La Cocina de la Abuela. Tus recetas de cocina paso a paso.
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Puedes ver esta receta y muchas más en la web:
La Cocina de la Abuela: https://www.youtube.com/channe....l/UCH73kBoFKJ8-L6KCX
INGREDIENTES:
1 litro de leche (5 tazas)
600g de chocolate con leche (3 tabletas)
90 g de Maizena (3/4 de taza de almidón de maíz)
INGREDIENTS:
1 liter of milk (5 cups)
600g of milk chocolate (3 tablets)
90 g of cornstarch (3/4 cup of cornstarch)
www.tusrecetastradicionales.com
www.comidinasdelaabuela.com
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Un paté de pimientos muy rico, una receta vegana muy sana y saludable, ideal para aperitivos, merienda o cena😋COMPARTE Y SUSCRIBETE, ACTIVA LA 🔔recibirás todas las semanas recetas nuevas 😘💕

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✏️TABLA DE EQUIVALENCIAS Y MEDIDAS, GRAMOS, TAZA Y CUCHARA: https://youtu.be/k7A4TTwNZks

#recetasanita #paté #recetavegana
INGREDIENTES:
125gr.Tofu
200gr.Pimientos rojos asados
50gr.Tomates secos en conserva con aceite de oliva
Medio diente de ajo
1 Cucharada pequeña de pimentón dulce (Papríka)
1 Cucharada pequeña de orégano
Media cucharada pequeña de comino molido
2 Cucharadas de aceite de oliva de 0,4º
Sal

INGREDIENTS:
125gr tofu
200g roasted red peppers
50g canned dried tomatoes with olive oil
Half a clove of garlic
1 small tablespoon of sweet paprika (Papríka)
1 small tablespoon oregano
Half a small spoonful of ground cumin
2 tablespoons of 0.4º olive oil
Salt
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PATÉ DE ACEITUNAS NEGRAS: https://youtu.be/poqXIYQHQSA

Galletas de coco y almendras son unas galletas ricas y crujientes.Si te gusta comparte y SUSCRIBETE!!!

INGREDIENTES:
250gr.Mantequilla a temperatura ambiente
180gr.Azúcar
220gr.Harina
100gr.Coco rallado
50gr.Almendras molidas
2 Cucharadas de ron

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OTRAS RECETAS DE GALLETAS:
Galletas de frutos secos:https://youtu.be/9nTZ_dLNDOE
Galletas Maria sin gluten:https://youtu.be/32RDWuTtnDI
Galletas Maria casera:https://youtu.be/KANiPw97sTQ

Con esta ensalada sorprenderás a tu familia o invitados, la combinación perfecta!!😋COMPARTE Y SUSCRIBETE, ACTIVA LA 🔔recibirás todas las semanas recetas nuevas 😘💕

✏️TABLA DE EQUIVALENCIAS Y MEDIDAS, GRAMOS, TAZA Y CUCHARA: https://youtu.be/k7A4TTwNZks


📌OTRAS RICAS Y FÁCILES ENSALADAS:
🔸ENSALADA TEMPLADA DE ALUBIAS A LA NAPOLITANA: https://youtu.be/EF31P-fTmjc
🔸ENSALADA DE PATATAS Y JUDIAS VERDES: https://youtu.be/TFyl0CIQYwU
🔸ENSALADA DE PATATAS CON SALSA RANCHERA: https://youtu.be/AKrorwpopjA
🔸ENSALADA ALEMANA DE PATATA, KARTOFFELSALAT: https://youtu.be/qduVIM7FfQ4
🔸ENSALADA GRIEGA: https://youtu.be/xMchkLG-yyI
🔸ENSALADA CALIFORNIA: https://youtu.be/qh9bftB3bZM
🔸ENSALADA CAMPERA DE GARBANZOS: https://youtu.be/Qhfe0sMnFME
🔸ENSALADA DE PINCHITOS: https://youtu.be/Wy8HBEpri7E
🔸ENSALADA DE REMOLACHA: https://youtu.be/_8M4X7sJSyk
🔸ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS: https://youtu.be/ge2jUEqyHIc
🔸ENSALADA CAMPERA DE PASTA: https://youtu.be/FunNhJyBJlQ
🔸ENSALADA DE TOMATES CHERRYS: https://youtu.be/_29xhyOs34k
🔸ENSALADA SAN VALENTIN: https://youtu.be/LzEbOdSMYQs
🔸ENSALADA DE JUDIAS VERDES CON MAYONESA: https://youtu.be/pTvdt4367-s
🔸ENSALADA DE CHAMPIÑONES Y SALMÓN: https://youtu.be/_29xhyOs34k
🔸ENSALADA DE LENTEJAS CON AGUACATE: https://youtu.be/kEQfSsX7F_U


#Yomequedoencasa #recetasanita #ensalada
INGREDIENTES:
250gr.Champiñones
1 Rodaja de salmón
Espinacas Baby
Tomates Cherrys
Queso Feta
2 Dientes de ajo
1 Cucharada de perejil fresco picado
Aceite de oliva
Sal

