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La Chicha Andina es una bebida muy nutritiva y natural, su sabor es único y característico de la cocina tradicional Venezolana. Les explico aquí como hacer la versión preparada con arroz en esta receta "paso a paso".
Se trata de una bebida muy versátil ya que la cantidad de alcohol que contiene se puede controlar en la medida que la piña se deja fermentar.
Espero que disfruten esta rica Chicha Andina, refrescante y muy sabrosa!
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Les presento mis Besitos De Coco, los dulcecitos suaves y con coco natural típicamente Venezolanos. Con esta receta paso a paso muy fácil les quedarán deliciosos, espero que tengan la oportunidad de prepararlos y disfrutarlos!!!
AMIGOS, YO BOTO EL AGUA DEL COCO SECO PORQUE EL QUE ENCUENTRO AQUI ES IMPORTADO DE LEJOS Y NO ES ACONSEABLE BEBERLA , CADA UNO DE USETDES PUEDE DECIDIR SI TOMARLA O NO.
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Amigos vamos a preparar Agua de Berenjena! Es el remedio casero para controlar el colesterol que estoy utilizando desde años y que me está ayudando mucho, 100% natural y fácil de hacer, espero que si tienen el problema del colesterol alto les pueda ayudar mucho esta receta, mis saludos!
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No sabes como prepara la coliflor? Tus niños no la quieren comer?? Mira esta receta y prueba a preparar una rica coliflor al horno gratinada... la va a encantar a todo el mundo!!!
Para ver como hago la SALSA BECHAMEL EN SOLO 7 MINUTUS pincha el enlace azul abajo:
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✅Quieres aprender como preparar lentejas Peruanas? En este video, les enseno una receta super facil y deliciosa para un Guiso de Lentejas.
Recuerda que para hacer nuestras lentejas, tienes que remojarlos en agua antes de cocinarlos por un minimo de 2 horas. Esto permite que la cocción se mas rapida.
Ingredientes:
◼️ 500 gr de Lentejas cocidas
◼️ 1 cucharada de Aji Panca
◼️ 1 1/2 Cebolla picada
◼️ 3 dientes de Ajo (o 1 cucharada de ajo en pasta)
◼️ 1 cucharada de Pure de Tomate
◼️ Oregano al gusto
◼️ 1 Papa grande picada
◼️ 2 Tomates picados (sin piel, y sin semillas)
◼️ 1 hojita de Laurel
◼️ Sal, Comino y Pimienta al gusto
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Un plato super delicioso y favoritos de muchos peruanos! El Aji de Gallina es un estofado de pollo cremoso y delicioso que normalmente se sirve con papas amarillas hervidas, arroz blanco y aceitunas negras. Pero Como preparar Aji de Gallina o Aji de Pollo al estilo Peruano? Aqui les enseno la receta
Para ver la receta e ingredientes completos, haz clic aqui:
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✅ En este video, te enseño cómo preparar un Guiso de Quinua Peruana, un plato nutritivo, reconfortante y lleno de sabor. La quinua es un superalimento originario de los Andes, rico en proteínas, fibra y minerales esenciales, ideal para una alimentación saludable.
Este Guiso de Quinua es una receta tradicional de la cocina peruana, perfecta para disfrutar en cualquier época del año. Su textura cremosa y su combinación de ingredientes hacen que sea un plato delicioso y sustancioso. Es una excelente opción para quienes buscan recetas saludables, económicas y fáciles de preparar.
Si te encanta la comida peruana, los guisos caseros y las recetas llenas de sabor, este video es para ti. Mira hasta el final, prueba esta receta y cuéntame en los comentarios qué te pareció.
