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El biscotti es una galleta típica de la gastronomía toscana, hecha a base de una especie de bizcocho cortado y secado al horno.
Primero se hornea un bizcocho saborizado, luego se corta y se vuelve a hornear para secarlo, es por eso que recibe su nombre, ya que biscotto significa cocido dos veces.
Los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes:
100 gr de mantequilla sin sal
180 gr de azúcar blanca
2 huevos enteros
Ralladura de una naranja o limón
2 cdtas de esencia de vainilla
100 gr de almendras
2 cdas de jugo de naranja
320 gr de harina de trigo leudante
RECETA COMPLETA
http://adf.ly/1gsiaO
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Hoy vamos a preparar casabe. El casabe es una galleta que se consume mucho en Venezuela, la usamos como acompañante de nuestros platos típicos y con muchos otros más. Se hace a partir de la yuca o mandioca desde hace la época prehispánica, formando parte de la dieta aborigen.
Normalmente el casabe se hace con yuca amarga, que es venenosa pero nosotros estamos usando yuca dulce que es la que conseguimos en el súper mercado.
El único ingrediente que vamos a necesitar es yuca o mandioca. Usé aproximadamente 2 kg.
RECETA
http://tenteaea.com/3g4s
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Hoy vamos a preparar uno de mis platos favoritos de la cocina árabe. Son unos tabaquitos de hoja de uva rellenos de carne y arroz. Es un plato súper económico de hacer y muy sabroso. Los ingredientes que vamos a necesitar son:
250 gr de hojas de parra, aproximadamente unas 120 unidades
600 gr de carne de res molida
500 gr de arroz blanco
2 cdas de margarina
300 gr carne de res rebanada
1 cdta de pimienta negra
2 tomates rojos
3 limones
3 dientes de ajo
Suficiente agua potable
1 cda de 7 especias
Sal al gusto
RECETA
http://evassmat.com/cZ8B
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El brazo de gitano es un pastel a base de bizcocho genovés que se caracteriza porque se enrolla en forma cilíndrica y esta relleno de crema pastelera, crema montada o dulce de leche y se puede decorar con cobertura de azúcar, merengue o cualquier otra crema de su preferencia.
Los ingredientes que vamos a necesitar para este rico pastel son:
125 gr de azúcar
1 cdta de esencia de vainilla
1 pizca de sal
75 gr de harina de trigo leudante
9 galletas oreo
Chocolate bitter en gotas
¾ tazas de sirope de chocolate de buena calidad
Azúcar glase para decorar
Nutella para decorar
1/3 de taza de chispas de chocolate
RECETA COMPLETA
http://adf.ly/1gYcU8
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Urbana-Metronica (wooh-yeah mix) by spinningmerkaba (c) copyright 2011
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RECETA
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MUSICA
Track: Queen Of My Prom - NoVox - AM
Track Number: 1259466
Artist: Platinumtrax
License Type: Standard License
Date: 08/26/2015
Writer: Michael McEvoy (ASCAP) 100% [122144328]
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Hola amigos, hoy vamos a preparar un arroz a la marinera, es un plato que además de ser fácil de hacer es sumamente delicioso. Los ingredientes que vamos a necesitar son:
200gr de camarones pelados
150gr de calamares limpios
1 taza y media de arroz dorado o parbolizado
3 tazas de agua y si tienes caldo de pescado, mucho mejor
Medio pimentón rojo
1 tallo de ajoporro o puerro
1 cebolla
1 ramita de cebollín
2 tomates rojos
3 dientes de ajo
½ taza de guisantes
Aceite de oliva
Sal
1 cdta de cúrcuma
1 cdta de pimienta negra
1 cdta de Carmencita o si quieres, también puedes usar azafrán
1 cdta de paprika
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Has pensado alguna vez en sorprender a tus invitados? Hazlo con esta deliciosa receta. Preparamos el ceviche con un kg de róbalo fresco. Puedes sustituirlo con Mero. Usa suficiente limón como para cubrir el pescado por completo.
Debes conseguir ingredientes frescos para maximizar la experiencia de cada bocado, de verdad marcan la diferencia.
