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Del Mar a tu paladar! #KWAEC #CalamaresApanados
Ingredientes:
Calamares 1 k
Pasta de Ajo 50 gr
Mostaza 40 gr
Zumo de limón 30 ml
Comino 30 gr
Harina 100 gr
Huevos 4 ud
Apanadura 200 gr
Mayonesa:
Huevos 3 ud
Zumo de limón 30 ml
Perejil 25 gr
Aceite vegetal 500 ml
Sal - Pimienta
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Hola amigos, hoy vamos a preparar langostinos rebozados, empanizados con panko. Vamos a preparar esta delicia que es muy fácil y deliciosa. Los langostinos quedarán jugosos por dentro y crujientes por fuera.
Los ingredientes que vamos a necesitar son:
Cantidad necesaria de panko
70 gr de harina de trigo todo uso
1 huevo entero
Sal al gusto
150 gr de agua fría
2 cdas de orégano
1 cda de cebolla en polvo
1 cda de ajo en polvo
1 cdta de pimienta negra molida
Suficiente aceite para freír
Langostinos frescos, preferiblemente grandes.
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Vamos a hacer una receta clásica que nunca falla: ¡Arroz con Leche cremoso! Imagina un postre suave, delicioso y con el toque perfecto de canela. En este video te enseñaremos paso a paso cómo lograr que el arroz quede en su punto justo y la textura sea súper cremosa. Ideal para disfrutar en cualquier momento, ya sea frío o caliente. ¡Es fácil de hacer y con ingredientes que seguro ya tienes en casa! No te pierdas esta receta tradicional que hará que todos en casa se relaman. ¡Vamos a por ese arroz con leche irresistible! 😋💕
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Ingredientes:
100 g de arroz redondo
1 litro de leche
la piel de 1 limón y 1 naranja
4 clavos de olor
1 rama de canela
80 g de azúcar (5 cdas)
10 g de mantequilla (1 cdta)
canela molida
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Eva Arguiñano prepara una pantxineta, un pastel tradicional de la cocina vasca que se elabora en el horno con hojaldre relleno de crema pastelera y espolvoreado con almendras. VER RECETA: https://www.hogarmania.com/coc....ina/recetas/postres/
👉 La pantxineta nos aporta energía suficiente para que podamos realizar nuestras actividades sin cansancio y con buen humor. Un postre perfecto para un día de fiesta.
Aprende cómo hacer una cremosa Tarta de Queso Philadelphia sin horno. Es un postre con base de galleta, cuerpo de queso crema Philadelphia y cobertura de mermelada. Una tarta rica y muy fácil de preparar. Ideal para cualquier ocasión... @TonioCocina
⬇Ingredientes abajo⬇ Tarta de Queso Philadelphia, sin Horno | Tonio Cocina #216#
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🎁 INGREDIENTES para 8 personas:
(para un molde de 20 cm desmontable):
🍪 BASE DE GALLETA:
● 12 galletas tipo Digestive o 17 de galletas María
● 50 g de mantequilla para las Digestive y 80 g para las María
🥛 CREMA DE QUESO:
● 350 ml de nata líquida (crema para batir)
● 40 g de azúcar
● 350 g de queso Philadelphia o Mascarpone (queso de untar)
●10 g de gelatina en polvo = 12 g de grenetina = 6 hojas repartidas: 3 hojas para el cuerpo y otras 3 para la cobertura
🎂 DECORACIÓN:
● 400 g (1 tarro) de confitura o mermelada
● frutas del bosque, cerezas, fresas… (opcional)
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➤♡ TARTA DE CARAMELO Y GALLETA 🍭 🍪:
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Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte https://hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset
Este arroz meloso de sepia es de esos platos que hay que quedan imborrables en el recuerdo y solo apetece repetir experiencia.
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➡️➡️➡️INGREDIENTES-2 o 3 raciones
1 cebolla grande
1 diente de ajo
3 cucharadas soperas de tomate rallado
1 cda cucharada de pimentón dulce
200 g de arroz bomba
850 ml de caldo de fumet o pescado (yo tenía 500 ml de caldo de FUMET (receta AQUÍ y completé con agua)
100 ml de vino blanco
1 vaso de agua (200 ml aprox)
80 ml de agua caliente infusionada con hilos de azafrán
600 g de sepia o choco
1 guindilla opcional
Sal
Aceite de oliva virgen extra
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¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏
Receta fácil de un arroz meloso profundamente marinero. Te enseño todos los trucos para que te salga perfecto y puedas disfrutar en familia de uno de los arroces más populares y ricos. Adapta la receta a tu gusto, poniendo o quitando ingredientes, pues esta receta te permite todo tipo de combinaciones. En el canal tienes muchos más arroces (tanto melosos, como secos tipo paella), para que tengas ideas y te inspiren a encontrar tu arroz ideal. Receta explicada paso a paso.
