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Una rica y sabrosa tortilla de bacalao y pimiento. Aquí puedes ver más recetas con Bacalao: https://youtu.be/cGbJNI2bKD4
Ingredientes:
6 huevos
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
1 diente de ajo
250 gr de bacalao desalado
Perejil fresco
Sal
Aceite de oliva virgen extra
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La menestra de verduras con calamares es un plato de cuchara sencillo y con mucho sabor. Una receta perfecta para comer rico y bien.
Ingredientes: Para 3 personas
- 500 gr de menestra de verduras
- 300 gr de calamares
- 2 dientes de ajos
- 1 cebolla mediana
- Una cucharadita de pimentón
- Una cucharadita de cúrcuma
- Laurel
- Sal y pimienta
- 1 huevo cocido
- Un chorrito de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- 600 ml de caldo de verduras o agua
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Receta de Ramen Ibérico. ¡SUSCRÍBETE a nuestro canal! http://bit.ly/198Cnxl
Receta by Gonzalo D'Ambrosio de Ramen Ibérico. Este plato fácil y resultón lleva noodles, pak choi, huevos duros, cebolleta china, panceta ibérica. Para el caldo: hueso de jamón, cebolla, puerro, zanahoria, nabo, setas shiitake deshidratadas, pimienta negra en grano, sake y salsa de soja.
Puedes ver la receta completa en el siguiente enlace:
http://canalcocina.es/receta/ramen-iberico
En este programa de televisión FÁCIL Y RESULTÓN aprenderemos recetas del mundo, tradicionales latinoamericanas y españolas explicadas con la simpatía que caracteriza a Gonzalo.
Encuentra más recetas de Fácil y resultón en nuestra Playlist: http://bit.ly/1MpEuhQ
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Aprende con este vídeo a cómo hacer Mollejas de Pollo en Salsa muy fáciles y deliciosas 😋💕
La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😊👌
#mollejas #pollo #cocinaconcarmen
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Ingredientes:
- 1200 g de mollejas de pollo
- 1 o 2 cebollas (500 g)
- 4 dientes de ajo
- 4 cdas de aceite de oliva virgen extra (60 ml)
- 200 ml de vino blanco o caldo (4/5 de taza)
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
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Vamos a hacer merluza a la riojana, una receta muy fácil, rápida de preparar y que está deliciosa. Podrás disfrutar de una receta tradicional típica de la Rioja, y hecha de esta forma, nos queda una merluza jugosa, sabrosa y con una salsa de pimientos irresistible 😋💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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Ingredientes:
- 6 lomos de merluza (600 g)
- 150 g de langostinos, gambas o camarones (opcional)
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 170 g de pimientos asados o del piquillo
- 4 cdas de salsa de tomate frito
- 2 cdas de aceite de oliva
- ½ cdta de pimentón dulce o paprika
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- 150 ml de caldo de pescado, pollo o agua (3/5 de vaso)
- 75 ml de vino blanco o caldo (1/3 de vaso)
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer Bacalao a la Vizcaína, una receta tradicional de la cocina vasca. Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
Receta original de Carlos Maldonado: https://chefmaldonado.com/2016..../09/05/bacalao-a-la-
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Ingredientes:
400 g de bacalao en su punto de sal
50 g de carne de pimiento choricero
100 ml de aceite de oliva virgen
400 g de cebolla
3 dientes de ajo
sal al gusto
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo a como hacer un Arroz con Bogavante caldoso fácil y delicioso. Es una receta estupenda para celebraciones especiales como puede ser Navidad, Fin de Año o simplemente para el día a día.
La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😋💕
#arrozconbogavante #arrozcaldoso #recetanavidad
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Ingredientes:
- 1 bogavante (450 g aprox)
- 270 g de arroz redondo
- 300 g de gambas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de pimiento rojo
- 2 tomates maduros
- 100 ml de vino blanco o caldo
- 2 cdas y media de aceite de oliva v.e.