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You ever thought to surprise your guests? Do it with this delicious recipe. We prepare the ceviche with fresh sea bass. You can replace it with Mero. Use lemon as sufficient to cover the fish completely.
You should get fresh ingredients to maximize the experience for each mouthful, really make a difference.
Musica
"Put The Needle Down" by Alex Beroza (feat. Admiral Bob)
http://ccmixter.org/files/AlexBeroza/28062
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La receta de hoy es una sopa criolla de verduras. Una sabrosa mezcla de ingredientes súper sanos y excelentes para recuperarnos de la mayoría de enfermedades que nos debilitan.
Los ingredientes que utilizaremos para esta receta son:
Un chorrito de aceite vegetal
300 gr de ocumo chino o yancin
400 gr de ñame
150 gr de ocumo blanco
400 gr de yuca dulce
2 topochos pequeños
1 zanahoria pequeña
600 gr de auyama
2 papas pequeñas
1 cebolla mediana
1 pimentón o pimiento morrón mediano
1 tallo pequeño de ajoporro
Una ramita de cebollín
6 ajíes dulces
6 dientes de ajo
2 litros de agua
Sal al gusto
3 hojas de laurel
Pimienta al gusto
Cilantro fresco al gusto
Y 1 hoja de culantro o cilantro silvestre
RECETA COMPLETA
http://adf.ly/1ms1Mu
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Ocumo chino
https://es.wikipedia.org/wiki/Colocasia_esculenta
Ñame
https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%91ame
Ocumo blanco
http://rnv.gob.ve/conoce-un-po....co-mas-de-este-alime
Yuca
https://es.wikipedia.org/wiki/Manihot_esculenta
Topocho verde
http://margaritabuenisima.com.....ve/portal/regionales
Zanahoria
https://es.wikipedia.org/wiki/Daucus_carota
Auyama
https://es.wikipedia.org/wiki/Calabaza
Papa
https://es.wikipedia.org/wiki/Solanum_tuberosum
Cebolla
https://es.wikipedia.org/wiki/Allium_cepa
Pimentón
https://es.wikipedia.org/wiki/Capsicum_annuum
Ajoporro
https://es.wikipedia.org/wiki/....Allium_ampeloprasum_
Cebollin
https://es.wikipedia.org/wiki/Allium_fistulosum
Aji dulce
http://www.yosoyvenezolano.com..../opinion-venezuela/s
Ajo
https://es.wikipedia.org/wiki/Allium_sativum
Cilantro
https://es.wikipedia.org/wiki/Coriandrum_sativum
Culantro
https://es.wikipedia.org/wiki/Eryngium_foetidum
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Hola amigos, hoy vamos a preparar un delicioso y crujiente chicharrón. Es algo que van a disfrutar muchísimo, su sabor, textura y aroma es lo máximo. Para preparar esta receta solamente vamos a necesitar:
Hojas de laurel
Orégano en polvo
Ajo en polvo
Pimienta negra recién molida
Sal
Y una pieza de pork belly o panceta de cerdo, sin ahumar.
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RECETA COMPLETA
https://link-target.net/685271/chicharron
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Hola amigos hoy quiero compartir con ustedes una receta que en lo particular me encanta. Son pastelitos rellenos de tomate y perejil, son deliciosos porque su sabor es completamente único, es una mezcla de sabores mediterráneos que te va a encantar. Los ingredientes que vamos a necesitar son:
250gr de harina de trigo todo uso
1 cdta de levadura seca instantánea
¼ de taza de agua
1 huevo entero
25 gr de mantequilla o margarina
1 cdta de sal
1 manojo de perejil limpio y seco
2 tomates frescos
1 tallo de cebollín
1 cdta de ajo en polvo
El jugo de un limón
1 cda de leche en polvo
2 cdas de aceite de oliva
RECETA COMPLETA
http://raboninco.com/WIf3
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Receta completa aqui:
http://adf.ly/1KgG8x
Como hacer un deliciosa crema de calabacín, ligera, sana y sabrosa. Sin gluten ni químicos.
El gluten esta presente en muchas de las recetas de cremas porque usan harina de trigo para espesarlas. Nosotros, en cambio, prepararemos esta delicia sin harina. El secreto esta en usar papa, ya que el almidon natural de esta nos ayuda a darle consistencia y cuerpo a nuestra crema.