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INGREDIENTES:
150 g de arroz carnaroli
1 sepia pequeña
1 calamar grande
14 gambas blancas
Un puñado de almejas o chirlas
1 ajo
1 cebolla pequeña
25 ml de vino blanco
1 cucharada de tomate concentrado
1 cucharada de carne de ñora
2 cucharadas de tomate frito
Unas hebras de azafrán
1 litro de caldo de marisco o pescado
Perejil fresco
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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ENLACES DE INTERÉS
7 caldos caseros 👉 https://youtu.be/-h6H9i27sEA
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Las Recetas de MJ
2024
Aquí les traigo la receta de tarta de frutillas o tarta de fresas que más me gusta.
Se trata de como hacer tarta de frutillas (en realidad puede ser tarta de frutas en general, con la fruta que quieran), paso a paso.
La masa es una masa de tarta dulce clásica pero más económica que otras. Está muy bien.
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El relleno es mi favorito: hay tartas de fresas que se hacen con crema pastelera, tartas que se hacen con crema chantillí. Bueno, este es una mezcla de crema pastelera y crema chantillí. Tiene un nombre y no lo recuerdo. ¡Queda fantástica!
Por arriba se le pone gelatina, es una tarta de frutillas con gelatina, pero pueden hacerla sin, poniéndole mermelada.
¡Que disfruten de esta tarta dulce con frutas! Si la hacen me mandan fotos a mi instagram.
INGREDIENTES TARTA DE FRUTILLAS: Masa: Harina 0000 250 g., Manteca 100 g. 1 Cdita esencia de vainilla, 135g. de azúcar, 1 huevo. Crema pastelera: 250 ml de leche, 55 grs de azúcar, Cascaras de limón, 2 yemas, 20 grs de maicena. Crema: 250g. de crema de leche, 1 cda. de azúcar. 500g. de frutillas, 1 sobre de gelatina de frutillas.
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Siempre que me apetece un postre fácil y rápido, pienso en este pastel cremoso que se hace SIN HORNO y con solo 5 INGREDIENTES, prueba esta tarta, postre, torta o pastel.
Receta escrita y más fotos en:
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Ingredientes:
400 gr de galletas (2 paquetes).
150 gr de mantequilla (1 taza).
200 ml de nata o crema de leche (1 taza).
250 gr de queso de untar (1+1/4 tazas).
200 gr de azúcar (1 taza).
Opcional: vainilla líquida.
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INGREDIENTES
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso (312 g)
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de azúcar (200 g)
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de vainilla
Crema de vainilla:
- 4 tazas de leche
- 1 raja de canela
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de maicena (50 g)
- 2/3 taza de azúcar (150 g)
- 4 yemas de huevo grandes
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Batidora de varillas para bizcochos y pan https://www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ Tarta de manzana tradiconal con crema pastelera. La clásica tarta de manzana con base de masa quebrada o masa brisa, que se elabora con una base de crema pastelera. Es una receta muy fácil y nunca falla.
Si quieres ver la receta escrita, te la dejo en este enlace http://www.annarecetasfaciles.....com/2014/10/tarta-de
Puedes ver la receta de la masa quebrada para esta tarta en este vídeo https://www.youtube.com/watch?v=L1m6Xk4kMI4
Ingredientes para 8 a 10 raciones:
1 masa quebrada refrigerada
4 ó 5 manzanas golden medianas
Azúcar para espolvorear encima
Mermelada de albaricoque o melocotón
Para la crema pastelera::
4 yemas de huevo
1/2 litro de leche
125 g de azúcar
40 g de maizena
1 cucharadita de canela molida
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Tarta de frutas es sin duda una de las mejores maneras de disfrutar de una buena pastelería. Esta sensacional receta es un delicioso secreto detrás de esta irresistible tarta.
Apenas necesitarás 7 ingredientes para hacer esta deliciosa tarta de frutas, que podrás disfrutar en cuestión de minutos. La mejor parte de esta receta es que puedes modificarla a tu gusto, añadiendo variantes de frutas diferentes, cualquiera que sean.
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Participe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
Para la base de la tarta
100g de chocolate de leche
250g de crema Diplomatica
400g de fruta de tu elección
100g de brillo neutro
Para la crema Diplomática
250g de crema pastelera (ver receta en mis videos del canal)
6g de grenetina en polvo
200g de crema para montar
Tartas de fruta
Tartas
Pasta Breton
Crema pastelera
Postres con Frutas
Chef JoseRa Chef Joserra Chef Jose Ramon Castillo
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