Teceta de pan de ajo con dip de queso. Para hacerlo me inspiré en unos panecillos de ajo de cocina ucraniana que se llaman pampushky, con los que suelen acompañar borsch, la sopa de remolacha que os enseñé hacer en su día: https://youtu.be/DNDGjsGvOZo
Pues unos pampusky siempre son ricos pero con un dip de queso se vuelven irresistibles. Ponerlos en una mesa como entrante para que cada comensal pueda ir despegando bollito a bollito e ir sumergiéndolo en cremoso y caliente queso, es una experiencia deliciosa.

Ingredientes:

300 g de harina de trigo de todo uso
190 ml de leche
1 cdt de azúcar
4 g de sal
20 g de mantequilla
6 g de levadura fresca

1 queso camembert de 250 g
80 g de queso mozzarella
1 cda de leche
orégano


2 dientes de ajo
1 cda de perejil picado fresco
1 cada de aceite
2 cds de agua
sal

leche para pincelar

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Receta fácil de estofado de carne. Se puede hacer con carne de ternera, de cerdo, de pollo o pavo. Y va muy bien con cualquier guarnición, incluso se puede comer solo con pan. Una receta de cocina económica. La preparo todas las semanas. La receta de sal casera que utilizo en este vídeo: https://youtu.be/k5MclNWAglA

Ingredientes:
750 g de carne
600 g de cebolla
sal, especias al gusto


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Receta de pan de barra tipo baguette muy crujiente y delicioso. Un pan ideal para acompañar todo tipo de comidas comida y para hacer bocadillos. Aprende como hacer un pan de barra casero de forma fácil. Con harina de trigo apta para hacer panes, la que se venden en los supermercados.

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En este vídeo enseño cómo preparar riquísimos, inigualables baguettes italianos "sfilatino". La receta es muy agradecida. Una vez que los pruebes no dejarás de hacerlos nunca de lo buenos que están.
★ Receta de biga: https://www.youtube.com/watch?v=3VuRJzylIY8

★ Ingredientes:

375 g de harina de fuerza (11,5 - 13% de proteínas)
220 - 255 ml de agua
5 g de levadura fresca ó 1,7 g de la seca
9 g de sal
135 g de biga de Franco Galli

+ harina para espolvorear la mesa, aceite para untar el recipiente

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Exquisito guiso de carne con patatas al estilo de Asia Central. Con unos trucos que hacen esta receta muy especial, conquistará tu cuerpo y alma 🤗

Ingredientes

800 g de carne de cerdo para guisar
800 g de patatas
800 ml de agua
1 cebolla
1 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
500 g de tomates
1 cabeza de ajo
1 cdta de semillas de cilantro (opcional)
1 cdta de comino en grano
1 cdta de pimentón o páprika
1 guindilla (opcional)
sal, pimienta negra molida al gusto

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Este vídeo es sobre cómo preparar un pan de vino muy crujiente y aromático. Explicación detallada, paso a paso.

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★ Pan de sémola, información sobre la masa vieja: https://www.youtube.com/watch?v=VuVxJWLY3pw

★ Música:

12 Mornings de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artista: http://audionautix.com/

Anamalie de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/r....oyalty-free/index.ht
Artista: http://incompetech.com/

Broken Reality de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400010
Artista: http://incompetech.com/

As I Figure - Latinesque de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100323
Artista: http://incompetech.com/

Cómo prepara en casa pollo entero en una sartén. Se llama esta receta pollo “tabaka” o Es una receta de cocina georgiana y lo llamativo de ella es la técnica de preparación que tiene, que consiste en cocinar el pollo con un peso encima. Eso hace que la mayor parte de la superficie del pollo entre en contacto con la sartén y sale un pollito bien churrascadito. Queda casi como un filete pero hecho con un pollo entero. Es una de las mejores recetas de pollo.

