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Un Caldo de Papas y Hongos Muy Mexicano yagru 1 vistas • 1 año hace

Caldo de Papas y Hongos. Caldo de Papas y Hongos de Jauja Cocina Mexicana™. Papas y hongos cocinados a la perfección en caldo de chile ancho, jitomate y especias aromatizado con epazote. Receta completa, técnicas paso-a-paso y los mejores tips de cómo hacer Caldo de Papas. Servido con queso fresco desmoronado, es un caldo nutritivo y sustancioso para reunir a la familia en almuerzos, comidas y meriendas. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/c/JaujaCocinaMexicana
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RECETAS BIEN MEXICANAS PARA LA FAMILIA @JaujaCocinaMexicana

Nopales Rellenos, Empapelados y Divorciados https://youtu.be/4UjopaAKE2w

Cómo Marinar Bisteces para que Queden SUAVECITOS https://youtu.be/HfDpf98rSkU

Salsa Taquera de Chile de Arbol https://youtu.be/tq3Eu3NL0VI

Tortitas de Papa https://youtu.be/bkdZhoX7drU

Tortitas de Coliflor con Queso https://youtu.be/6TIs5uPPgDI

Frijoles Charros https://youtu.be/11mffWuVAKs

Sopa de Fideo https://youtu.be/pTamtrKjKPg

Carne y Costillitas de Puerco en Salsa Verde. Buenísimo ! https://youtu.be/J7lHSVhJM-Y

Las Mejores Costillitas de Puerco en Adobo https://youtu.be/-xGmdwJAibU

Chilaquiles Rojos ¡Mejores que Nunca! https://youtu.be/BBD4-LVjiE0

Tacos al Pastor https://youtu.be/_krHjYqhUg8

Barbacoa de Pollo y Consomé https://youtu.be/YqncE3oZUX0

Albóndigas en Caldillo https://youtu.be/PbW53KLy1R4

Tacos Dorados de Papa https://youtu.be/m1BFX2S9akY

Sopa de Lentejas https://youtu.be/sq7YZRK9B4I

Caldo de Camarón https://youtu.be/yRWjQLjzOi0

Gorditas de Maíz https://youtu.be/eXUfThlLAjk

Tamales Verdes https://youtu.be/ocRFVxum6b4

Tamales Rojos https://youtu.be/p4wnvS9389A

Tamales Dulces https://youtu.be/cmQwYAdzUw8

Atole Champurrado con Leche https://youtu.be/wxM7HGikA8M

Atole de Avena Calientito para el Frío https://youtu.be/VnL5OR6pfcc

Atole de Guayaba https://youtu.be/hKKUAOO71UE

TACOS DE CAZUELA de Papa con Rajas y Huevo en Salsa Verde https://youtu.be/g9zp_gjCe78

Cómo Hacer la Mejor Sopa de Tortilla Tradicional https://youtu.be/25l4ZbYAOOA

Enfrijoladas https://youtu.be/JDzAvNJ-qQ4

Entomatadas de Queso https://youtu.be/XVhC6sBg8BY

Tlacoyos de Frijol https://youtu.be/CmTOKVfopwI

Huevos a la Oaxaqueña https://youtu.be/D-WME3jOVwc

Salpicón de Res en Tostadas https://youtu.be/ZCO3w6hGRGY

Calabacitas Rellenas de Queso https://youtu.be/9qBrhPKMLLA

Tortitas de Ejotes con Queso sin Capear https://youtu.be/PAXm7e4D7P0

Jericallas Estilo Jalisco. ¡Estas Si Salen! https://youtu.be/cDyr3urkRT0

Flan Napolitano Super Cremoso Sin Horno https://youtu.be/qB6WfbMnC3M

Arroz con Tres Leches https://youtu.be/9XVY_izzyO0

Agua de Piña Colada https://youtu.be/7fhNZkGP6_s

Agua de Horchata https://youtu.be/aO0pXw2qmVc

Horchata de Fresa https://youtu.be/KSX_4CFQi4U

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Pescado a la Mantequilla, Cilantro y Limón yagru 2 vistas • 1 año hace

Pescado a la Mantequilla. Pescado a la Mantequilla de Jauja Cocina Mexicana™. Filetes de Pescado suavecitos en mantequilla, cilantro y limón fresco cocinados a la perfección. Receta completa, técnicas paso-a-paso y tips para la mejor receta de cómo hacer Pescado a la Mantequilla. Acompañado con Verduras frescas salteadas al ajo https://youtu.be/pZCE6M2xGqw Clásicos en almuerzos y meriendas con la familia, y una tradición durante la Cuaresma. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse https://www.youtube.com/c/JaujaCocinaMexicana
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RECETAS PARA DISFRUTAR CON LA FAMILIA EN CUARESMA @JaujaCocinaMexicana

