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En este vídeo enseño preparar riquísima recetas de jalá: muy aromática, dulce en su justa medida e imponderable.
★ INGREDIENTES:
375 g de harina de fuerza (10,5-11% proteínas)
10 g de levadura fresca o 3,5 g de la seca
40 g de azúcar
6 g de sal
80 g de aceite de girasol
1 huevo grande L
125 g de agua
1 huevo para pintar, semillas de sésamo para espolvorear
★ Música:
Easy Jam de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/r....oyalty-free/index.ht
Artista: http://incompetech.com/
Crushin de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artista: http://audionautix.com/
Receta de panettone o pan dulce de navidad con chocolate. Receta fácil. Panettone casero ideal para sorprender o regalar.
Molde panettone: https://amzn.to/3VdJ217
Naranja escarchada casera
receta 1: https://youtu.be/aU-U7MR45a0 y
receta 2: https://youtu.be/EAkJcGrnaic
Panettone tradicional amasado a mano
https://youtu.be/QIlF0VPK-2c
Panettone italiano
https://youtu.be/uIRyW5YBU2I
Ingredientes:
Prefermento 1
100 g de harina para panettone
45 g de agua
1 g de levadura fresca
Prefermento 2
75 de harina
50 g de agua
2 g de levadura
1 yema
10 g de azúcar
Masa 1
Prefermento 1
Prefermento 2
9 g de levadura
70 g de agua
2 yemas
4 huevos
140 g de azúcar
1 cda de miel
1 rama de vainilla
375 g de harina
9 g de sal
180 g de mantequilla blanda
ralladura de 1 naranja
ralladura de 1 limón
Relleno
60 g de naranja escarchada
170 g de pepitas de chocolate
Azúcar glas y azúcar perlado para espolvorear el panettone (opcional)
Glaseado
1 clara
75 g de azúcar
45 g de harina de almendra
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Receta de pan casero hecho solo con harina, agua y sal. Pan sin levadura comercial. Se hace solo con masa madre, la que a su vez se elabora con harina y agua. Un pan que lleva muy pocos ingredientes pero que está lleno de sabor y tiene un delicioso aroma a trigo. Un pan perfecto para el desayuno, comida o cena. Para hacer tostadas o para rebañar las salsas. La harina l que he utilizado es la que vende en los supermercados y tiendas de alimentación. Este pan aguanta muchos días sin perder su sabor y aroma. En una bolsita se mantiene tierno por muchos días. Es un pan de antaño que está lleno de sabor y de las propiedades beneficiosas.
Ingredientes:
420 g de harina de fuerza o harina de trigo blanca apta para hacer pan
80 g de harina integral ( de trigo y de espelta o... la que tengas)
350 - 390 ml de agua
11 g de sasl
110 g de masa madre
Masa madre
25 g de masa madre
50 g de harina de fuerza o de trigo blanca apta para hacer pan
50 g de agua
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Vídeo sobre masa madre 1: https://www.youtube.com/watch?v=WqfNY1aBBYk
Vídeo sobre masa madre 2: https://www.youtube.com/watch?v=q6k8wdDCAr0
Receta con más información y con ingredientes por escrito aquí: http://www.esbieta.com/pan-bat....ard-de-masa-madre-na
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Un plato que alegra la vista y el paladar. Tomates rellenos de una deliciosa ensalada hecha con atún, patata, huevos y servidos sobre una cama de lechuga aliñada. Con este plato seguro que triunfarás en la cenas veraniegas
Ingredientes:
2 patatas medianas (450 g)
4 huevos
6 tomates medianos
1 pimiento de piquillo asado
10-12 aceitunas
2 latas de atún
1-2 cds de mayonesa
1 cda de aceite
Para la cama de tomates
1/2 lechuga tipo iceberg
sal, orégano, aceite, vinagre al gusto
Para adornar mayonesa y aceitunas
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Receta de ravioli o ravioles caseros, hechos con masa casera y el relleno casero. También muestro como preparar deliciosa salsa para servir los ravioles. Y cómo congelar los ravioli, como cocer los ravioli. Con esta receta salen unos 80 raviolis. Que serian 10 raciones.
