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Los calamares encebollados que hoy te traigo están acompañados de una salsa increíble y que es perfecta para hacer un buen pan candeal y no dejar ni el color de la salsa en el plato.
los utensilios que uso en el video los tienes aqui, en mi tienda de amazon
https://www.amazon.es/shop/lacocinademasito
4 cebollas dulces
1 dientes de ajo
Sal
2 calamares
2 cucharaditas de tomate concentrado
1 cucharadita de pimentón dulce
100 ml de brandy, ron o whisky
250 ml de vino blanco
Perejil fresco
Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré.
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Cómo hacer unos calamares a la romana, todo un clásico que pasa de generación en generación. Os doy todos los trucos para que os salgan perfectos: crujientes por fuera y bien tiernos por dentro. A mí me los enseñó a preparar mi madre y a ella mi abuela. Receta muy fácil y rápida, ideal para toda la familia. Puedes comprar el calamar, limpiarlo y cortarlo o puedes comprarlo ya cortado en anillas, ¡más fácil todavía! Receta paso a paso.
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INGREDIENTES:
1 calamar grande (500 g aproximadamente))
Harina de trigo (para enharinar el calamar)
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Para la romana:
225 ml de agua carbonatada (sifón)
160 g de harina de trigo
8 g de levadura química (polvo de hornear)
Sal
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CONTENIDOS EXTRAS
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Las Recetas de MJ
2022
Calamares con rebozado rápido
Ingredientes
500 gr de calamares
3 cucharadas de pan rallado
1 cucharada de harina
sal al gusto
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ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO NOS VEMOS EN LA PRÓXIMA RECETA
Una tapa deliciosa de rejos, muy típica de la costa española. No os la podéis perder, os encantará. Es fácil, rápida y está deliciosa acompañando una copa.
Si te ha gustado la receta no te olvides de darme like y compartirlo. Gracias.
Ingredientes:
- 500g de rejos de calamar
- sal al gusto
- harina de fritura o de garbanzos
- 1 limón
- aceite de oliva virgen para freír
Para más vídeos podéis mirar mi canal, un canal culinario dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. Vídeos de recetas fáciles y económicas. Cocina casera con productos de temporada.
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Aprende con este vídeo a preparar Gambas o Camarones al Ajillo. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
Nuestros libros:
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https://amzn.to/2RDN0j1
Libros de mi hija Mery:
https://amzn.to/40zGr5L
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Ingredientes:
400 g de gambas peladas
aceite de oliva virgen extra
7 dientes de ajo laminados
1 guindilla o cayena al gusto
sal al gusto
Quizás también te interese:
Pinchos de gambas
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Un saludo y hasta la próxima!
Cocina con Carmen
Como hacer paso a paso con solo 5 ingredientes la receta del autentico Cheesecake del restaurante La viña de San Sebastián, se trata del pastel mas copiado del mundo entero, y ya forma parte de la carta de los principales restaurantes de Turquía.
Su receta no es ningún secreto, ya que la daba el propio restaurante en formato dvd a todos sus clientes, ellos elaboran el pastel de mas de 2 kilos de peso para 16 a 19 personas en un molde de 26 cm.
En mi video te doy las cantidades para un pastel para 9 personas y te enseño como lo elaboro en un molde cuadrado de 15 x 15 y 10 de alto.
(En mi web te dejo también el enlace de donde compre este molde)
Molde ➡️ https://amzn.to/2ra6b90
Receta escrita aquí: http://recetasquefuncionan.com..../2018/04/pastel-ques
( http://www.instagram.com/recetasquefunciona )
Te invito a seguirme en instagram para consultarme tus dudas, escucho sugerencias, siempre respondo al chat, también respondo a todos y cada uno de los comentarios debajo del video, siempre que sean respetuosos y coherentes…
Los ingredientes de mi receta para un pastel de 9 raciones y un molde de 15 serian estos, aunque en el video te dejo los ingredientes en tazas, gramos y en ingles.
4 huevos L
600 gr de queso crema
200 gr de azúcar
350 gr de nata 35 % materia grasa
1 cucharada de harina
(Las cantidades en gramos y tazas de mi video receta las tienes en el video y en la web)
En Facebook podrás encontrarme en http://www.facebook.com/recetasquefuncionan
y si quieres ver mis recetas de platos de cocina mi otro canal es:
https://www.youtube.com/lacocinadelsur
Descubre el secreto para una tarta de queso perfecta: textura cremosa, sabor irresistible y una preparación sencilla.