Se Acabó la Panza. Regresamos a Comer Saludable y Bien Sabroso https://youtu.be/pZCE6M2xGqw

Ensalada de Atún Fácil y con Mucho Sabor https://youtu.be/Cs5RqVTkThU

Capirotada de Leche https://youtu.be/Uozuei-fJos

Tortitas de Camarón con Nopales https://youtu.be/aD8jlQKKBWQ

Tortitas de Chayote Rallado con Queso sin Capear https://youtu.be/v3gpE5G7Knc

Pescaditos Fritos Estilo D.F. https://youtu.be/kid3xYfVCxc

Tortitas de Papa y Queso https://youtu.be/LMrU4tzHt-E

Filetes de Pescado al Mojo de Ajo https://youtu.be/9OUncLeeuCw

2 Ensaladas de Atún: Janet vs. Camarógrafo https://youtu.be/DYCi2gb70uo

Cómo Hacer Espagueti Rojo Bien Cremoso de Fiesta https://youtu.be/6Z_NLx_gHoI

Coctel de Camarón https://youtu.be/Wc-fGygcHp0

Pescadillas de Atún Económicas y Fáciles https://youtu.be/v5DG2ockrjE

Pescado Empapelado https://youtu.be/NgAUABkPwJc

Pescado Adobado Asado https://youtu.be/K8rGxWRYXBs

Cómo Hacer un Buen Espagueti Alfredo https://youtu.be/Hzi9KRgt03s

Filetes de Pescado a los Tres Chiles https://youtu.be/IGKoGoVKzGo

Calabacitas Rellenas de Atún a la Mexicana https://youtu.be/sxuIlQslbEk

Almuerzo Mexicano Completo y Económico con Café de Olla https://youtu.be/uBEU7WbBYSU

Receta Secreta de las Enchiladas Suizas https://youtu.be/E_qLMOf9lDs

Tortitas de Espinaca con Queso sin Capear https://youtu.be/r7K9CjKKr6k

Tacos de Papa Enchilada con Queso ¡Mejores que Nunca! https://youtu.be/kTFQfRokEQc

Caldo Silvestre de Verduras https://youtu.be/UdSlEw9LEzc

Rollitos de Acelga Rellenos con Queso https://youtu.be/MgzJqBskfyY

Chiles Rellenos con Queso y Elotitos a la Crema sin Capear https://youtu.be/Ke4BT8n-twE

Calabacitas a la Mexicana con Queso y Elote Rápidas y Ricas https://youtu.be/Istsm5FmYNc

