✅ El Pollo Saltado es un plato Peruano muy popular. En este video les ensenare como preparar un delicioso Pollo Saltado super jugoso y delicioso para sorprender a todos tus comensales.

Ingredientes:

◼️500 gr de pollo
◼️2 a 3 cucharadas de salsa de soya
◼️4 dientes de ajo o 1 cucharada de ajo en pasta
◼️1 cucharada de vinagre
◼️1/2 cucharita de oregano
◼️2 cebollas grandes
◼️3 tomates
◼️1 cucharada de salsa de ostion
◼️Culantro picado al gusto
◼️1/4 de taza de caldo de pollo (aprox) o agua
◼️Pimienta, Comino y Sal al gusto

La receta del Pollo Saltado aqui: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/pollo-saltado-pe

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El Arroz Tapado es un plato muy facil y rapido de hacer, se pueden usar diferentes carnes como la de res, pollo e incluso atún.

En este video les ensenare a preparar un rico Arroz Tapado con carne molida al estilo Peruano.

https://www.ceciliatupac.com/post/arroz-tapado

Ingredientes:

Arroz:

◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 2 tazas de arroz
◼️ 2 3/4 tazas de agua (va a depender del arroz que uses, algunos necesitan mas o menos agua)
◼️ 1 hoja de laurel
◼️ Sal al gusto

Relleno:

◼️ 500 gr de carne molida
◼️ 1 1/2 cucharada de aji panca
◼️ 1 cucharada de pure de tomate
◼️ 400 ml de pomarola o pasta de tomate
◼️ 2 cucharitas de oregano
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 cucharita de salsa de soya
◼️ 1/2 cucharita de azúcar
◼️ Pasas al gusto
◼️ Perejil y Culantro (cilantro) al gusto
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto

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✅ El Pollo en Salsa de Huacatay es una receta facil y rapida, aqui te comparto la mejore receta para preparar este rico Pollo en salsa Huacatay para que disfrutres en casa. Otro plato que puedes preparar usando Huacatay es la famosa Pachamanca y tambien la rica Ocopa Arequipena.

Mis pagina web con toda mis recetas aqui: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/pollo-en-salsa-d

Ingredientes:

◼️ 2 ajíes amarillos o 2 pimientos amarillo
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 4 dientes de ajo
◼️ 6 piezas de pollo
◼️ 1/2 taza de cerveza
◼️ 1 chorro de vinagre
◼️ Agua cantidad necesaria
◼️ 11/2 taza de hojas de huacatay
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto

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Los Churros Rellenos son unos dulce muy populares en las carretillas Peruanas. Usualmente vienen rellenas de manjar blanco y espolvoreadas con azúcar granulada.

En esta receta les enseño como preparar una rica masa de churro y como rellenarlo con manjar blanco.

https://www.ceciliatupac.com/post/churros-peruanos

Ingredientes:

◼️ 500 gramos de harina panadera (o harina sin preparar)
◼️ 50 gr de manteca
◼️ 8 gr de levadura seca en polvo (o 20 gr de levadura fresca)
◼️ 8 gr de sal
◼️ 1 huevo
◼️ 240 ml de leche fresca
◼️ 30 gr de maicena
◼️ 50 gr de azúcar blanca o rubia

Otros:

◼️ Azúcar para decoración c/n
◼️ 500 ml de Aceite vegetal
◼️ Manjar blanco al gusto

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✅ Para todos los fanáticos de las gaseosas, esta receta de Pollo a la Coca-Cola Peruano es fácil y rápido y para muchos sera un sueño hecho realidad para los amantes de la Coca-Cola.

¡Este Pollo a la Coca-Cola Peruano no solo es jugoso sino super suave, su marinada espesa y dulce simplemente no puede ser superada!

Solía ​​​​preparar esta receta para todos mis amigos y familiares en Perú, y era uno de sus favoritos, ¡así que estoy segura de que a ustedes también les encantará!

Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/pollo-a-la-coca-

#pollo #cocacola #recetas

Ingredientes:

◼️ 4 encuentros de pollo
◼️ 1 cebolla
◼️ 1 cucharita de ajo en pasta
◼️ 1 cucharada de salsa de soya (sillao)
◼️ 1/4 de taza de ron
◼️ 1/2 litro de coca-cola
◼️ 1/2 taza de pasta de tomate o ketchup
◼️ Sal y pimienta al gusto

Guarniciones:

◼️ Arroz Blanco

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✅ El Chicharron de Pollo es uno de mis platos favoritos asi que hoy dia vamos a preparar un Chicharron de Pollo estilo Peruano, super crujiente y delicioso. Esta receta de chicharron puede hacerse de diferentes formas con diferentes coberturas pero la que te voy a ensenar es la mas rica que probaras en tu vida.

Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/chicharron-de-po

Ingredientes:

◼️500 gr de Pollo
◼️1 cucharada de ajo en pasta
◼️1 cucharita de oregano en polvo
◼️1 cucharada de vinagre
◼️ 1 cucharita de mostaza
◼️ 1 cucharada de salsa de soya
◼️ 100 gr de Harina
◼️ 100 gr de maicena
◼️ 2 huevos
◼️ Comino al gusto
◼️ Sal y Pimienta al gusto

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✅ Hoy preparamos el Leche de Tigre Peruano - un clasico de las Cevicherias! Esta Leche de Tigre con Chicharron es muy deliciosa y facil de preparar ya que toma menos de 20 minutos en hacer esta platillo.

Si eres amante de los pescados y mariscos, esta Leche de Tigre Peruano te encantara.

0:00 - Introducción
0:17 - Picando los Ingredientes
1:22 - Licuar el Leche de Tigre
2:15 - Pasarlo por un Colador (Opcional)
2:46 - Hacer el Chicharrón
5:43 - Freír el Chicharrón
6:09 - Hacer el Leche de Tigre
6:50 - Presentar el Leche de Tigre
8:08 - ¡Disfruta de este rico Leche de Tigre!

Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/leche-de-tigre

Ingredientes:

◼️ 90 gr de pescado crudo
◼️ 2 cucharadas de (zumo)
◼️ Aji Limon picado al gusto
◼️ Culantro Picado al gusto
◼️ Cebolla en cubitos picada al gusto

Leche de Tigre:

◼️ 100 gr de pescado crudo
◼️ 100 ml de caldo de pescado
◼️ 1 trozito de aji limon
◼️ 1/4 de cebolla
◼️ Tallos de culantro al gusto
◼️ 3/4 de taza de jugo de limon
◼️ Trozo de apio
◼️ Trozo de kion
◼️ 1 cucharada de sal

Chicharron:

◼️ 200 gramos de Calamar
◼️ 1 cucharita Mostaza
◼️ 100 gr de Harina
◼️ 100 gr de Maicena o Chuno
◼️ 2 huevos
◼️ 1 cucharita de pasta de ajo
◼️ 1 cucharita de Sillao
◼️Oregano al gusto
◼️ Sal y pimienta al gusto

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✅ ¿Buscas hacer el ponche de Quinua perfecto con una receta rápida y fácil?

Con tan solo unos sencillos ingredientes, te enseñaré a preparar un delicioso Ponche de Quinua, una bebida con mucha tradición, en cuestión de minutos.

Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/ponche-de-quinua

#ponche #recetas #comida

Ingredientes:

◼️ 200 gr de quinua
◼️ 5 tazas de agua (para licuar)
◼️ Canela y clavo de olor al gusto
◼️ 1 cucharita de anis (opcional)
◼️ 1/2 taza de leche evaporada
◼️ Azucar al gusto
◼️ 2 claras de huevo
◼️ 1 cucharita de algarrobina (opcional)

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✅ La Ensalada Rusa es una entrada que se prepara para las cenas navidenas, y que normalmente se acompaña con arroz y pollo frito.