Ingredientes:
Relleno para ravioli
300 g de carne de ternera en trozos
200 g de carne de cerdo en trozos
1 cebolla
1 hoja de apio
1 zanahoria
sal, pimienta negra, nuez moscada al gusto
100 g de queso tipo parmesano
Masa para ravioli
500 g de harina
5 huevos grandes
2 ces de aceite de oliva
Salsa para ravioli
400 g de tomate triturado
1 diente de ajo
1 guindilla
albahaca
sal
Cómo estirar la masa para raviolis a mano: https://youtu.be/vRBiyhlfgvE
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Gracias por ver, confiar y cocinar conmigo! Comparte este video con tus familiares y amigos. Y gracias por tus comentarios, aunque no siempre los puedo contestar los leo con mucho :)
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Ya no hay excusa para hacer pan, se hace sin amasar!! Te enseñare a hacerlo de un modo muy fácil. COMPARTE Y SUSCRIBETE, ACTIVA LA 🔔recibirás todas las semanas recetas nuevas 😘💕
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INGREDIENTES:
500gr.Harina de fuerza
350ml.Agua templada 37º
7gr.Levadura seca de panadero
10gr.Azúcar
10gr.Sal
INGREDIENTS:
500gr.Strength flour
350ml.Warm water 37º
7gr.Dry bakers yeast
10gr.Sugar
10gr.Salt
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BOLLOS DE PAN FRANCES, SIN MASA MADRE: https://youtu.be/rf7NtQDqJYw
PAN CASERO DE MOLDE, SUPER ESPONJOSO: https://youtu.be/Z5DSeWYqJb8
PAN CASERO CON HARINA DE TRIGO COMÚN: https://youtu.be/s5mZ2L6CCow
PAN SIN HORNO, HECHO EN SARTÉN: https://youtu.be/p-I8nAMzxaE
PAN DE ESPELTA CASERO, SIN MASA MADRE: https://youtu.be/PhifxTInC20
MASA DE PIZZA CASERA, PARA PRINCIPIANTES: https://youtu.be/I1Y2HaEUeLc
COMO HACER PAN CASERO PARA HAMBURGUESA: https://youtu.be/-lg2q0ZQsdw
Sin duda es la mejor tarta que probarás!! Esta tarta de calabaza (zapallo, auyama) tiene un sabor espectacular!! Te encantará😋COMPARTE Y SUSCRIBETE, ACTIVA LA 🔔 Recibirás todas las semanas recetas nuevas 😘💕
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INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
500gr.Calabaza cocida
100gr.Harina de trigo común
150gr.Azúcar
2 Huevos
50ml.Aceite de girasol
100gr.Nata para cocinar (media crema )
1 Cucharadita de canela molida
Media cucharadita de nuez moscada
Media cucharadita de jengibre
Media cucharadita de sal
INGREDIENTES PARA LA MASA QUEBRADA:
250gr.Harina de trigo común
100gr.Mantequilla fria sin sal
50gr.Azúcar
1 Huevo
1 Cucharada de extracto de vainilla
1 Cucharada de agua fria
Una pizca de sal
PARA DECORAR:
200gr.Nata para montar con 35%mg. (crema de leche, crema para batir )
25gr.Azúcar glasse
Pipas de calabaza
********************************
INGREDIENTS FOR THE STUFFING:
500g cooked pumpkin
100g common wheat flour
150g sugar
2 Eggs
50ml sunflower oil
100g cream for cooking (half cream)
1 teaspoon ground cinnamon
Half a teaspoon of nutmeg
Half a teaspoon of ginger
Half a teaspoon of salt
INGREDIENTS FOR THE CRACKED DOUGH:
250g common wheat flour
100g cold unsalted butter
50g sugar
1 egg
1 tablespoon vanilla extract
1 tablespoon of cold water
a pinch of salt
TO DECORATE:
200g whipping cream with 35% mg. (heavy cream, whipping cream)
