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Aprende con este vídeo cómo hacer un flan casero de café y galletas al microondas que se hace en un momento y está súper rico. Evidentemente es un flan sin horno! :)
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Cocina con Carmen
Aprende con este vídeo cómo hacer Arroz con Pollo del modo más fácil y rápido que conozco. La receta del arroz con pollo está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
180 g de arroz redondo
250 g de carne de pollo
750 ml de caldo de pollo
100 ml de vino blanco
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 zanahoria pequeña
Algunos guisantes
1 cucharadita de cúrcuma
Sal al gusto
Un poco de pimienta molida
1 hoja de laurel
1/4 de pastilla de concentrado de caldo de pollo
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer Ensalada de Pasta, Coditos o Macaroni Salad. La receta de esta ensalada fría está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Cocina con Carmen
Aprende con este vídeo a preparar unos riquísimos medallones de Solomillo al Whisky, el mejor! La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
Quizás también te interese:
Solomillo al Horno:https://www.youtube.com/watch?v=GYD9qFnJz4E
Solomillo a la pimienta:https://www.youtube.com/watch?v=HKQcOTcbztk
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Cocina con Carmen
Aprende con este vídeo cómo hacer unas costillas de cerdo en adobo. La receta de estas costillas de cerdo o puerco en adobo está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
1 Kg de Costillas de Cerdo
8 dientes de Ajo
2 cucharadas de Orégano
1 cucharada de Pimentón Dulce o Paprika
1/2 cucharada de Sal
50 ml de Vinagre de Vino
50 ml de Aceite de Oliva
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Cocina con Carmen
Aprende con este vídeo cómo hacer una crema de verduras casera. Una receta ideal para adelgazar, ya que es muy sana y contiene mucha fibra. Además de esto, es muy fácil, rápida y está riquísima! :)
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Cocina con Carmen
Ingredientes:
1 calabacín
2 patatas medianas
3 zanahorias
1/2 cebolla mediana
400 ml de caldo de verduras
1 trozo de puerro
2 tallos de apio
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra http://amzn.to/2dSovLH
sal y pimienta
Aprende con este vídeo cómo hacer un puré de patatas casero ideal para acompañar carne, pescados o comerlo solo. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Cocina con Carmen
Aprende con este vídeo a como hacer una tarta de queso muy cremosa de calabaza o auyama. En inglés a este tipo de tarta se las conocen como cheesecake y en este caso me he basado en la tarta de queso La viña de San Sebastián para hacerla, así que espero que os guste 😋💕
#tartadequeso #calazaba #cheesecake
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Ingredientes:
- 600 g de queso crema (2 tazas y 2/3)
- 300 g de calabaza
- 200 ml de nata para montar (4/5 de taza)
- 200 g de azúcar (1 taza)
- 4 huevos m
- 1 cda de harina de trigo o maicena
- ½ cdta de canela molida
- ¼ de cdta de jengibre en polvo
- ¼ de cdta de clavo de olor molido
- Una pizca de sal y pimienta
- Una pizca de nuez moscada
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer unas croquetas de berenjenas que están riquísimas y se hacen de forma fácil 😊👌
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😋💕
#croquetas #berenjenas #cocinaconcarmen
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Ingredientes:
1 berenjena (350 g)
1 cda de aceite de oliva virgen extra (15 ml)
1 diente de ajo
½ cebolla
250 ml de leche (1 taza)
40 g de mantequilla (2 cdas y media)
40 g de harina de trigo (2 cdas y media)
Sal y pimienta al gusto
2 cdas de queso rallado (grana padano)
250 g de pan rallado
2 huevos
Aceite para freír
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer Ensalada de Pasta, Coditos o Macaroni Salad. La receta de esta ensalada fría está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Cocina con Carmen
Aprende con este vídeo cómo hacer una Bacalao a la Portuguesa, que es una receta tradicional, que se prepara de forma fácil y está super deliciosa.
