Los mejores videos | Compartiendo recetas; Comida Nacional e Internacional

MENU

Casa
+Creadores

MORE VIDEOS

Explora más

Ayuda

Los mejores videos

Todo el tiempo

Hoy

Esta semana

Este mes

Este año

Sopa de Pescado SUPER DELICIOSA | Sazón y Corazón

Sopa de Pescado SUPER DELICIOSA | Sazón y Corazón yagru 1 vistas • 1 año hace

¡Bienvenidos a nuestro canal!
En esta oportunidad les presentamos una exquisita receta de sopa de pescado, esperamos les guste mucho. ¡No olvides suscribirte y darnos like si te gustó el video!

INGREDIENTES:
Rinde 6 platos bien servidos.
• 400 gr. de pescado Bonito en filetes, este pescado es el ideal para este tipo de sopa, ustedes pueden utilizar el pescado de su preferencia, pero les recomendamos que elijan pescados azules pues estos son más nutritivos.
• 15 langostinos (200 gr. aprox.), pueden reemplazarlos también por 3 cangrejos en mitades.
• 2 ¼ litros de caldo de pescado.
• 50 gr. de arroz blanco lavado y escurrido (¼ taza aprox.)
• 1 cebolla pequeña picada en cuadritos (½ taza aprox.)
• 1/2 tomate mediano picado en cuadritos (½ taza aprox.)
• 1 choclo tierno cortado en rodajas.
• 1 rama de apio finamente picado (½ taza aprox.)
• 1 trozo de poro en rueditas (½ taza aprox.)
• 50 gr. de zapallo rallado (½ taza aprox.)
• ½ zanahoria pequeña rallada (½ taza aprox.)
• 1 papa amarilla mediana cortada en rodajas.
• 50 gr. de habas tiernas peladas (½ taza aprox.)
• 1 rama de huacatay, esta es una hierba aromática peruana, si no tienen, omítanla.
• 2 dientes de ajo rallados o molidos.
• 1 cdta. de orégano seco.
• Sal al gusto
• Aceite vegetal
• ½ taza de leche evaporada.
• 2 huevos medianos

Date una vuelta por nuestros otros videos:

AJI DE POLLERIA ESPECIAL:
https://youtu.be/s8ru5iZDV1Q

CREMA ESPECIAL DE ROCOTO:
https://youtu.be/u3PnLEQPxCc

CARAPULCRA:
https://youtu.be/no5l20i8WnM

ROCOTO RELLENO:
https://youtu.be/2ce2lPF-BIg

ARROZ CON PATO:
https://youtu.be/4kmy5EOQqqM

AJI DE POLLO:
https://youtu.be/-0Gm9dJZqBc

TAMALES TRUJILLANOS:
https://youtu.be/g2itKFw4kso

ESCAVECHE DE POLLO:
https://youtu.be/nclJw77czjw

CAU CAU DE MONDONGO:
https://youtu.be/QNCIDtoNmZ8

***************

¡Síguenos también en nuestras otras redes sociales!

Facebook:
https://www.facebook.com/sazonycorazonrecetas/

Twitter:
https://twitter.com/sazonycorazon

Instagram:
https://www.instagram.com/sazon.y.corazon/

***************

Música:
"Sneaky Bass Latina" - Jimmy Fontanez/Doug Maxwell/Media Right Productions
Cortesía de la Biblioteca de Música de YouTube

Créditos de diseño:
Fuente utilizada en la cartilla final del video: Cardenio Modern de Nils Cordes

***************

Receta Sopa de Pescado Bonito - Receta peruana - Preparacion - Cena Navidad - Cena Año Nuevo - Cumpleaños - Cena Especial - Cena Romantica - Almuerzo - San Valentín - 14 de Febrero - Dia de la madre - Dia de padre - Fiestas Patrias - Aniversario

5 RECETAS con MARISCO que TODO el MUNDO puede HACER en CASA.

5 RECETAS con MARISCO que TODO el MUNDO puede HACER en CASA. yagru 3 vistas • 1 año hace

¡No creerás lo fácil que es cocinar marisco! Aquí tienes 5 recetas fáciles de marisco que puedes hacer en casa y quedar como un chef profesional.
00:00 Langostinos al ajillo en horno.
02:16 Almejas a la marinera.
05:22 Salpicón de pulpo.
08:25 Zamburiñas (vieira del pacífico) gratinadas.
11:52 Mejillones en salsa blanca.

En este vídeo, te enseño 5 deliciosas recetas con marisco que no pueden faltar en tu cocina. Descubre cómo preparar langostinos al ajillo, un plato sencillo y lleno de sabor, ideal para cualquier ocasión. También te enseño a hacer una receta tradicional de almejas. Y, por supuesto, no podía faltar un exquisito salpicón de pulpo, una receta tradicional que combina lo mejor de la comida mediterránea.
Si alguna vez te has preguntado cómo hacer marisco de manera fácil y deliciosa, este vídeo es para ti. Sigue las indicaciones paso a paso y sorprende a tu familia y amigos con estas recetas que son una auténtica joya de la cocina mediterránea. ¡No olvides suscribirte para más recetas y consejos de cocina!
INGREDIENTES:
Receta 1. Langostinos al ajillo en horno:
Langostinos frescos o descongelados, la cantidad que quieras.
3 dientes de ajo.
Perejil fresco.
Aceite de oliva.
Zumo de limón.
Sal.
Brandy o coñac.

