Receta de espaguetis rojos o espaguetis con tomate muy sencilla y fácil de hacer. Aunque esta pasta lleve muy pocos ingredientes sale riquisima gracias a la técnica de preparación empleada. El hecho de sofreírlos los espaguetis junto a la salsa les aporta un sabor y textura muy especiales. Haciendo que se vuelvan muy sabrosos.

Ingredientes:

150 g de espaguetis
1 cebolla grande
6-7 cucharadas de tomate
3-4 cucharadas de aceite
sal, pimienta negra al gusto

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Aprende hacer un roscón de reyes tradicional deliciósoimo que queda jugoso de un día para otro. Explicación detallada, paso a paso. ¡No dejes de probarlo!
★ INGREDIENTES:

Decoccion

40 g de harina
90 g de leche

Prefermento

decocción
18-21 g de levadura fresca o 6-7 g de la seca
30 g de azúcar
15 g de ron o zumo de naranja o agua
15 g de agua de azahar o zumo de naranja o agua
20 g de leche
2 huevos medianos
30 g de harina de fuerza W300

Masa

prefermento
335 g de harina de fuerza W 300
6 g de sal
85 g de azúcar
95 g de mantequilla sin sal
ralladura de 1 naranja
ralladura de 1 limón

Huevo para pintar roscón

Fruta escarchada, almendras laminadas, azúcar para adornar.

Música:

Canon in D Major de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/r....oyalty-free/index.ht
Artista: http://incompetech.com/

Brandenburg Concerto No4-1 BWV1049 - Classical Whimsical de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100303
Artista: http://incompetech.com/

Buñuelos de calabaza crujientes por fuera y suaves por dentro. LLevan el doble de calabaza que de harina y eso les convierte en un bocado muy delicado al paladar. Una masa frita deliciosa para acompañar un chocolate o cafe.

Ingredientes:

500 g de calabaza asada
250 g de harina todo uso
18 g de levadura fresca o 6 g de levadura seca de panadero
100 ml de agua tenplada
1/2 cdta de sal
1- 1,5 l de aceite
azúcar para rebozar

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Deliciosa sopa de repollo, con trucos. Para sorprender y agradar.

Ingredientes:

Caldo (opcional)

1 contramuslo de gallina
1 hueso de ternera
1 cebolla
ramas de apio (5-7)
10-150 granos de pimienta negra
1 hoja de laurel
sal ( al gusto)

Sopa
2,5-3 l de caldo
300-400 g de repollo
2 patatas
1 cebolla
1 zanahoria
2 cdts de tomate concentrado
1 cda de harina
1 cdta de adjika (opcional)
2 dientes de ajo
1 pizca de tomillo
sal pimienta negra molida al gusto
aceite al gusto

ADJIKA RECETA:
https://youtu.be/wVR3ex3beKQ

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Estofado de carne con patatas en una cazuela de masa comestible. Un plato completo y saciante.

Sal casera: https://youtu.be/k5MclNWAglA

Ingredientes

Masa

300 g de harina
150 ml de agua
30 g de mantequilla
1/2 veta de sal

350 g de carne
1 cebolla
400 g de patatas
1 tomate grande
1/2 zanahoria
1/2 cdta de pimentón
1/2 cdta de comino
1 pizca de orégano
1 pizca de albahaca
sal, pimienta negra al gusto
20 g de mantequilla

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Kutaby, un plato de la cocina azerbaiyana. Muy parecido a las quesadillas pero con algunos toques especiales. Un comida deliciosa y rendidora que se prepara fácil y en poco tiempo.

Ingredientes:

350 g de harina de trigo todo uso
200 ml de agua
1 cda de aceite
1/2 cdta de sal

Relleno

4 patatas (500 g)
1 diente de ajo
15-20 g de mantequilla
300 g de queso mozzarella

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Unas recetas de merluza que te harán mirar este pescado de otra forma. Te ayudarán a comer pescado con placer.

Saquitos de merluza

4 lomos de ración de merluza
1 cebolla
1-2 tomates
2 cds de mayonesa
2 cds de yogur
4 tortillas para wrap
sal, pimienta negra al gusto

Pescado de los cosacos del Don

300-400 g de merluza en tacos
300-400 g de patata
1 cebolla grande
200 ml de tomate triturado
50-100 ml de agua
1 hoja de laurel
5-7 granos de pimienta negra
sal

Rebozado bávaro

100 g de harina
75 ml de cerveza rubia
2 cds de leche
1 huevo
Sal
500 g de pescado

Pescado al estilo asiático

3 cds de salsa de soja
3 cds de agua
1 cada de azúcar
1 cdta de aceite de sésamo
400-500 g de tacos merluza
2-3 cm de jengibre
1 cada de almidón de maíz
Cebollino

Pescado con ketchup

2 lomos de ración de merluza
3-4 cds de ketchup
1-2 dientes de ajo
1 cebolla

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Deliciosa receta para degustar las berenjenas. Quedan jugosas por dentro y crujientes por fuera. Acompañadas de una salsa de yogur son pecaminosas

Ingredientes:

2 berenjenas
2 cds de harina
5 cds de pan rallado
1 cdta de pimentón
1 cdta de ajo en polvo
1 cdta de sal
2 huevos
1 cdta de mostaza

Para la salsa

1 diente de ajo
5 hojas de hierbabuena o menta
1 yogur natural griego

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Este vídeo es sobre cómo preparar un pan de vino muy crujiente y aromático. Explicación detallada, paso a paso.