Si queréis una receta de pescado realmente rica, os recomiendo probar esta receta de bacalao a la portuguesa, ya que combina uno de los pescados que están más ricos, con una increíble combinación de cebolla, pimientos y patatas. Además, lo podemos preparar para el día a día o en periodos señalados como carnaval, semana santa o navidad 😁💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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#bacalao #pescado #cocinaconcarmen
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Ingredientes:
- 4 lomos de bacalao
- 4 patatas medianas
- 1 pimiento verde y otro rojo
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- Aceite para freír
- 1 cdta de pimentón dulce o paprika
- 125 ml de vino blanco
- Sal al gusto
- Harina de trigo (para freír pescado)
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo a Cómo hacer Bechamel fácil, rápido y sin grumos en 3 minutos!. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
Se puede usar para:
Lañasa: https://www.youtube.com/watch?v=gBHL3-7w7AI
Croquetas: https://www.youtube.com/watch?v=SrmYBYpsj7M
Sandwich Croque-Monsieur: https://www.youtube.com/watch?v=IVnlI-F7ElU
Ingredientes:
- ½ litro de leche (2 tazas)
- 40 g de harina de trigo (1/3 de taza)
- 40 g de mantequilla sin sal (2 cdas)
- 1 cdta de sal fina
- Un poco de pimienta molida
- Un poco de nuez moscada
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Cocina con Carmen
Aprende con este vídeo la receta de cómo hacer Rabo de Toro a la Cordobesa. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Cocina con Carmen
Vamos a hacer unas deliciosas croquetas de bacalao y patatas portuguesas, conocidas como pastéis de bacalhau. Con ingredientes simples y de forma sencilla, podremos disfrutar del aperitivo número 1 de Portugal, que de lo rico que está, es perfecto para cualquier ocasión 😋💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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Ingredientes:
- 350 g de lomos de bacalao en su punto de sal
- 350 g de patatas
- ½ cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 huevos L
- 1 cda de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cda de aceite de oliva virgen extra (15 ml)
- Aceite para freír
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Aprende con este vídeo cómo hacer Arroz con carne de cerdo del modo más fácil y rápido que conozco. La receta del arroz con cerdo está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
A mi me recuerda a la paella de carne, pero tendréis que probarla para ver si tengo razón o no :P
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Ingredientes:
300 g de carne de cerdo (cabeza de lomo)
180 g de arroz (redondo vaporizado)
600 ml de caldo
1/2 cebolla
1 diente de ajo
2 cdas de aceite de oliva virgen extra
100 ml de vino blanco
1 trozo de pimiento rojo
1 hoja de laurel
1/2 cdta de cúrcuma
sal y pimienta al gusto
pimentón picante o paprika (opcional)
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Aprende con este vídeo cómo hacer un Flamenquines Cordobeses fáciles y deliciosos, también conocidos como Rollitos de Lomo y Jamón 😋💕 Con este vídeo podrás aprender a hacerlos tanto fritos como en el horno 😁
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
#flamenquines #rollitos #cocinaconcarmen
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Ingredientes:
- 8 filetes de lomo de cerdo cortados en libritos
- 250 g de jamón serrano
- Sal y pimienta al gusto
- Un poco de perejil y ajo granulado (opcional)
- Pan rallado,4 huevos y un poco de sal
- Aceite
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Vamos a hacer alcachofas en salsa verde, un delicioso plato tradicional español, perfecto para una comida saludable y llena de sabor. Con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutar de unas alcachofas tiernas, sabrosas y con una salsa verde irresistible 😊💕
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Ingredientes:
- 1 kg de alcachofas
- Un ramillete de perejil
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cdas de aceite vegetal (45 ml)
- 400 ml del caldo de la cocción (1 taza + ½)
- 1 cda de harina de trigo o maicena (opcional)
- 300 g de langostinos, gambas o camarones (opcional)
- Un poco de zumo de limón (opcional)
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Aprende con este vídeo cómo hacer crema de zanahoria y patata. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
4 zanahorias (500 g)
2 patatas (250 g)
1/2 cebolla
1 puerro / poro
900 ml de caldo
4 cda de aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta al gusto
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Vamos a preparar unas deliciosas hojuelas, que son un dulce tradicional súper crujiente y ligero, perfecto para acompañar con un café o disfrutar en cualquier momento del día. Son muy fáciles de hacer y llevan pocos ingredientes y las haremos paso a paso para que queden finas, doradas y llenas de sabor 😋💕
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Ingredientes:
- 300 g de harina de trigo (2 tazas + 1/3)
- 1 cdta de polvo para hornear o impulso gasificante
- 1 cda de azúcar (15 g)
- Un poco de sal fina
- 1 huevo
- 100 ml de zumo de naranja (7 cdas ó 2/5 de taza)
- 1 cda de mantequilla (15 g)
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Aprende con este vídeo a cómo hacer unos postres, que se preparan en vasitos, conocidos como goxua. Son muy fáciles de hacer, sin horno y tienen 3 sabores y texturas diferentes, a cada cuál más rica, así que espero que os gusten 😊💕
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Ingredientes:
- Bizcochos de soletilla
- 250 ml de agua (1 taza)
- 2 cucharadas de miel
- 1 cdta de esencia de vainilla o azúcar vainillado
- Caramelo líquido para decorar
Nata para montar:
- 400 ml de nata para montar
- 2 cdtas de azúcar vainillado o azúcar común
Crema pastelera:
- 500 ml de leche (2 tazas)
- 60 g de azúcar (3 cdas)
- 1 cdta de esencia de vainilla o azúcar vainillado
- 3 yemas de huevo
- 50 g de maicena (2 cdas)
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