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Aprende con este vídeo la receta de cómo hacer una Crema de Puerros o Vichisua (Vichysoisse). La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Cocina con Carmen
Vamos a hacer una fideuá de carne y verduras, que es una receta muy fácil, rápida y deliciosa. Su mezcla de especias y verduras frescas lo hacen un plato exquisito, y perfecto para compartir en familia y amigos 😋💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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Ingredientes:
- 220 g de fideos gruesos
- 400 g de carne (lomo de cerdo)
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 pimientos
- 4 champiñones
- 4 cdas de tomate triturado
- ½ cdta de pimentón dulce o paprika
- Un poco de azafrán molido
- 4 cdas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 750 ml de caldo o agua caliente (3 vasos)
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer la tarta de queso o cheesecake más famoso del mundo! Es conocida como la tarta de queso La Viña, ya que fue creada en un bar de San Sebastián con ese nombre y está tan buena, cremosa y deliciosa que no hay quién se le resista. Además tiene muy pocos ingredientes y se hace de forma fácil y rápida, así que lo tiene todo para ser la tarta perfecta! :)
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Ingredientes usando un molde de 20 cm:
600 g de queso crema
250 g de nata para montar
200 g de azúcar
4 huevos m
1 cda de harina de trigo
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo a cómo hacer Huevos perico, una receta tradicional muy fácil, rápida y deliciosa. Esta riquísima receta se suele consumir tanto en Venezuela como en Colombia para desayunar, y es una combinación perfecta de huevos revueltos con tomate y cebolla, que nos ayudará a despertar nuestros sentidos con cada bocado 😊💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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Ingredientes:
- 4 huevos
- 2 tomates maduros (350 g)
- ½ cebolla o cebolleta
- 1 cda de aceite de oliva virgen extra (15 ml)
- Sal al gusto
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo cómo hacer una Tarta de Melocotón en Almíbar sin Horno. Es muy fácil y rápida de hacer y además está riquísima. Un postre ligero y refrescante ideal para el verano 😋💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
#cocinaconcarmen #tarta #postresinhorno
Nuestro libro con 100 recetas fáciles y súper deliciosas: https://amzn.to/2RDN0j1
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Ingredientes:
Para el caramelo:
180 g de azúcar (1 taza)
3 cda de agua (45 ml)
Un poco de zumo de limón
1 lata de melocotón en almíbar de 850 g
(530 g de melocotón y 320 g de almíbar)
10 laminas de gelatina neutra (20 g en polvo)
500 ml de nata para montar o crema para batir (2 tazas)
200 ml de leche (4/5 de taza)
1 cda de azúcar vainillado o 1 cdta de esencia de vainilla (opcional)
sobaos
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Cocina con Carmen
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Aprende con este vídeo a preparar una riquísima salsa alfredo casera para pasta. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Receta Original: http://elgranchef.imujer.com/2....011/01/10/como-hacer
Música de fondo creada por:
spinningmerkaba
Música de ending creada por:
morgantj
Aprende con este vídeo cómo hacer Natillas Caseras de forma Fácil y Rápida. Tienen un sabor riquísimo a canela y vainilla y con una textura suave que harán las delicias en tu paladar :)
También podeis infusionar la leche con la cascara de un limón, pero a mi me gusta más sin ese toque.
Libro Oficial de cocina para todos ya a la venta en las librerías de España y tiendas online!! http://amzn.to/2f8n900
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Ingredientes:
1 l de leche entera
5 yemas de huevo
100 g de azúcar
49 g de maicena
1/2 ramita de canela
1/2 cucharada de azúcar vainillado o esencia de vainilla
Aprende con este vídeo cómo hacer Costillas de Cerdo al Horno condimentado con las especias del adobo andaluz. Además os diré un truco para que las costillas os queden muy tiernas y jugosas :)
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Ingredientes:
900 g de costillas de cerdo
2 cda de vinagre de vino
sal al gusto
1/4 de cdta de pimienta molida
1 cda de ajo en polvo
1/2 cda de cominos
1 cda de oregano
1 cda de pimentón dulce o paprika
1/4 de cdta de pimentón picante
1 cda de aceite de oliva virgen extra
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Aprende con este vídeo cómo hacer una deliciosa Trenza de Hojaldre rellena de Jamón y Queso. Un es aperitivo muy fácil de hacer ideal para desayunar o merendar. Seguro que os va a gustar!
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Cocina con Carmen
Aprende con este vídeo cómo hacer Mejillones Rellenos de Bechamel. También son conocidos como Mejillones Tigre o Choros Rellenos. Es un plato fácil de preparar que se puede servir como entrante o aperitivo.