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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗
🛒 Ingredientes de Guiso de Quinua 👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/guiso-de-quinua-
🔥 Todas mis Recetas 👉 https://www.ceciliatupac.com/r....ecetas-caseras-perua
🎓 Cursos de Cocina 👉 https://www.ceciliatupac.com/c....ursos-de-comida-peru
🍔 Pide Comida Peruana 👉 https://www.ceciliatupac.com/tienda
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🥔 INGREDIENTES 🥔
◼️ 3 a 4 tazas de quinua cocida
◼️ 1 cebolla y media blanca picada
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 2 cucharadas de aji panca
◼️ 1 cucharada de aji amarillo
◼️ Pizca de Oregano seco
◼️ Zanahoria al gusto
◼️ 100 gr de queso cheddar o fresco
◼️ 60 gr de queso parmesano
◼️ 1/2 taza de leche evaporada
◼️ Pimienta al gusto
◼️ Comino al gusto
◼️ Culantro o Perejil Picado al gusto
◼️ Sal al gusto
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▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️
Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw
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👩🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩🍳
¡Soy una Chef Peruana que prepara los platos mas deliciosos y queridos del Peru!
Vivo en Inglaterra con mi esposo y mis dos hijos. Visita mi canal de vlogs '¿Qué tal, Ceci?' para ver lo que está pasando en mi vida.
▶️ ¿Qué tal, Ceci? - https://www.youtube.com/@CecienUK
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#guisos #guiso #quinoa #quinua #RecetasPeruanas #ComidaPeruana #Peru
✅ ¿Buscas hacer unos deliciosos helados caseros? Estos helados fáciles y rápidos son tan deliciosos y solo contienen 3 ingredientes, ¡perfectos para cuando necesites refrescarte rápido!
En el video de hoy, vamos a hacer 3 diferentes sabores de helado que incluyen fresa, oreo y mango, ¡todos con un sabor fantástico!
Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/helados-caseros
#recetas #postres #helado
Ingredientes:
HELADO DE MANGO:
◼️ 500 gr de mango
◼️ 120 ml de leche condensada
◼️ 220 ml de leche evaporada
HELADO DE OREO:
◼️ 8 unidades de oreo
◼️ 120 ml de leche condensada
◼️ 220 ml leche evaporada
◼️ Esencia de vainilla (opcional)
HELADO DE FRESA:
◼️ 500 gr de fresas
◼️ 120 ml de leche condensada
◼️ 220 ml leche evaporada
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✅ La Papa Rellena es un delicioso plato Peruano que se puede hacer con diferentes rellenos. En este video les ensenare como preparar una Papa Rellena de carne crocante y riquísima.
Ingredientes:
◼️250 gr de carne de res
◼️1 cebolla grande
◼️2 dientes de ajo picado
◼️1 1/2 cucharada de aji panca
◼️1 cucharada de aji amarillo
◼️1 cucharita de pasta de tomate
◼️Un chorro de vino (opcional)
◼️1 cucharada de culantro picado
◼️1 cucharada de perejil picado
◼️1/2 cucharita de oregano
◼️Pimienta, comino y sal al gusto
Para la Masa
◼️3 papas blancas
◼️6 papas amarillas
◼️1 huevo
◼️30 gr de harina si es necesario
◼️Sal y Pimienta al gusto
◼️1 cucharita de mostaza (opcional)
Guarniciones:
◼️Sarza Criolla
◼️Arroz Blanco
◼️Mayonesa
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✅ Este batido está diseñado para quienes buscan aumentar de peso de forma equilibrada, aportando calorías saludables y nutrientes esenciales. Combina grasas saludables, proteínas y carbohidratos complejos, ideales para ganar masa muscular y mejorar tu energía.
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🥔 INGREDIENTES 🥔
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▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️
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#batido #RecetasPeruanas #ComidaPeruana #Peru #batidosaludable #licuado
✅ ¿Quieres aprender a hacer un Chicharron de Pescado igual que los restaurantes de Pescados y Marisco Peruanos? Este plato es un clasico de las Cevicherias que puedes pedirlo como una porcion o acompanado en un trio marino como arroz con mariscos, ceviche y mas... este platillo en realidad mucho más fácil de lo que piensas, pero a pesar de su simplicidad; ¡Es súper delicioso!