25g icing sugar
Pumpkin seeds
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OTRAS RECETAS DE RICAS TARTAS:
Pan duro dulce:https://youtu.be/SLCpW3ccODY
Tarta de queso casera:https://youtu.be/jo7gggiTxWw
Pasta frola de membrillo:https://youtu.be/h6KqsRQW_tM
Bizcocho de aguacate y almendras:https://youtu.be/9HdLMJxZCaA
Tarta de oreo sin horno: https://youtu.be/7jzH2Kp64cw
Tarta Napoleón: https://youtu.be/E4IDY5jUMME
Tarta de tres leches con almendras: https://youtu.be/vT408ySBtbA
Tarta de queso y dulce de leche: https://youtu.be/10RVnWBksno
Tarta de queso con brownie:https:https://youtu.be/x-n_pyRzTHk
Tarta crema arroz con leche:https://youtu.be/Bt8FROLNNg4
Elabora unas berenjenas con diferente manera de rellenarlas, se sorprenderán!! COMPARTE Y SUSCRIBETE, ACTIVA LA 🔔recibirás todas las semanas recetas nuevas 😘💕
✏️TABLA DE EQUIVALENCIAS Y MEDIDAS, GRAMOS, TAZA Y CUCHARA: https://youtu.be/k7A4TTwNZks
📌 RECETAS DE BERENJENA:
🔸BERENJENAS A LA PARMESANA: https://youtu.be/5wgHH1IHm14
🔸ASÍ RELLENO LAS BERENJENAS: https://youtu.be/W9FNUq6K4-Y
🔸PIZZA BERENJENA EN SARTÉN: https://youtu.be/2bEcF1aHklw
🔸ROLLITOS DE BERENJENA RELLENOS DE TOMATE Y QUESO: https://youtu.be/uIi0tsjtGWM
#recetasanita #recetadeberenjena #berenjenasrellenasdecarne #berenjenasrellenasalhorno
INGREDIENTES:
400gr.Carne picada
4 Berenjenas grandes
100gr.Cebolla caramelizada
150gr.Queso de cabra
2 Huevos
Comino molido
Pimienta negra molida
Sal
INGREDIENTS:
400g minced meat
4 large aubergines
100g caramelised onion
150g goat cheese
2 Eggs
Ground cumin
Ground black pepper
Salt
Si nunca has probado una crema de coliflor, te animo a que la pruebes porque está riquísima!!😋COMPARTE Y SUSCRIBETE, ACTIVA LA 🔔recibirás todas las semanas recetas nuevas 😘💕
✏️TABLA DE EQUIVALENCIAS Y MEDIDAS, GRAMOS, TAZA Y CUCHARA: https://youtu.be/k7A4TTwNZks
📌OTRAS RICAS RECETAS DE CREMAS:
🔸CREMA DE VERDURAS CON UN SABOR EXTRAORDINARIO: https://youtu.be/niBqgR2BQUM
🔸CREMA DE CALABAZA SALUDABLE: https://youtu.be/fwqs1V2iseU
🔸CREMA DE BROCOLI CON SUAVE TOQUE DE ALBAHACA: https://youtu.be/KBkHYQ564uY
🔸CREMA DE CALABAZA CON QUESO: https://youtu.be/B7tryvoLGiE
🔸CREMA DE CALABACÍN: https://youtu.be/_GBfBqqE-6E
🔸CREMA DE COLIFLOR: https://youtu.be/98HGkZULmmU
#recetasanita #cremadecoliflor #recetadecoliflor
INGREDIENTES:
1 Kilo de coliflor
200gr.Patatas
1 Cebolla mediana
Una pizca de jengibre en polvo
3 Cucharadas de aceite de oliva
Sal
INGREDIENTS:
1 Kilo of cauliflower
200g potatoes
1 medium onion
A pinch of ground ginger
3 tablespoons olive oil
Salt
🔥Este Flan PASTELERO de CHOCOLATE te va a encantar, DELICIOSO, Fácil y con pocos ingredientes. Garantízado el resultado! Obviamente con el paso a paso como siempre para que te quede INCREÍBLE y encima, rápido y económico. No te olvides, déjame tu dedito arriba y comparte con tus amigos que me ayudas muchísimo! Un abrazote!! (P.D. Guárdate la receta que la vas a repetir otro día seguro SEGURO y no te vayas sin suscribirte que tengo muchos vídeos más preparados para ti)
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La Cocina de la Abuela. Tus recetas de cocina paso a paso.
