Las Torrejas de Atun (Tortitas de Atún) son un snack super rapido y facil de hacer, que lo puedes combinar con cualquier guarnición ya sean unas ensaladas, arroz, papa etc.
En este video te enseño como hacer Torrejas fritas de Atún que contienen muchos vegetales y te dejara satisfecho por mucho tiempo.
https://www.ceciliatupac.com/p....ost/torrejas-de-at%C
Ingredientes:
◼️ 1 lata de atún
◼️ 3 huevos
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto
◼️ 3 a 4 cucharadas de harina
◼️ 1 papa sancochada prensada
◼️ 1 cucharita de perejil picado
◼️ 1 cucharita de culantro picado
◼️ 1 cebolla picada
◼️ 1/2 pimentón picado en cubitos
◼️ 1 tomate sin piel picado en cubitos
◼️ 2 cucharadas de cebolla china picada
◼️ 1/2 cucharita de paprika
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ Aceite para freír
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✅ El Pollo a la Plancha es un plato muy rapido y delicioso de preparar.
En este video te enseño como preparar este rico Pollo jugoso y saludable en la plancha o sartén.
https://www.ceciliatupac.com/p....ost/pollo-a-la-planc
Ingredientes:
◼️ 1 pechuga
◼️ 2 a 3 dientes de ajo
◼️ 2 cucharadas de vinagre o jugo de limon
◼️ Perejil al gusto
◼️ 2 cucharadas de aceite
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ Sal, comino y pimienta al gusto
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✅ ¿Eres amante del aroma de la Albahaca y estas buscando utilizar estas hojas en otros platos? Hoy te ensenare a preparar una rica salsa de albahaca para acompañar dippings, snacks, carnes, y mas!
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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗
🛒 Ingredientes de Salsa de Albahaca 👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/salsa-de-albahac
🔥 Todas mis Recetas 👉 https://www.ceciliatupac.com/r....ecetas-caseras-perua
🎓 Cursos de Cocina 👉 https://www.ceciliatupac.com/c....ursos-de-comida-peru
🍔 Pide Comida Peruana 👉 https://www.ceciliatupac.com/tienda
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🥔 INGREDIENTES 🥔
◼️ 1 huevo
◼️ 2 dientes de ajo
◼️ Gotitas de zumo de limon
◼️ 1/2 cucharita de oregano
◼️ Sal al gusto
◼️ 1/2 de taza de hojas de albahaca
◼️ 120 a 150 ml de aceite (aprox)
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▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️
Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw
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👩🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩🍳
¡Soy una Chef Peruana que prepara los platos mas deliciosos y queridos del Peru!
Vivo en Inglaterra con mi esposo y mis dos hijos. Visita mi canal de vlogs '¿Qué tal, Ceci?' para ver lo que está pasando en mi vida.
▶️ ¿Qué tal, Ceci? - https://www.youtube.com/@CecienUK
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#salsa #RecetasPeruanas #ComidaPeruana #Peru
✅ El Lomo Saltado es un clásico de la gastronomia Peruana, y en este video, les traigo una nueva receta que es super jugosa y muy deliciosa!
Lo mas importante para el Lomo Saltado es el fuego ya que le da ese toque ahumado. Hoy les enseno como obtener ese fuego sin usar wok en tu propia cocina.
Ingredientes:
◼️ 500 gr de Lomo Fino
◼️ 3 Cebollas
◼️ 1 Pimentón Naranja (O 2 Ajíes Amarillos)
◼️ 4 Tomates
◼️ 1 Cucharada de Ajo en Pasta
◼️ 1 Cucharita de Oregano Seco
◼️ 2 Cucharadas de Culantro Picado
◼️ 1 Cucharada de Salsa de Ostion
◼️ 6 Cucharadas de Salsa de Soya
◼️ 6 Cucharadas de Caldo de Res
◼️ 2 Cucharadas de Pisco o Ron
◼️ 2 Cucharadas de Vinagre (Blanco o Tinto)
◼️ Sal, Pimienta, y Comino al gusto
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✅ Como se hace las Torrejitas de Zapallo? En Este video, les enseño como preparar Torrejas Dulces de Zapallo - un rico desayuno que aman los niños.
Las Torrejas, o Torrejitas, son hecha de zapallo o calabaza. Hoy dia estamos usando Calabaza ya que se encuentra este ingrediente en todo el mundo, mezclado con harina, azucar y mas para dar un sabor dulce y super delicioso.
Haz este receta facil y rapida de torrejas hoy!