Ingredientes
3 calabacines
¼ de pimentón o pimiento morron
2 ajies dulces
1 tallo de ajo porro fresco
unas ramitas de perejil fresco
½ cebolla
1 papa mediana
3 dientes de ajo
sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
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Hola amigos, yo soy José Miguel Elías y quiero enseñarles como hago mi pan campesino casero. Esta es la receta que siempre uso en casa, no es un pan de panadería pero su sabor y textura es deliciosa y suave.
A pesar de que no soy panadero, utilizaré y explicare algunas técnicas básicas que nos servirán en muchas otras masas para pan. Miren todo el video para que no pierdan detalles.
Los ingredientes son fáciles de conseguir y muy económicos. Para hacer un pan campesino grande necesitaremos:
Ingredientes
Para el prefermento
100 gr de harina de trigo todo uso
80 gr de agua
Para la masa
390 gr de harina de trigo todo uso
200 gr de agua
6 gr de levadura seca instantánea
10 gr de Azúcar
15 gr de sal
20 gr de aceite
RECETA
http://evassmat.com/1UOG
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Hoy vamos a consentir a nuestro mejor amigo. Por eso vamos a preparar unas galletas para perros, que son tan sabrosas que tu mascota no podrá resistirse a comerlas, y tan sanas que tu no podrás resistirte de hacérselas.
Para estas galletas necesitaremos:
Una zanahoria mediana
Un cambur o banana
Dos tazas y media de harina de trigo todo uso
Media taza de harina de maíz precocida
Una cucharadita de azúcar morena
Un huevo entero
Media taza de agua fría
Un tercio de taza de aceite
Y un perrito
RECETA COMPLETA
http://adf.ly/1ksBLA
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Today we are going to pamper our best friend. That's why we are going to prepare some dog biscuits, which are so tasty that your pet will not be able to resist them, and so healthy that you will not be able to resist them.
For these cookies we will need:
A medium carrot
A banana
Two and a half cups all-purpose wheat flour
Half a cup of precooked corn flour
One teaspoon of brown sugar
A whole egg
Half a cup of cold water
One-third cup of oil
And a puppy
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Esta es una receta increíblemente sabrosa, es solomillo, lomo de res o lomito en salsa de champiñones, una receta que es muy fácil y te va a costar una fracción del precio que pagarías en un restaurant.
Los ingredientes son fáciles de conseguir, no te pierdas esta rica receta.
Necesitarás:
300 gr de lomito o solomillo de res
6 champiñones
¼ de taza de piña cortada en cubitos
2 cdtas de mantequilla
1 cda de azúcar
1 cebolla pequeña
½ taza de vino tinto
3 dientes pequeños de ajo
Una ramita de orégano
Unas hojas de romero
1 taza de caldo de res, pollo o vegetales
Sal y pimienta al gusto
Y 1 cda de maicena diluida en un poco de agua
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Hola amigos hoy quiero compartir con ustedes esta receta que esta riquísima. Tenía tiempo con las ganas de publicar este video, así que por fin lo hice. Son macarrones con queso, una receta fácil, deliciosa y perfecta para hacerle a los más pequeños de la casa. Los ingredientes que necesitaremos son los siguientes:
180gr de pasta tipo coditos o macarrones
200 ml de crema leche
140gr de queso cheddar rallado
Queso pecorino al gusto
½ cda de mantequilla
½ cdta de cúrcuma
Sal y pimienta al gusto.
RECETA COMPLETA
http://smeartha.com/13lt
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Hola amigos, hoy quiero enseñarles a hacer estos ricos vegetales tempurizados, ya que la última vez que los comí en un restaurant de mi ciudad no me gustaron y pensé que sería una buena idea compartir esta receta con ustedes.
Estos de verdad que son muy ricos si están bien hechos.