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★ Pan de sémola, información sobre la masa vieja: https://www.youtube.com/watch?v=VuVxJWLY3pw

★ Música:

12 Mornings de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artista: http://audionautix.com/

Anamalie de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/r....oyalty-free/index.ht
Artista: http://incompetech.com/

Broken Reality de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400010
Artista: http://incompetech.com/

As I Figure - Latinesque de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100323
Artista: http://incompetech.com/

Descubre un aperitivo en vasito muy fácil y original. Estos Langostinos con Salsa Picante de Mango servidos en vasitos de aperitivo son una delicia para servir en cualquier ocasión festiva o de diario.
Si estás buscando una salsa de mango para langostinos, aquí te muestro cómo hacer salsa de mango picante de lo más original.


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Cuatro aperitivos para Navidad presentados en vasito, con los que impresionarás a tus invitados. Un cremoso de patata y pulpo, una crema de setas y parmesano, un tartar de salmón ahumado y una mousse de foie. Recetas para los que disfrutan cocinando, con una presentación de fiesta, originales combinaciones y muchos sabor.

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INGREDIENTES: para 6 vasitos

Cremoso de patata con pulpo:
1 patata grande
1 puerro
Caldo de pollo (hasta cubrir)
2 patas de pulpo cocido
Aceite de oliva virgen extra
Pimentón de la Vera
Cápsulas de aceite y guindilla Caviaroli
Pimienta
Sal

Crema de setas y parmesano:
6 portobello (o champiñones)
12 rebozuelos
1/2 cebolla
1/2 patata mediana
Caldo de pollo (hasta cubrir)
1/2 cucharadita de polvo de ceps
100 g de parmesano
150 g de macarpone
2 cucharadas de leche
Cápsulas de aceite con aroma de trufa blanca Caviaroli
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal

Tartar de salmón ahumado:
300 g de salmón ahumado
1/4 de cebolleta
Alcaparras
2 aguacates
Cápsulas de vinagre de Módena Caviaroli
Zumo de lima
Cilantro
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Mousse de foie:
100 ml de nata para montar (crema para batir)
50 g de foie mi-cuit (o bloc de foie)
1/2 mango
3 cucharadas de azúcar
0,3 g de agar-agar + agua
Zumo de medio limón
Cápsulas de vinagre de granada Caviaroli
Pimienta
Sal

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Música:
Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

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Las Recetas de MJ
2017

Step by step guide on How to cook Sopas or Chicken Macaroni soup

Ingredients:

Butter - 1/4 or 50g
White Onion - 1 pc medium size, minced
Garlic - 1 pc medium size, minced
Carrots - 1 pc large size, diced
Celery stalk - 1/2 cup, chopped
Chicken cubes - 2 pcs
Chicken breast - 500g to 750g
Water
Salt - 1 tablespoon
Ground black pepper -2 tablespoon
Fish sauce / Patis - 3 tablespoon or adjust to taste
Cooking oil - 2 tablespoon
Cabbage - 1 pc small size, shredded
Elbow Macaroni pasta - 400g pack
Evaporated milk - 370ml

Procedure:

High heat setting:

Add 3 liters of water on a cooking pot
Add Chicken breast and boil it for 30 minutes
After 30 minutes, set aside the Chicken and let it cool
Do not dispose of the boiling water because we will use it as Chicken stock

Medium heat setting:

Add 3 liters of water on a cooking pot
Add 1 tablespoon salt
Add 2 tablespoon Cooking oil
Let the water boil
Once the water boils, add Elbow Macaroni Pasta
Boil for 10 to 15 minutes, or pasta is firm to the bite
While waiting for the Pasta, shred the Chicken breast
Once the pasta is ready, set it aside

Medium heat setting:

On a cooking pot, add Butter then melt it
After melting the butter, add Onion
Saute Onion for 30 seconds
After sauteing the Onion, add Garlic
Saute Garlic for 15 seconds
After sauteing the Garlic, add Celery stalk, Carrots, and Shredded Chicken breast
Saute all ingredients for 1 minute
After 1 minute, add the Chicken stock
Add 2 pcs of Chicken cubes
Add ground black pepper
Stir the soup then cover it for 5 minutes
After 5 minutes, add evaporated milk
Add Fish sauce / Patis
Stir until soup becomes yellowish white in color
After stirring, add shredded Cabbage then cover the pot for 5 minutes
After 5 minutes, your Chicken Macaroni soup is ready!
Serve hot and Enjoy!



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RECETA: https://bit.ly/4caMS4d

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Esta es una de las recetas que más me han pedido en mi Instagram, así que decidí grabar un video con el paso a paso. Estos espárragos son súper fáciles de preparar y en verdad quedan riquísimos. Los puedes servir para acompañar cualquier tipo de carne, pollo o pescado.
Por cierto, ¿ya me sigues en Instagram?
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Ingredientes:
(4 porciones)
1 libra (500gramos) de espárragos
1 cucharada de mantequilla
1 diente de ajo, finamente picado
1 limón amarillo
Sal y Pimienta al gusto
*****************************
Video Anterior:
Espagueti a la Mexicana: https://youtu.be/a1xpdayX6wo

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pollo ala naranja facil y rapido sin horno. receta china
Comidas rapidas y faciles de hacer, bocaditos, botanas y cenas ricas: Como hacer pollo a la naranja estilo chino. No confundir con pato al horno, que es una receta de la gastronomía francesa, totalmente distinta a esta. Las pechugas de pollo a la naranja es una preparación china muy fácil y rápida de hacer. Se pueden acompañar como guarnición con un arroz blanco, que le viene "al pelo" a este plato.
Una sencilla y deliciosa comida rapida y facil de hacer en casa para fiestas y para niños.
¡Que no te falten ideas para preparar platillos para almuerzos y cenas faciles y rapidas!
¡QUE VIVA LA COCINA, RECETEROS Y RECETERAS!

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Cocinero: Gorka Barredo


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