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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗
🛒 Ingredientes de Torrejitas de Zapallo 👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/torrejitas-de-za
🔥 Todas mis Recetas 👉 https://www.ceciliatupac.com/r....ecetas-caseras-perua
🎓 Cursos de Cocina 👉 https://www.ceciliatupac.com/c....ursos-de-comida-peru
🍔 Pide Comida Peruana 👉 https://www.ceciliatupac.com/tienda
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🥔 INGREDIENTES 🥔
◼️ 700 gr de zapallo o calabaza
◼️ 5 cucharadas de azucar (al gusto)
◼️ 1 taza de harina (aprox)
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla
◼️ 1 huevo
◼️ 2 cucharitas de anis
◼️ 1/4 cucharita de canela molida
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▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️
Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw
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👩🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩🍳
¡Soy una Chef Peruana que prepara los platos mas deliciosos y queridos del Peru!
Vivo en Inglaterra con mi esposo y mis dos hijos. Visita mi canal de vlogs '¿Qué tal, Ceci?' para ver lo que está pasando en mi vida.
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#torrejas #RecetasPeruanas #ComidaPeruana #zapallo
✅ El Tallarin Saltado al estilo Criollo es uno de los platos mas deliciosos de la cocina Peruana.
Se pueden preparar con carne de res, pollo e incluso mariscos.En este video te enseñare el paso a paso de como preparar un Tallarin Saltado de Pollo super delicioso y facil.
Ingredientes:
Macerado de Pollo
◼️ 500 gr de pechuga de pollo
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 3 cucharadas de sillao o salsa de soya
◼️ 1 cucharita de pimienta negra molida al gusto
◼️ 1 cucharita de comino molido o al gusto
◼️ Sal al gusto
Tallarines:
◼️ 500 gr de espagueti
◼️ 4 cucharadas de aceite vegetal
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 1 cucharita de pasta de jengibre o kion
◼️ 2 cebollas cortada en gajos
◼️ 4 tomates
◼️ 2 ajíes amarillos picados en juliana o tiras delgadas
◼️ 3 a 4 cucharadas de vinagre tinto o blanco
◼️ 3 cucharadas de sillao o salsa de soya
◼️ 2 cucharadas de sillao claro
◼️ 2 cucharadas de salsa de ostión (opcional)
◼️ 1/4 de taza de caldo de pollo para darle mas jugo
◼️ 1 atado de cebolla china usar la parte blanca y la parte verde
◼️ 2 cucharadas de culantro picado
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ 3 gotitas de aceite de ajonjolí (opcional)
Mi blog de recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/tallarin-saltado
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✅ ¿Buscas un pan dulce para disfrutar en Semana Santa? ¡Te encantará esta Rosca de Pascuas!
Las Roscas vienen de muchas formas y tamaños diferentes, pero en este video he hecho la clásica Rosca dulce en forma de anillo, cubierta con crema pastelera y cerezas glaseadas, ¡para que usted y su familia disfruten en Semana Santa!
Mi pagina web con todos mis ingredientes: https://www.ceciliatupac.com/post/rosca
#rosca #pascua #semanasanta
Ingredientes:
Para el fermento previo:
◼️ 5g de levadura seca
◼️ 10g de azucar
◼️ 15g de harina
◼️ 120 ml de leche fresca
Para la masa:
◼️ 375 gr de harina
◼️ 75 g de mantequilla
◼️ 1 huevo y 1 yema
◼️ 85 gr de azucar
◼️ Ralladura de 1 naranja
◼️ Ralladura de 1 limon
◼️ 1/2 cucharita de sal
◼️ 1 cucharita de extracto de vainilla
Para la crema pastelera:
◼️ 1 huevo y 2 yemas
◼️ 50 gr de maicena
◼️ 150 gr de azucar
◼️ 50 gr de harina
◼️ 750 ml de leche
◼️ Pizca de sal
◼️ 1 cucharita de extracto de vainilla
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✅ El Pollo a la Olla al estilo Peruano es un plato muy facil de preparar y super delicioso. Si quieres cocinar algo rapido y rico esta es la receta que estas buscando para deleitar a tus comensales.
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Ingredientes:
◼️ 5 presas de pollo
◼️ 1 cucharita de oregano
◼️ 3 cucharadas de aji panca
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 5 cucharadas de vinagre tinto
◼️ 5 cucharadas de salsa de soya
◼️ 1 cucharita de mostaza americana
◼️ Comino al gusto
◼️ Pimienta al gusto
◼️ Sal al gusto
◼️ 1 cucharada de maicena o chuno por 6 cucharadas de agua o caldo de pollo para diluir
◼️ 1 /2 taza de caldo de pollo o mas
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