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✅ Hoy les ensenare a preparar un delicioso Pie de Calabaza. Esta Tarta es muy comun prepararla para el mes de Octubre ya que en algunos hogares se celebra Halloween, si tu eres uno de ellos y te queda calabaza, esta receta de Pumpkin Pie es excelente para hornearla.
Ingredientes para el Relleno:
◼️ 400 gr de pure de calabaza
◼️ 130 gr de azúcar
◼️ 200 ml de leche evaporada
◼️ 4 huevos
◼️1/2 cucharita Canela molida
◼️ Pizca de Clavo de olor molido
◼️ Nuez Moscada molida al gusto
◼️ Pizca de sal
Ingredientes para la Masa:
◼️ 300 gr de harina pastelera o sin preparar
◼️ 1 huevo
◼️ 150 gr de margarina o mantequilla sin sal
◼️ 80 gr de azúcar granulada
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla
Mi blog de cocina: https://www.ceciliatupac.com/post/pie-de-calabaza
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✅ En el video de hoy, preparo un delicioso Pescado Frito Crujiente. Simple y rápido, ¡pero una receta que también sabe muy bien!
Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/pescado-frito
#recetas #pescado #frito
Ingredientes:
◼️ 2 filetes de pescado
◼️ 1 cucharada de ajo
◼️ 1 cucharada de zumo de jengibre
◼️ Comino, Pimienta y sal al gusto
◼️ 1/2 zumo de limon
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✅ ¿Buscas hacer el Bistec Frito perfecto en la sartén?
En el video de hoy, les mostraré cómo pueden cocinar un bistec delicioso y jugoso en una sartén en menos de 5 minutos.
Si necesita una receta rápida y fácil para el almuerzo o la cena, esta carne de res frita es excelente porque requiere solo unos pocos ingredientes básicos.
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/bistec-frito
#recetas #bistec #carne
Ingredientes:
◼️ 220 gr de filete de carne
◼️1/2 cucharita de ajo en pasta
◼️ 2 cucharadas de mantequilla
◼️ 1/2 de una cucharita de oregano
◼️ 1/4 de una cucharita de paprika
◼️ 1/4 de una cucharita de comino
◼️ Sal y pimienta al gusto
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✅ Soy amante del Arroz con Pollo y para ser honesta ¿quien no lo ama? El famoso Arroz con Pollo Peruano es el favorito de muchos en todo el Peru y un clásico de clásicos, en este video te ensenare a preparar el mejor Arroz con Pollo de manera facil y rapida.
#recetas #comida #peru
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/arroz-con-pollo-
Ingredientes:
Para el Arroz:
◼️ 6 piezas de pollo
◼️ 2 cucharadas de aji amarillo
◼️ 1 pimentón cortado en tiras
◼️ 1 cebolla mediana picada en cuadritos pequenos
◼️ 1/2 cucharita de palillo o curcuma
◼️ 1 cucharada de pasta ajo en pasta
◼️ 1/4 taza de cerveza rubi o negra
◼️ 70 gr de zanahoria picada
◼️ 70 gr de choclo fresco
◼️ 70 gr de alverjas
◼️ 2 tazas de arroz
◼️ 2 tazas de caldo de pollo o agua
◼️ 1/2 taza de culantro licuado
◼️ Pimienta y Comino al gusto
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✅ ¿Buscas un delicioso plato de pescado? Cubierto con una salsa de ajo con queso, este magnífico salmón es una idea rápida y deliciosa para cenar que no solo es saludable, ¡sino que también tiene un sabor fantástico!
Decidí servir el salmón con puré de papas y espárragos, pero en realidad puedes elegir las verduras y guarniciones que más te gusten, lo que lo convierte en un plato muy versátil.