Wok usada en la receta: http://amzn.to/1sCv6ZQ
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La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
Ingredientes:
1 kg de mejillones cocidos
250 ml de caldo de mejillones
250 ml de leche
1 cebolla
70 g de harina de trigo
70 ml aceite de oliva virgen extra
1/2 cdta de pimienta molida
1/2 cdta de pimentón picante o paprika
un poco de perejil
1/2 cdta de sal (al gusto)
Para el empanado:
Harina de trigo
Pan rallado o pan molido
2 huevos + un poco de agua
Aceite para freír
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Cocina con Carmen
Aprende con este vídeo cómo hacer palmeritas de hojaldre también conocida como orejitas de hojaldre. Es un postre al horno muy fácil y rápido de hacer que queda crujiente y con su sabor súper rico! Ideales para desayunar o merendar :)
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Aprende con este vídeo cómo hacer unos Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, una receta fácil de hacer y te transportará a la cocina tradicional española en cada bocado. Es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de una receta llena de sabor, rica en vitamina C, proteínas y omega 3. Se puede preparar para almorzar o cenar en el día o día o en ocasiones especiales, ya que es una receta bastante vistosa y elegante 😊💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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Ingredientes:
- 12 pimientos del piquillo
- 300 g de bacalao desalado
- 250 ml de leche (1 vaso)
- 50 g de harina de trigo (3 cdas)
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- ½ cdta de sal
- Pimienta molida al gusto
Salsa:
- 3 pimientos del piquillo
- 6 cdas de tomate triturado (90 g)
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 200 ml de caldo de pescado o agua (4/5 de vaso)
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- Sal al gusto
- Un poco de perejil
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Aprende con este vídeo cómo hacer Albóndigas o Croquetas de Bacalao y Patata. Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
250 g de migas de bacalao desalado
400 g de patatas peladas
1 cda de pan rallado / molido
1 cdta de sal
1 cdta de ajo en polvo
1 cda de perejil picado
1/2 huevo
Para rebozar:
huevo batido
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Aprende con este vídeo a cómo hacer Huevos a la sartén al estilo Turco, que se preparan de forma Fácil y Rápida y además quedan súper Deliciosos 😋💕 Se pueden consumir tanto para desayunar, almorzar o cenar, así que espero que os gusten 😁👏
La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😊👌
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Ingredientes:
6 huevos
2 cebollas
1 trozo de pimiento verde
3 tomates rojos
Queso rallado
2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
Un poco de pimentón o paprika
Perejil picado
Sal y pimienta al gusto
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Aprende con este vídeo cómo hacer Arroz con Tomate y pimientos fritos, también se le conoce como arroz a la cubana. Es una receta típica de la provincia de Cádiz aunque en México se hace una parecida que se llama Arroz Rojo. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
Wok que he usado en la receta: http://amzn.to/1sCv6ZQ
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Aprende con este vídeo cómo hacer un Bizcocho de Maicena o Harina Fina de Maíz. Un bizcocho apto para celiacos, ya que la fécula de maíz refinada no lleva gluten :)
Esta receta de bizcocho está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
170 g de Maicena o Harina Fina de Maíz (1 taza + 2/3)
1 cdta de Levadura Química
170 g de Azúcar (4/5 de taza)
4 Huevos
70 ml de Aceite de Oliva (1/3 de taza)
1 cdta de Azúcar Vainillado o Esencia de Vainilla
Azúcar Glas (opcional)
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Aprende con este vídeo a como hacer un Flan de Turrón muy fácil, delicioso y con pocos ingredientes. Es una receta estupenda para celebraciones especiales como puede ser Navidad, Fin de Año o simplemente para el día a día.
La receta explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😋💕
Turrón Blando Casero: https://www.youtube.com/watch?v=OZUUzsuuQuE
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Ingredientes:
Caramelo:
50 g de azúcar (3 cdas)
45 ml de agua (3 cdas)
Un poco de zumo de limón
Flan
:
250 g de turrón blando de almendras o Jijona
6 huevos M
100 g de azúcar (1/2 taza)
500 ml de leche entera (2 tazas)
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Aprende con este vídeo cómo hacer unas croquetas de zanahoria que están riquísimas y se hacen de forma rápida. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Materiales:
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Espumadera: http://amzn.to/2kUPsGn
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Ingredientes:
70 g de zanahoria rallada
250 ml de leche
40 g de harina de trigo
40 g de mantequilla
4 g de sal
pimienta
nuez moscada
Empanado:
pan rallado
1 huevo
1 pizca de sal
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Vamos hacer una ensalada fría de pasta, perfecta para los días calurosos de verano o cualquier ocasión en la que necesitemos una comida rápida, sabrosa y fácil de preparar. Para hacer esta receta aún más fresquita, contamos con la ayuda de la salsa Cocktail de Ybarra, que es la clásica salsa rosa hecha a base de tomate natural, huevo y aceite, y además de usarse en Navidad, también es perfecta para hacer platos fríos en épocas de calor, como en el verano 😋👌
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Ingredientes:
- 200 g de pasta para ensalada
- 3 huevos cocidos
- 2 latas de atún (100 g)
- Salsa cocktail de Ybarra
- 50 g de maíz dulce
- 100 g de dados de pechuga o jamón cocido
- 10 tomates Cherry
- 50 g de aceitunas sin hueso
- Cebolla fresca
- Zanahoria rallada
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Gracias a Ybarra por patrocinar este vídeo :)
Vamos a hacer Berenjenas a la sartén una receta fácil y deliciosa que es perfecta para cualquier ocasión y que está repleta de sabor. Además de rápida y sencilla, también es nutritiva y saludable. Ideal para una comida en familia o con amigos 😋💕
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#cocinaconcarmen #huevos #berenjenas
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Ingredientes:
- 2 berenjenas (600 g)
- 6 tomates tipo pera (700 g)
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de pimiento rojo
- Un poco de orégano o albahaca
- 4 huevos
- Queso rallado mozzarella
- Sal al gusto
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