Ingredientes:

1 pollo de 800 g-1,3 kg
1 diente de ajo
1 cdts de adjika ( https://youtu.be/wVR3ex3beKQ )
zumo de 1/2 limón
1 diente de ajo
sal
20 g de mantequilla, aceite

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Tres recetas de espectaculares tartas que se preparan sin horno, con ayuda de una sartén. Unas tartas para ocasiones especiales o para darse un capricho. Se hacen con ingredientes económicos y fáciles de conseguir.

Tarta pluma

200 ml de kefir
2 huevos
3 cds de aceite
195 g de harina
90-120 g de azúcar
1/2 cdta de bicarbonato
1 pizca de sal
1 cdta esencia de vainilla al gusto

Crema

70 g de mantequilla
50 g de azúcar
1 pizca de sal
200 de nata o crema para montar
100 ml de leche
13 g de almidón de maiz
1 cdta de esencia de vainilla

Tarta “capafina” de chocolate

1 huevo
200 g de queso crema
45 g de azúcar
1 pizca de sal
1 cdta de esencia de vainilla
160-190 g de harina
40 g de cacao
7 g de polvos de hornear

Crema

1 huevo
90 g de azúcar
1 pizca de sal
1 cdta de esencia de vainilla
60 g de harina
500 ml de leche
120 g de mantequilla blanda

Tarta contraste

50 g de chocolate
2 cds de cacao
3 huevos
60 g de azúcar
1 pizca de sal
300 ml de agua
350 g de harina
1 cdta de polvos de hornear
700 ml de leche
3 cds de aceite

Crema
200 ml de nata o crema para untar
80-100 g de azúcar
1 cdta de esencia de vainilla
350 g de queso crema

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Deliciosa tarta de queso que está muy de moda en Ucrania y Rusia. Su textura es muy cremosa y suave. Ideal para cumpleaños o para celebrar una ocasión muy especial.

Ingredientes:

160 g de harina
80 g de mantequilla
2 cdts de azúcar
1 pizca de sal
ralladura de 1 limón
1 dta de polvos de hornear
1 yema
2 cds de agua

500 g de queso crema
3 yemas
70 g de azúcar
100 g de yogur griego natural o nata fresca
1 sobre de azúcar de vainilla
1 cda de almidón de maíz

4 claras
1 pizca de sal
60 g de azúcar

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Este vídeo es sobre cómo preparar en casa riquísimo pan casero con queso que se llama "pogacha". Explicación detallada, paso a paso.

Música: Puedes usar esta canción y monetizar tu vídeo, pero debes incluir el siguiente texto en la descripción:

Bass Vibes - Rollin at 5 de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/r....oyalty-free/index.ht
Artista: http://incompetech.com/

Receta de un bizcocho de chocolate con corazón rojo dentro. Un postre para San Valentín o para un momento especial. La receta de fácil. Bizcochos ale con deliciosos sabor de chocolate. Ideal para desayuno o merienda.

Ingredientes:

Bizcocho rojo

175 g de mantequilla blanda sin sal
130-150 g de azúcar
3 huevos
1 cdta de esencia de vainilla
colorante rojo al gusto
175 g de harina de trigo
1 cdta de levadura química
1 pizca de sal

Bizcocho de chocolate

200 g de mantequilla
150-180 g de azúcar
5 huevos
170 g de harina
70 g de cacao
1 cdta de levadura química
1 pizca de sal
50 ml de leche

Cobertura: 200 g de chocolate + 100 ml de nata

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Un pirozhki ya me hace feliz pero si tengo delante de mí una fuente llena, mi felicidad se multiplica... me encantan :) Y estos, rellenos de patata o papa y queso son espectaculares

Ingredientes:

Relleno

600 g de patata
1 cebolla grande
sal, pimienta negra molida
queso mozzarella al gusto

Masa

2 yogures naturales de 125 g
1 huevos mediano
2 cds de aceite
1 cdta de sal
1 cdta de azúcar
2 cdta de polvos de hornear
325 g de harina