#recetas #salmon
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/salmon-en-salsa-
Ingredientes:
◼️ 4 Filetes de salmón
◼️ 1/2 cucharada de pimienta negra
◼️ 1/2 cucharada de sal
◼️ 1 cucharada de mantequilla
◼️ 2 dientes de ajo
◼️ 1/2 taza de vino blanco
◼️ 1/2 taza de caldo de pescado o verduras
◼️ 1 taza de crema de leche
◼️ 1/2 taza de queso parmesano
◼️ Perejil al gusto
Guarniciones:
◼️ Pure de Papas, Arroz etc
◼️ Vegetales crudos o cocidos
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✅ ¿Estás buscando una Receta de Lentejas saludable y fácil de hacer? Hoy prepararemos unas riquísimas lentejas con Pescado Frito y Arroz al estilo Peruano.
Este plato de lentejas es super nutritivo, delicioso y facil de hacer, espero que disfruten de este potaje en casa.
La receta aqui: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/lentejas-con-pes
Ingredientes:
◼️ 300 gr de lentejas
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 papa grande
◼️ 1 cucharada de pasta de tomate
◼️ 1 cucharada de aji panca (1 cucharita de paprika en polvo)
◼️ 1 tomate
◼️ 1 hoja de laurel
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ 200 gr de pescado
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto
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✅ ¡Prepara este delicioso Bistec a la Olla al estilo Peruano! En esta receta fácil y rápida, te mostraremos cómo hacer un bistec súper jugoso y sabroso, servido con papas doradas y arroz blanco.
Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/bistec-a-la-olla
Ingredientes:
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 2 bistec de carne
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 cucharada de aji panca
◼️ 1 taza de agua o caldo de carne o pollo (aprox)
◼️ 2 - 3 cucharadas de vinagre o chicha de jora
◼️ 1 cucharita de Oregano seco
◼️ Comino, pimienta y Sal al gusto
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✅ Quieres hacer algo diferente con su pechuga de pollo? Hoy dia les enseno como hacer un rico Pollo con Miel con una receta facil y rapida, que sabe deliciosa!
Mi Pagina Web con todos mis ingredientes: https://www.ceciliatupac.com/post/pollo-con-miel
#recetas #pollo #miel
Ingredientes:
◼️ 2 pechugas de pollo
◼️ Sal y pimienta al gusto
◼️ 3 cucharadas de harina
◼️ 2 cucharadas de mantequilla
◼️ 1/2 cucharita de ajo en pasta
◼️ 2 cucharadas de vinagre
◼️ 1 cucharada se sillao
◼️ 100 gr de miel
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✅ ¿Deseas un Pastel de Chocolate esponjoso, húmedo y super cremoso por dentro ¡Si, por favor!
Este postre te tomara menos de 15 minutos y harás que enamorares de esta receta conocida tambien como pastel de lava de chocolate.
Los pasos de esta receta son super faciles y es excelente para impresionar a tus amigos o seres queridos.
En el video, cubrí el pastel con un toque de azúcar glas y un poco de fruta, pero puedes ser creativo y presentarlo de la manera que prefieras :)
#chocolate #recetas #postres
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/fondant-de-choco
Ingredientes:
◼️ 50 gr de azucar
◼️ 115 gr de chocolate
◼️ 70 gr de mantequilla
◼️ Pizca de sal
◼️ 2 huevos enteros
◼️ 2 yemas
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla
◼️ 30 gr de harina
Guarniciones:
◼️ Azúcar glas
◼️ Fruta
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✅ Prepara este tradicional y delicioso plato de tapas españolas: Champiñones al Ajillo. Este plato a base de champiñones es muy fácil de preparar y es el entrante perfecto, ya que sólo requiere unos pocos ingredientes caseros.
Aprende a hacer estos deliciosos Champiñones al Ajillo con esta receta fácil y rápida.