Hay versiones diferentes en todo Latin America, pero en este video, les enseño como preparar una rica Ensalada Rusa Peruana.

https://www.ceciliatupac.com/post/ensalada-rusa

Ingredientes:

Para el Pollo:

◼️ 180 gr filete de pollo
◼️ 1 cucharita de zumo de limom
◼️ 1/2 cucharita de ajo en polvo
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto

Para la Ensalada:

◼️ 500 gr betarragas sancochadas
◼️ 400 gr papas sancochadas
◼️ 1/2 taza de alverjas sancochadas
◼️ 200 gr zanahorias picadas
◼️ 1 cucharada de zumo de limon
◼️ 1/2 taza de mayonesa ( a mas)
◼️ Sal al gusto

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✅ La Sopa Criolla Peruana es un plato delicioso, rapido y muy fácil de hacer que esta a base de carne de res.

Usualmente tambien es preparada la Sopa Criolla con carne molida, entonces como hacer la sopa criolla Peruana? Hoy les enseño esta rica receta de sopa Peruana que a muchos les encanta.

#recetas #sopa #comida

Mis pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/sopa-criolla-per

Ingredientes:

◼️ 300 gr de carne de res
◼️ 1 cebolla y media picada en cubitos
◼️ 4 dientes de ajo picado
◼️ 1 cucharada y media de pasta de tomate
◼️ 1 cucharita de pasta de aji amarillo
◼️ 1 cucharada de aji panca
◼️ 1 litro de caldo de res o agua
◼️ Un chorro de leche evaporada
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto
◼️ Oregano al gusto
◼️ 60 gr de cabello de angel o spaghetti
◼️ 2 huevos para pochar

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✅ En el vídeo de hoy les enseño cómo hacer un delicioso Saltado de Coliflor con Carne de Res. Esta es una receta que solía comer mucho en Perú y es una buena variación del tradicional Lomo Saltado Peruano.

Por supuesto, si lo prefieres, puedes hacer este Saltado de Coliflor sin carne o servirlo con otras verduras de tu elección.

Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/saltado-de-colif

#recetas #carne #comida

Ingredientes:

◼️ 350 gr de tallos de coliflor
◼️ 200 gr de carne
◼️ 1 cucharita de pasta de ajo para el pollo
◼️ 1 cucharita de aji amarillo
◼️6 cucharadas de Salsa de Soya (aprox)
◼️ 2 papas grandes
◼️ 1 cebolla grande para gajos y otra para aderezo
◼️ 2 tomates
◼️ 1/2 cucharita de vinagre
◼️ Culantro y Perejil picado al gusto
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto

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✅ Hoy prepararemos una sopa o crema de Brocoli super facil y nutritiva, a pesar de todas estas cualidades esta crema de Brocoli esta buenisima.

Mira mas recetas en mi pagina web:

https://www.ceciliatupac.com/post/crema-de-brocoli

Ingredientes:

2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharita de oregano seco
4 tazas de caldo de pollo o vegetales
Pimienta y Sal al gusto
1/4 taza de crema de leche
800 gr de brocoli
Pizca de nuez moscada
Queso cheddar al gusto

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El Tiramisu es un postre Italiano, hecho de bizcocho o magdalenas , bañados en café y superpuestos con una mezcla batida de huevos, azúcar y queso mascarpone, y al final como decoración un poco de cocoa.

En este video, les enseno como preparar un tiramisu casero, con una receta super facil y rapida!

https://www.ceciliatupac.com/post/tiramisu

Ingredientes:

◼️ 200 gr de harina sin preparar / todo uso
◼️ 30 gr de maicena
◼️ 1/2 cucharita de polvo de hornear
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla (opcional)
◼️ 6 huevos (separar claras y yemas)
◼️ 140 gr de Azúcar

Relleno:

◼️ 1 taza de cafe fria
◼️ 6 yemas de huevo
◼️ 180 gr de Azúcar
◼️ 400 gr de queso mascarpone
◼️ 4 cucharitas de ron ( al gusto)
◼️ 420 ml crema de leche

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✅ Si quieres bajar de peso o darle a su cuerpo esa merecida desintoxicación, este jugo verde fácil es perfecto para limpiar su cuerpo de todas las toxinas.

Hecho en solo 2 minutos, este jugo saludable combina piña, apio, manzana, jengibre y otros ingredientes caseros para hacer un jugo lleno en nutrientes - ¡perfecto para limpiar el estómago, el colon y todo el cuerpo!

Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/jugo-verde

#recetas #jugosverdes #batidosaludable

Ingredientes:

◼️ 1/4 de pepino
◼️ Trozo de jengibre
◼️ 1 tallo de apio
◼️ Un puñado de espinacas
◼️ 1 limón
◼️ 1/2 Piña
◼️ 1 manzana
◼️ 1 taza de agua

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✅ Hoy les ensenare a preparar un delicioso Pastel Navideño que contiene frutas secas y muchas pasas. Esta receta es muy rica

Ingredientes:

◼️ 300 gr de harina preparada (con polvo de hornear)
◼️ 50 gr de maicena
◼️ 310 gr de azúcar
◼️ 110 gr de frutas confitadas
◼️ 110 gr de pasas
◼️ 200 ml de leche o yogurt natural
◼️ 200 gr de mantequilla
◼️ 3 huevos
◼️ 1 cucharita de esencia de naranja o 2 cucharadas de cascara de naranja rallada
◼️ 1 cucharada de esencia de vainilla
◼️ 1 cucharita de canela molida

Mi blog de cocina con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/pastel-navideño-

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✅ Hoy prepararemos un jugo de Remolacha super facil y delicioso. Esta fruta conocida tambien como Beterraga se presta para hacer jugos o tambien ensaladas, en este video te mostrare como hacer un jugo de Remolacha super saludable y rejuvenecedor.
Ingredientes:

Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/jugo-de-remolach

Ingredientes:

◼️ 1 zanahoria
◼️ 1 beterraga pequena
◼️ 1 taza de pina
◼️ 1 naranja (jugo)
◼️ 1/2 taza de agua

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✅ ¡Prepara un delicioso Tallarín Saltado de Pollo Criollo Peruano con esta receta increíblemente deliciosa y fácil que transformará tus fideos!

Este famoso saltado peruano, estilo criollo, es uno de los platos más populares del país y esta receta rápida y fácil es mi forma favorita de preparar este increíble plato.

Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/tallarin-saltado

#recetas #comida #peru

Ingredientes:

Macerado de Pollo

◼️ 500 gr de pechuga de pollo
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 3 cucharadas de sillao o salsa de soya
◼️ 1 cucharita de pimienta negra molida al gusto
◼️ 1 cucharita de comino molido o al gusto
◼️ Sal al gusto

Tallarines:

◼️ 500 gr de espagueti
◼️ 4 cucharadas de aceite vegetal
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 1 cucharita de pasta de jengibre o kion
◼️ 2 cebollas cortada en gajos
◼️ 4 tomates
◼️ 2 ajíes amarillos picados en juliana o tiras delgadas
◼️ 3 a 4 cucharadas de vinagre tinto o blanco
◼️ 6 cucharadas de sillao o salsa de soya (al gusto)
◼️ 2 cucharadas de salsa de ostión (opcional)
◼️ 1/4 de taza de caldo de pollo para darle mas jugo
◼️ 1 atado de cebolla china usar la parte blanca y la parte verde
◼️ 2 cucharadas de culantro picado
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ 3 gotitas de aceite de ajonjolí (opcional)

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✅ ¿Buscas una receta de Bizcocho de Coco fácil y rápida? ¡Este Keke de Coco es ligero, esponjoso e increíblemente fácil de hacer!

Lo mejor de esta receta de Bizcocho de coco es que es lo suficientemente dulce como para satisfacer cualquier antojo de azúcar, pero no es demasiado azucarado como otros pasteles.

Como siempre, espero que disfrutes esta receta y por favor dame un me gusta y comparte la receta con amigos y familiares :) que eso me ayuda a crecer mi canal, gracias.

Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/bizcocho-de-coco

Ingredientes:

◼️ 448 gr Harina de harina sin preparar
◼️ 280 gr de azucar
◼️ 226 gr de margarina o mantequilla a temperatura ambiente
◼️ 180 gr de coco rallado
◼️ 6 huevos
◼️ 1/4 cucharita de sal
◼️ 236 ml de leche de coco
◼️ 1 cucharada de polvo de hornear

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