INGREDIENTS:
250g mushrooms
1 slice of salmon
Baby spinach
Cherrys Tomatoes
Feta cheese
2 cloves of garlic
1 tablespoon chopped fresh parsley
Olive oil
Salt

Deliciosa sartén de comida completa de champiñones con garbanzos. Fácil, rápido, económico y deliciosos

Ingredientes:

400 g de champiñones
4 tomates
1 cebolla
2 dientes de ajo
200 g de garbanzos cocidos
sal, pimienta negra molida y tomillo al gusto
+ 1 diente de ajo añadir al final

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Receta de cheesecake japonés o tarta de queso japonesa que tiembla. Es tan ligera como una nube. El sabor de este pastel es muy agradable y delicado. Gusta a todo el mundo. Este cheesecake se hace con los ingredientes muy asequibles. Es perfecto para servirlo como postre, desayuno o merienda.

#cheesecakejapones
#tartadequeso
#tartajaponesa

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Receta de alitas al ajillo con champiñones con una salsita para mojar el pan! se preparan fácil y rápido y se pueden servir con espaguetis. Receta de alitas de pollo.

Ingredientes:

800 g de alitas de pollo
250 g de champiñones
5-7 dientes de ajo
60 ml de vino blanco
1 pizca de tomillo
1 hoja de laurel
2 cds de aceite de oliva
sal al gusto

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Es uno de mis platos favoritos que me acompaña desde la infancia. No me canso de comerlos. Los deruny o draniki o latkes... estas tortitas de patata tienen muchos nombres y están presentes en la cocina ucraniana, bielorrusa, rusa, polaca, sueca, alemana y judía. Son económicas, muy fáciles de preparar, deliciosos y crujientes.

Ingredientes

750 g de patatas
2 huevos
1/2 cebolla
2 cds de harina rasas
sal, pimienta negra al gusto
aceite para freír

Se sirven con nata fresca o crème fraîche espolvoreada con un poco de sal

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Este vídeo es sobre cómo preparar un pan de patata. Para mayor claridad, aquí he anotado todos los ingredientes y pasos a realizar: http://www.esbieta.com/pan-de-....patata-con-semillas-

Buñuelos turcos en almíbar, con una corteza crocante y una miga esponjosa y jugosa. Con agradable sabor de limón. Un postre perfecto para coronar una comida o para empezar el día por la mañana con una taza de café o de chocolate

Ingredientes:

Almibar

250 g de azúcar
220 ml de agua
zumo de 1/4 de limón
2 cajitas de cardamomo (opcional)
la piel de limón

260 g de harina todo uso
250 ml de agua
3 g de levadura seca o 9 g de levadura de panadero
1 cdta de azúcar
1/2 cdta de polvos de hornear
1/4 cdta de sal

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Sartén de patatas con ternera muy rico y rápido de hacer. Una comida reconfortante que hace agua en la boca.

Ingredientes:

600 g de ternera (corte babilla)
2 pimientos italianos medianos
4-5 patatas medianas
1 cebolla
1 diente de ajo
1 zanahoria
2 ramitas de tomillo
200-300 ml de nata o crema
200 ml de agua
sal, pimienta negra molida

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En este vídeo enseño preparar riquísima recetas de jalá: muy aromática, dulce en su justa medida e imponderable.
★ INGREDIENTES:

375 g de harina de fuerza (10,5-11% proteínas)
10 g de levadura fresca o 3,5 g de la seca
40 g de azúcar
6 g de sal
80 g de aceite de girasol
1 huevo grande L
125 g de agua

1 huevo para pintar, semillas de sésamo para espolvorear

★ Música:

Easy Jam de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/r....oyalty-free/index.ht
Artista: http://incompetech.com/
Crushin de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artista: http://audionautix.com/

Hoy hacemos un aperitivo facil y rápido de pulpo con patatas .Estas brochetas o pinchos de pulpo a la gallega son una idea perfecta para Navidad, puedes tenerlos preparados con antelación y calentar en el último momento. Están buenísimos!!
Aquí te dejo más y ideas de ENTRANTES Y APERITIVOS... https://www.youtube.com/playli....st?list=PLE6UTawuszX

INGREDIENTES
1 Bote de patatas cocidas
2 Patas de pulpo
Mahonesa
Pimentón dulce y picante
Sal
Aceite de oliva

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Hoy nos vamos con unas ricas y fáciles tostas de pimientos asados con anchoas aliñadas que son una auténtica delicia, muy fáciles de hacer y con un resultado optimo, como cenas de verano, picoteos, aperitivos, primeros platos.. Aquí en mi tierra, Cataluña son muy típicas y es algunos lugares se les llama espardenyas. Pero llamense como se llamen, la verdad es que son una delicia completa. El aliño de los pimientos y las anchoas sumado al pan tostado con tomate y aceite las hacen geniales.