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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗
🛒 Ingredientes de Champiñones al Ajillo 👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/champi%C3%B1ones
🔥 Todas mis Recetas 👉 https://www.ceciliatupac.com/r....ecetas-caseras-perua
🎓 Cursos de Cocina 👉 https://www.ceciliatupac.com/c....ursos-de-comida-peru
🍔 Pide Comida Peruana 👉 https://www.ceciliatupac.com/tienda
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🥔 INGREDIENTES 🥔
◼️ 5 dientes de ajo
◼️ 250 gr de champiñones
◼️ 1 cucharada de perejil picado
◼️ 1/2 cucharita de paprika o semillas de ajies
◼️ Sal al gusto
~~~
▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️
Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw
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🕙 TIMESTAMPS 🕙
0:00 - Introducción
0:12 - Cortar los Ingredientes
1:04 - Frier los Champiñones
2:41 - Disfrutar!
~~~
👩🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩🍳
¡Soy una Chef Peruana que prepara los platos mas deliciosos y queridos del Peru!
Vivo en Inglaterra con mi esposo y mis dos hijos. Visita mi canal de vlogs '¿Qué tal, Ceci?' para ver lo que está pasando en mi vida.
▶️ ¿Qué tal, Ceci? - https://www.youtube.com/@CecienUK
~~~
🔔 MANTENTE EN CONTACTO 🔔
🌐 Instagram - https://www.instagram.com/ceciliatupac
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🌐 TikTok - https://www.tiktok.com/@cecitupac
✉️ Consultas de Negocios - ceciliatupac@outlook.com
#NameOfDish #RecetasPeruanas #ComidaPeruana #Peru
El Lomo Strogonoff es una receta super deliciosa que se prepara con carne de res, mezclado con una salsa a base de champiñones, cebolla blanca, y crema de leche.
https://www.ceciliatupac.com/post/lomo-stroganoff
Ingredientes:
◼️ 500 gr de lomo de res
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 250 gr de champiñones
◼️ 180 ml de crema de leche
◼️ 40 gr mantequilla
◼️ 1/2 cucharita de pasta de ajo
◼️ 1 o 2 cucharada de harina sin preparar
◼️ 1 cucharita de mostaza dijon y si es mostaza americana 1/2 cucharita
◼️ Pizca de paprika al gusto
◼️ 200 ml de Caldo de res (aprox)
◼️ 3 cucharadas de vino blanco
◼️ Sal y Pimienta blanca al gusto
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✅ El Pollo en salsa BBQ es una plato muy rico y facil de hacer, en esta version vamos a preparar nuestras piernitas de Pollo en el horno.
https://www.ceciliatupac.com/p....ost/pollo-al-barbecu
Ingredientes:
◼️ 7 a 8 piernas de pollo
◼️ 220 gr de ketchup
◼️ 1 cucharada de vinagre (opcional)
◼️ 60 ml de miel
◼️ 1 cucharada de azúcar (opcional)
◼️ 1/2 cucharita de mostaza
◼️ 1/2 cucharita de salsa inglesa
◼️ 1/4 cucharita de canela china o polvo de 5 especias chinas
◼️ 2 cucharadas de sillao o salsa de soya
◼️ 1 cucharita de cebolla en polvo
◼️ 1 cucharita de ajo en polvo
◼️ 1 cucharita de paprika ahumada
◼️ Sal y Pimienta al gusto
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✅ Si está buscando un jugo rápido y fácil, ¡ha venido al lugar correcto!
Ya sea que esté buscando perder peso o encontrar el jugo perfecto para el desayuno, este Licuado de Avena con Manzana es una bebida fácil y sabrosa que puede agregar fácilmente a su rutina diaria.
Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/licuado-de-avena
#recetas #licuado #batido #jugos
Ingredientes:
◼️ 2 manzanas
◼️ 4 cucharadas de avena
◼️ 2 tazas de leche fresca
◼️ 1 cucharita de miel
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✅ El Tallarín Saltado Peruano es un plato que combina fideos o tallarines salteados con carne, verduras y un toque único de sabores Peruanos.
Todo Peruano debe saber cómo hacer Tallarin Saltado, por lo que hoy dia les enseño como preparar Tallarines Saltados de Carne con una receta muy fácil y sencilla de hacer.
Para preparar este plato, primero sazonamos la carne luego la sellamos y despues mezclamos con el tallarin y las verduras.