Receta 2. Almejas a la marinera:
Un kilo de almejas frescas.
Una cebolla.
Dos dientes de ajo.
Una cucharada de harina de trigo. (Maicena para los celíacos).
Una cucharadita de pimentón dulce.
150 ml de vino blanco.
Perejil fresco.
Aceite de oliva y sal.

Receta 3. Salpicón de pulpo:
Pulpo.
Pimiento rojo.
Pimiento verde.
Cebolla roja.
Perejil fresco.
Aceite de oliva virgen extra.
Vinagre de manzana.
Vinagre balsámico.
Sal y pimienta.

TIEMPOS DE COCCIÓN PARA EL PULPO
La cocción del pulpo es lo más importante, el tiempo varía según la pieza. El pulpo nunca debe quedar blando o cocido en exceso, pierde toda la gracia y sus textura se parece más a un chicle.
Pieza de 1,5 kg - 20 minutos de cocción + 10 minutos de reposo.
Pieza de 2 kg - 25 minutos de cocción + 10 minutos de reposo.
Pieza de 2,5 kg - 30 minutos de cocción + 10 minutos de reposo.
Pieza de 3 kg - 35 minutos de cocción + 10 minutos de reposo.

Receta 4. Zamburiñas gratinadas (vieira del pacífico).
Pequeñas vieiras con la concha.
Cebolla.
Perejil fresco.
Pimentón.
Aceite de oliva.
Vino blanco.
Pan rallado.

Receta 5. Mejillones en salsa blanca:
Un kilo de mejillones frescos.
Una cebolla tierna o 3 chalotas.
Nata para cocinar o crema de leche con 15% materia grasa.
Mantequilla, 30 g.
Vino blanco, 120 ml.
Pimienta.
Perejil.

🟢 ¡Únete al club Casserola!. Es muy simple y por supuesto, gratis. Solo tienes que suscribirte al canal: https://goo.gl/oUwIi6
Activa la campana para saber cuando subo una nueva receta:
Tu opinión me interesa mucho, por eso te animo a que comentes sobre la receta, dime lo que opinas ¡quiero saber!.

Espero que disfrutes de esta recetas tanto como yo.
Gracias, gracias, gracias.

¡Nunca probé un ESTOFADO tan delicioso! La carne se deshace como mantequilla.

¡Nunca probé un ESTOFADO tan delicioso! La carne se deshace como mantequilla. yagru 2 vistas • 1 año hace

¡La carne se deshace como mantequilla!. La ternera estofada con patatas y verduras se ha convertido en el plato favorito de mi familia.
¡Es la primera vez que hago este estofado!, encontré la receta en Instagram y me pareció tan delicioso que decidí cocinarlo y grabarlo para todos ustedes.
Después de probarlo con mi familia, les puedo asegurar que es una receta que merece la pena hacer.
¿Se puede usar otra carne que no sea de ternera?
Considero que puede ser un estofado igualmente delicioso con carne de cordero o incluso lomo de cerdo.
Si te gustan los estofados como este, mira otras recetas que tengo en el canal.
Ternera estofada con patatas: https://youtu.be/Du7c8GHOHbY
Estofado de ternera tierno y jugoso: https://youtu.be/6YM7DfNQwec
Ossobuco de ternera estofado: https://youtu.be/Hx5z6yuhq6k
Cómo hacer un filete perfecto: https://youtu.be/P5gFMk9A7rE
Lomo o cuello de cerdo asado: https://youtu.be/0kxiP0HUkYA
Pierna de cordero al horno: https://youtu.be/89JITughTLg
Carne guisada con alubias: https://youtu.be/U7SpYudhnxI
🟢 Utensilios de cocina:
Cuchillos blancos: https://amzn.to/3LbAwfB
Afilador cuchillos: https://amzn.to/426ceue
Sartén: https://amzn.to/42jrPXN
Cacerola: https://amzn.to/3AJjel8

¡Únete al club Casserola!. Es muy simple y por supuesto, gratis. Solo tienes que suscribirte al canal: https://goo.gl/oUwIi6
Activa la campana para saber cuando subo una nueva receta:

Otras redes sociales:
Facebook: https://www.facebook.com/BeOcocina
Pinterest: https://www.pinterest.es/beococina/

Tu opinión me interesa mucho, por eso te animo a que comentes sobre la receta, dime lo que opinas ¡quiero saber!.

¿Qué ingredientes necesito para la receta del estofado?
Carne de ternera, 600 g.
Una cebolla grande.
3 dientes de ajo.
3 zanahorias.
Judías verdes, 400 g.
Patatas, 1 kg.
Hierbas aromáticas frescas.
Un vaso de vino tinto.
Caldo de carne o de verduras.
Harina, pimentón, sal, cominos, laurel y pimienta.

Los caldos que uso en mis vídeos son hechos por mi, no tengo las recetas en el canal, si estás interesado en hacer tus propios caldos, aquí te dejo enlaces al canal de una excelente cocinera.
Caldo casero de carne: https://youtu.be/8RkfWqsS5Yg
Caldo casero de verduras: https://youtu.be/fgA6BXAGARc

Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo.
Gracias, gracias, gracias.

Showing 108 out of 140