Para hacer esta receta necesitamos:
Una taza de harina de trigo
Un vaso de cerveza súper fría
Un huevo entero
Sal al gusto
Suficiente aceite para freír
Espárragos frescos
Una cebolla blanca
Un calabacín
Una zanahoria
Una coliflor pequeña
Y Un pimentón o pimiento morrón
RECETA COMPLETA:
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El día de hoy haremos unos ricos canelones. Es una pasta rellena, en este caso con queso ricota. Es un plato clásico italiano lleno de sabor y tradición. Los invito a animarse y cocinar esto conmigo.
Los ingredientes que necesitamos son:
Para la pasta:
100 gr de harina de trigo todo uso
1 huevo entero
Para el relleno:
400 gr de queso ricota
Un puñado de hojas de espinaca
Media taza de queso mozzarella rallado
Nuez moscada al gusto
Una salchicha polaca
Una lata pequeña de tomates pelados
Una cucharada de orégano seco
Una cucharada de albahaca seca
Una hoja de laurel
Un huevo entero
Para las dos preparaciones:
Un chorrito de aceite
Una cebolla entera
Cuatro dientes de ajo
1/3 de taza de queso parmesano
Sal al gusto
Y pimienta al gusto.
RECETA COMPLETA
http://adf.ly/1kQRDO
Video sobre cómo hacer pasta casera https://www.youtube.com/watch?v=QZ-VxSwO7_w
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Hola amigos, hoy les tengo una receta demasiado buena, vamos a hacer hamburguesas de res con pan brioche. Este es un pan con alto contenido de proteína y grasa que nos permitirá disfrutar de un producto sumamente suave y con un sabor espectacular. Los ingredientes que necesitaremos son:
Para el pan:
*550 gr de harina de trigo todo uso. Yo uso harina de la marca Renata porque la he probado con esta receta y queda muy bien.
*150 gr de margarina o mantequilla sin sal.
*3 huevos enteros.
*40 gr de azúcar refinada.
*5 gr de sal.
*100 ml de leche líquida.
*1 huevo para barnizar.
*Un poco de leche líquida para barnizar.
*6 gr de levadura instantánea.
Para la carne:
*300 gr de carne molida.
*30 gr de tocino. Este que estoy usando son restos de grasa de tocineta que usé en otra receta.
*Un toque de humo liquido, esto es opcional.
*1 cdta de ajo en polvo.
*Sal al gusto.
*1 cdta de cebolla en polvo.
*Pimienta negra en polvo.
RECETA
http://eunsetee.com/gN01
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Hoy vamos a preparar unas ricas galletas con chispas de chocolate. crocantes y llenas de sabor, no te puedes perder esta receta que es súper fácil.
Los ingredientes que vamos a usar son
220 gr de margarina o mantequilla
270 gr de harina de trigo todo uso
1 cdta de polvo de hornear
1 cdta de sal
1 cda de vainilla
2 huevos enteros
140 gr de azúcar blanca
140 gr de azúcar moreno
150 gr de gotas de chocolate
RECETA
http://adf.ly/1dZLjK
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MUSICA
Funk Interlude by Dysfunction_AL (c) copyright 2016 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial (3.0) license. http://dig.ccmixter.org/files/....destinazione_altrove Ft: Fourstones - Scomber ( Bonus Track )
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Hola amigos, hoy vamos a preparar una rica receta, se trata de unas berenjenas rellenas de carne molida y gratinadas con queso mozzarella y pecorino, anímate a preparar esta rica receta conmigo.
Los ingredientes que vamos a necesitar son:
Tres berenjenas medianas
2 Cucharadas de mantequilla
1 Cebolla blanca
1 Pimiento morrón o pimentón rojo
1 tomate grande
1 tallo de cebollín o cebolla de verdeos
Dos tazas de salsa nápole. Te dejaré el link de la receta de esta salsa en la descripción de este video.
5 dientes pequeños de ajo
1 Tallo de ajoporro o puerro
400 gr de carne molida
1 Cda de orégano seco
1 taza de vino blanco
Dos hojas de laurel
Una pizca de semillas de anís
1 taza de queso mozzarella rallado
1/2 taza de queso parmesano o pecorino
Unas hojas de cilantro fresco
Y sal y pimienta al gusto.
SALSA NAPOLE:
https://www.youtube.com/watch?v=TCsWMdPN6T4
RECETA COMPLETA
http://yoitect.com/8Bql
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