Esta delicia culinaria, viene de una fusion de tecnicas Chinas culinarias y productos Peruanos. Si eres de las personas que quiere un plato rapido y facil para la cena o almuerzo este festin de sabores es para ti.
Si te encanta este plato, asegúrate de ver otras de mis recetas de Chifa en mi canal de cocina:
🍳 Recetas de Chifa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=Mskcl_eq8uE&list=PLVnU6o-W4uOhWW9XofuWMHdcjtrmEUj4R
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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗
🛒 Ingredientes de Tallarin Saltado de Carne👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/tallarin-saltado
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🥔 INGREDIENTES 🥔
Macerado de Carne:
◼️ 500 gr de carne de res (use Lomo Fino en Ingles Sirloin)
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 3 cucharadas de sillao o salsa de soya
◼️ 1 cucharita de pimienta negra molida al gusto
◼️ 1 cucharita de comino molido o al gusto
◼️ Sal al gusto
Tallarines:
◼️ 500 gr de espagueti
◼️ 4 cucharadas de aceite vegetal
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 1 cucharada de extracto de jengibre o kion
◼️ 2 cebollas cortada en gajos
◼️ 4 tomates en gajos
◼️ 2 ajíes amarillos picados en juliana o 1 pimiento naranja
◼️ 3 a 4 cucharadas de vinagre tinto o blanco
◼️ 6 cucharadas de sillao o salsa de soya (al gusto)
◼️ 2 cucharadas de salsa de ostión (opcional)
◼️ 1/4 de taza de caldo de pollo o res para darle mas jugo
◼️ 1 atado de cebolla china parte verde
◼️ 2 a 3 cucharadas de culantro picado
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ 2 a 3 gotitas de aceite de ajonjolí (opcional)
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▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️
Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw
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🕙 TIMESTAMPS 🕙
0:00 - Introducción
0:22 - Cortar las verduras
1:53 - Sazonar y picar el carne
3:48 - Hacer la salsa de Tallarin Saltado
4:45 - Freír el Tallarin Saltado
7:52 - ¡Disfrútalo!
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#tallarines #chifa #fideos #RecetasPeruanas #ComidaPeruana #Peru
✅ Hoy vamos a preparar un clasico y delicioso Cerdo a la Olla, esta receta es tan simple y economica que se convertira en un plato que querrás cocinar minimo 1 vez a la semana. Esta Carne de Cerdo a la Olla se puede acompañar con arroz, papas sancochadas o incluso camotes con su rica sarza criolla. Espero que disfruten de esta receta peruana.
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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗
🛒 Ingredientes de Chancho a la Olla 👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/carne-de-cerdo-a
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🥔 INGREDIENTES 🥔
◼️ 600 gr de cerdo
◼️ 2 cucharadas de aji panca
◼️ 2 cucharadas de sillao
◼️ 100 ml de cerveza negra
◼️ 1 cucharada de ajos en pasta
◼️ 2 cucharitas de oregano
◼️ 3 cucharadas de vinagre tinto
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto
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▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️
Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw
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#recetasperuanas #chancho #cerdo #ComidaPeruana #Peru
✅ El Pollo al Sillao Peruano es uno de esos platos que a casi todos los Peruanos les encantan cocinar, y con razón; ya que sabe absolutamente delicioso!
También es un ejemplo clásico de un plato peruano que ha adoptado la cocina oriental, de donde se deriva el nombre, Pollo al Sillao - 'sillao' que significa 'salsa de soya'.
Esta receta rápida y fácil de Pollo al Sillao consiste en marinar los muslos de pollo en salsa de soya, ajo y varias otras hierbas y especias, ¡hasta que se vuelvan súper jugosos y tiernos!