INGREDIENTES:
-Unos pimientos asados, pelados y cortados en tiras
-Unas anchoas en aceite de oliva, conserva al gusto
-Pan cortado en rebanadas
-Tomates para restregar en el pan
-Aceite de oliva virgen extra para el pan
-Una parte de vinagre de modena, puede ser una cucharada sopera
-Tres partes de aceite de oliva virgen extra
-Pimienta

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Mira hasta el final del video para enterarte de todos los trucos de cocina que hacemos.

En esta ocasión hacemos una de mis recetas favoritas: cocido madrileño, preparado directamente por la mismísima chef Agustina, que se lo tiene sabido de sobra lo del cocido. Además, es una receta realmente rápida, preparada en olla express (40 minutos) y sin poner los garbanzos a remojo el día anterior (se nos olvidó), si no esa misma mañana, cosa que mi abuela soluciona con un truco increíble, no te lo pierdas!

Es una receta que puede tomarse en 3 platos (sopa, garbanzos y carne), en 2 (sopa y garbanzos con carne), o todo junto.
El sabor de la sopa resultante escala hasta el top 2 de los placeres del universo. Ojalá podáis probarlo. Los garbanzos rematan siendo un plato contundente que junto con la carne es un gran aporte nutricional, además de poder hacer con ellos el plato llamado "ropa vieja", de un sabor sin igual, que ya os explicaremos en otro vídeo.

Ingredientes:
- Garbanzos
- 1 trozo morcillo
- 1 trozo tocino
- 3 puntitas de jamón
- 3 chorizos
- 2 huesos de codillo
- 1 pata de pollo
- 1 puerro
- Un poco de apio
- 2 tomates
- 3 zanahorias
- 3 patatas medianas
- 1 nabo

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Hacks de cocina que explicamos en el vídeo:
1. Si se os olvida poner los garbanzos en agua la noche anterior, podéis poner agua a hervir, echarle un poco de bicarbonato y sal, y en cuanto hierva añadir los garbanzos, apagar el fuego a continuación y dejarlo enfriar: para cuando se enfríe los garbanzos estarán como si los hubieras puesto en remojo el día anterior.
2. Si queréis envasar "al vacío" la sopa para que dure mucho en el frigorífico, llenáis un frasco de cristal con la sopa muy caliente, lo cerráis y lo ponéis boca abajo hasta que se enfríe. Así se hará un vacío en el frasco como si estuviera pasteurizado, durando incluso mas de una semana en la nevera sin perder sus propiedades.
3. Si quieres que quede sopa de sobra y además le dé un toque extra de sabor, preparamos en una cazuela a parte una sopa con 2 esqueletos de pollo, 1 hueso de codillo, 1 puerro, 1 zanahoria y una puntita de jamón y lo mezclamos con el caldo del cocido.
4. Si no tienes fideos o no te da tiempo a cocer unos fideos, puedes hacerte unas "sopas de pan": cortas una barra de pan (está bueno también si es pan del día anterior) en rodajas finas con un cuchillo y la echas a la sopa. Típico de mi tatarabuela porque la mayoría de las veces no había fideos.
5. Con los tomates que usas en el cocido haces una salsa para los garbanzos que está de muerte.

Una sopa de origen humilde, se ha convertido en una sopa tradicional además de ser una comida rápida y fácil de preparar y con un resultado delicioso, con huevos y pan es un plato de cuchara.
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Ingredientes para 2 personas:
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2 Dientes de ajo laminados
150 g Jamón serrano cortado a cubitos pequeños
750 ml Agua aproximadamente (Podemos emplear caldo preparado de ave o carne)
1 Cucharadita de pimentón dulce de la Vera
3 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
1 Pizca de sal
100 g Pan del día anterior cortado en rebanadas finitas
2 Huevos
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Hoy hacemos un sallteado en wok de verduras con champiñones y te cuento todos los trucos para que te queden unas verduras salteadas perfectas y deliciosas😉
Aquí te dejo más ideas de recetas con verduras...
🔴https://youtube.com/playlist?l....ist=PLE6UTawuszXLjVA

INGREDIENTES
3 Ajos
1 Cebolla morada
1 Cebolleta
1 Zanahoria
1 Manojo de esparragos trigueros
1/2 Pimiento verde
1/2 Pimiento rojo
1/2 Pimiento amarillo
300gr de champiñones
2 cucharadas de salsa de soja
Sal y pimienta
Aceite de oliva

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Esparragos salteados con Gambas recetas de cocina con Mila,esparragos salteados,recetas de cocina muy facil
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No te pierdas esta receta tan fácil y tradicional, esta receta de acelgas a la Extremeña es una forma muy sabrosa de comer acelgas.
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Caldo de Papas y Hongos. Caldo de Papas y Hongos de Jauja Cocina Mexicana™. Papas y hongos cocinados a la perfección en caldo de chile ancho, jitomate y especias aromatizado con epazote. Receta completa, técnicas paso-a-paso y los mejores tips de cómo hacer Caldo de Papas. Servido con queso fresco desmoronado, es un caldo nutritivo y sustancioso para reunir a la familia en almuerzos, comidas y meriendas. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/c/JaujaCocinaMexicana
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