Tienda de Campo Spain: https://bit.ly/3SqU2bL
Con pasos sencillos explicados de forma clara, podrás crear este postre clásico que encantará a toda la familia 😋👌
¡No te pierdas este video y aprende a preparar la tarta de queso al horno más deliciosa!
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrán de lujo! 😋💕
#tarta #queso #cocinaparatodos
Nuestro libros:
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Libros de mi madre Carmen:
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Ingredientes:
150 g de galletas María (24 unidades)
60 g de mantequilla (4 cdas)
200 g de queso de cabra joven del abuelo Pepe
500 g de queso crema o para untar
150 g de azúcar (3/4 de taza)
250 g de nata para montar o crema para batir (1 taza)
5 huevos L
10 g de harina de trigo (1/2 cda)
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Cocina Para Todos
Gracias a Campo Spain por patrocinar este vídeo :)
INGREDIENTES para 10 - 12 raciones:
1 kg de queso crema tipo Philadelphia
500 ml de nata o crema de leche
7 huevos L
400 g de azúcar
250 g de arándanos
1 cucharada de harina (25g)
Molde de 25 cm (7 cm de alto)
ELABORACIÓN:
1. Precalienta el horno a 210º C - 410º F con calor arriba y abajo y sin aire. Moja bajo el grifo una hoja de papel de horno, escurre bien y adáptala al molde.
2. Pon el queso crema en un bol grande y añade el azúcar. Bate hasta que quede una crema. Añade los huevos, uno a uno, y mezcla bien para incorporarlos. Incorpora la harina tamizada, mezcla de nuevo y añade la nata poco a poco sin dejar de mezclar. Incorpora la mitad de los arándanos y mezcla con una cuchara. Vierte en el molde y alisa la superficie. Coloca por encima el resto de los arándanos cuidadosamente.
3. Hornea durante 50 minutos en la parte baja del horno. A los 30 minutos de horneado, si está dorada por encima, pon papel de aluminio para que no se te queme. Pasado el tiempo, apaga el horno y deja que la tarta de enfríe dentro con la puerta entreabierta durante cuatro o cinco horas. Cúbrela con papel de aluminio y guarda la tarta en la nevera durante toda la noche.
4. Desmolda y con ayuda del papel llévala a un plato. Corta el borde de papel y sirve.
NOTA: yo uso nata Asturiana para conseguir esa textura más cremosa.
#tartadequesoconarandanos #annarecetasfaciles
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Hoy vamos a cocinar la tarta de queso mas facil y rica del mundo, la de siempre, la que hacia nuestra abuela y que ha corrido de generación en generación, es super fácil de hacer y solo hay que seguir unos pequeños pasos que en el vídeo podrás ver.
Te dejo la receta escrita en el blog
http://www.lacocinademasito.co....m/tarta-de-queso-cas
Ingredientes para un molde de 20 cm de diametro por 6 cm de alto
500 gr de queso crema
400 ml de nata liquida o crema de leche 35 % materia grasa
4 huevos de la talla M
200 gr de azucar
20 gr de harina
Fuente de la receta Restaurante la viña
http://lavinarestaurante.com/
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Hoy les traemos una receta que conocimos hace poco, es la famosa Tarta de Queso de “La Viña”, es una tarta de queso cremosa y diferente al clásico Cheesecake.
Este pastel de queso no tiene base, se mezclan todos los ingredientes y se lleva a un horno fuerte.
Es la receta original de la tarta de queso que sirven en el Restaurant “La Viña” situado en San Sebastián, España.
Espero que les guste tanto como a nosotros!
Receta escrita: https://cuk-it.com/recetas/tarta-de-queso/
También pueden ver el clásico Cheesecake 👉🏼 https://youtu.be/JkrYkFxL29A
O cómo hacer un Cheesecake sin horno 👉🏼 https://youtu.be/vjOUbEq5PZA
Ingredientes
- Queso Crema 500 Gr.
- Azúcar 200 Gr.
- Huevo 4 u. (medianos)
- Crema de Leche 250 Ml. (Nata)
- Harina de Trigo 1 Cda. (Colmada)
*Molde de 20cm de diámetro.