¡El Chicharrón de Pescado es muy popular en Perú, particularmente en los pueblos costeros y es un complemento perfecto para un delicioso ceviche!
En este video, yo usé Corvina en Ingles conocido como Seabass para hacer mi Chicharron, ¡pero puedes usar cualquier pescado blanco o azul de tu preferencia!
⭐ Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/chicharrón-de-pe
⭐ Mi Curso de Cevicheria: https://www.ceciliatupac.com/c....urso-de-cevicheria-p
#recetasperuanas #pescadosymariscos #ceviche
Ingredientes:
◼️ 800 gr de pescado
◼️ 2 cucharadas de ajo en pasta
◼️ 2 huevos
◼️1/2 cucharita oregano molido
◼️ 2 cucharadas de salsa de soya
◼️ 1 cucharada de mostaza
◼️ Sal, Comino, Pimienta al gusto
◼️100 gr de Harina
◼️ 100 gr de Maicena
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El pollo frito es una de las recetas mas faciles de preparar y super deliciosa. Como hacer pollo crujiente ? Solo necesitaremos harina , maicena, y otras especias para que esta receta del pollo frito crujiente sea un exito!
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Ingredientes:
◼️ 6 presas de pollo (encuentros o piernas)
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 1 cucharada de aji panca
◼️ 1 cucharada de jugo de kion
◼️ 1 cucharada de mostaza
◼️ 4 cucharadas de cerveza rubio o negra
◼️ 100 gr de harina
◼️ 100 gr de maicena
◼️ 2 cucharadas de sillao
◼️ 2 huevos
◼️ 1/2 cucharita de orégano seco y molido
◼️ Pimienta y comino al gusto
◼️ Sal al gusto
Guarniciones:
◼️ Arroz blanco
◼️ Papas fritas
◼️ Ensalada rusa etc.
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✅ ¿Necesitas una receta de postre de chocolate rápida y fácil que solo use algunos ingredientes caseros? ¡Tenemos la solución!
En el video de hoy, estamos haciendo un delicioso (¡y muy simple!) Mousse de chocolate. Este postre no solo se puede preparar en cuestión de minutos, sino que tiene un aspecto y un sabor increíble y seguramente les encantará a tus amigos y familiares.
#postres #chocolate #recetas
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/mousse-de-chocol
Ingredientes:
◼️ 360 ml de crema de leche
◼️ 40g de azúcar blanca
◼️ 1 cucharita de café instantáneo (diluido en 1 cucharada de agua fría)
◼️ 100g de chocolate
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✅ El Chicharron de Pollo es uno de mis platos favoritos asi que hoy dia vamos a preparar un Chicharron de Pollo estilo Peruano, super crujiente y delicioso. Esta receta de chicharron puede hacerse de diferentes formas con diferentes coberturas pero la que te voy a ensenar es la mas rica que probaras en tu vida.
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Ingredientes:
◼️500 gr de Pollo
◼️1 cucharada de ajo en pasta
◼️1 cucharita de oregano en polvo
◼️1 cucharada de vinagre
◼️ 1 cucharita de mostaza
◼️ 1 cucharada de salsa de soya
◼️ 100 gr de Harina
◼️ 100 gr de maicena
◼️ 2 huevos
◼️ Comino al gusto
◼️ Sal y Pimienta al gusto
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✅ ¿Quieres cocinar un delicioso Sudado de Pescado al estilo peruano? Hoy, les comparto una receta deliciosa y fácil para hacer un clásico Sudado de Pescado peruano: ¡super abundante y aromático que a muchos Peruanos les fascina!
Para hacer esta receta de Sudado de Pescado necesitamos el pescado perfecto. Normalmente en Perú usamos Bonito, Mero etc, pero como vivo en el extranjero voy a usar Corvina (Seabass). Empezamos sazonando el pescado con ajo, y lo marinamos con Chicha de Jora pero como no tengo usare Vinagre y Cerveza que reemplaza muy bien.
