Focaccia es un tipo de pan chato típico de Liguria en Italia. Esta receta está genial porque no requiere amasado y es muy fácil de hacer. Espero que la prueben. Suscribíte al canal para ver recetas de comidas Italianas y más.

Ingredientes:
500 gr. de Harina 000
380 ml. de Agua (templada)
9 gr. de Sal fina
3 gr. de Levadura seca
1 Cucharada de Aceite de Oliva (10 gr. )

Condimento:
2 Cucharadas de Aceite de Oliva
2 Cucharadas de Agua
Sal gruesa a gusto
Pimienta Negra
Hierbas Aromáticas a elección

Cómo hacer un pan casero rústico, tipo pan de campo con una corteza crujiente y una miga aireada y esponjosa usando el horno de casa.
Ingredientes:
(Para el Prefermento)
150 gr de Harina común (000)
150 ml de Agua (temperatura ambiente)
1/4 cdta (1 gr) de Levadura seca (6. 25 gr levadura fresca)

Para el Pan:
350 gr de Harina común panificable (000, harina de fuerza o media fuerza)
200 ml de Agua (temp. ambiente)
1/2 Cdta (1.5 gr) de Levadura seca (12.5 gr levadura fresca)
1/2 Cdta de Sal (9 gr)

Malfatti son una especie de ñoquis de ricota y espinacas, suaves, tiernos y muy sabrosos. Un plato sencillo y rápido pero auténtico, típico de la tradición campesina toscana. Los Ingredientes que detallo a continuación son exactos para obtener un optimo resultado. Es fundamental dosificar los ingredientes correctamente para evitar que el se vuelvan demasiado duros o se deshagan durante la cocción.

INGREDIENTES: (para 4 porciones)

500 gr de espinacas crudas
300 de ricota
1 huevo
70 gr de queso Parmesano rallado fino
50 gr de harina
sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Salsa Simple de Tomates:
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
400 gr de tomates al natural o puré de tomates
3 cdas de aceite de oliva
sal

Un clásico italiano que creo que les va a encantar, Caponata siciliana, una mezcla exquisita de hortalizas ideal para comer con un buen pan crujiente. La que les presento aquí es la versión mas tradicional, en donde la berenjena es protagonista indiscutible.

INGREDIENTES (4 porciones):

800 g de berenjenas
500 g de tomates pelados y sin semillas
1 cebolla
1 rama de apio
100 g de aceitunas verdes sin carozo
1 cda de alcaparras
1 1/2 de azúcar
1/4 taza de vinagre
1/4 taza de aceite de oliva
sal y pimienta
aceite de girasol para freír

quieres preparar tú propia mayonesa, aquí te comparto la receta , si te gustó el vídeo no te olvides de compartir 🧑‍🍳❤️

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Para preparar esta deliciosa receta necesitas los siguientes ingredientes:
2 kilos de tomate maduro
700 g de cebolla larga
300 g de cebolla cabezona
1 pimentón
200 g de aceite
Condimento al gusto (triguisar)
Color
Sal

Quieres emprender con la venta de postres? son muy fáciles de preparar y sobre todo deliciosos😋
Ingredientes
un litro de leche entera
medio litro de crema para batir
Medio litro de crema de leche
200 gramos de leche en polvo
200 gramos de leche condensada
500 gramos de azúcar para las leches
45 gramos de gelatina sin sabor
400 ml o gramos de agua
esencia de vainilla una cucharada
media libra de maracuyá
medía libra de mora
140 gramos de azúcar para las mermeladas
50 gramos de Milo o chocolisto
15 moldes para postres

Postre italiano delicioso!!