- 1 cdta de pimentón dulce o paprika
- 1 cdtas de carne de pimiento choricero
- Un poco de azafrán o colorante alimentario
- Sal al gusto
- 1200 ml de fumet o caldo de pescado y marisco
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Aprende con este vídeo cómo hacer crema de zanahoria y patata. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
4 zanahorias (500 g)
2 patatas (250 g)
1/2 cebolla
1 puerro / poro
900 ml de caldo
4 cda de aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta al gusto
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer unas croquetas de zanahoria que están riquísimas y se hacen de forma rápida. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Materiales:
Sartén: http://amzn.to/2gc6BG8
Rallador: http://amzn.to/2ykZpCa
Batidor: http://amzn.to/2gdBlqc
Espumadera: http://amzn.to/2kUPsGn
Cucharas Medidoras: http://amzn.to/2gaMQPl
Ingredientes:
70 g de zanahoria rallada
250 ml de leche
40 g de harina de trigo
40 g de mantequilla
4 g de sal
pimienta
nuez moscada
Empanado:
pan rallado
1 huevo
1 pizca de sal
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Vamos a hacer unas albóndigas en salsa española como las de la abuela de forma fácil y rápida. Las albóndigas quedan tiernas y jugosas, y con una salsa rica y sabrosa 😋💕
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Ingredientes:
- 250 g de carne picada de cerdo
- 250 g de carne picada de ternera
- 2 rebanadas de pan de molde
- 70 ml de leche o agua (1/3 de vaso)
- 1 huevo
- 1 cdta de sal fina
- Pimienta molida al gusto
- ½ cdta de ajo en polvo
- ½ cdta de cebolla en polvo
- 1 cda de perejil picado
- 1 cda de hierbabuena (opcional)
- 1 hoja de laurel
- Harina de trigo o maicena
- 100 ml de aceite de oliva (1/2 vaso)
- 150 ml de vino blanco o caldo (3/5 de vaso)
- 350 ml de caldo de pollo o carne (1 vaso + 1/2)
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer una tarta de manzana con 4 capas, muy fácil y deliciosa 😁💕 La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
5 manzanas (Golden)
200 g de harina de trigo (1 taza + 1/2)
1 cda de levadura química o polvos hornear (10 g)
200 g de sémola de trigo (1 taza + 1/2)
150 g de azúcar (3/4 de taza)
250 ml de leche o bebida vegetal (1 taza)
40 g de mantequilla o margarina (2 cdas)
1 cda de zumo de limón (15 ml)
1 cdta de azúcar vainillado o esencia de vainilla
1 cdta de canela molida
Un poco de azúcar glas para la decoración
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer gambas a la gabardina o rebozadas. Consiste en hacer una tempura, pasar por ella las gambas, langostinos o camarones y freírlos. A esta receta también se la conoce como gambas o langostinos apanados.
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Un saludo y hasta la próxima!
Cocina con Carmen
Estas 𝗣𝗔𝗧𝗔𝗧𝗔𝗦 𝗥𝗘𝗟𝗟𝗘𝗡𝗔𝗦 𝗔𝗟 𝗣𝗔𝗣𝗜𝗟𝗟𝗢𝗧𝗘 es la forma más cómoda, rápida, fácil y limpia de poner en tu mesa una cena (o entrante) espectacular, original y muy sabrosa, en menos de 10 minutos.
Por si desconoces esta técnica, te diré que, el papillote (o papillot) es una de las 9 técnicas de cocina más saludable que existe y que consiste en la cocción de un alimento en un envoltorio resistente al calor, como puede ser un papel de aluminio (si vamos a cocerlo en el horno), o un papel sulfurizado, si su cocción se va a hacer en microondas, como es en este caso.
Al necesitar una cocción corta, esta técnica es adecuada para personas que dispongan de poco tiempo para cocinar y, además, al ser una técnica muy limpia, no se manchan recipientes ni tampoco el microondas (o el horno).
