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Unas recetas de merluza que te harán mirar este pescado de otra forma. Te ayudarán a comer pescado con placer.
Saquitos de merluza
4 lomos de ración de merluza
1 cebolla
1-2 tomates
2 cds de mayonesa
2 cds de yogur
4 tortillas para wrap
sal, pimienta negra al gusto
Pescado de los cosacos del Don
300-400 g de merluza en tacos
300-400 g de patata
1 cebolla grande
200 ml de tomate triturado
50-100 ml de agua
1 hoja de laurel
5-7 granos de pimienta negra
sal
Rebozado bávaro
100 g de harina
75 ml de cerveza rubia
2 cds de leche
1 huevo
Sal
500 g de pescado
Pescado al estilo asiático
3 cds de salsa de soja
3 cds de agua
1 cada de azúcar
1 cdta de aceite de sésamo
400-500 g de tacos merluza
2-3 cm de jengibre
1 cada de almidón de maíz
Cebollino
Pescado con ketchup
2 lomos de ración de merluza
3-4 cds de ketchup
1-2 dientes de ajo
1 cebolla
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Un delicioso postre de chocolate y vainilla que se prepara muy fácil y queda muy bonito
Ingredientes:
250 g de yogur natural
300 g de leche condensada
400 ml de nata para montar
100 ml de leche
8 hojas de gelatina
120 g de galletas
30 g de cacao
60 g de mantequilla
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Buñuelos turcos en almíbar, con una corteza crocante y una miga esponjosa y jugosa. Con agradable sabor de limón. Un postre perfecto para coronar una comida o para empezar el día por la mañana con una taza de café o de chocolate
Ingredientes:
Almibar
250 g de azúcar
220 ml de agua
zumo de 1/4 de limón
2 cajitas de cardamomo (opcional)
la piel de limón
260 g de harina todo uso
250 ml de agua
3 g de levadura seca o 9 g de levadura de panadero
1 cdta de azúcar
1/2 cdta de polvos de hornear
1/4 cdta de sal
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Aprende hacer un pan de leche de molde tan tierno y esponjoso como una nube. La receta es fácil y muy agradecida. Un pan ideal para hacer tostadas y sandwiches.
★ Ingredientes:
500 g de harina de fuerza (10,5 - 11% de proteínas)
185 g de leche
180 g de agua
15 g de levadura fresca ó 5 g de la seca
20 g de azúcar
9 g de sal
25 g de manteca vegeta o mantequilla o aceite
Tamaño molde 25x13x7 cm, para 2 libras ó 900 g de masa
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★ Música:
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Fuente: http://incompetech.com/music/r....oyalty-free/index.ht
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Dispersion Relation de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100258
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Kutaby, un plato de la cocina azerbaiyana. Muy parecido a las quesadillas pero con algunos toques especiales. Un comida deliciosa y rendidora que se prepara fácil y en poco tiempo.
Ingredientes:
350 g de harina de trigo todo uso
200 ml de agua
1 cda de aceite
1/2 cdta de sal
Relleno
4 patatas (500 g)
1 diente de ajo
15-20 g de mantequilla
300 g de queso mozzarella
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Deliciosos buñuelos de patata con bacalao. Crujientes por fuera y melosos por dentro. Se puede usar cualquier otro pescado
Ingredientes
300-400 g de patata
250 g de bacalao desalado
2-3 dientes de ajo
2 huevos medianos
1 cda de perejil picado
sal al gusto
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Torta quesillo de cocina venezolana o pastel IMPOSIBLE. Un delicioso postre compuestos de flan y bizcocho y regado con caramelo. Preparate, te van a pedir repetir! Yo al menos siempre repito 😊
Ingredientes:
Quesillo (flan)
5 huevos medianos
380 g de leche condensada
380 ml de leche
esencial de vainilla
1-2 cds de ron (opcional)
Bizcocho
2 huevos
50 g de azúcar
130 g de harina
30 g de cacao puro
9 g de polvos de hornear
50 g de aceite
150 ml de leche
1 pizca de sal
Caramelo
200 g de azúcar
60 g o 4 cds de agua
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Receta de deliciosas albóndigas con champiñones. Tanto las albóndigas como los champiñones quedan super jugosos. Y la salsa mundial!
Ingredientes:
500 g de carne picada
500 g de champiñones
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1-2 ramitas de perejil
2 yemas
60-70 g de pan
250-300 ml de leche
100 ml de vino blanco (opcional)
3 cds de tomate troceado o rallado
1 cdta de harina
sal, pimienta negra molida
harina para rebozar
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Estofado de carne con patatas en una cazuela de masa comestible. Un plato completo y saciante.
Sal casera: https://youtu.be/k5MclNWAglA
Ingredientes
Masa
300 g de harina
150 ml de agua
30 g de mantequilla
1/2 veta de sal
350 g de carne
1 cebolla
400 g de patatas
1 tomate grande
1/2 zanahoria
1/2 cdta de pimentón
1/2 cdta de comino
1 pizca de orégano
1 pizca de albahaca
sal, pimienta negra al gusto
20 g de mantequilla
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Receta de repollo relleno de carne picada muy rica y rendidora. Una receta de repollo saludable y gourmet para ocasiones especiales. Nunca un repollo estaba tan delicioso.