👉🏼En este video mostramos Cómo Hacer QUESO CREMA CASERO: https://youtu.be/6mo__J_3ueI
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#TartadeQueso #LaViña
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¿Conocéis la tarta de queso La Viña? Es la tarta de queso más cremosa que encontraréis, elaborada en San Sebastián. Eva Arguiñano os enseña la receta auténtica para preparar esta Tarta La Viña. ⏯️DARLE PLAY AL VÍDEO⏯️ y atreveros a preparar esta tarta de queso La Viña 😋
Si queréis ver el paso a paso completo para elaborar esta tarta de queso La Viña atentos a nuestra página web. En la receta en texto tenéis todos los trucos para conseguir hacer esta tarta de queso tan cremosa. Podéis verlo AQUÍ 👇
https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/tarta-de-queso-vasca-la-vina-receta-facil-eva-arguinano.html?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_perfil=CocinaAbierta&utm_campaign=tarta-de-queso-vasca-la-vina-receta-facil-eva-arguinano.html
🟧 Estos son los ingredientes para hacer la Tarta de queso La Viña 👇
600 g de queso crema
4 huevos pequeños
200 g de azúcar
20 g de harina
250 ml de nata líquida
hojas de menta (para decorar)
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Si queréis ver OTRAS RECETAS SIMILARES con Eva Arguiñano, echad un vistazo a las siguientes:
- Crema de naranja caramelizada: https://www.youtube.com/watch?v=l9Tsgi_tbjE
- Tarta de queso de albaricoques: https://www.youtube.com/watch?v=rvZpwMHFi9A&t=13s
- Crepes rellenos: https://www.youtube.com/watch?v=6snMPG2iGgs&t=26s
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Risotto is a very simple dish, but a lot of people don't realize that it's surprisingly difficult for restaurants to make. That's because, unlike pasta, the rice and sauce need to be cooked together from start to finish—you can't just prep the sauce in advance and boil some rice when a customer places an order.
That's why restaurants usually cook risotto using a different, faster method so that their diners aren't left waiting for 30 minutes or more. But is this "quick risotto" as good as the traditional method? And can it be used to speed up homemade risotti?
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#risotto #italianfood #rice
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Today I show you my secret weapon for making any risotto impossibly creamy.
Recipes:
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Preparing a successful risotto is easier than you imagine—just follow this simple recipe from Martha Stewart. Use this versatile Italian classic as a side dish, or add some protein or vegetables, and make it a main course.
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Get the recipe at: https://www.marthastewart.com/950848/risotto
00:00 Introduction
00:26 How To Make Broth
1:33 How To Add Rice
4:12 How To Add Vegetables
4:33 How To Finish Risotto
5:50 Final Result
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How to Make Martha Stewart's Risotto | Martha's Cooking School | Martha Stewart
YOU CAN make Gordon Ramsay’s legendary Mushroom Risotto with budget ingredients available at any Walmart! You don’t have to break the bank to make this iconic dish! In this video, I’m going to show you EXACTLY how to make an incredible Mushroom Risotto from scratch using budget ingredients available at Walmart!
https://jasonfarmer.com/gordon....-ramsays-mushroom-ri
Recipe document: https://docs.google.com/docume....nt/d/1p2im-YmBHJAKAa
Wanna learn how to make Gordon Ramsay's Beef Wellington with Walmart ingredients? Check out this video: https://youtu.be/9xzKFPNfSyY
Ingredient links:
Rice Select Arborio rice: https://geni.us/qA3MX
Knorr granulated chicken stock: https://geni.us/MU4y
Better Than Bouillon: https://geni.us/KUPuB0a
CA Olive Ranch Global Blend: https://geni.us/XsLmAOh
Diamond Brand Kosher Salt: https://geni.us/PiO2h
Kitchen gear in video:
Misono UX10 Chef's Knife: https://geni.us/0NB5
Induction Cooktop: https://geni.us/mOpIF
John Boos Work Table: https://geni.us/XZXk
John Boos cutting board: https://geni.us/oFG5wbs
All Clad nonstick pans: https://geni.us/vcsS5n
All Clad saute pan: https://geni.us/8oIKGpF
All Clad sauce pan: https://geni.us/tQ3Z
1 oz. ladle: https://geni.us/XuWnB
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Timestamps:
In this video, Jono show you step by step, how to cook risotto. This video is a simple beginner’s guide on how to make creamy risotto every time.
INGREDIENTS
1 cup Arborio Rice
1 litre Chicken Stock
1 clove Garlic
1 Brown Onion
1/4 cup Parmesan Cheese
1 tbsp Butter
To Serve
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Parmesan Cheese
Salt & Pepper
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