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦:
2-3 patatas grandes (variedad Monalisa)
3-4 cuch. soperas de salsa de tomate
75g. de queso rallado
1 lata pequeña de atún en aceite de oliva
Unas tiras de cebollino
Sal
La clave de este tipo de cocinado, está en cerrar herméticamente el envoltorio a fin de que el alimento se cocine con sus propios vapores, dando como resultado un plato mucho más sabroso, sano, ligero y nutritivo. Como ves ¡todo son ventajas!.
👍👍𝙎𝙞 𝙩𝙚 𝙜𝙪𝙨𝙩𝙖𝙣 𝙡𝙖𝙨 𝙋𝘼𝙏𝘼𝙏𝘼𝙎 𝙍𝙀𝙇𝙇𝙀𝙉𝘼𝙎 , también te gustará esta delicia https://youtu.be/Ym6CKW8HIIs
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Hoy vamos a preparar la RECETA de MI MADRE, para preparar el CORDERO PARA NAVIDAD, varios TRUCOS que HARÁN QUE LA CARNE os quede JUGOSA, TIERNA y LLENA DE SABOR
La Cocina de la Abuela. Tus recetas de cocina paso a paso.
Puedes ver esta receta y muchas más en la web:
La Cocina de la Abuela: https://www.youtube.com/channe....l/UCH73kBoFKJ8-L6KCX
SI TE GUSTAN MIS CAMISETAS o MIS DELANTALES ahí te dejo el enlace de compra:
Delantales : https://bit.ly/LaCocinadelaAbuelaDelantales
Camisetas : https://bit.ly/laCocinadelaAbuelaCamisetas
INGREDIENTES:
1 Paletilla o pierna de cordero.
10 dientes de ajo
1 cucharada de orégano
1 cucharada de perejil
1 vaso de vino blanco
1 chorro de brandy
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
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Recetas preparadas con:
Horno Pirolítico Multifunción SurroundTemp A+: https://bit.ly/hornohsb635p02
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INGREDIENTES:
Chuleton
Sal marina
Aceite de oliva (opcional)
INGREDIENTS:
Chop
Sea salt
Olive oil (optional)
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Hoy vamos a preparar un postre CLASICO de la GASTRONOMÍA ESPAÑOLA, un PASTEL DE YEMAS, un TOCINILLO, denso, cremoso y lleno de sabor. La RECETA ES FACILÍSIMA, tienes que prepararlo, PARECE DE PASTELERÍA, una MARAVILLA.
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INGREDIENTES:
6 yemas de huevo
1 huevo
250 gr de azúcar
250 ml de agua
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Hacer una salsa bechamel sin grumos es super fácil! Te enseñaré como se hace 🥰COMPARTE Y SUSCRIBETE, ACTIVA LA 🔔Recibirás gratis todas las semanas ricas recetas 😘
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📌AQUI TE DEJO OTRAS RICAS SALSAS:
🔸Salsa ranchera: https://youtu.be/8ZPEnUouZKg
🔸Salsa de yogur: https://youtu.be/7ta9wERO9iw
🔸Salsa california: https://youtu.be/kemHNUbRj6c
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🔸Salsa pesto:https://youtu.be/MAe9zxee8zQ
🔸Salsa Ali-Oli sin huevo:https://youtu.be/Su48S9b_P5Y
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🔸Salsa Skordalia:https://youtu.be/v74yK-oQGeY
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INGREDIENTES:
500gr.Harina de trigo común
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4 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cucharada pequeña de sal (entre 5 o 7 gr.)
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INGREDIENTES:
1 Repollo de 600gr.
6 Dientes de ajo
1 Cucharada pequeña de pimentón dulce
1 Cucharada pequeña de comino molido
6 Cucharadas de aceite de oliva
1 Hoja de laurel
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INGREDIENTS:
1 Cabbage of 600gr.
6 cloves of garlic
1 small spoonful of sweet paprika
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6 tablespoons of olive oil
1 bay leaf
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