Mi Pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/pollo-al-sillao-
#recetas #pollo #peru
Ingredientes:
◼️ 6 presas de pollo
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 1 cuchara de pasta de jengibre / kion
◼️ 6 cucharadas de salsa de soya / sillao
◼️ 1 cucharada de salsa de ostion
◼️ Cebolla china (parte verde y blanca al gusto)
◼️ 1 unidad de pimentón rojo
◼️ 3 gotas de aceite de ajonjolí
◼️ 1 cucharita de maicena (y 6 cucharadas de agua/caldo de pollo para diluir la maicena)
◼️ 1/2 taza de caldo de pollo
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto
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✅ Las Humitas Peruanas son piqueos que se pueden encontrar en la calle y tambien que acompañan en platos tradicionales como la famosa Pachamanca.
Esta receta es para las Humitas Dulces que se pueden hacer en casa sin hojas de choclo y tienen un sabor delicioso.
Entonces como hacemos las Humitas de Choclo? Aqui comparto la receta paso a paso.
Mi pagina web con todas mis recetas aqui: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/humitas-dulces-d
Ingredientes:
◼️ 6 a 7 choclos (sweetcorn)
◼️ 2 cucharitas de canela en polvo
◼️ 1 cucharita de clavo en polvo
◼️ 1 cucharada de ajonjoli tostado (OPCIONAL)
◼️ 2 cucharadas de mantequilla
◼️ 100 gr de de azucar (o mas)
◼️ 1 cdta de polvo de hornear (opcional)
◼️ Chorro de leche evaporada si es necesario
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla
◼️ 1 cucharada de anís
◼️ Pasas al gusto
◼️ Harina de Tamal al gusto ya que depende si te gusta compacta la masa o mas suelta (para los que estan en el extranjero - OPCIONAL)
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✅ Uno de los platos más populares de Perú, el Chaufa de Mariscos combina influencias chinas con el Arroz Chaufa, acompañando con mariscos peruanos!
Un plato clásico de las Cevicherias, te mostraré cómo puedes hacer el Arroz Chaufa de Mariscos perfecto en tu propia cocina.
Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/chaufa-de-marisc
#chifa #mariscos #recetasperuanas
Para los Mariscos:
◼️ 80 gr de calamar
◼️ 80 gr de langostinos
◼️ 6 unidades de conchas de abanico (opcional)
◼️ 1 cucharita de pasta de ajo
◼️ Sal y Pimienta al gusto
◼️ 1 cucharita de zumo de jengibre o kion
Para el Chaufa:
◼️ 220 gr de Arroz cocido
◼️ 1/2 cucharita de azúcar
◼️ 1 pimentón rojo
◼️ 1 cucharita de ajo en pasta
◼️ 2 huevos
◼️ Salsa de Soja/ Sillao al gusto
◼️ 2 cucharadas de zumo de kion o jengibre
◼️ 1 cucharada de ostión
◼️ Cebolla china c/n
◼️ Sal, pimienta y ajinomoto al gusto
◼️ Gotitas de Aceite de Ajonjolí
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✅ ¿Quieres preparar un Escabeche de Pollo Peruano que se queda jugoso y rico? En este video, les enseno una receta para hacer un Escabeche de Pollo estilo Peruano, que todo la familia les van a encantar!
Frio o caliente, este es uno de los platos más queridos del Perú y hoy descubrirás los secretos para prepararlo en tu propia cocina.
#recetas #peru #comida
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Ingredientes:
◼️ 6 piezas de pollo (colocar sal, pimienta comino y ajo)
◼️ 100 gr de harina
◼️ 1/2 de taza de vinagre tinto
◼️ 2 cebollas rojas en gajos
◼️ 1 1/2 ajíes amarillos en juliana
◼️ 4 cucharadas de aji panca
◼️ 1 cucharada de aji amarillo
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 1 cucharadita de oregano seco
◼️ 30 gr de azúcar blanco
◼️ 2 tazas de agua o caldo
◼️ Pimienta, comino y sal al gusto
Para ligar la salsa:
◼️ 1 cucharada de maicena
◼️ 5 cucharadas de agua
Guarnición:
◼️ Camote al gusto
◼️ Aceituna al gusto
◼️ Huevo sancochado
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