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Descubrimos con Verónica Zumalacárregui cómo se prepara y cuál es el truco para conseguir el auténtico tzatziki griego ¡SUSCRÍBETE a nuestro canal! http://bit.ly/198Cnxl
En el capítulo de Me voy a comer el mundo: Atenas, Verónica Zumalacárregui se adentra en una de las cocinas griegas donde preparan el auténtico tzatziki, una salsa que se ha convertido en referencia de la gastronomía del país.
Puedes ver este programa de estreno en exclusiva en Canal Cocina, disponible en todos los operadores de televisión de pago de España. Consulta aquí dónde vernos: http://canalcocina.es/television/dond...
Puedes ver toda la info del programa ME VOY A COMER EL MUNDO en nuestra web:
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ME VOY A COMER EL MUNDO es un programa de viajes gastronómicos donde conoceremos a fondo la cocina de 22 grandes ciudades de todo el mundo. Además de visitar sus mercados y restaurantes, la periodista Verónica Zumalacárregui da un paso más en su afán por investigar las costumbres de cada destino, contactando con protagonistas locales que hablan español y que harán de cicerones de excepción. Sin duda, la mejor manera de conocer de primera mano qué se cuece en torno a la mesa en cada rincón del mundo y la llave maestra para colarse en las casas de estos "guías", curiosear sus neveras y despensas, cocinar y compartir mesa en familia.
Encuentra más vídeos de Me voy a comer el mundo en nuestra Playlist: http://bit.ly/1rQd5Or
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Almería, "una tierra que lo tiene todo". Descubrimos más sobre esta Ciudad Gastronómica en Fitur 2019.
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Receta de Tofu crujiente al curry con verduras ¡SUSCRÍBETE a nuestro canal! http://bit.ly/198Cnxl
Silvia Riolobos te propone sustituir la nata por Nestlé Ideal de Avena a la hora de elaborar tus salsas. ¡Conseguirás que sean más ligeras! En esta ocasión la cocinera nos propone una receta vegana a base de tofu, verduras y curry con acompañamiento de arroz. ¡Un plato único perfecto!
Puedes ver la receta paso a paso en formato texto aquí:
https://bit.ly/30KEQMg
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Receta de Ramen Ibérico. ¡SUSCRÍBETE a nuestro canal! http://bit.ly/198Cnxl
Receta by Gonzalo D'Ambrosio de Ramen Ibérico. Este plato fácil y resultón lleva noodles, pak choi, huevos duros, cebolleta china, panceta ibérica. Para el caldo: hueso de jamón, cebolla, puerro, zanahoria, nabo, setas shiitake deshidratadas, pimienta negra en grano, sake y salsa de soja.
Puedes ver la receta completa en el siguiente enlace:
http://canalcocina.es/receta/ramen-iberico
En este programa de televisión FÁCIL Y RESULTÓN aprenderemos recetas del mundo, tradicionales latinoamericanas y españolas explicadas con la simpatía que caracteriza a Gonzalo.
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Encuentra el texto completo de esta receta en http://elgourmet.com/receta/salsa-de-vino-tinto
Si hay recetas que no debemos desconocer para recibir y deslumbrar a nuestros invitados son las de salsas, dips y aderezos.
Ya sea para un cumpleaños o para disfrute individual, la receta de cupcakes decoradas de Paulina te ofrece un postre simple y eficiente.
Te dejamos los ingredientes acá abajo 👇 ¡Anotá!
Para las cupcakes necesitás:
60 grs. de chocolate amargo sin azúcar
50 grs. de mantequilla 🧈
50 grs. de jarabe de agave
2 huevos 🥚
95 grs. de azúcar de coco 🥥
110 grs. de yogurt bajo en grasa sin azúcar
60 grs. de harina de frijol
2 grs. de bicarbonato
1 pizca de sal 🧂
20 grs. de polvo para hornear
35 grs. de harina avena
35 grs. de fécula de tapioca
Para el frosting de chocolate:
100 grs. de chocolate sin azúcar
250 grs. de miel de abeja orgánica 🍯
120 grs. de claras
200 grs. de mantequilla 🧈
Animate y ¡contanos cómo te fue en los comentarios!
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Comida vegetariana, frita pero sana. ¿Qué estás esperando?
Mira como Iwao te enseña a hacer tempura de vegetales, te dejamos los ingredientes abajo:
Para la masa:
250 grs. de harina 0000
1 cda. de almidón de maíz
Sal
Agua helada
Vegetales:
Hongos shitake o portobello
Zucchini
Zanahoria
Pimiento morrón rojo
Raíz de loto
Berenjena japonesa
Gobo o raíz de bardana
Perejil
Para la salsa:
100 ml. de agua
2 g. de dashinomoto (escamas de bonitos ahumado)
10 ml. de salsa de soja japonesa
10 ml. de mirín
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