Ya seas un chef experimentado o un novato en la cocina, nuestra receta fácil de seguir te permitirá crear platos clásicos de pescado peruano en tu propia cocina. ¡Así que toma tu delantal y pongámonos a cocinar!
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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗
🛒 Ingredientes de Sudado de Pescado 👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/sudado-de-pescad
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🥔 INGREDIENTES 🥔
◼️ 2 pescados
◼️ 1/2 taza de cerveza
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 cucharada de aji panca
◼️ 3 cucharadas de aji amarillo o mirasol
◼️ 4 cucharadas de vinagre
◼️ 2 tomates picado en cubitos
◼️ 2 tomates en gajos
◼️ 1 1/2 taza de caldo de pescado
◼️ 1 cebolla grande en cubitos
◼️ 2 cebollas medianas en gajos
◼️ Trozo de Kion rallado
◼️ 3 papas
◼️ Culantro picado al gusto
◼️ Ramas de Culantro al gusto
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto
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▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️
Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw
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🕙 TIMESTAMPS 🕙
0:00 - Introducción
0:20 - Sazonar el Pescado
1:06 - Preparar el Aderezo
2:32 - Sancochar las papas
3:02 - Freír el Aderezo y Pescado
7:30 - Servir al gusto
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👩🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩🍳
¡Soy una Chef Peruana que prepara los platos mas deliciosos y queridos del Peru!
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#pescado #fish #RecetasPeruanas #ComidaPeruana #Peru
✅ En el video de hoy, les mostraré una receta fácil y rápida para hacer los mejores frejoles, ¡al estilo Peruano!
¡Esta receta Peruana consiste en hacer Frejoles blancos con grasa de cerdo para darle un sabor exquisito! Es un plato popular en muchos hogares en Peru y normalmente se sirve con arroz blanco y ensalada.
#frijoles #recetas #comida
Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/frejoles-peruano
Ingredientes:
◼️ 500 kilo de frejoles
◼️ 1 cucharada de pasta de ajos
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 3 tomates
◼️ 250 gr Papada de cerdo o Pellejo de cerdo ( o más )
◼️ Orégano seco al gusto
◼️ Sal, Pimienta, Comino al gusto
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✅ El Queso Helado Arequipeño es un postre tradicional de Arequipa pero tambien se encuentra usualmente en muchas Heladerias de Lima y otras partes del Peru ya que por su exquisito sabor es muy pedido por el publico Peruano.
El Queso Helado Tradicional es hecho moviéndolo en una bowl grande con hielo debajo ya que eso va hacer que agarre cuerpo y lo mantendrá frio mientras se prepara.
Pero Como se prepara el Queso Helado Casero ? Aqui les enseño una receta deliciosa , cremosa y rapida para que puedan degustar de este Helado esten donde esten.
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Ingredientes:
◼️ 1 1/2 taza de leche evaporada
◼️ 3 yemas de huevo
◼️ 1 1/2 taza de leche fresca
◼️ 2 cucharitas de esencia de vainilla
◼️ 1 raja de canela
◼️ 3 clavos de olor o al gusto (opcional)
◼️ 1 taza de leche condensada
◼️ 4 cucharadas de azúcar granulada blanca
◼️ 1 cucharita de maicena
◼️ 7 cucharadas de coco rallado
⭐ TIP - Dejar reposar por un minimo de 8 horas para que cuaje bien el Queso Helado en la congeladora.
Decoración:
◼️ Canela en Polvo
◼️ Raja de Canela y hoja de menta
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✅ ¿Buscas hacer una Leche Asada al Estilo Peruano rápido y fácil? Este postre es consumido en muchos países de Latinoamérica porque es super facil y delicioso. En este video les compartiré una deliciosa receta para hacer una Leche Asada Peruana.
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#recetas #peru #comida
Ingredientes:
◼️ 1 litro de Leche Fresca
◼️ 250 gr de azúcar blanca
◼️ 8 huevos
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla
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