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¿Buscas una receta de pescado para estas fiestas que guste a todos? Es esta. No voy a tratar de convencerte, mira la receta y dime si no te provoca...😌😋🙂
Cuidaros amigos y seguimos juntos, con todo lo que se nos venga encima y... con lo que no... 💪🤗😘

Ingredientes:

500 g de pescado sin espinas
800 g de patatas
400-500 g de champiñones
1 manojo de espárragos verdes (se puede omitir)
1 puerro
Sal, especias al gusto

Bechamel

45 g de harina
750 ml de leche (entera, semidesnatada o desnatada)
1 cda de mantequilla
2 cds de aceite de oliva
sal, nuez moscada, pimienta negra molida al gusto

150 g de queso tipo mozzarella o queso para gratinar o parmesano

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En este vídeo enseño cómo hacer riquísimo sándwich club o club sándwich de forma fácil y rápida. Aprende cuáles son los ingredientes principales del sándwich y cómo freír el bacon de forma adecuada. Este sandwich se puede servir como plato único a la hora de comer o cenar. Gustará a la mayoría.

Receta de pan para sándwich: https://bit.ly/2Egwbp5

Receta de sándwich por escrito: https://bit.ly/2BTzPVs

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Receta de un delicioso pastel-embutido que hacía mi abuela. Se puede prepara con cualquier tipo de carne y añadiendo cualquier tipo de especias. Yo lo he aderezado con cominos en grano, pimienta negra molida grueso y la sal que os enseñé hacer otro día: https://youtu.be/k5MclNWAglA

Ingredientes:

1 kg de carne picada
3 yemas ó 1 huevo
sal, especias al gusto
pan rallado para espolvorear el molde

➢Mi molinillo de carne: https://amzn.to/2YakAmj
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5 deliciosas recetas de patata que te harán disfrutar de este tubérculo de una forma novedosa. Recetas de patata muy fáciles, económicas y sencillas de hacer.

Ingredientes

Patatas en gajos

2 patatas
1/2 cdta de sal
12/ cdta de pimentón
1/4 cdta de pimienta negra molida
1 pizca de orégano
2 cds de aceite

Patatas en papel de hornear

500 g de patatas pequeñas de guarnición
3 dientes de ajo
2 cds de aceite de oliva
sal, especias al gusto

Patatas zarinas

500 g de patatas
200 g de queso tipo feta
3 yemas
100 ml de nata para cocinar
1 diente de ajo
1 pizca de orégano

Pastel de patata en la sartén

500 g de patatas
2 huevos
1 cda rasa de harina
1/2 cebolla
2 ramitas de perejil
2 cds de aceite
queso al gusto

Patatas tipo fritas SIN aceite

2 patatas
1 clara de huevo
sal al gusto

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➢Microondas: https://www.teka.com/es-es/pro....ducto/mwe-230-g_4059

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Deliciosa receta para degustar las berenjenas. Quedan jugosas por dentro y crujientes por fuera. Acompañadas de una salsa de yogur son pecaminosas

Ingredientes:

2 berenjenas
2 cds de harina
5 cds de pan rallado
1 cdta de pimentón
1 cdta de ajo en polvo
1 cdta de sal
2 huevos
1 cdta de mostaza

Para la salsa

1 diente de ajo
5 hojas de hierbabuena o menta
1 yogur natural griego

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Vídeo sobre como hacer riquísimo pan casero de calabaza con semillas Explicación detallada, paso a paso.

★ Ingredientes:

Masa vieja

55 g de harina de fuerza o harina apta para hacer pan
40 g de agua
2 g de levadura fresca ó 0,7 g de la seca
1 g de sal

Masa

masa vieja
360 g de harina de fuerza o harina apta para hacer pan
140 g de harina de centeno
240 g de agua
100 g de calabaza rallada
10 g de levadura fresca ó 3,5 g de la seca
35 g de aceite de oliva
10 g de sal
50 g de semillas de calabaza
20 g de semillas de sésamo

★Música: Crushin de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artista: http://audionautix.com/