Ensalada de Coditos con Pollo Fácil y Rápida https://youtu.be/7hcqrCByiXw

Caldo de Papas con Queso Estilo Norteño https://youtu.be/Q9suFhBpbn0

Quesadillas Fritas - El Secreto Está en la Masa https://youtu.be/8ltJFanRBoU

Calabacitas Rellenas de Atún a la Mexicana https://youtu.be/sxuIlQslbEk

Ensalada de Coditos con Pollo Fácil y Rápida https://youtu.be/7hcqrCByiXw

Cazuela de Huevos con Papas en Salsa Roja https://youtu.be/6BL6pXJr1JM

Ensalada de Surimi https://youtu.be/ofxqMS6EGfo

Ensalada de Pollo Fría Fácil y Rápida https://youtu.be/vhTFoHWSGNM

Chiles en Vinagre https://youtu.be/bjilBszPx10

Huevos Ahogados con Nopales https://youtu.be/yG_0JIFoWzo

Aderezo de Cilantro y Ensalada Fresca https://youtu.be/486irh0vI8E

Tortitas de Coliflor con Queso https://youtu.be/6TIs5uPPgDI

Caldo de Camarón https://youtu.be/yRWjQLjzOi0

Caldo de Pescado https://youtu.be/BeZw6XLyOW8

Sopa de Lentejas https://youtu.be/sq7YZRK9B4I

Receta Secreta de las Enchiladas Suizas https://youtu.be/E_qLMOf9lDs

Almuerzo Mexicano Muy Sabroso y Bien Barato https://youtu.be/ovhwFyXWTw0

Enfrijoladas https://youtu.be/JDzAvNJ-qQ4

Entomatadas de Queso https://youtu.be/XVhC6sBg8BY

Tortitas de Calabacitas con Queso sin Capear https://youtu.be/v8mvZ6QKXIY

Huevos a la Oaxaqueña https://youtu.be/D-WME3jOVwc

Caldo de Papas con Queso Estilo Norteño https://youtu.be/Q9suFhBpbn0

Caldo Tlalpeño https://youtu.be/p2MUKTsI93c

Paletas de Fresas con Crema https://youtu.be/_6cXuwP2EfE

Horchata de Fresa https://youtu.be/KSX_4CFQi4U

Horchata de Avena Cremosita https://youtu.be/uphHQ227mtY

Agua de Piña Colada https://youtu.be/7fhNZkGP6_s

Agua de Horchata https://youtu.be/aO0pXw2qmVc

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Pollo A La Toscana ¡Una Receta de Pechuga de Pollo Que No Puedes Perderte! yagru 2 vistas • 1 año hace

¡Una Receta de Pechuga de Pollo Que No Puedes Perderte! Esta receta de Pollo A La Toscana (o Tuscan Chicken) es un plato de pollo sin horno muy fácil de preparar. El resultado es muy jugoso, con una sabrosa salsa acompañada de tomates secos, champiñones y espinacas que gustará a toda la familia. Si deseas saber cómo hacer la mejor receta de Pollo a la Toscana, no te pierdas el paso a paso de este vídeo.

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La versión de este está inspirada en las recetas de "Pollo a la Toscana" americanas. Y, aunque tiene ingredientes muy típicos de nuestra amada Italia, parece más una receta adaptada por los norteamericanos que propia de la Toscana (no he encontrado a ningún italiano preparando esta receta ni nombrarla). La receta de pollo más típica de la Toscana es en realidad el “pollo alla cacciatora”, que no tiene nada que ver con esta y que en un futuro prepararemos con mucho gusto🤗. A pesar de todo lo dicho, merece la pena preparar este plato, ya que está delicioooso😋.

Pollo a la Toscana (Pollo Toscano)
🛒 Ingredientes (3-4 personas):

🔸 3 pechugas de pollo
🔹 250 g de champiñones (8,9 oz)
🔸 1 cebolla
🔹 1 diente de ajo
🔸 6 trozos de tomate seco en aceite
🔹 Un puñado de espinacas frescas
🔸 300 ml de nata para cocinar / media crema (1 ⅓ cup)
🔹 250 ml de caldo de pollo (1 cup)
🔸 ½ cucharadita de orégano
🔹 ½ cucharadita de albahaca
🔸 40 g de queso rallado (parmesano o grana padano) (½ cup)
🔹 Sal
🔸 Pimienta
🔹 Aceite de oliva virgen extra
🔸 60 ml de vino blanco para cocinar (¼ cup)

🍳 Receta de Pollo a la Toscana fácil, paso a paso:

1️⃣ Limpia las pechugas de pollo. Salpiméntalas por ambas caras. En una sartén grande, pon un par de cucharadas de aceite de oliva. Cuando esté caliente, marca las pechugas por ambas caras, a fuego medio-alto (no tienen que cocinarse en su interior). Retira y reserva.
2️⃣ Pica la cebolla y el ajo. Limpia los champiñones y córtalos en láminas. Corta el tomate seco en trozos pequeños.
3️⃣ Añade a la sartén un poco más de aceite al que queda y echa el ajo picado. Cocina a fuego bajo y, cuando veas que empieza a dorarse, añade la cebolla picada con un poco de sal. Cocínala, a fuego medio-bajo, hasta que veas que está muy pochada y casi caramelizada.
4️⃣ Sube el fuego y añade los champiñones con otro poco de sal. Rehógalos. Casi al final de su cocción, añade el orégano y la albahaca. Incorpora el tomate seco y cocina un par de minutos.
5️⃣ Echa el vino blanco y deja cocinando hasta que se evapore el alcohol (un par de minutos). Vierte el caldo de pollo y la nata para cocinar, mezcla bien y deja que reduzca 5 minutos a fuego bajo.
6️⃣ Añade el queso rallado, remueve para integrarlo. Echa las espinacas y mézclalas con toda la salsa hasta que reduzcan su tamaño.
7️⃣ Coloca las pechugas de pollo reservadas y cocínalas, a fuego bajo, 10 minutos, con la tapa puesta (gíralas cuando hayan transcurrido los primeros 5 minutos).
8️⃣ Sirve con un poco de pimienta recién molida por encima.

👌 Notas para preparar el Pollo a la Toscana fácil:

🍅Si ves que se te espesa mucho la salsa, puedes añadir un poco más de caldo.

🍅Puedes acompañarlo con un poco de pasta.

🍅Si no tienes tomates secos, puedes sustituirlos por tomates cherry.

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