Puedes ver esta receta y muchas más en la web:
La Cocina de la Abuela: https://www.youtube.com/channe....l/UCH73kBoFKJ8-L6KCX
INGREDIENTES:
400 ml de leche
200 ml de nata
1 palito de canela
1 naranja
3 huevos
100 g de azúcar
3 cucharadas de Maizena
1 placa de hojaldre
https://www.tusrecetastradicionales.com
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Recetas preparadas con:
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#DulceRevolution 🌟🍰
Aprende con este vídeo a hacer unas galletas caseras de naranja muy fáciles y rápidas de hacer, que además están deliciosas, crujientes por fuera y tiernas por dentro 😋💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
350 g de harina de trigo (2 tazas y 3/4)
2 cdtas de levadura química (7 g)
1 huevo M
100 g de azúcar (5 cdas rasas)
100 ml de aceite suave (2/5 de tazas)
3 cdas de zumo de naranja (45 ml)
ralladura de 1 naranja
1 pizca de sal
zumo de naranja + azúcar para rebozar
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
Este vídeo NO está patrocinado.
Aprende con este vídeo a cómo hacer unas Magdalenas de Yogur caseras muy Esponjosas y con Copete. Son una excelente opción para el desayuno o la merienda, además están hechas con yogur natural, que les aporta un toque de frescura y una textura ligera e irresistible que te encantará 😊💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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#magdalenas #yogur #cocinaconcarmen
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Ingredientes:
- 200 g de harina de trigo (1 taza y media)
- 1 cda de levadura química (10 g)
- 150 g de azúcar (3/4 de taza)
- 100 ml de aceite de girasol (1/2 taza)
- 1 cdta de azúcar vainillado o esencia de vainilla
- 3 huevos L
- 1 pizca de sal
- ½ yogur natural o de sabor (62 g)
- Ralladura de la piel de 1 limón o esencia
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo a preparar un riquísimo filete de atún a la plancha. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Un saludo y hasta la próxima!
Cocina con Carmen
Aprende con este vídeo a preparar una deliciosas magdalenas caseras muy esponjosas y con copete. Son las mejores magdalenas que he probado, así que espero que os guste! :)
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El vídeo está explicado paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacer los canapés. ¡Seguro que os saldrán deliciosos!
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Ingredientes:
3 huevos
170 g de azúcar
1 cdta de azúcar vainillado o esencia
1/4 de cdta de sal
80 ml de leche
170 ml de aceite de girasol
210 g de harina de trigo
8 g de levadura química
1 cdta de bicarbonato de sodio
un poco de azúcar para decorar
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
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CHAMPIÑONES EN VINAGRE - ¡Un aperitivo fácil, rico y saludable!
Hoy te traemos esta receta de champiñones en vinagre; todos conocemos los boquerones en vinagre y lo ricos que están, pues prueba a hacer estos champiñones como aperitivo, te aseguro que triunfarán. Es una receta sencilla, saludable y económica.
Ingredientes:
- 6 a 8 champiñones frescos medianos
- Vinagre de vino suave
- 2 dientes de ajos
- Perejil fresco
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
ver RECETA ESCRITA AQUÍ: https://yhoyquecomemos.com/champinones-en-vinagre/
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#aperitivosfaciles #yhoyquecomemos #champiñones
Merece la pena dedicar un poco de tiempo en la cocina y preparar este pastel de berenjenas y carne, queda realmente rico.
Ingredientes: Para 4 personas
5 berenjenas medianas
500 gr de carne picada de pollo y cerdo
2 dientes de ajos
1 cebolla mediana
150 ml de vino blanco
Sal y pimienta
4 cucharadas soperas de salsa de tomate o tomate frito
Aceite de oliva
Queso rallado
Orégano
Para la bechamel:
50 gr de mantequilla
50 gr de harina de trigo
700 ml de leche
Sal, pimienta y nuez moscada
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Receta de tamales rojos rellenos de camarón
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un delicioso salpicón de atún rico y fresco.
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Receta de carne de cerdo con salsa de chile pasado.
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Recetas de cremas saladas rancheras fácil de cocinar, elegantes e ideales para un desayuno sencillo con huevo.
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