Ingredientes:
1 repollo de 1,4 kg
600 g de carne picada mixta (cerdo y ternera o res)
1 cebolla
1 zanahoria
100 g de queso tipo parmesano
150 g de taquitos de jamón serrano o bacon
1 l de caldo de carne o pollo o verduras
2 cds de aceite de oliva
50 ml de vino blanco
1 diente de ajo
1 ramita de perejil
sal, pimienta negra al gusto
Salsa
800 g de tomate triturado
2 dientes de ajo
1 guindilla
200 ml de nata fresca
sal, pimienta negra al gusto
2-3 cds de aceite de oliva
1 pizca de albahaca
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Tarta de limón y ricotta italiana, concretamente de Nápoles.Una tarta sencilla pero con mucha presencia y sabor. Un broche final de cualquier comida o cena.
Ingredientes:
Masa
420 g de harina de todo uso
150 g de mantequilla
3 huevos
50 g de azúcar
1/2 cdta de sal
1 cdta de esencia de vainilla
ralladura de 1 limón
Crema
400 ml de leche
30 g de maicena
2 yemas
1 huevo
30 ml de zumo de limón
Ralladura de 1 limón
Esencia de vainilla
20 g de mantequilla
1 pizca de sal
200 g de queso ricotta
30 g de azúcar
1 huevo
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Es uno de mis platos favoritos que me acompaña desde la infancia. No me canso de comerlos. Los deruny o draniki o latkes... estas tortitas de patata tienen muchos nombres y están presentes en la cocina ucraniana, bielorrusa, rusa, polaca, sueca, alemana y judía. Son económicas, muy fáciles de preparar, deliciosos y crujientes.
Ingredientes
750 g de patatas
2 huevos
1/2 cebolla
2 cds de harina rasas
sal, pimienta negra al gusto
aceite para freír
Se sirven con nata fresca o crème fraîche espolvoreada con un poco de sal
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Receta fácil de deliciosas tortitas que querrás comerlas en los desayunos meriendas o de postre. La posibilidad de poner el relleno personalizado permite disfrutar y adaptar la receta a tu gusto. Se preparan las tortitas de forma muy sencilla y rápida. Tan solo hay que mezclar todos los ingredientes de la masa, hacer las tortitas y listo. Estas tortitas salen tan buenas que no tienen nada que envidiar a un pastel. Los niños estarán encantados con este plato.
#tortitas
#desayuno
#merienda
Ingredientes:
200 g ó 1,5 tazas de harina
1 huevo
250 ml de agua
1-3 cucharadas de azúcar (al gusto=
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
1 cucharadita de polvos de hornear o levadura química tipo royal
1 sobre de 8 g de azúcar de vainilla o esencia de vainilla
*Relleno al gusto
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Receta de tortillas de harina aromatizadas. Llevan finas hierbas y ajo. Son perfectas para acompañar todo tipo de comidas, para hacer fajitas, tacos, burritos y kebab. Salen muy blanditas y tiernas. Tortillas para preparar cenas rápidas y nutritivas.
Ingredientes:
250 g de harina
1 huevo
100 ml de agua
1/2 cda de aceite
1 pizca de sal
hierbas aromáticas, ajo al gusto
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Fideos caldosos con mejillones muy sabrosos y fáciles de preparar. Una receta económica y suculenta
Ingredientes:
360 g de fideos nº4
350 g de mejillones
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 ramita de perejil
50 ml de vino blanco
1 tomate
1/2 cdta de pimentón o paprika
1 sobre de azafrán
2-3 cds de aceite de oliva
1 l de fumet
sal al gusto
Para el fumet de pescado
500 g de pescado apto para hacer el fumet
4 galeras (opcional)
1,4 l de agua
1 cda de aceite
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Deliciosa sopa de repollo, con trucos. Para sorprender y agradar.
Ingredientes:
Caldo (opcional)
1 contramuslo de gallina
1 hueso de ternera
1 cebolla
ramas de apio (5-7)
10-150 granos de pimienta negra
1 hoja de laurel
sal ( al gusto)
Sopa
2,5-3 l de caldo
300-400 g de repollo
2 patatas
1 cebolla
1 zanahoria
2 cdts de tomate concentrado
1 cda de harina
1 cdta de adjika (opcional)
2 dientes de ajo
1 pizca de tomillo
sal pimienta negra molida al gusto
aceite al gusto
ADJIKA RECETA:
https://youtu.be/wVR3ex3beKQ
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Receta de pizza italiana con la masa fina y crujiente. Y los bordes con agujeros. Una masa de pizza auténtica. Masa de pizza sin amasar. Aprende hacer la salsa para la pizza. Cómo hornear la pizza en el horno de casa para que quede como de una pizzería italiana.
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✓Ingredientes de la receta por escrito: https://wp.me/p4kvHH-3pS
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★En este vídeo puedes ver de forma detallada cómo preparar en casa auténtica pizza italiana. Paso a paso desde el principio y hasta que salga del horno. Masa de pizza ¡Sin amasar! Salsa para pizza. Horneado de pizza.
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★ Ingredientes para la masa:
680 g de harina de fuerza (10,5-11% proteínas)
485 g de agua
9 g de levadura fresca
15 g de sal
30 g de azúcar
25 g de aceite de oliva virgen extra
★ Música:
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Bushwick Tarentella - Thatched Villagers de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
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Receta de alitas al ajillo con champiñones con una salsita para mojar el pan! se preparan fácil y rápido y se pueden servir con espaguetis. Receta de alitas de pollo.
Ingredientes:
800 g de alitas de pollo
250 g de champiñones
5-7 dientes de ajo
60 ml de vino blanco
1 pizca de tomillo
1 hoja de laurel
2 cds de aceite de oliva
sal al gusto
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